#北京社会面依然存在隐匿传播风险#论防疫持久战。这句话已经复制粘贴半个多月了[傻眼][苦涩][感冒]今天我预测50以内，结果又悲剧了。已经无力吐槽了。牢骚嘲讽指责幽默式催款一天。和这个老太太合作，至少折寿10年，早衰20年[苦涩]中午点了一份爆辣炒米粉，辣得我一把鼻涕一把泪的[苦涩]我高估了自己的嗜辣能力。强忍着都吃光了……自虐式进餐。天津第三波疫情来袭，貌似波及范围很广，不容乐观！微博升级了，陌生人发来私信先提示，很好。所以可以眼不见为净了[微风][微风][微风]周末快乐……今天520，收到了四位数红包[可爱]，祝自己快乐！ https://t.cn/RI7nYAL

#上海多人加价倒卖离沪火车票被抓#【7类人最易得胃病】据世界卫生组织有关胃病情况统计：人的一生中都可能有过胃部不适，[左哼哼]胃病在人群中发病率高达80%！其高发在“七族人”身上：1.不吃早餐族；2.常吃撑[求脱单]族；3.嗜辣族；4.加班族；5.餐后运动族；6.吃饱就睡族；7.隐忍族。胃病必须“三分治七分养”。

【嗜辣的四川，鸭子却不是辣的？】
在同样嗜辣的四川，鸭子却不是辣的，而是甜的，这其中最知名的就是乐山甜皮鸭了。乐山是川菜的发源地之一，四川人去乐山，看大佛、登峨眉倒是其次，主要是去吃。甜皮鸭本是从成都传过来的油烫鸭，后来被精于美食的乐山人以本地土鸭为原料改良。

乐山人极爱甜皮鸭，30万人口的中心城区里分布着百余家甜皮鸭店，每天卖出一万多只鸭。乐山甜皮鸭要选用河里散养的麻鸭，配以三十多种香料和中草药。在乐山，最讲究的店甚至根据制作的不同季节、鸭子的老嫩和大小程度选用不同的调料，加上百年老卤制鸭。

在锅里放入鸭子时，还要记住先后顺序，方便给鸭子“打调”（转身），使之充分浸入汤汁。经过金酱（冰糖等制成的汤汁）上色、油炸、上糖（麦芽糖、砂糖、白糖按比例混合）等工序，一只甜皮鸭就制成了。在售卖前，还要片64刀，片后还原鸭子原来的形状。色泽棕红，鲜香透亮，是甜皮鸭的最大特征，而且甜皮鸭的口味层次十分丰富，皮是甜的，肉是咸香的，形成了一种口感上的差别。#国历君的深夜食堂#

（文/张鸿腾）