#大阪美食#大阪美食探店|ふぐ天神-河豚鱼料理 这次去日本,非常重要的事情,就是吃一顿正宗的河豚鱼料理,要有白子有肝的那种。
没有去最有名的连锁店,选择了这家当地人推荐的专门店,其实它也有三家店,分别在不同区,可以选择就近的,基本都是本地人去吃。
我们去的是心斋桥店,里面都是独立隔开的日式榻榻米小包厢。服务员是一位日本大叔,人很nice,会英语,我们过去的时候,虽然11月了,但天还没有完全冷,店里菜单写明白子冬天提供,所以当天不供应,但是大叔看我非常的遗憾,就非常好的去帮我们问了厨房,竟然取得厨房的同意,给我们特例上了一份。感动!
#特色:活杀,是的这家店的河豚都是客人点了现杀的,按着顺序一件件上,到下河豚火锅的河豚肉上来,竟然还是在动的,我没法放视频,但是是真的还在动,新鲜度满分。
#河豚肉劲道弹牙,口感类似于广东的脆鲩,但是脆鲩更爽脆、河豚更劲道。
#告诉你,河豚鱼真的烫火锅最好吃,完全激发食材本身的鲜美,块状的切法更凸显了它的口感,我们后来加点的厚切刺身也被我们烫火锅了。
#河豚鱼白子和肝:没有白子和肝的河豚鱼料理是不完整的,白子我们这次因为是活杀,直接就刺身了,口感绵密,外面有一层薄膜包着,会有爆裂感,你也可以盐烤,是另一种风味;河豚鱼肝应该是店家看我们很能吃,送给我们的,但相信我,这是最大的惊喜,太好吃,当然要你敢吃,其实我觉得他们用的应该都是无毒的河豚,不然估计也不敢让我们吃,但真的很好吃,要生吃。满足!
#随后的河豚鱼泡饭,店家会拿去煮好给你,味道鲜甜,暖心暖胃!
#服务非常好,不紧不慢,会看客人吃的速度上菜。还有好的就是他们家不用一人必须点一份,我们两个人,点了一个带白子的套餐,再单点了一些,人均400元左右吧,性价比还是很高的!
#最后,有兴趣尝试河豚料理的小伙伴,这家店是不错的选择,推荐! https://t.cn/Aidxj4do
没有去最有名的连锁店,选择了这家当地人推荐的专门店,其实它也有三家店,分别在不同区,可以选择就近的,基本都是本地人去吃。
我们去的是心斋桥店,里面都是独立隔开的日式榻榻米小包厢。服务员是一位日本大叔,人很nice,会英语,我们过去的时候,虽然11月了,但天还没有完全冷,店里菜单写明白子冬天提供,所以当天不供应,但是大叔看我非常的遗憾,就非常好的去帮我们问了厨房,竟然取得厨房的同意,给我们特例上了一份。感动!
#特色:活杀,是的这家店的河豚都是客人点了现杀的,按着顺序一件件上,到下河豚火锅的河豚肉上来,竟然还是在动的,我没法放视频,但是是真的还在动,新鲜度满分。
#河豚肉劲道弹牙,口感类似于广东的脆鲩,但是脆鲩更爽脆、河豚更劲道。
#告诉你,河豚鱼真的烫火锅最好吃,完全激发食材本身的鲜美,块状的切法更凸显了它的口感,我们后来加点的厚切刺身也被我们烫火锅了。
#河豚鱼白子和肝:没有白子和肝的河豚鱼料理是不完整的,白子我们这次因为是活杀,直接就刺身了,口感绵密,外面有一层薄膜包着,会有爆裂感,你也可以盐烤,是另一种风味;河豚鱼肝应该是店家看我们很能吃,送给我们的,但相信我,这是最大的惊喜,太好吃,当然要你敢吃,其实我觉得他们用的应该都是无毒的河豚,不然估计也不敢让我们吃,但真的很好吃,要生吃。满足!
#随后的河豚鱼泡饭,店家会拿去煮好给你,味道鲜甜,暖心暖胃!
#服务非常好,不紧不慢,会看客人吃的速度上菜。还有好的就是他们家不用一人必须点一份,我们两个人,点了一个带白子的套餐,再单点了一些,人均400元左右吧,性价比还是很高的!
#最后,有兴趣尝试河豚料理的小伙伴,这家店是不错的选择,推荐! https://t.cn/Aidxj4do
どこかで誰かが
見てくれているものだ。
(总会有谁在看着你的)
真面目にコツコツ努力したことは、
すぐに結果は出なくても、
(认真努力做事,即使马上没有结果也罢)
幸運は自分の知らないところで、
着々と準備が進むもの。
(幸运是在自己不知道的地方,慢慢酝酿着的) https://t.cn/RD4KZQd
見てくれているものだ。
(总会有谁在看着你的)
真面目にコツコツ努力したことは、
すぐに結果は出なくても、
(认真努力做事,即使马上没有结果也罢)
幸運は自分の知らないところで、
着々と準備が進むもの。
(幸运是在自己不知道的地方,慢慢酝酿着的) https://t.cn/RD4KZQd
さくら さくら 会いたいよ,
樱花 樱花 想见你
いやだ 君に今すぐ会いたいよ,
现在就想见到你
私は風 あなたを包んでいるよ,
我是微风,正围绕在你的身边
私は星 あなたを見守り続ける,
我是星辰 注视着并时刻守护着你
私は風 あなたを包んでいるよ,
我是清风,正环绕在你的身边
私は星 あなたを見守り続ける,
我是星星 注视着并时刻守护着你
#玉渊潭樱花节#
樱花 樱花 想见你
いやだ 君に今すぐ会いたいよ,
现在就想见到你
私は風 あなたを包んでいるよ,
我是微风,正围绕在你的身边
私は星 あなたを見守り続ける,
我是星辰 注视着并时刻守护着你
私は風 あなたを包んでいるよ,
我是清风,正环绕在你的身边
私は星 あなたを見守り続ける,
我是星星 注视着并时刻守护着你
#玉渊潭樱花节#
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