“无糖月饼”更健康？营养专家却说……
这个即将到来的中秋，市场上月饼不仅口味更加新奇多元，" 无蔗糖 "" 低糖、低卡、低脂 " 的 " 健康 " 月饼也越来越多。9 月 15 日，现代快报记者探访发现，线下商超里有售卖低糖月饼、糖醇月饼，线上网购平台 " 健康 " 月饼种类更多，" 功效 " 也更多。不过，营养专家表示，月饼从本质上属于典型的高糖高油高盐类食品，消费者可以适当品尝，不要因为 " 无糖 " 的概念而过量食用。
每到中秋，月饼都是最受欢迎的节日食品。然而近年来，除了口味越来越多元新奇，打着 " 健康 "" 低糖 " 的月饼也越来越常见。市民廖女士热爱健身，日常严格限制糖类的摄入。但是为了中秋的 " 仪式感 "，她准备买一些糖分低一些的月饼应应景。但市面上各种 " 低糖 "" 无蔗糖 "" 无糖 " 的标签，让她头疼。
廖女士注意到，有的月饼虽然标着 " 无糖 "，但在配料表里却有麦芽糖浆。而一些标着 " 低糖 " 的月饼配料表里，出现了诸如低聚麦芽糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、复合淀粉糖等糖类名称。" 虽然知道市面上有‘代糖’这个东西，但我又不是专家，怎么能分得清楚呀？"
实际上，就算是真的低糖，吃了也不一定没问题。近日，" 某平台送给网友的定制月饼吃了拉肚子 " 的话题引发热议。在网友们质疑该月饼是否存在卫生质量问题后发现，竟是 " 低糖 " 惹的祸。
该平台在致歉声明中承认：采购人员的本意是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，却忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇会导致一部分人身体不耐受。现代快报记者了解到，有报道称，糖醇摄入量超过 100g/ 人 / 天，会导致肠胃不适症状。也有专业人士提出：" 对于比较敏感的人，一次摄入麦芽糖醇 20g 以上，就有可能导致渗透性腹泻症状。"
9 月 15 日，现代快报记者走访了多家南京超市，发现了不少低糖月饼和糖醇月饼。而在线上平台中，" 健康 " 月饼的品类和 " 功效 " 更多。
在南京新街口的一家超市，营业员向记者介绍了一款礼盒装的低糖月饼。不过记者注意到，在月饼盒底部的营养成分表中却标注 " 每 100 克含有 4.8 克糖 "。
" 目前我们店礼盒装的月饼里只有这一款是低糖月饼，这款月饼会更适合老年人吃。" 营业员说。而在散装月饼区，记者发现了一种苏式月饼，包装上写着 " 糖醇月饼 " 。现代快报了解到，所谓的糖醇是一种代糖，口感接近蔗糖，一般热量较低一些。不过，这款苏式月饼包装较简单，包装上的营养成分表中并没有标明糖的含量占比。
在另一家超市，记者看到有一款盒装低糖月饼，盒盖上清楚地标明 " 含糖量低于 5%"。此外，营业员还推荐了另一款含有白芸豆成分的月饼。有营养专家表示，从理论上说，白芸豆可能对抑制淀粉吸收、控制体重有所帮助。近几年，" 白芸豆食品 " 深受想减肥的年轻消费者喜爱。
此外，现代快报记者在电商平台也搜索到了一些 "0 蔗糖 "" 低糖月饼 "。在一款标注 "0 蔗糖流心月饼 " 宣传：专为忌糖人士研制，低糖配方让食物既有甜味又不会引起血糖升高。在宣传中，该店铺还晒出了各项指标均符合国家低糖标准的检测报告。不过记者注意到，"0 蔗糖 " 并非无糖，该款月饼的总糖含量为每 100 克含糖 2.8 克。
除了在 " 糖含量 " 上做文章，线上的 " 健康 " 月饼还有低卡无麸质白芸豆月饼、无蔗糖低碳月饼、生酮低碳月饼等多个种类。不过，记者发现，很多类似的产品并未在产品介绍里标明产品参数、具体配料、成分等信息。
那么，什么是 " 无糖月饼 " 呢？中国营养学会注册营养师颜晓东告诉记者，一般市面上的 " 无糖月饼 " 是一种通俗或者营销说法，可以理解为 " 无加糖月饼 "。但实际上，月饼的主要原料是面粉，面粉主要成分是淀粉，而淀粉是一种多糖。也就是说，只要是以面粉为主要原料的，就不可能是真正的 " 无糖月饼 "。
除了糖分，月饼的油、面粉以及馅料等材料仍然是高热量成分。虽然相对于传统的月饼，" 无糖月饼 " 热量相对少些而已，但短时间内摄入过多， 同样会导致血糖升高。
此外，颜晓东指出，很多号称 " 低糖 " 月饼中的各种 " 糖醇 "，从本质上来说都是代糖。口感上和蔗糖比较接近，但热量相对较低。但是也有研究认为，一些代糖会干扰肠道菌群，食用过多的代糖可能有腹泻等不适。因此，即便是用代糖替代蔗糖的月饼也应该适可而止。" 月饼是节日传统食品，但无论如何包装，它都属于典型的高糖高油高盐类食品。消费者可以适当品尝，但不要因为‘无糖’的概念而过量食用。"
来源：现代快报+/ZAKER南京
这个即将到来的中秋，市场上月饼不仅口味更加新奇多元，" 无蔗糖 "" 低糖、低卡、低脂 " 的 " 健康 " 月饼也越来越多。9 月 15 日，现代快报记者探访发现，线下商超里有售卖低糖月饼、糖醇月饼，线上网购平台 " 健康 " 月饼种类更多，" 功效 " 也更多。不过，营养专家表示，月饼从本质上属于典型的高糖高油高盐类食品，消费者可以适当品尝，不要因为 " 无糖 " 的概念而过量食用。
每到中秋，月饼都是最受欢迎的节日食品。然而近年来，除了口味越来越多元新奇，打着 " 健康 "" 低糖 " 的月饼也越来越常见。市民廖女士热爱健身，日常严格限制糖类的摄入。但是为了中秋的 " 仪式感 "，她准备买一些糖分低一些的月饼应应景。但市面上各种 " 低糖 "" 无蔗糖 "" 无糖 " 的标签，让她头疼。
廖女士注意到，有的月饼虽然标着 " 无糖 "，但在配料表里却有麦芽糖浆。而一些标着 " 低糖 " 的月饼配料表里，出现了诸如低聚麦芽糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、复合淀粉糖等糖类名称。" 虽然知道市面上有‘代糖’这个东西，但我又不是专家，怎么能分得清楚呀？"
实际上，就算是真的低糖，吃了也不一定没问题。近日，" 某平台送给网友的定制月饼吃了拉肚子 " 的话题引发热议。在网友们质疑该月饼是否存在卫生质量问题后发现，竟是 " 低糖 " 惹的祸。
该平台在致歉声明中承认：采购人员的本意是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，却忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇会导致一部分人身体不耐受。现代快报记者了解到，有报道称，糖醇摄入量超过 100g/ 人 / 天，会导致肠胃不适症状。也有专业人士提出：" 对于比较敏感的人，一次摄入麦芽糖醇 20g 以上，就有可能导致渗透性腹泻症状。"
9 月 15 日，现代快报记者走访了多家南京超市，发现了不少低糖月饼和糖醇月饼。而在线上平台中，" 健康 " 月饼的品类和 " 功效 " 更多。
在南京新街口的一家超市，营业员向记者介绍了一款礼盒装的低糖月饼。不过记者注意到，在月饼盒底部的营养成分表中却标注 " 每 100 克含有 4.8 克糖 "。
" 目前我们店礼盒装的月饼里只有这一款是低糖月饼，这款月饼会更适合老年人吃。" 营业员说。而在散装月饼区，记者发现了一种苏式月饼，包装上写着 " 糖醇月饼 " 。现代快报了解到，所谓的糖醇是一种代糖，口感接近蔗糖，一般热量较低一些。不过，这款苏式月饼包装较简单，包装上的营养成分表中并没有标明糖的含量占比。
在另一家超市，记者看到有一款盒装低糖月饼，盒盖上清楚地标明 " 含糖量低于 5%"。此外，营业员还推荐了另一款含有白芸豆成分的月饼。有营养专家表示，从理论上说，白芸豆可能对抑制淀粉吸收、控制体重有所帮助。近几年，" 白芸豆食品 " 深受想减肥的年轻消费者喜爱。
此外，现代快报记者在电商平台也搜索到了一些 "0 蔗糖 "" 低糖月饼 "。在一款标注 "0 蔗糖流心月饼 " 宣传：专为忌糖人士研制，低糖配方让食物既有甜味又不会引起血糖升高。在宣传中，该店铺还晒出了各项指标均符合国家低糖标准的检测报告。不过记者注意到，"0 蔗糖 " 并非无糖，该款月饼的总糖含量为每 100 克含糖 2.8 克。
除了在 " 糖含量 " 上做文章，线上的 " 健康 " 月饼还有低卡无麸质白芸豆月饼、无蔗糖低碳月饼、生酮低碳月饼等多个种类。不过，记者发现，很多类似的产品并未在产品介绍里标明产品参数、具体配料、成分等信息。
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来源：现代快报+/ZAKER南京
#markchan[超话]#
✦ ✦
❏ 限定扭蛋机
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Hi，欢迎你来到传传商铺
这里是NCIT学院的附属商店~
现在可以换取扭蛋券哦，将扭蛋券投进这里，就可以换取一样传传商铺的小礼物！为了给NCIT学院添砖加瓦，快来换取你心仪的礼品吧
.
扭蛋规则
1⃣️单个扭蛋为. ，扭完之后根据订单中的【商户交易号】尾号数字-，可获得对应数字编号的扭蛋礼品一份。
2⃣️若图中标注一枚扭蛋随机一样，即需要抽取多个扭蛋，可凑齐此图上全部内容（若图中特典分两版本，即抽中两次本编号，可得图中一套）。
详见图片可了解。
3⃣️ 扭满五个扭蛋（即金额满96元）即可获得一份不运回小卡；以此类推，5个扭蛋（96元的倍）即可得到份小卡。
4⃣️ ❗️一次订单只能对应一个扭蛋，多个请分开购买，请勿合并购入❗️
.
‼️购买说明
1⃣️为方便各位购买以及传吧工作组统计，本次扭蛋【仅支持兑换 对应的小卡】。
2⃣️购买成功请必须加群【730668838】，所有本次回归代go相关问题请在群内联系传吧客服，微博回复不及时。
3⃣️私下转单、拼单发生的任何问题请自行负责，请大家注意隐私与财产安全。
4⃣️一旦成交不接受任何理由的退款申请。如出现恶意刷单或取消订单的行为，将会取消参与本次扭蛋的资格❗️
5⃣️发货前提供改地址机会。
6⃣️Please do NOT pay if your address is not in China. 중국에서 받는 주소가 없으면 지불하지 마세요.（港澳台下单则发顺丰到付，运费不进行补退。请务必填写中文地址。）
7⃣️‼️未成年人请务必在监护人同意后再下单‼️
8⃣️请大家量力而行
.
特此感谢：
@dipdip达人 老师加码的150个钥匙扣
加码礼品会在发货时随机掉落。
@其实是co7 加码的100个随身镜
加码礼品会在发货时随机掉落。
文案：传吧阿温
美工：
感谢@只只no吱吱 老师
感谢@·第三根肋骨· 老师
传吧唧唧、餐子
画手：传吧洗洗
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关于別野加奈
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（是我自己开的号）目前还没有上传 收藏夹里有b站上大家转载的合集
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（直接搜的话可能搜不到 可以复制搜索在声音那一栏里找到我上传的声音）欢迎大家收听～
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