喜歡跟餐飲朋友們相約在中午聚餐,
因為可以有更多的時間,在更安靜的場所裡,享受美食外,還可以盡情的暢談!
今天中午在台北福華大飯店的蓬萊邨,以往招待外國朋友吃台菜,最喜歡來這裡!
今天中午有春旬套餐,
春旬三品,醉雞,烏魚子跟海蜇~
翠綠白玉環,台菜辦桌的手工菜~
金玉明蝦球,小杯的醬汁自己淋上~
稻香,最台灣風味的烏魚子炒飯~
鮮果白玉串,季節水果跟手工麻糬,再搭配一杯梅子茶!
嘿嘿嘿,
跟餐飲朋友聚餐,當然,還會有這裡的特色菜,
軟溜肉一定要,炒山蘇搭配是魷魚乾(有錢人家才是用魷魚),然後讓外國人驚訝無比的蘿蔔乾蛋,厚厚的吃才爽!
還有,
甜點師傅特製的白巧克力甜點。
主廚特別做的炸芋頭丸,黃金泡菜辣的很爽,醃漬蜆仔~
哈哈哈!
這就是有特權,特別的享受好味道!
感恩啦!
#柯俊年到處吃##跟柯老大学做菜##柯俊年##台灣# https://t.cn/z8UbG6B
因為可以有更多的時間,在更安靜的場所裡,享受美食外,還可以盡情的暢談!
今天中午在台北福華大飯店的蓬萊邨,以往招待外國朋友吃台菜,最喜歡來這裡!
今天中午有春旬套餐,
春旬三品,醉雞,烏魚子跟海蜇~
翠綠白玉環,台菜辦桌的手工菜~
金玉明蝦球,小杯的醬汁自己淋上~
稻香,最台灣風味的烏魚子炒飯~
鮮果白玉串,季節水果跟手工麻糬,再搭配一杯梅子茶!
嘿嘿嘿,
跟餐飲朋友聚餐,當然,還會有這裡的特色菜,
軟溜肉一定要,炒山蘇搭配是魷魚乾(有錢人家才是用魷魚),然後讓外國人驚訝無比的蘿蔔乾蛋,厚厚的吃才爽!
還有,
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#美食[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战#
台北福华大饭店『蓬莱邨』以古早台菜为主力,结合精致摆盘,让台菜跳脱小吃局限,成为体面的宴客佳肴,之前到『蓬莱邨』都是吃桌菜,这次来点不一样的,原来每年在春暖花开的3~5月期间都会特别推出期间限定的「宝岛蔬菜趣,健康新体验」,还没吃过的朋友赶快来试试
『蓬莱邨』环境营造繁华的氛围很有吃台菜的氛围
宝岛蔬食松
从荤食的"虾松"作改良,不以美生菜作底,改以萝蔓莴苣,内容用紫山药、白山药、青豆仁、凉薯、芹菜、炸的蔬菜馄饨皮..等
经汆烫、爆香后,下锅快速炒再以些许胡椒调味,最后洒上腰果碎,吃起来口感丰富无负担
腰果炒双苹
为避免水果中的过多水份,影响菜肴风味,苹果先经过处理机干燥
俗称"苹婆"的凤眼果,金黄色泽吃起来像栗子松软,口味类似银杏
「双苹(苹果干)、(凤眼果)」与腰果拌炒,再以些许盐、胡椒调味,是蓬莱邨热门料理─腰果虾仁的改良版,没有使用海鲜,味道也是令人满意
菠萝木耳
这道的水果菠萝也是有先烘干过,作成果干在吓去拌炒
菠萝果干将酸甜味直接锁在里面,咀嚼时可以吃到菠萝的香甜
木耳也富有胶原蛋白,很适合女孩儿的一道菜肴
金沙豆腐
这道经典菜大家一定都喜欢,金沙酱是咸蛋制成
鸡蛋豆腐外层裹上均匀的金沙酱,酱汁有收干,吃起来外酥内软,让人忍不住一口接一口
凤眼果红谷饭
糯米加上少许的红曲米让色泽更漂亮,拌炒后再去蒸,吃起来尾韵有点麻油香,像是油饭一样,但一点都不油腻,健康取向
想来个地瓜粥也可以另外单点
切的超大块的地瓜,吃起来口感绵密,古早味足,可以细细品尝
豆沙芝麻球
这道是我的爱菜,吃进口中满满的芝麻香
里面也不是空心的喔~~很饱满,有点像麻糬的口感,里面的豆沙甜度恰到好处,我一个人吃掉3颗
有点茶饮饭后还赠送"花生麻糬"
算是小惊喜,本来不知道有的
麻糬也是我喜欢的,花生粉的量也给很多,吃完好满足
『台北福华大饭店『蓬莱邨』为符合原味无加工的现代饮食趋势,大量采用台湾食材原料,以轻烹调为主轴,呈现出食物原始风味,喜欢蔬食的朋友千万别错过啰~
地址:台北市大安区仁爱路三段160号B1楼
电话:02-2700-2323
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30(最后点餐时间 : 营业时间结束前30分钟) https://t.cn/z8UbG6B
台北福华大饭店『蓬莱邨』以古早台菜为主力,结合精致摆盘,让台菜跳脱小吃局限,成为体面的宴客佳肴,之前到『蓬莱邨』都是吃桌菜,这次来点不一样的,原来每年在春暖花开的3~5月期间都会特别推出期间限定的「宝岛蔬菜趣,健康新体验」,还没吃过的朋友赶快来试试
『蓬莱邨』环境营造繁华的氛围很有吃台菜的氛围
宝岛蔬食松
从荤食的"虾松"作改良,不以美生菜作底,改以萝蔓莴苣,内容用紫山药、白山药、青豆仁、凉薯、芹菜、炸的蔬菜馄饨皮..等
经汆烫、爆香后,下锅快速炒再以些许胡椒调味,最后洒上腰果碎,吃起来口感丰富无负担
腰果炒双苹
为避免水果中的过多水份,影响菜肴风味,苹果先经过处理机干燥
俗称"苹婆"的凤眼果,金黄色泽吃起来像栗子松软,口味类似银杏
「双苹(苹果干)、(凤眼果)」与腰果拌炒,再以些许盐、胡椒调味,是蓬莱邨热门料理─腰果虾仁的改良版,没有使用海鲜,味道也是令人满意
菠萝木耳
这道的水果菠萝也是有先烘干过,作成果干在吓去拌炒
菠萝果干将酸甜味直接锁在里面,咀嚼时可以吃到菠萝的香甜
木耳也富有胶原蛋白,很适合女孩儿的一道菜肴
金沙豆腐
这道经典菜大家一定都喜欢,金沙酱是咸蛋制成
鸡蛋豆腐外层裹上均匀的金沙酱,酱汁有收干,吃起来外酥内软,让人忍不住一口接一口
凤眼果红谷饭
糯米加上少许的红曲米让色泽更漂亮,拌炒后再去蒸,吃起来尾韵有点麻油香,像是油饭一样,但一点都不油腻,健康取向
想来个地瓜粥也可以另外单点
切的超大块的地瓜,吃起来口感绵密,古早味足,可以细细品尝
豆沙芝麻球
这道是我的爱菜,吃进口中满满的芝麻香
里面也不是空心的喔~~很饱满,有点像麻糬的口感,里面的豆沙甜度恰到好处,我一个人吃掉3颗
有点茶饮饭后还赠送"花生麻糬"
算是小惊喜,本来不知道有的
麻糬也是我喜欢的,花生粉的量也给很多,吃完好满足
『台北福华大饭店『蓬莱邨』为符合原味无加工的现代饮食趋势,大量采用台湾食材原料,以轻烹调为主轴,呈现出食物原始风味,喜欢蔬食的朋友千万别错过啰~
地址:台北市大安区仁爱路三段160号B1楼
电话:02-2700-2323
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30(最后点餐时间 : 营业时间结束前30分钟) https://t.cn/z8UbG6B
【#杨祐宁[超话]# 《华灯》太帅气! #修杰楷# 吃味梧桐妹见面只问“成哥”】Netflix 携手百聿数码推出旗舰悬疑影集《#华灯初上# 》,将于3月18日全球独家上线压轴第三部第,15日于台北福华大饭店举行媒体茶叙造势,地点特别选在暂无对外营业的“苏妈妈与江瀚偷情”场景丽香苑餐厅,饭店也是剧中多个经典场面的拍摄地,别具意义。总制作人暨女主角#林心如# 率主演#杨祐宁# 、#章广辰# 、#Dora谢雨芝# ,以及#王柏杰# 、修杰楷热闹出席,知名歌手同样也是本剧客串卡司的9m88到场演唱《#月亮代表我的心# 》,重现在“光”日式酒店演唱的场景。
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