网课第五十六天
早餐：酸奶麦片、南瓜老式面包、苹果、煎蛋
午餐：五花肉炒洋葱、蒸蛋羹、炒丝瓜、薯条
米饭
今天算是彻底解封了
3.28—5.31
揪心、无奈、刻苦铭心的65天
……
如常的上海终将是回来了！
六·一
小不点不上网课
想不出能去哪里玩
一下子还不太能适应解封的生活[笑cry][笑cry]
没有6·1礼物
蒸个鸡蛋羹庆祝一下吧……
早餐：酸奶麦片、南瓜老式面包、苹果、煎蛋
午餐：五花肉炒洋葱、蒸蛋羹、炒丝瓜、薯条
米饭
今天算是彻底解封了
3.28—5.31
揪心、无奈、刻苦铭心的65天
……
如常的上海终将是回来了！
六·一
小不点不上网课
想不出能去哪里玩
一下子还不太能适应解封的生活[笑cry][笑cry]
没有6·1礼物
蒸个鸡蛋羹庆祝一下吧……
飞飞学厨记
飞飞：凌叔，用盐有那些技巧？
凌叔：有很多种，今天先说一二种，出如说：炒洋葱，锅烧热后，将油加热约7成，洋葱下锅后，洋葱一出水就要放点盐，即可以调味，还可以引出洋葱水分，加快洋葱软化。又如：蕃茄酱调味系，做蕃茄汁时加点盐，就会发现酱汁比起没有加盐时，多了一点深度和风味。
高汤、汤品、酱汁及菜都是要早点放盐比最后加盐好，如果到最后才加盐，盐就会＝没办法渗到食材里，要给盐一点时间才能完成魔法。
飞飞：哦，了解。
大家还想知道用盐的知识，可以问凌叔。
其它用盐知识，请听下回故事。
#厨艺教程#
飞飞：凌叔，用盐有那些技巧？
凌叔：有很多种，今天先说一二种，出如说：炒洋葱，锅烧热后，将油加热约7成，洋葱下锅后，洋葱一出水就要放点盐，即可以调味，还可以引出洋葱水分，加快洋葱软化。又如：蕃茄酱调味系，做蕃茄汁时加点盐，就会发现酱汁比起没有加盐时，多了一点深度和风味。
高汤、汤品、酱汁及菜都是要早点放盐比最后加盐好，如果到最后才加盐，盐就会＝没办法渗到食材里，要给盐一点时间才能完成魔法。
飞飞：哦，了解。
大家还想知道用盐的知识，可以问凌叔。
其它用盐知识，请听下回故事。
#厨艺教程#
5.31 超喜欢现在稳定的生活！
早餐：我每天早起的期待就是能吃上欧包
中餐：蛋白质—鱼（忒咸，没吃完）；碳水—蒸红薯；膳食纤维：炒油麦菜、黄瓜木耳
晚餐：蛋白质是鸡蛋，膳食纤维是炒青菜、炒洋葱，碳水是一个欧包
运动：姨妈快走了，所以开始加强度了
为啥又拉不出！！每天都还是拉但是不畅快，难受
早餐：我每天早起的期待就是能吃上欧包
中餐：蛋白质—鱼（忒咸，没吃完）；碳水—蒸红薯；膳食纤维：炒油麦菜、黄瓜木耳
晚餐：蛋白质是鸡蛋，膳食纤维是炒青菜、炒洋葱，碳水是一个欧包
运动：姨妈快走了，所以开始加强度了
为啥又拉不出！！每天都还是拉但是不畅快，难受
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