女性群像剧现如今几乎占据了现代都市题材的大半市场,冯小刚的《北辙南辕》还未收官,刘涛领衔主演的《我是真的爱你》也于近日正式上线了,同样以几位女主为叙事主视角,该剧主要讲述了当代都市女性所要面临的生育压力、生活压力与事业压力。刘涛作为女1号再演职场女强人,她所饰演的“萧嫣”在工作中雷厉风行,力求把事情做到最好,而在生活中她也是善解人意的,对朋友,包括同事始终是真心相待。但这个角色虽然善良,却被观众吐槽有些“圣母”,面对职场竞争者的陷害与挑衅,“萧嫣”只一味地隐忍,却不知反击,甚至还打算将晋升的机会让给对方,她的理由是:女性本就是弱势群体,不能互相残杀。另一方“萧嫣”的助手也在不停地给她使绊子,因为助手觉得“萧嫣”太过优秀,心里不平衡之下便利用工作之便将“萧嫣”的文案偷偷给了另外一个公司,但面对助手的恶意陷害,女主不仅没有教训,反而还会去真心地开导助手,这种剧情也让观众觉得太过于俗套,“圣母”女主在以往的影视剧中是标配,但对于当下审美有变的观众来说,这一人设无疑是惹人反感的。相比之下,有心计,为了达到自己的目标不择手段的“陈娇蕊”则显得更真实些,王媛可饰演的“陈娇蕊”也是个职场女强人,事业心极强的她始终将工作放在第一位,所以在得知自己怀孕时,她怕会因此而影响到自己的晋升,从而选择了隐瞒,但无奈的是最终领导还是知道了她怀孕的消息,“陈娇蕊”因此险些丢掉了晋升的机会。虽然这只是电视剧情,但在生活中,不知有多少职场女性皆是如此,孕妈妈在职场受到的“歧视”始终存在,领导不愿意把晋升的机会或者重要的工作内容交给孕妈妈,甚至有不少孕妈妈在休完产假重回职场后,还丢掉了工作。王媛可的这一角色引发了观众的共鸣,什么时候职场女性才能被公平对待?怀孕与否是不是不应该作为企业衡量员工是否有资格晋升的标准?不过,在引发观众共鸣的同时,该剧也被质疑有贩卖生育焦虑的嫌疑,剧中的3位女主, 都因生育问题陷入过生活困境,结了婚的观众看到这个难免心烦。但国产都市剧一向如此,且众口难调,虽然遭到了吐槽,目前这部剧的网评还是不错的,而剧中几位主演的演技也都受到了广泛的好评,尤其是王媛可,在因《延禧攻略》翻红之后,她沉寂了3年之久,这期间虽有作品上映,但基本上都没有什么水花,甚至有的剧,她只是跑跑龙套,根本没给观众留下任何印象,所以,目前正播的新剧反响如何,对于刘涛来说,或许并无太大影响,却决定着王媛可能否重回大众视线。王媛可自出道以来,给观众的印象并不深刻,甚至在《延禧攻略》之前,不少人还会将她误认为是袁姗姗,直到她遇到了“纯妃”这个角色,才算是真正的被大众熟知。记得于正曾在节目上表示当初是想把“纯妃”给到张檬去演的,可惜那时的张檬已经整了容,五官大变样,甚至吓到了于正,所以这个角色也就只能另觅她人了,王媛可能得到这个机会,也是运气好,而最终她也确实凭借这个角色翻红了。表面无欲无求,清心寡欲的“纯妃”,实际上却是满腹心计,下手毫不留情的狠角色,在当时追剧时,不知有多少人被“纯妃”骗过,因为完美的诠释了前后性格大反差的这一角色,王媛可的演技也深受认可,剧播期,她的热度也是一波又一波的涨。只可惜,在剧收官后,王媛可却并没有因“纯妃”吃到太多的红利,能接演到的剧本质量依旧是参差不齐,即便能接到大制作,她也只有跑龙套的份,在《清平乐》中她所饰演的“梁家娘子”出场镜头少得可怜,而在录制综艺《我就是演员》时,王媛可也直言自己因为年纪越来越大,几乎无戏可拍的窘境。以往的影视市场对于年过30的女演员,确实是太过苛刻了,不过近2年,随着观众观剧需求有变,女性群像剧逐渐占据市场,这也为那些大龄女演员提供了更多的机会,王媛可的《我是真的爱你》也是应市场需求而生的,希望在这部剧之后,她能重回大众视线。

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#三联美食# 桃似乎一直都深得文人骚客的偏爱,《诗经》里有唯美浪漫的“桃之夭夭,灼灼其华”。陶渊明笔下有“夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷”的世外桃源。四大名著里的几大名场面,也都跟桃子也有不解之缘,譬如《三国演义》中刘关张桃园三结义,《西游记》里孙悟空大闹蟠桃会,都是脍炙人口,妇孺皆知的。虽典故中都涉及桃子,但不能一概而论,因为桃子的类别,实在是太丰富了。

我印象里最深刻的桃,当属黄桃。作为一个东北孩子,从小儿就跟黄桃打交道,但凡是发烧感冒,家长要是问起想吃点儿啥,准保说要吃黄桃罐头,满满一大罐子,汤汤水水,甜口为主,间或有点儿酸味,用勺蒯着吃,连带喝汤,吃完了,感觉病也就好了一半。

到了冬天,还能与黄桃打照面,冻得梆硬的黄桃垒在室外的车斗里,裹着冰霜,散着丰收的意味。这是为数不多的北国越冬水果,回家用凉水缓一缓,冰碴裂开口,黄桃“破壳而出”,入口微凉,吃起来酸甜皆具,在室内温度极高的东北,简直是消热利器。黄桃赏味期短,易腐坏,且身娇体嫩,受不得运输途中的磕碰,所以常常以罐头和冷冻的方式出现,尽管这样,它也有着不少忠实拥趸。

与黄桃一样柔弱的,是水蜜桃。一颗上乘的水蜜桃,是卖相与口感兼得的。外观上,它颜色鲜丽,通身粉白,外皮遍布着细密茸毛。口味上,它讲求的是沁甜与爆汁感的结合,这是自然的鬼斧神工,也是值得拿捏的美食尺度。刚熟透的蜜桃硬而甜,但汁水不够充裕,熟透的则软而多汁,想追求脆实口感,又失了几分意趣。

所以能找到一枚介于二者之间的蜜桃,是件幸事。那种感觉,无需言语赘述,入口便知一二,果肉软但不烂,在唇舌间缠绵,一种软溶质的绵密细致在口腔内尽情释放,令人陶醉。汁水也不甘示弱,也想着锋芒毕露,自从咬下第一口,它就源源不断地从蜜桃体内汨汨而出,征服唇舌。就好似桃子是个泉眼,而汁水是沁人脾胃的甘泉似的,接续不断的清甜,但不教人腻烦,吮一口汁,吃一口肉,二者相融的一瞬间,口中生光辉,心内绽芳菲。

凭心说,好吃的水蜜桃,都在南方。不过北方也有宝地,像河北深州,就能长出品质较高的蜜桃,但其余各地的蜜桃都差了点意味,它们就像个偏科的学生,总有短板之处。而南方,江苏的阳山、浙江的慈溪都是名声在外的水蜜桃产地,再过一段儿,等桃子大规模上市时,如果听到这几处的桃,无需犹豫,品味就是了。

油桃,是桃中的硬汉,也是桃子茸毛过敏的人的夏日福音。之所以它能拥有健朗的皮肉,是因为它对环境的敏感度低,最重要的一点是它抗旱属性强,所以只有“饿其筋骨,劳其体肤”才能对抗育植上的恶劣。不过,过惯了苦日子,冷不丁让它到南方,还真就承接不了充足的雨水,雨一浇灌,它保不齐就“苦其心志”了,丧失掉桃子应有的甜美。所以在它身上,也难以逃遁出“生淮南为橘,生淮北为枳”的规律。

这也就决定了,好吃的油桃,得在北方寻摸。由于油桃的适应性实在太强了,所以想说个绝佳产地,还是很难的,说哪儿都有失公允的,说哪儿都藏匿私心,既然如此,那不就不如随缘吃桃,吃好了夸两句,吃得不大畅意,随口埋怨几句,也都是合情合理。那什么油桃好吃呢?不管它是红心还是黄心,答案都难离两字,脆和甜。

如果这桃脆生生的,咬起来发出嘎嘣声响,那它就符合了第一标准。当咀嚼肌还在不依不饶地和果肉缠斗之时,甜味开始蔓延,起初是一丝丝,到后来,充盈整个口腔,这时,吃油桃的乐趣就生发了。手中攥着光溜溜的油桃,一口接一口,心里的甜美和爽意也就这么累积起来了。

另外一种桃,自从出世,就带着些许神话的意味,每每吃它的时候,就好像必须得有烟雾缭绕和锦衣玉食的陪衬,才得体似的。它是王母娘娘的钟爱——蟠桃。蟠桃,从形貌上看,就像桃中的叛逆者,它像个压缩过的毛桃,扁扁的一只,中间还有个凹陷的小窝窝,比起浑圆的同类,它能一眼被人认出,让人留下深刻的初印象。

蟠桃的优质产地,在新疆。这并不出乎意料,毕竟知道点儿地理知识的,都能张口就来:新疆昼夜温差大,对于水果的好处就是,能够得到足够的糖分积累,所以甜是这儿水果的共性。蟠桃也不例外。但在享用甜美之前,还需历经一番波折,那就是处理蟠桃的茸毛。蟠桃的茸毛威力可不小,粘在身上,能痒痒好长时间。

不过,真正会吃蟠桃的朋友讲,选蟠桃就毛多的,毛多,证明长得好,光多还不行,还得挺立,这样才新鲜。遴选出的蟠桃用活水冲洗,冲洗完毕,方显真容。之后,轻启果皮,吸咬上去,顿觉其肉质细腻,汁液丰美,那简直是人间版的琼浆玉液。入了口,肉化成渣,汁润了喉,二者携带的甜味都浓郁,都霸道地占领味蕾,而味蕾也心甘情愿,钦享每口负载的日光、风霜、莺歌和花香。

空口吃桃,享受其本真滋味,这是吃桃的政治正确,不过作为甜味的输出者,桃子少不了入馔的命运。水蜜桃是饮品和甜点的天选之子,一来,其颜值高,吸引宾客,二来,它芳香甜美,是天然的甜美制造者,蜜桃派、蜜桃果茶等等,哪样都少不了它的踪迹。

黄桃,除了罐头和冷冻,还有个东北味十足的归属,即是黄桃锅包肉。在这里,锅包肉的调味依仗的就是黄桃,黄桃适时地呈奉酸甜口味,助力食客开胃,另一方面,它又逼出果酸,将焦溜的肉片软化,中和后的肉片吃起来饶有新式滋味。油桃也不甘落单,与山药同做,甜软香糯,作为前菜的冷餐,有创意,又好吃。蟠桃么,不着急入馔,先处理完它身上的毛毛再说。

桃的价值不止于果肉的甜美,它浑身上下都找到出用途。譬如树干上析出的桃胶,它与奶是知心伴侣,二者同炖,简直天作之合。就和着奶香,嚼几颗弹牙的桃胶,既有口舌之快,还有营养的摄取,一石二鸟,两全其美。桃子孕育最初阶段所盛开的桃花,更是酿酒的良剂。制备齐全的桃花酒,酒色粉嫩,不艳,不妖,自有一种温婉的气质存于其中,让人垂涎不绝。一杯下肚,更是芳甜润口,清冽醇香,淡淡的果香袭入腔内,酒香在舌尖萦绕不绝,回味时是冰糖的甘香,甜得适度,也不喧宾夺主。一杯一杯下去,说是微醺,其实早就酒不醉人人自醉了。

翘首以待了许久,应季的桃终于要上市了,想问下爱这口的人:吃桃么?甜甜的那种。


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