#海淀知事# 【“吃了这么多年腐乳，才知道这菌丝竟是毛茸雪白的”】“原来这就是做腐乳的红曲米，我还是第一次见！”“吃了这么多年腐乳，现在才知道这菌丝竟然是毛茸雪白的，还挺好看。”11月14日一大早，中华老字号王致和把豆腐乳制作非遗技艺带进海淀区的翠微西里社区，从磨豆、滤浆、点浆到豆腐块的压榨、摆块、搓毛，直到最后的装瓶和灌汤，一瓶腐乳的制作过程让社区居民啧啧称奇，老字号的匠心工艺也得到大家的点赞。（北京日报客户端）https://t.cn/A6GCo56T
【“吃了这么多年腐乳，才知道这菌丝竟是毛茸雪白的”】“原来这就是做腐乳的红曲米，我还是第一次见！”“吃了这么多年腐乳，现在才知道这菌丝竟然是毛茸雪白的，还挺好看。”11月14日一大早，中华老字号王致和把豆腐乳制作非遗技艺带进海淀区的翠微西里社区，从磨豆、滤浆、点浆到豆腐块的压榨、摆块、搓毛，直到最后的装瓶和灌汤，一瓶腐乳的制作过程让社区居民啧啧称奇，老字号的匠心工艺也得到大家的点赞。#日新月异京津冀##京彩e品#（北京日报客户端）https://t.cn/A6GCo56T
今天上午去“京作榫卯艺术馆”参观（海淀区小西天牌楼西侧），该馆常年免费开放，并组织非遗公益讲座和培训，普及中国古典家具文化。馆长刘岩松是中国非遗传承人种贵友的高徒，痴爱榫卯艺术。目前他们又在榫卯文创产品方面拓展和创新！他们的产品艺术性实用性兼备，能保值也能增值！希望朋友们有机会来看看“榫卯家具”、品鉴“榫卯文化”。 https://t.cn/R2WJN6x
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