民间在#端午节[超话]# 包#粽子# 祭祀祖先的民俗，源于2300年前。为了纪念春秋战国时楚国大夫、爱国诗人屈原为民请命投了汨罗江之后，粽子作为中国传统节日“端午节”的特有食品一直流传至今不仅毫无衰败还做到了与时俱进，老幼尽知，而且平日里也可以吃的到。
中国南北方各地粽子的品种各异，如香包粽、斧头粽、龙舟粽、竹筒粽。粽子大小也各异，有鸡蛋大小的袖珍香包粽，也有硕大无比的大龙舟粽。但基本上都离不开黏米，比如有白糯米粽、黄米粽、粘高粱粽、血糯米粽等等。粽子用到的“包装”大多是纯天然、气味清香的植物叶子，比如苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、粽粑叶、竹笋壳，甚至还可以用嫩竹筒做竹筒粽。粽叶含的多酚类物质和钾在蒸煮粽子时会慢慢渗透其中，可以补充夏日炎热流汗损失的矿物质，还可以清热去火。煮好的粽子，外表颜色棕黄或草绿，散着诱人的清香。包粽子多是用细长的马莲叶子或棉线，从里到外都是原生态的，所以把粽子奉为千年不衰的中华美食一点都不为过。
粽子好吃，但也要吃的明白、吃的健康，知道它在我们的膳食中应该扮演的角色，以免吃错了影响健康。
1、粽子花样多，超市挑选哪种粽子比较好？
粽子的花样很多，比如糯米小枣粽、黄米粽、江米豆沙粽是最常见的品种，另外火腿粽子、咸肉粽、鲜肉粽、咸蛋黄粽子、猪油江米粽也具有浓郁的地域风味。不可否认的是各种肉、干贝或咸蛋黄做的粽子蛋白质含量提高了，味道也很好，但也往往使脂肪、钠含量明显升高。现在我们越来越重视饮食健康，紫薯粽、藜麦粽等薯类、全谷物特色的粽子也越来越受欢迎。如果你是在超市采购粽子，建议参考对比不同粽子包装上的配料表，尽量规避有添加糖、咸肉、火腿、咸蛋黄、猪油的粽子。另外，也要看下产品营养标签中的营养成分表，对比一下其中能量、脂肪、钠，挑选每百克含量或NRV%相对更低的粽子。
2、哪些人需要少吃粽子？
相对而言，血糖、血脂、血压和体重超重肥胖的人需要尽量少吃粽子，如果能买到低热量、低脂肪、无胆固醇、低饱和脂肪酸的杂粮、薯类粽子倒是可浅尝一下。
粽子的主要原料糯米（白糯米、紫糯米、粘黄米）中支链淀粉含量较高，做熟了放凉之后不易发生淀粉老化，而且血糖生成指数GI和血糖负荷GL较高，尤其是添加了糖、果脯或甜豆沙的粽子对糖尿病患者的血糖影响更大。多吃这种高碳水化合物的粽子更容易合成甘油三酯，肥胖和脂肪肝的人尽量少吃。此外，严重的胃炎胃溃疡、肠炎的人不适合吃粽子，尤其是冰箱里刚拿出来的冷粽子。如果你痤疮较多、体重超重或肥胖并且有心血管病家族史，建议尽量少吃粽子，更不建议选择加糖或猪油的豆沙粽、八宝粽、咸肉粽、火腿粽以及咸蛋黄粽子，这其中的甜馅、咸肉、咸蛋含有较多添加糖或脂肪和胆固醇。
3、吃粽子爱沾糖，怎么办？
有人喜欢吃粽子必蘸糖，觉得这样才能彻底享受到粽子的甜糯之美，但这么做也很容易能量失衡。根据2022版《中国居民膳食指南》建议，中国居民膳食指南推荐7岁及以上儿童青少年、成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。尤其是血糖异常、超重肥胖的同学需严格控制糖摄入量。对普通人来说，吃粽子也最好不蘸糖，实在想吃甜粽子，可以选择用少量稀释的蜂蜜。蜂蜜含糖量比白糖低25%左右，稀释1倍后会进一步降低含糖量。另外，炼乳含糖量大约55%左右，比白糖的糖分低约45%。炼乳比较粘稠，所以稀释一倍也能接受，这样可以进一步减少糖摄入量，但不要蘸糖最好。榴莲的碳水化合物含量28%,，吃粽子喜欢蘸糖的人可以试试用榴莲肉稍加纯净水打成浆，蘸着粽子吃也还不错。
4、粽子搭配哪些食物吃更健康？
很多人把粽子当小吃，其实不管纯糯米粽子，还是加了小枣、豆沙、咸肉、薯类、杂粮的粽子也都属于妥妥的主食，所以吃粽子就是要替换掉其他主食的。
粽子应该搭配哪种食物一起吃，还要看看是哪一类粽子，如果是黏米粽子或者加了杂粮和薯类的粽子，那么搭配适量的肉类、禽蛋和豆制品等高蛋白类食物，以及充足的蔬菜就是正解。比如早餐的糯米豆沙粽＋煮鸡蛋＋香干炒菠菜，再来杯牛奶；如果是肉粽子等含有动物蛋白的粽子，首先要多搭配蔬菜，最多再加点豆制品。比如肉粽子＋虾皮炒小白菜＋大樱桃＋豆浆就不错。粽子是高热量的食物，所以合理的搭配首先要尽量避免高碳水化合物、高脂肪的食物，比如面包、面条、馒头、红烧肉、排骨、肘子、油炸食品。吃粽子时注意，先吃蔬菜、再吃高蛋白的食物，最后吃粽子，这样对于控制食欲和餐后血糖都有帮助。
4、疫情居家一起包健康美味的粽子。
传统粽子多是用糯米或黄米等支链淀粉含量高的谷类作为主要原料，但谷类中赖氨酸缺乏，所以搭配低糖的豆沙馅、红腰豆、花生米都是不错的选择，可以做到氨基酸互补。包鲜肉粽还好，但咸肉粽、火腿粽或咸蛋黄粽子的钠含量未必太高了，不作为首选的健康粽子。根据最新版的2022《中国居民膳食指南》，每天主食中全谷物和杂豆类食物建议50~150g，薯类50~100g。那么美味健康的粽子完全可以搭配藜麦、燕麦、大麦仁、青稞、野稻等全谷物类食物，或者紫薯、红薯、山药、芋头等薯类食物。这些搭配不仅可以增加粽子的膳食纤维，还能补充β-胡萝卜素或花青素，以及B族维生素的含量，还能更好的控制热。推荐一款美味健康的粽子：
藜麦糯米鹰嘴豆粽子
原料：血糯米50g，藜麦10g，鹰嘴豆5g，黑加仑葡萄干3g。鸡蛋1个；苇叶3张，马莲草1根。（以上为1个粽子的原料，根据人数×N份）
做法：
1、粽叶和马莲草浸泡2小时至充分变软；
2、血糯米、鹰嘴豆、藜麦、葡萄干清洗后换适量的水浸泡1小时；
3、苇叶排列好，卷成漏斗状，尖端塞葡萄干防漏，其他原料混合后装入漏斗里；
4、把苇叶覆盖在米上面，用马莲草环绕缠紧；
5、包好的粽子放入锅中，加水小火煮1小时，小时候比较爱吃煮粽子时一起煮的鸡蛋，这种鸡蛋煮好后和粽子一样的草绿色，吃起来也是粽子味儿。
包好的粽子清香四溢、粘糯适口，煮好的鸡蛋也浸染了粽叶的绿色和香气，别具特色。
马上就要高考了，考生们适当吃点热粽子可以提供较多的碳水化合物和维生素，祝孩子们“一举高粽”、“粽于圆满”、“连粽三元”！
中国南北方各地粽子的品种各异，如香包粽、斧头粽、龙舟粽、竹筒粽。粽子大小也各异，有鸡蛋大小的袖珍香包粽，也有硕大无比的大龙舟粽。但基本上都离不开黏米，比如有白糯米粽、黄米粽、粘高粱粽、血糯米粽等等。粽子用到的“包装”大多是纯天然、气味清香的植物叶子，比如苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、粽粑叶、竹笋壳，甚至还可以用嫩竹筒做竹筒粽。粽叶含的多酚类物质和钾在蒸煮粽子时会慢慢渗透其中，可以补充夏日炎热流汗损失的矿物质，还可以清热去火。煮好的粽子，外表颜色棕黄或草绿，散着诱人的清香。包粽子多是用细长的马莲叶子或棉线，从里到外都是原生态的，所以把粽子奉为千年不衰的中华美食一点都不为过。
粽子好吃，但也要吃的明白、吃的健康，知道它在我们的膳食中应该扮演的角色，以免吃错了影响健康。
1、粽子花样多，超市挑选哪种粽子比较好？
粽子的花样很多，比如糯米小枣粽、黄米粽、江米豆沙粽是最常见的品种，另外火腿粽子、咸肉粽、鲜肉粽、咸蛋黄粽子、猪油江米粽也具有浓郁的地域风味。不可否认的是各种肉、干贝或咸蛋黄做的粽子蛋白质含量提高了，味道也很好，但也往往使脂肪、钠含量明显升高。现在我们越来越重视饮食健康，紫薯粽、藜麦粽等薯类、全谷物特色的粽子也越来越受欢迎。如果你是在超市采购粽子，建议参考对比不同粽子包装上的配料表，尽量规避有添加糖、咸肉、火腿、咸蛋黄、猪油的粽子。另外，也要看下产品营养标签中的营养成分表，对比一下其中能量、脂肪、钠，挑选每百克含量或NRV%相对更低的粽子。
2、哪些人需要少吃粽子？
相对而言，血糖、血脂、血压和体重超重肥胖的人需要尽量少吃粽子，如果能买到低热量、低脂肪、无胆固醇、低饱和脂肪酸的杂粮、薯类粽子倒是可浅尝一下。
粽子的主要原料糯米（白糯米、紫糯米、粘黄米）中支链淀粉含量较高，做熟了放凉之后不易发生淀粉老化，而且血糖生成指数GI和血糖负荷GL较高，尤其是添加了糖、果脯或甜豆沙的粽子对糖尿病患者的血糖影响更大。多吃这种高碳水化合物的粽子更容易合成甘油三酯，肥胖和脂肪肝的人尽量少吃。此外，严重的胃炎胃溃疡、肠炎的人不适合吃粽子，尤其是冰箱里刚拿出来的冷粽子。如果你痤疮较多、体重超重或肥胖并且有心血管病家族史，建议尽量少吃粽子，更不建议选择加糖或猪油的豆沙粽、八宝粽、咸肉粽、火腿粽以及咸蛋黄粽子，这其中的甜馅、咸肉、咸蛋含有较多添加糖或脂肪和胆固醇。
3、吃粽子爱沾糖，怎么办？
有人喜欢吃粽子必蘸糖，觉得这样才能彻底享受到粽子的甜糯之美，但这么做也很容易能量失衡。根据2022版《中国居民膳食指南》建议，中国居民膳食指南推荐7岁及以上儿童青少年、成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。尤其是血糖异常、超重肥胖的同学需严格控制糖摄入量。对普通人来说，吃粽子也最好不蘸糖，实在想吃甜粽子，可以选择用少量稀释的蜂蜜。蜂蜜含糖量比白糖低25%左右，稀释1倍后会进一步降低含糖量。另外，炼乳含糖量大约55%左右，比白糖的糖分低约45%。炼乳比较粘稠，所以稀释一倍也能接受，这样可以进一步减少糖摄入量，但不要蘸糖最好。榴莲的碳水化合物含量28%,，吃粽子喜欢蘸糖的人可以试试用榴莲肉稍加纯净水打成浆，蘸着粽子吃也还不错。
4、粽子搭配哪些食物吃更健康？
很多人把粽子当小吃，其实不管纯糯米粽子，还是加了小枣、豆沙、咸肉、薯类、杂粮的粽子也都属于妥妥的主食，所以吃粽子就是要替换掉其他主食的。
粽子应该搭配哪种食物一起吃，还要看看是哪一类粽子，如果是黏米粽子或者加了杂粮和薯类的粽子，那么搭配适量的肉类、禽蛋和豆制品等高蛋白类食物，以及充足的蔬菜就是正解。比如早餐的糯米豆沙粽＋煮鸡蛋＋香干炒菠菜，再来杯牛奶；如果是肉粽子等含有动物蛋白的粽子，首先要多搭配蔬菜，最多再加点豆制品。比如肉粽子＋虾皮炒小白菜＋大樱桃＋豆浆就不错。粽子是高热量的食物，所以合理的搭配首先要尽量避免高碳水化合物、高脂肪的食物，比如面包、面条、馒头、红烧肉、排骨、肘子、油炸食品。吃粽子时注意，先吃蔬菜、再吃高蛋白的食物，最后吃粽子，这样对于控制食欲和餐后血糖都有帮助。
4、疫情居家一起包健康美味的粽子。
传统粽子多是用糯米或黄米等支链淀粉含量高的谷类作为主要原料，但谷类中赖氨酸缺乏，所以搭配低糖的豆沙馅、红腰豆、花生米都是不错的选择，可以做到氨基酸互补。包鲜肉粽还好，但咸肉粽、火腿粽或咸蛋黄粽子的钠含量未必太高了，不作为首选的健康粽子。根据最新版的2022《中国居民膳食指南》，每天主食中全谷物和杂豆类食物建议50~150g，薯类50~100g。那么美味健康的粽子完全可以搭配藜麦、燕麦、大麦仁、青稞、野稻等全谷物类食物，或者紫薯、红薯、山药、芋头等薯类食物。这些搭配不仅可以增加粽子的膳食纤维，还能补充β-胡萝卜素或花青素，以及B族维生素的含量，还能更好的控制热。推荐一款美味健康的粽子：
藜麦糯米鹰嘴豆粽子
原料：血糯米50g，藜麦10g，鹰嘴豆5g，黑加仑葡萄干3g。鸡蛋1个；苇叶3张，马莲草1根。（以上为1个粽子的原料，根据人数×N份）
做法：
1、粽叶和马莲草浸泡2小时至充分变软；
2、血糯米、鹰嘴豆、藜麦、葡萄干清洗后换适量的水浸泡1小时；
3、苇叶排列好，卷成漏斗状，尖端塞葡萄干防漏，其他原料混合后装入漏斗里；
4、把苇叶覆盖在米上面，用马莲草环绕缠紧；
5、包好的粽子放入锅中，加水小火煮1小时，小时候比较爱吃煮粽子时一起煮的鸡蛋，这种鸡蛋煮好后和粽子一样的草绿色，吃起来也是粽子味儿。
包好的粽子清香四溢、粘糯适口，煮好的鸡蛋也浸染了粽叶的绿色和香气，别具特色。
马上就要高考了，考生们适当吃点热粽子可以提供较多的碳水化合物和维生素，祝孩子们“一举高粽”、“粽于圆满”、“连粽三元”！
#遛弯团购#
端午安康 送礼送健康
渭川田家正宗垆土铁棍山药粉
团礼盒装69.9
实惠装49.9
山药粉我说一下，是去年我一直在喝的品牌，开袋就闻到麸炒的香气，非常非常的香，喝进喉咙就感觉很顺滑、微甜，简直太好喝了！我有一次直接干吃的，跟炒面似的[破涕为笑]
原料只有真正温县垆土铁棍山药
药食同源
口感丝滑浓香似奶茶
无任何添加，无任何香精
100%健康纯天然
山药粉好喝又营养，开水一冲就能闻到一股很正的山药香，喝起来细腻香醇，低热量，也是妈妈们最爱的纤体美食，美容滋补，尤其是怀孕，产后妈妈，补虚调理。已经成为妈妈们必备的营养早餐喽。
Ps:扫[绿马]图18➕V进q
端午安康 送礼送健康
渭川田家正宗垆土铁棍山药粉
团礼盒装69.9
实惠装49.9
山药粉我说一下，是去年我一直在喝的品牌，开袋就闻到麸炒的香气，非常非常的香，喝进喉咙就感觉很顺滑、微甜，简直太好喝了！我有一次直接干吃的，跟炒面似的[破涕为笑]
原料只有真正温县垆土铁棍山药
药食同源
口感丝滑浓香似奶茶
无任何添加，无任何香精
100%健康纯天然
山药粉好喝又营养，开水一冲就能闻到一股很正的山药香，喝起来细腻香醇，低热量，也是妈妈们最爱的纤体美食，美容滋补，尤其是怀孕，产后妈妈，补虚调理。已经成为妈妈们必备的营养早餐喽。
Ps:扫[绿马]图18➕V进q
#玉米#
EDG《英雄联盟》夺冠
——非转基因玉米的冠军将花落谁家？
中国战队EDG夺得《英雄联盟》S11冠军，获48.95万美金奖励，央视发文祝贺。
是的。这一刻，是年青一代的胜利时刻！
而欢庆胜利的你，没错，就是此刻的你：无论是工作繁忙、鸭梨山大的你，还是游戏训练、熬夜无奈的你，是否知道，在中国，在非转基因鲜食玉米的领域，有一家企业，正代表中国，走出国门，去登顶非转基因玉米的冠军宝座？
所有人都知道，在美国的大力推广下，转基因玉米在世界范围内，是玉米种植的主流，也因此，出于对转基因技术作为食品技术的安全性担心，而拒绝吃玉米。
可是，大家不知道的是，中国以北京华奥农科玉为龙头的非转基因玉米研究，已经取得突破性成就，战胜了美国领先的转基因育种技术，也因此获得了２０２１年度国家神农中华农业科技奖一等奖。
北京华奥农科玉获奖的缘由，是将中国独有的糯玉米基因，采用非转基因育种方式（杂交育种），通过持续20多年的一代又一代的选育，不断加强和固化对人类有利的基因彩票，最终筛选出既具备甜玉米的甜与脆感，又具有糯玉米的粘度与柔韧性，让中国玉米天生丽质难自弃的纯天然好玉米！并作为中国优质非转基因鲜食玉米种子走出国门，是第一个出口韩国的中国自主知识产权的玉米种！
但是，因为转基因玉米与非转基因玉米根本不能从外观上直接判断，老百姓意味好吃的玉米就是转基因的，把农科玉辛辛苦苦２０多年的努力，给误杀了！
老百姓不知道，转基因技术成熟的可转基因，目前针对的都是抗虫、抗除草剂，转基因的目的是增加作物的产量、降低种植的成本，而不是让玉米变得更好吃！
所以，转基因玉米在好吃方面，与以北京农科玉为龙头的非转基因玉米，是根本无法抗衡的！转基因是为了产量、非转基因是为了好吃，根本就不再一个方向上，且农科玉在非转基因玉米口感研究上，已经投入了２０多年，现有的转基因玉米，是无法相比的！
北京农科玉1998年，是作为北京市农林学院的院办企业成立的。成立的初心和宗旨是：科技激发物种潜能，从源头保障食品健康营养与安全。因此，农科玉二十多年来的育种目标，不仅是提高玉米产量，同时更注重提高玉米质量，为人类提供健康营养、好吃又安全的食用玉米，而转基因品种和食品，不符合农科玉的育种目标。
1、目前成熟的转基因育种，均集中在以提高产量为目的的抗虫、抗除草剂基因方面，与农科玉提高玉米质量和食品安全的育种目标不符。
转基因食品的健康安全性，尚未得到世界的统一认定。农科玉的选择是：做已经被证明安全的，最保险。
农科玉提高玉米质量的方向，集中在口感与营养两个方面。每一个方面，都有非常多的细分领域，比如甜，是七分甜、还是五分甜、还是一分甜，每个客户的需求不同，对于靶向性非常明确的转基因育种技术来说，由于该细分市场太小、太不经济，至今没有公司去研究相关可转基因。
２、农科玉认为: 食品安全大过天，在没有证据完全证明转基因食品大量食用的安全性的情况下，采用传统杂交育种技术，这个比转基因育种效率看起来要低很多、但是安全性得到认可的“笨”（传统）办法育种，虽然投入大、时间长，但是，可以维护食品安全的底线。
世界上所有发达国家包括转基因玉米生产大国美国，一直对转基因粮食类产品，坚持不放开的原则。比如小麦，作为美国等西方国家的主粮，美国政府是禁止转基因小麦商业化的。这说明，对于人类直接食用的转基因粮食的安全性，尚未得到该国政府层面的认可。（注：转基因棉花不食用；转基因玉米主要用作饲料与工业原料、炼油等；转基因大豆，主要食用大豆油，豆粕做饲料，而抗虫基因控制所合成的抗虫毒蛋白主要都在豆粕中，大豆油为脂肪，含量极少）
3、经过20多年的投入与坚持，农科玉在玉米口感与营养质量杂交培育方面，取得了巨大的成绩，完全超越现有玉米转基因在这方面的成绩，并形成了一定的技术领先优势。
（1）通过对中国独有的糯玉米基因的持续研究与深入开发，对玉米籽粒种皮厚度、芳香味以及糯质淀粉的含水量、韧性等等的选育，让玉米形成从甜到糯的、风味独特的口感系列。同时，利用甜玉米与糯玉米杂交后的基因自然重组，筛选出同时含有甜和糯质两种基因型的独特玉米材料，再经过杂交组配，从而形成口感更丰富的甜糯玉米系列。目前，筛选出甜玉米粒与糯玉米粒1：3的比例口感，即具备甜玉米的甜与脆感，又具有糯玉米的粘度与柔韧性的农科糯336、农科玉368，是市场最欢迎的口感匹配。
（2）通过杂交选育，不断加强不同营养成分，形成不同的营养系列。有的营养成分，有外观表达，比如表达为黑色的原花青素，比如表达为黄色的类胡萝卜素，有的营养成分，没有外观表达，比如叶酸、粗纤维等等。北京农科玉已经形成了白玉米、黄玉米、黑玉米、花玉米（白黄玉米、白黑玉米）等等不同的营养玉米系列品。公司白甜糯玉米被国家“膳食提升居民健康”项目选中。
（3）通过让不同生态区域的玉米种群杂交选育，来提升玉米对种植气候和不同生态区的适应性，从而提高种植户的种植积极性，进而保障客户好口感玉米供应的稳定性。因此，农科玉一直是中国食用（鲜食）玉米种生产、销售龙头企业。
总之，农科玉的技术研发目的是“科技激发物种潜能，从源头保障食品健康与营养”，而保障食品健康与营养的前提是，食品足够安全！因此，北京农科玉选择了传统杂交育种，目的是首先保障玉米的安全！然后，用时间换空间，即：用多年的持续投入，来换取农科玉玉米在口感与营养方面的优势。这样，让农科玉玉米既安全又营养。
虽然这样很冒险啊，如果没有取得成绩，农科玉人20多年的青春以及上亿的投入资金，就会白费。还好，刘德华先生说的：老天爱笨小孩。农科玉20多年来，笨笨的投入、笨笨的坚持，老天爷还是厚爱的。我们选育的京科糯2000，是我国乃至世界上种植面积最大的糯玉米品种，农科糯336，则是世界上最好吃的白甜糯品种，而农科玉368，则是高叶酸品种，实现了通过日常饮食来提升人体营养吸取的初心。在口感与营养质量方面，取得了巨大成绩，这就是农科玉20年来为什么只做非转基因玉米的缘由。
为了让大家可以放心的买到非转基因、好吃又营养的玉米，农科玉开展了“从种子到餐桌”直达的产业链延伸，创建了小程序“九哈玉米铺”，希望给老百姓一个可以放心购买非转基因玉米的平台，一方面是让玉米，这个好吃又方便的粗粮，真正发挥其营养健康价值，让民众通过日常膳食，就可以提高自身健康水平；另一方面，让老百姓知道、支持农科玉非转基因玉米，从而帮助农科玉抵御转基因玉米的进攻，保护非转基因玉米的生存空间、为老百姓保留非转基因玉米消费的空间。
让我们一起，庆祝中国战队EDG夺得《英雄联盟》S11冠军！
也让我们一起，吃玉米、关注玉米、点评玉米，帮助农科玉九哈玉米不断提高产品质量，让这个中国非转基玉米品牌，在非转基因玉米冠军宝座的无穷之路，不断前行！
该公司现正在开展“双十一”11元大促销活动，醇正的玉米本味，吃不腻的童年口感，让你狠狠的爱上它，欢迎大家品尝。每一根送到您手中的都是“百里挑一”，九哈玉米铺，您放心的粗粮库。
EDG《英雄联盟》夺冠
——非转基因玉米的冠军将花落谁家？
中国战队EDG夺得《英雄联盟》S11冠军，获48.95万美金奖励，央视发文祝贺。
是的。这一刻，是年青一代的胜利时刻！
而欢庆胜利的你，没错，就是此刻的你：无论是工作繁忙、鸭梨山大的你，还是游戏训练、熬夜无奈的你，是否知道，在中国，在非转基因鲜食玉米的领域，有一家企业，正代表中国，走出国门，去登顶非转基因玉米的冠军宝座？
所有人都知道，在美国的大力推广下，转基因玉米在世界范围内，是玉米种植的主流，也因此，出于对转基因技术作为食品技术的安全性担心，而拒绝吃玉米。
可是，大家不知道的是，中国以北京华奥农科玉为龙头的非转基因玉米研究，已经取得突破性成就，战胜了美国领先的转基因育种技术，也因此获得了２０２１年度国家神农中华农业科技奖一等奖。
北京华奥农科玉获奖的缘由，是将中国独有的糯玉米基因，采用非转基因育种方式（杂交育种），通过持续20多年的一代又一代的选育，不断加强和固化对人类有利的基因彩票，最终筛选出既具备甜玉米的甜与脆感，又具有糯玉米的粘度与柔韧性，让中国玉米天生丽质难自弃的纯天然好玉米！并作为中国优质非转基因鲜食玉米种子走出国门，是第一个出口韩国的中国自主知识产权的玉米种！
但是，因为转基因玉米与非转基因玉米根本不能从外观上直接判断，老百姓意味好吃的玉米就是转基因的，把农科玉辛辛苦苦２０多年的努力，给误杀了！
老百姓不知道，转基因技术成熟的可转基因，目前针对的都是抗虫、抗除草剂，转基因的目的是增加作物的产量、降低种植的成本，而不是让玉米变得更好吃！
所以，转基因玉米在好吃方面，与以北京农科玉为龙头的非转基因玉米，是根本无法抗衡的！转基因是为了产量、非转基因是为了好吃，根本就不再一个方向上，且农科玉在非转基因玉米口感研究上，已经投入了２０多年，现有的转基因玉米，是无法相比的！
北京农科玉1998年，是作为北京市农林学院的院办企业成立的。成立的初心和宗旨是：科技激发物种潜能，从源头保障食品健康营养与安全。因此，农科玉二十多年来的育种目标，不仅是提高玉米产量，同时更注重提高玉米质量，为人类提供健康营养、好吃又安全的食用玉米，而转基因品种和食品，不符合农科玉的育种目标。
1、目前成熟的转基因育种，均集中在以提高产量为目的的抗虫、抗除草剂基因方面，与农科玉提高玉米质量和食品安全的育种目标不符。
转基因食品的健康安全性，尚未得到世界的统一认定。农科玉的选择是：做已经被证明安全的，最保险。
农科玉提高玉米质量的方向，集中在口感与营养两个方面。每一个方面，都有非常多的细分领域，比如甜，是七分甜、还是五分甜、还是一分甜，每个客户的需求不同，对于靶向性非常明确的转基因育种技术来说，由于该细分市场太小、太不经济，至今没有公司去研究相关可转基因。
２、农科玉认为: 食品安全大过天，在没有证据完全证明转基因食品大量食用的安全性的情况下，采用传统杂交育种技术，这个比转基因育种效率看起来要低很多、但是安全性得到认可的“笨”（传统）办法育种，虽然投入大、时间长，但是，可以维护食品安全的底线。
世界上所有发达国家包括转基因玉米生产大国美国，一直对转基因粮食类产品，坚持不放开的原则。比如小麦，作为美国等西方国家的主粮，美国政府是禁止转基因小麦商业化的。这说明，对于人类直接食用的转基因粮食的安全性，尚未得到该国政府层面的认可。（注：转基因棉花不食用；转基因玉米主要用作饲料与工业原料、炼油等；转基因大豆，主要食用大豆油，豆粕做饲料，而抗虫基因控制所合成的抗虫毒蛋白主要都在豆粕中，大豆油为脂肪，含量极少）
3、经过20多年的投入与坚持，农科玉在玉米口感与营养质量杂交培育方面，取得了巨大的成绩，完全超越现有玉米转基因在这方面的成绩，并形成了一定的技术领先优势。
（1）通过对中国独有的糯玉米基因的持续研究与深入开发，对玉米籽粒种皮厚度、芳香味以及糯质淀粉的含水量、韧性等等的选育，让玉米形成从甜到糯的、风味独特的口感系列。同时，利用甜玉米与糯玉米杂交后的基因自然重组，筛选出同时含有甜和糯质两种基因型的独特玉米材料，再经过杂交组配，从而形成口感更丰富的甜糯玉米系列。目前，筛选出甜玉米粒与糯玉米粒1：3的比例口感，即具备甜玉米的甜与脆感，又具有糯玉米的粘度与柔韧性的农科糯336、农科玉368，是市场最欢迎的口感匹配。
（2）通过杂交选育，不断加强不同营养成分，形成不同的营养系列。有的营养成分，有外观表达，比如表达为黑色的原花青素，比如表达为黄色的类胡萝卜素，有的营养成分，没有外观表达，比如叶酸、粗纤维等等。北京农科玉已经形成了白玉米、黄玉米、黑玉米、花玉米（白黄玉米、白黑玉米）等等不同的营养玉米系列品。公司白甜糯玉米被国家“膳食提升居民健康”项目选中。
（3）通过让不同生态区域的玉米种群杂交选育，来提升玉米对种植气候和不同生态区的适应性，从而提高种植户的种植积极性，进而保障客户好口感玉米供应的稳定性。因此，农科玉一直是中国食用（鲜食）玉米种生产、销售龙头企业。
总之，农科玉的技术研发目的是“科技激发物种潜能，从源头保障食品健康与营养”，而保障食品健康与营养的前提是，食品足够安全！因此，北京农科玉选择了传统杂交育种，目的是首先保障玉米的安全！然后，用时间换空间，即：用多年的持续投入，来换取农科玉玉米在口感与营养方面的优势。这样，让农科玉玉米既安全又营养。
虽然这样很冒险啊，如果没有取得成绩，农科玉人20多年的青春以及上亿的投入资金，就会白费。还好，刘德华先生说的：老天爱笨小孩。农科玉20多年来，笨笨的投入、笨笨的坚持，老天爷还是厚爱的。我们选育的京科糯2000，是我国乃至世界上种植面积最大的糯玉米品种，农科糯336，则是世界上最好吃的白甜糯品种，而农科玉368，则是高叶酸品种，实现了通过日常饮食来提升人体营养吸取的初心。在口感与营养质量方面，取得了巨大成绩，这就是农科玉20年来为什么只做非转基因玉米的缘由。
为了让大家可以放心的买到非转基因、好吃又营养的玉米，农科玉开展了“从种子到餐桌”直达的产业链延伸，创建了小程序“九哈玉米铺”，希望给老百姓一个可以放心购买非转基因玉米的平台，一方面是让玉米，这个好吃又方便的粗粮，真正发挥其营养健康价值，让民众通过日常膳食，就可以提高自身健康水平；另一方面，让老百姓知道、支持农科玉非转基因玉米，从而帮助农科玉抵御转基因玉米的进攻，保护非转基因玉米的生存空间、为老百姓保留非转基因玉米消费的空间。
让我们一起，庆祝中国战队EDG夺得《英雄联盟》S11冠军！
也让我们一起，吃玉米、关注玉米、点评玉米，帮助农科玉九哈玉米不断提高产品质量，让这个中国非转基玉米品牌，在非转基因玉米冠军宝座的无穷之路，不断前行！
该公司现正在开展“双十一”11元大促销活动，醇正的玉米本味，吃不腻的童年口感，让你狠狠的爱上它，欢迎大家品尝。每一根送到您手中的都是“百里挑一”，九哈玉米铺，您放心的粗粮库。
✋热门推荐