#日行一善# #阳光信用#【干煸鱿鱼丝】鱿鱼去头、尾、骨,横着切成丝,用温水洗净,沥干水分;肥瘦肉切丝,绿豆芽去芽瓣及根;锅置旺火上,下油烧至六成热,下鱿鱼丝煸炒一下,烹入料酒煸炒,加入肉丝,待肉丝水分将要煸干时;再加入精盐、白糖、酱油、料酒炒香,加豆芽煸炒至断生,加入味精,淋上芝麻油装盘即成。
#日行一善# #阳光信用#【干煸鱿鱼丝】鱿鱼去头、尾、骨,横着切成丝,用温水洗净,沥干水分;肥瘦肉切丝,绿豆芽去芽瓣及根;锅置旺火上,下油烧至六成热,下鱿鱼丝煸炒一下,烹入料酒煸炒,加入肉丝,待肉丝水分将要煸干时;再加入精盐、白糖、酱油、料酒炒香,加豆芽煸炒至断生,加入味精,淋上芝麻油装盘即成。
今日立冬。可天气却是艳艳的小阳春啊。也好呢,太阳光斜斜地照进屋内,光与影让人看着就心情雀跃,忽然之间就想在阳台吃个阳光午餐,说干就干。
爆炒猪耳朵:熟猪耳螺丝椒切粗丝,花椒葱姜蒜小火煸香,大火下干辣椒猪耳朵青椒丝小米椒,熟后下蒜苗翻炒关火
干煸鲤鱼:赶时间没有细作臊子,葱姜蒜炝锅下郫县豆瓣,料酒糖蒸鱼豉油生抽醋等调味,多加水,中大火炖,多炖会儿,撒蒜苗末出锅
阳光下,微风中,满眼绿色,可以假装在户外了[挤眼][偷笑][哈哈]
爆炒猪耳朵:熟猪耳螺丝椒切粗丝,花椒葱姜蒜小火煸香,大火下干辣椒猪耳朵青椒丝小米椒,熟后下蒜苗翻炒关火
干煸鲤鱼:赶时间没有细作臊子,葱姜蒜炝锅下郫县豆瓣,料酒糖蒸鱼豉油生抽醋等调味,多加水,中大火炖,多炖会儿,撒蒜苗末出锅
阳光下,微风中,满眼绿色,可以假装在户外了[挤眼][偷笑][哈哈]
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