讲讲中医理论里最简单也是最神奇的圆圈理论，先让你们明白有些小毛病究竟怎么来，是什么原因。这样你们才能找到病根，说不定自己就把自己的病治好了，就算治不好也起码不用病的那么糊涂。
先从发明这个圆圈理论的神医黄元御说起（此故事来源于罗大伦先生的《中医祖传的那点儿东西》）
清朝年间，黄元御先生生活的村子里有个农民老钱。他得了一种很严重的病，就是吐血。
这一吐就是半年。半年后，老钱挺不住了，找人请来了黄先生。
于是黄先生就问他，你除了吐血，还有没有别的症状呀？
老钱想了想说道脑袋疼，脚肿了，肌肤发麻，出汗吃不下饭，大便不成型。
黄先生听完，怎么说的呢？他淡淡地说：哦，你这个病啊，问题不大，我开一副药给你，吃上一阵子就好啦。老钱说，我这是什么问题呢？于是黄老师就给老钱同志讲了身体圆圈的故事。在我们的身体里，有一个圆圈。
心火在上，肾水在下。
左边肝气和脾气要升上来，肝随脾升。
右边胆气和胃气要降下去，胆随胃降。
肺主肃降，所以肺气就是要降。
就是这么个圆圈，如果能反时针正常运转，人就啥事儿也没有，身体杠杠的。但是要是这个圆圈不转了，或者反转了，那人体就会出现各种各样的问题了。
那么老钱同志的圆圈不好好转的原因是什么呢？就是脾湿。好了，脾湿后会出现什么情况呢？
因为脾在身体的中间，所以脾湿就像一块板子横在身体的中央，圆圈彻底动不了了，该往下的气机下不去，该往上的气机上不来，心里的火没有肾水来救，烧的太旺，肾水寒凉没有心火相济，冷死了。
我们分开分析一下，先说老钱的上半身。
脾湿挡住了所有该往下去的气，于是这些气就调转方向全往上面去了。看看老钱的情况是怎么出现的：胃气上逆——吃不下饭了；胆气上逆——头疼（因为胆经徇经脑侧）；心火上炎——开始不停的吐血；肺气上逆——咳喘、出汗、忽冷忽热（肺主皮毛）。
好了，再看看老钱同志的下半身。
脾湿、脾气升不上去——肌肤麻木（脾主肉），大便不成形；肝气不升——头晕；肾水寒，肾不封藏——下肢水肿，遗精。
分析完毕。
好了，现在不用我说，你们现在就已经明白了黄先生的诊断思路了，老钱这些数不清的、可怕的症状的病根儿，就是脾湿而已。。。。哇靠，水壶灌顶啊，有木有。
老钱听完，双眼湿润了：就这么简单？对啊，就这么简单。哎哟大哥您别逗了，这么严重的病，我眼看着就要挂了，您说我脾湿就行啦。
哎，就行了。黄先生提笔写下了下面这副药方：茯苓、甘草、半夏、丹皮、干姜、牡蛎、桂枝、白芍。
这就是圆圈的故事，这就是中医！
那么我们来看看这几味药究竟是干嘛的，怎么起到把圆圈再次转动起来的作用的呢？
茯苓是除湿健脾的，甘草补中，半夏降胃气，丹皮清胆火，干姜温暖下焦，牡蛎入心经清心火，桂枝暖肝升陷，白芍滋补肝阴。
没有一味多余的药，每味药都根据自己的职责找到了自己的岗位，该干嘛干嘛去了。
结果怎样呢？一个月后，老钱同志彻底痊愈了！连皮肤都变好了，整个人看上去年轻了好多。
所以，治病要找病根儿，千万别被乱七八糟的症状迷惑了。如果老钱同志头疼治头，脚疼治脚，那他得把内科所有的科室转一遍了，估计还没转完就翘了辫子。
这个圆圈，是医理的基础，你们一定要切记。当然，身体里面的任何环节有问题，都有可能造成这个圆圈的转动不灵。但是铭记这个圆圈的方向，你们就可以知道很多病理的原因。我说解读百病，真不为过。比如打嗝呕吐，就是胃气上逆；痘痘有可能是因为脾湿后导致的虚火上炎；鼻炎就是肺气壅遏；偏头痛就是胆气上行。。。。。
先从发明这个圆圈理论的神医黄元御说起（此故事来源于罗大伦先生的《中医祖传的那点儿东西》）
清朝年间，黄元御先生生活的村子里有个农民老钱。他得了一种很严重的病，就是吐血。
这一吐就是半年。半年后，老钱挺不住了，找人请来了黄先生。
于是黄先生就问他，你除了吐血，还有没有别的症状呀？
老钱想了想说道脑袋疼，脚肿了，肌肤发麻，出汗吃不下饭，大便不成型。
黄先生听完，怎么说的呢？他淡淡地说：哦，你这个病啊，问题不大，我开一副药给你，吃上一阵子就好啦。老钱说，我这是什么问题呢？于是黄老师就给老钱同志讲了身体圆圈的故事。在我们的身体里，有一个圆圈。
心火在上，肾水在下。
左边肝气和脾气要升上来，肝随脾升。
右边胆气和胃气要降下去，胆随胃降。
肺主肃降，所以肺气就是要降。
就是这么个圆圈，如果能反时针正常运转，人就啥事儿也没有，身体杠杠的。但是要是这个圆圈不转了，或者反转了，那人体就会出现各种各样的问题了。
那么老钱同志的圆圈不好好转的原因是什么呢？就是脾湿。好了，脾湿后会出现什么情况呢？
因为脾在身体的中间，所以脾湿就像一块板子横在身体的中央，圆圈彻底动不了了，该往下的气机下不去，该往上的气机上不来，心里的火没有肾水来救，烧的太旺，肾水寒凉没有心火相济，冷死了。
我们分开分析一下，先说老钱的上半身。
脾湿挡住了所有该往下去的气，于是这些气就调转方向全往上面去了。看看老钱的情况是怎么出现的：胃气上逆——吃不下饭了；胆气上逆——头疼（因为胆经徇经脑侧）；心火上炎——开始不停的吐血；肺气上逆——咳喘、出汗、忽冷忽热（肺主皮毛）。
好了，再看看老钱同志的下半身。
脾湿、脾气升不上去——肌肤麻木（脾主肉），大便不成形；肝气不升——头晕；肾水寒，肾不封藏——下肢水肿，遗精。
分析完毕。
好了，现在不用我说，你们现在就已经明白了黄先生的诊断思路了，老钱这些数不清的、可怕的症状的病根儿，就是脾湿而已。。。。哇靠，水壶灌顶啊，有木有。
老钱听完，双眼湿润了：就这么简单？对啊，就这么简单。哎哟大哥您别逗了，这么严重的病，我眼看着就要挂了，您说我脾湿就行啦。
哎，就行了。黄先生提笔写下了下面这副药方：茯苓、甘草、半夏、丹皮、干姜、牡蛎、桂枝、白芍。
这就是圆圈的故事，这就是中医！
那么我们来看看这几味药究竟是干嘛的，怎么起到把圆圈再次转动起来的作用的呢？
茯苓是除湿健脾的，甘草补中，半夏降胃气，丹皮清胆火，干姜温暖下焦，牡蛎入心经清心火，桂枝暖肝升陷，白芍滋补肝阴。
没有一味多余的药，每味药都根据自己的职责找到了自己的岗位，该干嘛干嘛去了。
结果怎样呢？一个月后，老钱同志彻底痊愈了！连皮肤都变好了，整个人看上去年轻了好多。
所以，治病要找病根儿，千万别被乱七八糟的症状迷惑了。如果老钱同志头疼治头，脚疼治脚，那他得把内科所有的科室转一遍了，估计还没转完就翘了辫子。
这个圆圈，是医理的基础，你们一定要切记。当然，身体里面的任何环节有问题，都有可能造成这个圆圈的转动不灵。但是铭记这个圆圈的方向，你们就可以知道很多病理的原因。我说解读百病，真不为过。比如打嗝呕吐，就是胃气上逆；痘痘有可能是因为脾湿后导致的虚火上炎；鼻炎就是肺气壅遏；偏头痛就是胆气上行。。。。。
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深圳餐饮人求助？
自古道：杀头的买卖有人做，赔钱的买卖没人做。
这个提问我先截个图，有点不太现实，但里边有一些门道可以分析。
在这个提问里，我们首先要分析一个概念，叫“盈利模型”。
盈利模式，是管理学的重要研究对象之一。盈利模式指：
按照利益相关者划分的：企业的收入结构、成本结构以及相应的目标利润。
盈利模式是对企业经营要素进行价值识别和管理，在经营要素中找到盈利机会，即探求企业利润来源、生成过程以及产出方式的系统方法。
还有观点认为，它是企业通过自身以及相关利益者资源的整合并形成的一种实现价值创造、价值获取、利益分配的组织机制及商业架构。
上边说得有点复杂，接下来说人话：
就是分析一下，你这个生意，想找个人替你看着，你拿60%这件事，从数据上说靠不靠谱。
都知道餐饮有三座大山：房租食材人工。
咱们先默认题目里的数据都是真实不虚的。
先看房租
4200块钱，在深圳这地方真的不贵，应该属于城中村，周边办公比较密集。接下来日均4000块的营业额是个相对房租来说非常漂亮的数字。
一般来说，我们要求3 ～4天营业额能覆盖房租，已经是比较不错的生意了。（房租占比10～15%），5～6天也是可以接受的（20%以内）。
而题主基本一天覆盖，那么这个生意的房租占比其实非标漂亮。
再来看食材
题主给出了一个数据：毛利35%。
我相信干过餐饮的都会倒吸一口凉气，好家伙！
也就是食材占比拉到了65%
这是什么概念？基本是一个倒挂玩法。
目前比较主流的餐饮项目正餐毛利65～75%，快餐毛利55%～65%是比较常见的，老祖宗也留下过一句话：
冒烟的买卖一半利
就是说餐饮行业，50%毛利是非常基础的操作。
目前据我所知，餐饮行业除了一些零售类食品（比如绝味，久久鸭，周黑鸭这种），一般毛利在37%左右，其他真正做餐饮的很少有这么低利润卖的。
当然，低利润有低利润的好处，就是“薄利多销”，题主这4000块的生意主要的驱动力应该就是来源于此，周边上班族能花最少的钱，吃最多的肉，确实是个不错的选择。
但这也注定了这是一个“劳动密集型”的项目，餐饮都是“劳动密集型”，但你的毛利决定，你就是靠人力换钱的重人力成本模型。
好了，我们接下来计算人工和真实利润：
小餐饮项目算利润一般有两种算法：
1，除了人工才是利润
2，人工就是利润
这二者其实主要区别就是经营者是什么人！
第一种不用多说，常规操作，现在题主店里一个月卖12万，毛利率35%，4.2万毛利额。
店里至少需要3个全职1个兼职，深圳全职计5000（都得包吃住，不包住再加个500～600，吃一天也得20来块，综合用人成本6000+，做卤味的师傅一般6000挡不住，当然，一般就是老板自己），兼职3500（包吃），这就去掉了22000以上，再去掉4200房租，水电，还有一些杂费之类，一个月的纯利润不足1.5万，是个能做的生意，但利润就那么多，别惦记着躺赚了，你明天不操心了，后天这个店的营业额就往下掉了。本来人工3+1够了，转头就3+2，4+2了，你看还有利润吗？
第二种主要针对夫妻老婆店，往往就是忙完饭点，有正事的人就离开一下，其他一整天守在店里。所以一般会营业时间特别长，什么时候来人老板都挺积极。
这种店，一般我们做计算的时候，会把人工不单独核算，只计算整店赚了多少，即为店主收益。
因为你没办法核算请一个这么用力用心的人要多少钱（也很难请得到，比如题主现在就是自己想走，请不到合适的人，才想“出让股份”），而同时，两个普通夫妻自己在店里做事，一个月3～4万多（去掉兼职工资），虽然不是什么富贵，但养家糊口没问题了，而且还有点小爽。
还是说题主这个店，如果店里有2个自己人，一方面人工成本就下来了，可能只找个收碗打杂的，第二就是店里有老板亲力亲为的时候，本身这个老板就能一个顶俩，动作快热情度高，其他员工往往也不好意思过度偷懒。
整体效率会大大提高。所以门店单月利润会拉倒3万以上。
那我目前粗略分析，很有可能题主是这个状态。所以会觉得“盈利良好，不想转让”。
那么分析完这些，我们来讨论题主的诉求，想回老家再开一个，方便带孩子。
首先这里没说老家在哪里？是否有深圳这么大的人口基数，是否有深圳这么密集的刚需环境？开这个店的成功率我们先放一边。
只说目前的店
“可以0资金出让40%股份 找人接手”
想求助大家三个问题
1.如何找个踏实稳定的合伙人
2.如何避免不会半路撂挑子不干
3.如何避免收款走私人账户
可以比较负责任地讲，这件事在实操环境里，非常难。
题主想要的，其实是“一劳永逸”的“垂拱而治”，这需要建立在“制约条件上”
看题主的语气似乎是想无差别寻觅合伙人，也就是不一定在身边熟人里找，那么我们说知人知面不知心，熟人尚且如此，一句0资金出让40%股份，其实对来的人，就是“空手套白狼”，我们不怀疑有诚实勤劳的年轻人，但面对人性，我们需要有一定的约束力。
你凭啥认为他会为了这区区40%，一直给你做下去？
是非得从你这进货，他自己做不出来猪脚饭？还是这个铺子周边独一份，旁边没有铺子，房东也答应永远只租给你？还是说开这个店投资巨大，有复杂的体系，他必须靠你扶持？
我觉得都不像！
还有这个想法本身其实也不太合理
前期题主吃亏太多，一个好好的，已经盈利的店，让给一个外人，还不收他钱，自己走了，让他瞎折腾，这本身就很可怕。
后期题主占便宜太多，这个店本身壁垒并不高，目前感受就是选址区域属于城中村，房租便宜需求还不错，题主的产品给的性价比非常高，用人力成本置换食材（注意这句），说白了，就是味道应该也不差（口味肯定不差，但一定不会好吃得让人惊艳，常规产品，做不出花），主要靠给得多，没啥特殊的门槛。
那就算你找到一个比较符合条件的人，他做一段时间之后，到底还有什么理由继续让你吃这60%的利益呢？毕竟深圳房租4200的地方，大体能够想到装修档次了，开这么个店，花不了太多钱。人家隔壁再开一个就完了。
很多人和我聊过小餐饮，问我小餐饮是不是坑？
其实，小餐饮对任劳任怨的基层劳动者很友好，你可以不懂经济不懂营销不懂战略，一样养家糊口而且还过得有滋有味。
但小餐饮对“胸怀大志”（可能更多是眼高手低，自以为降维打击的）人很不友好，因为你必须拿时间换空间，你很难招聘到很厉害的人替你做事，因为门槛太低了，但凡有利可图，人家就自己干了。
真能把小餐饮做得风生水起的连锁品牌，又做直营不加盟的，都是值得尊敬的高手，而且，他们有一个基本的理念，一定是供应链先行，标准化呈现，否则，就绝无可能。
深圳餐饮人求助？
自古道：杀头的买卖有人做，赔钱的买卖没人做。
这个提问我先截个图，有点不太现实，但里边有一些门道可以分析。
在这个提问里，我们首先要分析一个概念，叫“盈利模型”。
盈利模式，是管理学的重要研究对象之一。盈利模式指：
按照利益相关者划分的：企业的收入结构、成本结构以及相应的目标利润。
盈利模式是对企业经营要素进行价值识别和管理，在经营要素中找到盈利机会，即探求企业利润来源、生成过程以及产出方式的系统方法。
还有观点认为，它是企业通过自身以及相关利益者资源的整合并形成的一种实现价值创造、价值获取、利益分配的组织机制及商业架构。
上边说得有点复杂，接下来说人话：
就是分析一下，你这个生意，想找个人替你看着，你拿60%这件事，从数据上说靠不靠谱。
都知道餐饮有三座大山：房租食材人工。
咱们先默认题目里的数据都是真实不虚的。
先看房租
4200块钱，在深圳这地方真的不贵，应该属于城中村，周边办公比较密集。接下来日均4000块的营业额是个相对房租来说非常漂亮的数字。
一般来说，我们要求3 ～4天营业额能覆盖房租，已经是比较不错的生意了。（房租占比10～15%），5～6天也是可以接受的（20%以内）。
而题主基本一天覆盖，那么这个生意的房租占比其实非标漂亮。
再来看食材
题主给出了一个数据：毛利35%。
我相信干过餐饮的都会倒吸一口凉气，好家伙！
也就是食材占比拉到了65%
这是什么概念？基本是一个倒挂玩法。
目前比较主流的餐饮项目正餐毛利65～75%，快餐毛利55%～65%是比较常见的，老祖宗也留下过一句话：
冒烟的买卖一半利
就是说餐饮行业，50%毛利是非常基础的操作。
目前据我所知，餐饮行业除了一些零售类食品（比如绝味，久久鸭，周黑鸭这种），一般毛利在37%左右，其他真正做餐饮的很少有这么低利润卖的。
当然，低利润有低利润的好处，就是“薄利多销”，题主这4000块的生意主要的驱动力应该就是来源于此，周边上班族能花最少的钱，吃最多的肉，确实是个不错的选择。
但这也注定了这是一个“劳动密集型”的项目，餐饮都是“劳动密集型”，但你的毛利决定，你就是靠人力换钱的重人力成本模型。
好了，我们接下来计算人工和真实利润：
小餐饮项目算利润一般有两种算法：
1，除了人工才是利润
2，人工就是利润
这二者其实主要区别就是经营者是什么人！
第一种不用多说，常规操作，现在题主店里一个月卖12万，毛利率35%，4.2万毛利额。
店里至少需要3个全职1个兼职，深圳全职计5000（都得包吃住，不包住再加个500～600，吃一天也得20来块，综合用人成本6000+，做卤味的师傅一般6000挡不住，当然，一般就是老板自己），兼职3500（包吃），这就去掉了22000以上，再去掉4200房租，水电，还有一些杂费之类，一个月的纯利润不足1.5万，是个能做的生意，但利润就那么多，别惦记着躺赚了，你明天不操心了，后天这个店的营业额就往下掉了。本来人工3+1够了，转头就3+2，4+2了，你看还有利润吗？
第二种主要针对夫妻老婆店，往往就是忙完饭点，有正事的人就离开一下，其他一整天守在店里。所以一般会营业时间特别长，什么时候来人老板都挺积极。
这种店，一般我们做计算的时候，会把人工不单独核算，只计算整店赚了多少，即为店主收益。
因为你没办法核算请一个这么用力用心的人要多少钱（也很难请得到，比如题主现在就是自己想走，请不到合适的人，才想“出让股份”），而同时，两个普通夫妻自己在店里做事，一个月3～4万多（去掉兼职工资），虽然不是什么富贵，但养家糊口没问题了，而且还有点小爽。
还是说题主这个店，如果店里有2个自己人，一方面人工成本就下来了，可能只找个收碗打杂的，第二就是店里有老板亲力亲为的时候，本身这个老板就能一个顶俩，动作快热情度高，其他员工往往也不好意思过度偷懒。
整体效率会大大提高。所以门店单月利润会拉倒3万以上。
那我目前粗略分析，很有可能题主是这个状态。所以会觉得“盈利良好，不想转让”。
那么分析完这些，我们来讨论题主的诉求，想回老家再开一个，方便带孩子。
首先这里没说老家在哪里？是否有深圳这么大的人口基数，是否有深圳这么密集的刚需环境？开这个店的成功率我们先放一边。
只说目前的店
“可以0资金出让40%股份 找人接手”
想求助大家三个问题
1.如何找个踏实稳定的合伙人
2.如何避免不会半路撂挑子不干
3.如何避免收款走私人账户
可以比较负责任地讲，这件事在实操环境里，非常难。
题主想要的，其实是“一劳永逸”的“垂拱而治”，这需要建立在“制约条件上”
看题主的语气似乎是想无差别寻觅合伙人，也就是不一定在身边熟人里找，那么我们说知人知面不知心，熟人尚且如此，一句0资金出让40%股份，其实对来的人，就是“空手套白狼”，我们不怀疑有诚实勤劳的年轻人，但面对人性，我们需要有一定的约束力。
你凭啥认为他会为了这区区40%，一直给你做下去？
是非得从你这进货，他自己做不出来猪脚饭？还是这个铺子周边独一份，旁边没有铺子，房东也答应永远只租给你？还是说开这个店投资巨大，有复杂的体系，他必须靠你扶持？
我觉得都不像！
还有这个想法本身其实也不太合理
前期题主吃亏太多，一个好好的，已经盈利的店，让给一个外人，还不收他钱，自己走了，让他瞎折腾，这本身就很可怕。
后期题主占便宜太多，这个店本身壁垒并不高，目前感受就是选址区域属于城中村，房租便宜需求还不错，题主的产品给的性价比非常高，用人力成本置换食材（注意这句），说白了，就是味道应该也不差（口味肯定不差，但一定不会好吃得让人惊艳，常规产品，做不出花），主要靠给得多，没啥特殊的门槛。
那就算你找到一个比较符合条件的人，他做一段时间之后，到底还有什么理由继续让你吃这60%的利益呢？毕竟深圳房租4200的地方，大体能够想到装修档次了，开这么个店，花不了太多钱。人家隔壁再开一个就完了。
很多人和我聊过小餐饮，问我小餐饮是不是坑？
其实，小餐饮对任劳任怨的基层劳动者很友好，你可以不懂经济不懂营销不懂战略，一样养家糊口而且还过得有滋有味。
但小餐饮对“胸怀大志”（可能更多是眼高手低，自以为降维打击的）人很不友好，因为你必须拿时间换空间，你很难招聘到很厉害的人替你做事，因为门槛太低了，但凡有利可图，人家就自己干了。
真能把小餐饮做得风生水起的连锁品牌，又做直营不加盟的，都是值得尊敬的高手，而且，他们有一个基本的理念，一定是供应链先行，标准化呈现，否则，就绝无可能。
#南京一幼儿园孩子穿和服过六一# #南京幼儿园和服# 至少是真实事件，但是，不管是当下还是过去，南京市博睿天鹅湖幼儿园，其心可诛，尤其是身为南京本身，更不应该出现！！！我只关心，在叫停之后，当地教育局是如何处理此事件的？别想以剪辑视频为由掩盖真实发生过的事件和处理结果！！！ https://t.cn/RTv4Kyo
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