#遇见艺术# #国学新青年# 画中人正在斗茶。斗茶,即比赛茶的好坏,又称“斗茗”“茗战”, 始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。综合宋、明人的记述,有“斗茶品”“行茶令”“茶百戏”等比拼项目。
斗茶品,以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜。斗茶需要了解茶性、水质及煎后效果,不能盲目而行。
斗茶令,即古人在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以助兴增趣。
茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
图/严泓曾斗茶图轴
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。综合宋、明人的记述,有“斗茶品”“行茶令”“茶百戏”等比拼项目。
斗茶品,以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜。斗茶需要了解茶性、水质及煎后效果,不能盲目而行。
斗茶令,即古人在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以助兴增趣。
茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
图/严泓曾斗茶图轴
一年一度的#父亲节#又到了,在这个值得感恩的日子里,准备一顿美味可口的饭菜,与爸爸一起分享团圆的欢乐吧!#3M无泵双饮水净水器#净纯双饮,医疗级呵护的净水用来烹饪、煮饭、煲汤,不仅汤清味浓,还能保留食材原有风味和营养元素,为团圆加分。饭后,用臻纯水为爸爸泡上一壶色泽清亮剔透,口感圆润清冽的好茶,陪爸爸闲话家常,在袅袅茶烟中品味父爱的甘甜悠长。3M用安全健康的优质好水,让孝心在日常点滴间汇聚,向伟大父爱致“净”!
#国学新青年# 画中人正在斗茶。斗茶,即比赛茶的好坏,又称“斗茗”“茗战”, 始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。综合宋、明人的记述,有“斗茶品”“行茶令”“茶百戏”等比拼项目。
斗茶品,以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜。斗茶需要了解茶性、水质及煎后效果,不能盲目而行。
斗茶令,即古人在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以助兴增趣。
茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
图/严泓曾斗茶图轴 #国学知识# #深柳读书堂#
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。综合宋、明人的记述,有“斗茶品”“行茶令”“茶百戏”等比拼项目。
斗茶品,以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。其次看汤花持续时间长短。斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜。斗茶需要了解茶性、水质及煎后效果,不能盲目而行。
斗茶令,即古人在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以助兴增趣。
茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。
图/严泓曾斗茶图轴 #国学知识# #深柳读书堂#
✋热门推荐