【全国人民力挺的#炸酱面到底是碗什么面#？】回想武汉疫情最严峻的时候，第一个喊出：“加油！热干面！”的这位一定是个不折不扣的吃货。从此，这种抗疫美食版的口号开始全国流行，给热干面加完油，前一段大家又给延吉冷面加了个油，万万没想到，现如今全国人民开始给炸酱面加油了。为什么是炸酱面？当然，也可以给北京烤鸭加油，给卤煮加油，给豆汁儿加油……然而，说起来，总是不如炸酱面这样震撼人心，直指灵魂。
我想，每个北京人的记忆深处，都有这样一碗销魂的炸酱面：它带着红红火火热热闹闹的烟火气，各色面码拌出绚丽诱人的色彩，浓香的肉和酱勾勒出最浓墨重彩的那一笔，再加上劲道的面条，无论是锅挑儿还是过水，都各有妙处……面对这一碗，最文雅的北京大妞也不会再顾忌形象，最好是用那种大海碗，呼噜呼噜一碗下去，此生足矣。
最平民也最奢华，这就是令无数北京人魂牵梦萦的炸酱面。说它平民是因为北京街头巷尾几乎在哪儿都能吃到，谁都能吃得起；说它奢华是因为你永远找不到最好的那一碗，醇厚的滋味儿来自烹饪时持久的耐心，和背后无数记忆累加起来的念想儿，这哪里是用钱能买到的呢……
好吧，那就和我一起去看看，让全国人民力挺的炸酱面到底是碗什么面——
这些年也吃过很多京味儿馆子里的招牌炸酱面，一水儿的京腔跑堂小伙计，张嘴就是“来了您哪”，菜码恨不得十几种，看得人眼花缭乱，可吃到嘴里，却总觉得欠了那么一点滋味，酱有时候太咸，有时候发苦，有时候又觉得不够香，油多了太腻，油少了又干，最终兴味索然。
炸酱面的灵魂便在于那一碗酱，老北京人称为“小碗干炸”，别看是简单的一碗炸酱，那里面的讲究太多了，我为此特意请教过一位资深的老饕，他认为，小碗干炸的标准就是一个，是什么呢？
炸好的酱放在碗里，用筷子中间划开，缝隙不粘合，只有这样才是真正上好的小碗干炸。而另外一位超级吃货则认为，检验好的小碗干炸需把酱放三天，不能成坨儿，不能干，酱上要汪着一层透亮的浮油。
从一位老北京口中得知，炸酱的道道还有很多，其细节可以勾画出老北京社会生活史之一斑。老北京南城的人喜欢用六必居的，北城的人喜欢用天源的，回民都用桂馨斋的。炸酱有肉酱、素酱、桂花酱；素酱没什么说的，桂花酱就是鸡蛋炸酱，肉酱通常用五花肉，更讲究的要用硬肋肉，靠近骨头的肉更香，又不会太腻。
在老北京，北城和南城的炸酱是不一样的，南城炸出的酱黑，因为要放酱油，一要颜色二要咸口，南城多为三教九流，穷苦百姓，这样的酱节省，下饭。北城则是不放酱油的，觉得黑乎乎不好看，北城号称“东富西贵”，多为旗人官宦人家，生活水平当然比南城要高，因此炸酱绝对不能黑糊糊的咸咸的，好像是要让人少吃似的，觉得丢人。
炸酱醇厚的滋味来自耐心，制作所用时间长短不同，高下立判。一位老饕提供的炸酱方法是这样的：肉去皮后，肥瘦分开，切成麻将色子大的方丁儿，油热后先放肥肉丁儿煸，时不常用铲子挤压肥肉丁儿，觉着肉丁儿还有些弹性，不要煸干，把瘦肉丁儿放入锅内，同时放姜末儿煸炒。待瘦肉丁儿变色，放入泻好的干黄酱，别动！速将涮黄酱碗的水少许倒入锅内，此时形成爆锅，即刻用铲子一个方向和拢。待肉、酱、水均匀成糊状，改小火儿，继续一个方向和拢。直到黄酱在锅里冒泡，颜色变深，熬制时间至少需要半小时，需要不停搅合，不能离人，否则很容易糊锅，我认识的炸酱面爱好者中有的搅合这一工序竟然长达2小时，那种滋味，令人遐想。
煮好的面沥干后直接盛入碗中，趁热拌上热腾腾的炸酱，再加上水灵灵的菜码，北京人称之为“锅挑儿”。也有人习惯将煮好的面在凉开水中过凉，然后再拌上炸酱和菜码，俗称“过水面”。炸酱面冷热皆宜，但老北京们最爱的，仍然是“锅挑儿”的热乎劲儿。
那碗面想着却永远够不着
炸酱面还有一个特殊的妙处，北京人每家都有每家的做法，坊间流传着无数秘方，有的只用干黄酱，有的加甜面酱，有的还要加豆瓣酱，一家一个味道。这事就复杂了，就像长大之后怀念妈妈做的菜，再著名的馆子也做不出来，那一碗魂牵梦萦的炸酱面，只是存在于记忆中的味道，想着，却永远够不着。
怀念一碗炸酱面 就像回不去的青春与童年。
我关于炸酱最深刻的记忆是在中学时代，6年我都在北京西山里的一所中学度过，地点很偏僻，住校一日三餐都在学校的食堂解决，清汤寡水，总是馋的不行。我妈为了让我安心读书，经常给我炸一大罐子酱让我带去学校吃，用的是那种装水果罐头的很大的玻璃瓶子，其实现在想来，炸的并不讲究，用的是肉末而不是肉丁，而且偏咸，但对于每天馋肉的我，这已经是难得的奢侈品。
那个年代，这样的一瓶炸酱几乎是每个住校生的标配，它简直是百搭良品，万事皆宜，不但可以拌面，还可以拌饭，最妙的抹馒头。刚出锅的馒头，又白又煊腾，有点烫手，趁着热气，掰成两半，抹上一层炸酱，眼看着炸酱上的白色荤油在馒头的热气里融化，然后把两半馒头合起来，一大口下去，酱香、肉香、麦香冲击着味蕾，生成强烈的幸福感，深深烙刻在大脑皮层。
炸酱就这样伴我度过了清苦的学生时代，但是我没想到，后来竟也有对它厌弃和遗忘的一天。
那是工作之后，终于挣到工资几乎都拿来胡吃海塞。上世纪90年代在北京流行一时的金山城重庆火锅、红焖羊肉，后来是水煮鱼、羊蝎子，一个也没拉下，每天呼朋唤友，满四九城去到处搓饭，吃的脑满肠肥。
那时候，姥姥每隔一段时间就会给我送一大盒她自己炖的牛肉和一罐子自己做的炸酱。姥姥是个非常慈祥温和的人，对我不会做饭她从来也不苛责，只是自己做了带来，无论是酱和还是肉，都是用大铁锅精心熬制，香气扑鼻。
她那时候已经70多岁，有时候提着大兜吃的换好几路公交车到我家，然后放在冰箱里，可是从不开伙的我经常会忘记这回事，有一次，我打扫冰箱，发现了一罐炸酱，已经长毛，就随手扔到垃圾桶里了。那些年，那么多罐炸酱，吃得少，扔的多，姥姥不知道真相，仍然认真做好时常送来，直到无法行走。
当时不觉得怎样，可是那些扔掉的炸酱竟然在我的脑海中一直挥之不去，慢慢酝酿成越来越深的愧疚和痛惜，尤其是姥姥去世多年后，我也人到中年，每天为孩子和柴米油盐奔波，开始认真做饭，却始终做不好炸酱。
我便越发怀念些年扔掉的炸酱，却再也没人把它放在我的冰箱里了。那碗面，终于成了永远够不着的念想儿。
关于炸酱面的传奇
即使是炸酱面这样最平易近人的食物，也有它的传奇，我曾经听说过一段故事，记忆尤深。
那是有一次采访八卦掌高手李秀人女士，她说起父亲，京城著名的武术高手，八卦掌第三代传人李子鸣先生，老先生除了武艺高强，还炸的一手好酱。
从照片上看，老人白须飘飘，仙风道骨，但民国时代，大侠也得有个营生，所以李先生也是个经商好手，当年在北平城内开设宏业酱油厂和元隆商行，但是连家人都不知道，李先生实际还有另外一个身份，就是我党的地下工作者，开酱油厂是为革命工作做掩护，据说，曾经有特务跟踪北平地下党的一位负责人到了他家附近，李先生就把他藏在酱油厂的酱缸里，帮他脱了险。
最令人感动的是，李先生这个卧底做的十分敬业，工厂生产的酱油远近闻名，做出的黄酱也是一流，炸出的酱更是非同凡响，在徒弟们口中，除了师父的武艺，师父家的炸酱面也是一绝。新中国成立之后，李子鸣担任过北京制冰厂的厂长，制冰厂就是北冰洋公司的前身。
很多年之后，有一位戴着墨镜的电影导演到李家做客，李秀人按照父亲的手法做了一顿炸酱面，这位导演吃的赞不绝口，说是吃出了“民国的味道”，后来他就拍了一部关于民国武学宗师和八卦掌的电影，这位导演就是王家卫。
最家常、最珍贵，即平民，又传奇，吃遍了美味珍馐，最难得便是这一碗销魂的炸酱面，它深深融进血脉和基因，成为舌尖心上挥不去的乡愁，伴随着北京人走过很多风风雨雨的岁月。
美美吃一碗炸酱面，还有什么扛不过去的？北京日报客户端 | 记者 张鹏https://t.cn/A6UKAUJ4
我想，每个北京人的记忆深处，都有这样一碗销魂的炸酱面：它带着红红火火热热闹闹的烟火气，各色面码拌出绚丽诱人的色彩，浓香的肉和酱勾勒出最浓墨重彩的那一笔，再加上劲道的面条，无论是锅挑儿还是过水，都各有妙处……面对这一碗，最文雅的北京大妞也不会再顾忌形象，最好是用那种大海碗，呼噜呼噜一碗下去，此生足矣。
最平民也最奢华，这就是令无数北京人魂牵梦萦的炸酱面。说它平民是因为北京街头巷尾几乎在哪儿都能吃到，谁都能吃得起；说它奢华是因为你永远找不到最好的那一碗，醇厚的滋味儿来自烹饪时持久的耐心，和背后无数记忆累加起来的念想儿，这哪里是用钱能买到的呢……
好吧，那就和我一起去看看，让全国人民力挺的炸酱面到底是碗什么面——
这些年也吃过很多京味儿馆子里的招牌炸酱面，一水儿的京腔跑堂小伙计，张嘴就是“来了您哪”，菜码恨不得十几种，看得人眼花缭乱，可吃到嘴里，却总觉得欠了那么一点滋味，酱有时候太咸，有时候发苦，有时候又觉得不够香，油多了太腻，油少了又干，最终兴味索然。
炸酱面的灵魂便在于那一碗酱，老北京人称为“小碗干炸”，别看是简单的一碗炸酱，那里面的讲究太多了，我为此特意请教过一位资深的老饕，他认为，小碗干炸的标准就是一个，是什么呢？
炸好的酱放在碗里，用筷子中间划开，缝隙不粘合，只有这样才是真正上好的小碗干炸。而另外一位超级吃货则认为，检验好的小碗干炸需把酱放三天，不能成坨儿，不能干，酱上要汪着一层透亮的浮油。
从一位老北京口中得知，炸酱的道道还有很多，其细节可以勾画出老北京社会生活史之一斑。老北京南城的人喜欢用六必居的，北城的人喜欢用天源的，回民都用桂馨斋的。炸酱有肉酱、素酱、桂花酱；素酱没什么说的，桂花酱就是鸡蛋炸酱，肉酱通常用五花肉，更讲究的要用硬肋肉，靠近骨头的肉更香，又不会太腻。
在老北京，北城和南城的炸酱是不一样的，南城炸出的酱黑，因为要放酱油，一要颜色二要咸口，南城多为三教九流，穷苦百姓，这样的酱节省，下饭。北城则是不放酱油的，觉得黑乎乎不好看，北城号称“东富西贵”，多为旗人官宦人家，生活水平当然比南城要高，因此炸酱绝对不能黑糊糊的咸咸的，好像是要让人少吃似的，觉得丢人。
炸酱醇厚的滋味来自耐心，制作所用时间长短不同，高下立判。一位老饕提供的炸酱方法是这样的：肉去皮后，肥瘦分开，切成麻将色子大的方丁儿，油热后先放肥肉丁儿煸，时不常用铲子挤压肥肉丁儿，觉着肉丁儿还有些弹性，不要煸干，把瘦肉丁儿放入锅内，同时放姜末儿煸炒。待瘦肉丁儿变色，放入泻好的干黄酱，别动！速将涮黄酱碗的水少许倒入锅内，此时形成爆锅，即刻用铲子一个方向和拢。待肉、酱、水均匀成糊状，改小火儿，继续一个方向和拢。直到黄酱在锅里冒泡，颜色变深，熬制时间至少需要半小时，需要不停搅合，不能离人，否则很容易糊锅，我认识的炸酱面爱好者中有的搅合这一工序竟然长达2小时，那种滋味，令人遐想。
煮好的面沥干后直接盛入碗中，趁热拌上热腾腾的炸酱，再加上水灵灵的菜码，北京人称之为“锅挑儿”。也有人习惯将煮好的面在凉开水中过凉，然后再拌上炸酱和菜码，俗称“过水面”。炸酱面冷热皆宜，但老北京们最爱的，仍然是“锅挑儿”的热乎劲儿。
那碗面想着却永远够不着
炸酱面还有一个特殊的妙处，北京人每家都有每家的做法，坊间流传着无数秘方，有的只用干黄酱，有的加甜面酱，有的还要加豆瓣酱，一家一个味道。这事就复杂了，就像长大之后怀念妈妈做的菜，再著名的馆子也做不出来，那一碗魂牵梦萦的炸酱面，只是存在于记忆中的味道，想着，却永远够不着。
怀念一碗炸酱面 就像回不去的青春与童年。
我关于炸酱最深刻的记忆是在中学时代，6年我都在北京西山里的一所中学度过，地点很偏僻，住校一日三餐都在学校的食堂解决，清汤寡水，总是馋的不行。我妈为了让我安心读书，经常给我炸一大罐子酱让我带去学校吃，用的是那种装水果罐头的很大的玻璃瓶子，其实现在想来，炸的并不讲究，用的是肉末而不是肉丁，而且偏咸，但对于每天馋肉的我，这已经是难得的奢侈品。
那个年代，这样的一瓶炸酱几乎是每个住校生的标配，它简直是百搭良品，万事皆宜，不但可以拌面，还可以拌饭，最妙的抹馒头。刚出锅的馒头，又白又煊腾，有点烫手，趁着热气，掰成两半，抹上一层炸酱，眼看着炸酱上的白色荤油在馒头的热气里融化，然后把两半馒头合起来，一大口下去，酱香、肉香、麦香冲击着味蕾，生成强烈的幸福感，深深烙刻在大脑皮层。
炸酱就这样伴我度过了清苦的学生时代，但是我没想到，后来竟也有对它厌弃和遗忘的一天。
那是工作之后，终于挣到工资几乎都拿来胡吃海塞。上世纪90年代在北京流行一时的金山城重庆火锅、红焖羊肉，后来是水煮鱼、羊蝎子，一个也没拉下，每天呼朋唤友，满四九城去到处搓饭，吃的脑满肠肥。
那时候，姥姥每隔一段时间就会给我送一大盒她自己炖的牛肉和一罐子自己做的炸酱。姥姥是个非常慈祥温和的人，对我不会做饭她从来也不苛责，只是自己做了带来，无论是酱和还是肉，都是用大铁锅精心熬制，香气扑鼻。
她那时候已经70多岁，有时候提着大兜吃的换好几路公交车到我家，然后放在冰箱里，可是从不开伙的我经常会忘记这回事，有一次，我打扫冰箱，发现了一罐炸酱，已经长毛，就随手扔到垃圾桶里了。那些年，那么多罐炸酱，吃得少，扔的多，姥姥不知道真相，仍然认真做好时常送来，直到无法行走。
当时不觉得怎样，可是那些扔掉的炸酱竟然在我的脑海中一直挥之不去，慢慢酝酿成越来越深的愧疚和痛惜，尤其是姥姥去世多年后，我也人到中年，每天为孩子和柴米油盐奔波，开始认真做饭，却始终做不好炸酱。
我便越发怀念些年扔掉的炸酱，却再也没人把它放在我的冰箱里了。那碗面，终于成了永远够不着的念想儿。
关于炸酱面的传奇
即使是炸酱面这样最平易近人的食物，也有它的传奇，我曾经听说过一段故事，记忆尤深。
那是有一次采访八卦掌高手李秀人女士，她说起父亲，京城著名的武术高手，八卦掌第三代传人李子鸣先生，老先生除了武艺高强，还炸的一手好酱。
从照片上看，老人白须飘飘，仙风道骨，但民国时代，大侠也得有个营生，所以李先生也是个经商好手，当年在北平城内开设宏业酱油厂和元隆商行，但是连家人都不知道，李先生实际还有另外一个身份，就是我党的地下工作者，开酱油厂是为革命工作做掩护，据说，曾经有特务跟踪北平地下党的一位负责人到了他家附近，李先生就把他藏在酱油厂的酱缸里，帮他脱了险。
最令人感动的是，李先生这个卧底做的十分敬业，工厂生产的酱油远近闻名，做出的黄酱也是一流，炸出的酱更是非同凡响，在徒弟们口中，除了师父的武艺，师父家的炸酱面也是一绝。新中国成立之后，李子鸣担任过北京制冰厂的厂长，制冰厂就是北冰洋公司的前身。
很多年之后，有一位戴着墨镜的电影导演到李家做客，李秀人按照父亲的手法做了一顿炸酱面，这位导演吃的赞不绝口，说是吃出了“民国的味道”，后来他就拍了一部关于民国武学宗师和八卦掌的电影，这位导演就是王家卫。
最家常、最珍贵，即平民，又传奇，吃遍了美味珍馐，最难得便是这一碗销魂的炸酱面，它深深融进血脉和基因，成为舌尖心上挥不去的乡愁，伴随着北京人走过很多风风雨雨的岁月。
美美吃一碗炸酱面，还有什么扛不过去的？北京日报客户端 | 记者 张鹏https://t.cn/A6UKAUJ4
雪糕批发部除了我都是小孩，就我一个21岁的大孩子买了七十多块
再夸一句我爹真好，我下午说想吃旺旺碎冰冰，吃完饭我不想动 老邓非拉着我去雪糕批发部，他手托纸箱陪我一个冰柜一个冰柜地走，帮我拉冰柜盖，任我一个一个往里甩 看我有的口味只拿了一两个还让我多拿点
挑完了还不忘让我去拿碎冰冰 问我怎么拿的葡萄味，你小时候不是最爱吃柠檬味的吗
在家永远做小孩
再夸一句我爹真好，我下午说想吃旺旺碎冰冰，吃完饭我不想动 老邓非拉着我去雪糕批发部，他手托纸箱陪我一个冰柜一个冰柜地走，帮我拉冰柜盖，任我一个一个往里甩 看我有的口味只拿了一两个还让我多拿点
挑完了还不忘让我去拿碎冰冰 问我怎么拿的葡萄味，你小时候不是最爱吃柠檬味的吗
在家永远做小孩
山荷叶传情
最爱我的那个人，会一直在我身边。
——空灵兽
艾古国哈布斯堡的庭院里栽种着一片火红的玫瑰。每逢夏季，那层层叠叠的瑰色把整个庭院都晕染上了几分梦幻的色彩。花儿们你不让我，我不让你，都竞相舒展着腰身，露出美丽的笑靥。
偶尔有微风吹过，嫣红的玫瑰花就会随风跳起热烈的舞蹈，在阳光的照耀下，是如此美丽、圣洁。看着这样的美景，仿佛远离了尘世间的一切纷扰。
在这片玫瑰花园里此时正趴着一只小神兽，她低垂着双翼，将大脑袋深深地埋进胳膊里，强忍着即将涌上喉头的啜泣，即使她尽力克制住自己，但那比冰寒之气还要冰冷刺骨的泪水还是止不住地滴落在玫瑰花园里的青草地上。小神兽在一片寂静无声中哭了很久很久……
“空灵兽……”我轻轻走过去，拍了拍她的大脑袋。
“都怪我……我没有保护好珀西……我感觉……好难过……”空灵兽抬起头，睁大满含泪水的眼睛，棕褐色的大眼睛里满溢着无尽的悲怆。她像个任性的孩子一样，一头扑进我的怀里，轻声的啜泣此时已经变成了号啕大哭。因为只有在我面前，她才能如此放任自己的情绪。
珀西是空灵兽最亲近的伴侣，她和空灵兽总是形影相随。谁也没有想到，意外总是来得如此突然。珀西在异界的山洞里遭到一群异族的围攻，嗜血成性的异族用寒冰刺进珀西明亮的双眸，惨无人道地杀死了她。
空灵兽受到了很严重的心伤，恐怕一辈子难以痊愈。
几天过去了，空灵兽茶饭不思，已经消瘦了一大圈。珀西遇害的惨像深深地印在了空灵兽的脑海里，她自责，她惭愧，她痛不欲生。
“空灵兽，吃点东西吧。你这样子，会饿坏的。”
我将从北巫谷采集来的无常花送到空灵兽嘴边。
空灵兽默默地看了我一眼，然后捧着无常花慢慢吃起来。
“空灵兽，你不必太难过。”我坐在空灵兽身旁，安慰他道，“我们总要去面对一些无法接受的现实。毕竟，死不能复生啊。”
“可是……我不要珀西死，不要……”空灵兽说着，哭得发红发肿的双眼里又溢出了泪水。
空灵兽的眼神那么黯淡，让我难受得心里隐隐抽痛。娇艳欲滴的玫瑰花映着空灵兽的脸，她那么可怜，那么可爱，那么无助，和我初次见她时一模一样。我想，我必须做点什么来安慰我的好朋友。对了，空灵兽的脖子上正缺一枚吊坠呢。如果我做一枚吊坠送给她，她的心情一定会好起来的。
我打开随身携带的小包，拿出一个心形的礼物盒。那是我花了好几天时间亲手为空灵兽制作的礼物：一枚白色的水晶花朵吊坠。半透明的花瓣有些歪歪斜斜的，与空灵兽漂亮的外表一对比，吊坠被衬托得更显粗糙，戴在空灵兽的身上与她的气质显得格格不入。
“空灵兽，你知道这是什么花吗？”
空灵兽摇摇头：“不知道。看起来只是很可爱的小白花呢……”
“它叫山荷叶哦。”我向空灵兽解释道，“山荷叶的花语是亲情。它只在初夏时节开放，花期十分短暂。当它的花瓣遇水的时候，就会变得透明空灵，就像我们的空灵兽一样纯净可爱。”
空灵兽破涕为笑：“真的吗？我好想看呀！”
“很特别吧。”我把山荷叶吊坠戴到空灵兽的脖颈上。
“谢谢你！”空灵兽很高兴地道谢，她爱不释手地摸着刚戴上的吊坠，还不时地抬起手，将吊坠抓在手上翻来覆去地看看，她左瞧右瞧，像是怎么看也看不够似的。
没想到空灵兽的反应这样热情啊。于是我有些害羞了，不好意思地摸摸自己的长辫子：“这……不算太值钱的东西啦！”
“嘿嘿！”空灵兽红着脸憨厚地笑了两声，爱惜地摸着颈前的吊坠，真诚地道谢，“这是我第一次收到你亲手做的礼物，我太高兴了！”
这吊坠确实不算太精致，只能说极其普通，但对空灵兽来说，这是自己的好朋友亲手做好送给自己的，所以比起首饰店里的那些价格不菲的项链，这样一个吊坠反而更让空灵兽高兴。
听到空灵兽这样的回答，我也很高兴：“哈哈，那么空灵兽你要一直戴着它哦，你戴着它，就像看到我永远陪伴在你身边啦！”
“嗯！”空灵兽开心地连连点头，应了一声把吊坠解了下来，举得高高的。她眨巴着亮晶晶的大眼睛，将吊坠放到眼前细细地打量。看着看着，空灵兽突然发现吊坠上似乎有些不一样的痕迹，她忍不住惊呼了一声：“啊！这上面有我的名字。”
这个可是礼物的亮点。空灵兽的名字叫“哈玛基斯”，英文名是“Harmakhis”。我高兴起来，指着两组名字，快乐地说道：“我把你的中英文名字都刻在了山荷叶吊坠上，这是要一辈子做好朋友的意思哟！”
听到这句话，空灵兽脸上的笑容更加灿烂了，她郑重地点了点头：“我要和你做一辈子不离不弃的好朋友！”
一辈子的好朋友哟！
一阵微风吹过，玫瑰花儿随风轻舞，仿佛也在见证着我和空灵兽的誓言。
这时候，空灵兽触景生情，又想起了自己在厄俄斯的玫瑰花园里同珀西初次见面的那一幕。
遗憾的是，那些与珀西在一起的时光再也回不去了。
“珀西死了……我的幸福都消失了……”空灵兽的笑容渐渐消退了，取而代之的是无限的哀怨和忧愁。我察觉到了她情绪的不对劲，连忙温柔地抚摸着空灵兽的大脑袋说：“珀西不在了，你还有我啊，我会好好照顾你，一直陪着你的。空灵兽，你要记住，珀西并没有真正死去，只要你想着她，她就会一直活在你的心里。”
“嗯！”空灵兽点点头，“我懂了。最爱我的人，会一直在我身边。”
每当我带着空灵兽在哈布斯堡的玫瑰园里散步时，空灵兽总是会抚摸着我送给她的山荷叶吊坠，一想起我和她之间的那个誓言，她心里就感觉到满满的暖暖的幸福……
（全篇完）
2020年5月4日
最爱我的那个人，会一直在我身边。
——空灵兽
艾古国哈布斯堡的庭院里栽种着一片火红的玫瑰。每逢夏季，那层层叠叠的瑰色把整个庭院都晕染上了几分梦幻的色彩。花儿们你不让我，我不让你，都竞相舒展着腰身，露出美丽的笑靥。
偶尔有微风吹过，嫣红的玫瑰花就会随风跳起热烈的舞蹈，在阳光的照耀下，是如此美丽、圣洁。看着这样的美景，仿佛远离了尘世间的一切纷扰。
在这片玫瑰花园里此时正趴着一只小神兽，她低垂着双翼，将大脑袋深深地埋进胳膊里，强忍着即将涌上喉头的啜泣，即使她尽力克制住自己，但那比冰寒之气还要冰冷刺骨的泪水还是止不住地滴落在玫瑰花园里的青草地上。小神兽在一片寂静无声中哭了很久很久……
“空灵兽……”我轻轻走过去，拍了拍她的大脑袋。
“都怪我……我没有保护好珀西……我感觉……好难过……”空灵兽抬起头，睁大满含泪水的眼睛，棕褐色的大眼睛里满溢着无尽的悲怆。她像个任性的孩子一样，一头扑进我的怀里，轻声的啜泣此时已经变成了号啕大哭。因为只有在我面前，她才能如此放任自己的情绪。
珀西是空灵兽最亲近的伴侣，她和空灵兽总是形影相随。谁也没有想到，意外总是来得如此突然。珀西在异界的山洞里遭到一群异族的围攻，嗜血成性的异族用寒冰刺进珀西明亮的双眸，惨无人道地杀死了她。
空灵兽受到了很严重的心伤，恐怕一辈子难以痊愈。
几天过去了，空灵兽茶饭不思，已经消瘦了一大圈。珀西遇害的惨像深深地印在了空灵兽的脑海里，她自责，她惭愧，她痛不欲生。
“空灵兽，吃点东西吧。你这样子，会饿坏的。”
我将从北巫谷采集来的无常花送到空灵兽嘴边。
空灵兽默默地看了我一眼，然后捧着无常花慢慢吃起来。
“空灵兽，你不必太难过。”我坐在空灵兽身旁，安慰他道，“我们总要去面对一些无法接受的现实。毕竟，死不能复生啊。”
“可是……我不要珀西死，不要……”空灵兽说着，哭得发红发肿的双眼里又溢出了泪水。
空灵兽的眼神那么黯淡，让我难受得心里隐隐抽痛。娇艳欲滴的玫瑰花映着空灵兽的脸，她那么可怜，那么可爱，那么无助，和我初次见她时一模一样。我想，我必须做点什么来安慰我的好朋友。对了，空灵兽的脖子上正缺一枚吊坠呢。如果我做一枚吊坠送给她，她的心情一定会好起来的。
我打开随身携带的小包，拿出一个心形的礼物盒。那是我花了好几天时间亲手为空灵兽制作的礼物：一枚白色的水晶花朵吊坠。半透明的花瓣有些歪歪斜斜的，与空灵兽漂亮的外表一对比，吊坠被衬托得更显粗糙，戴在空灵兽的身上与她的气质显得格格不入。
“空灵兽，你知道这是什么花吗？”
空灵兽摇摇头：“不知道。看起来只是很可爱的小白花呢……”
“它叫山荷叶哦。”我向空灵兽解释道，“山荷叶的花语是亲情。它只在初夏时节开放，花期十分短暂。当它的花瓣遇水的时候，就会变得透明空灵，就像我们的空灵兽一样纯净可爱。”
空灵兽破涕为笑：“真的吗？我好想看呀！”
“很特别吧。”我把山荷叶吊坠戴到空灵兽的脖颈上。
“谢谢你！”空灵兽很高兴地道谢，她爱不释手地摸着刚戴上的吊坠，还不时地抬起手，将吊坠抓在手上翻来覆去地看看，她左瞧右瞧，像是怎么看也看不够似的。
没想到空灵兽的反应这样热情啊。于是我有些害羞了，不好意思地摸摸自己的长辫子：“这……不算太值钱的东西啦！”
“嘿嘿！”空灵兽红着脸憨厚地笑了两声，爱惜地摸着颈前的吊坠，真诚地道谢，“这是我第一次收到你亲手做的礼物，我太高兴了！”
这吊坠确实不算太精致，只能说极其普通，但对空灵兽来说，这是自己的好朋友亲手做好送给自己的，所以比起首饰店里的那些价格不菲的项链，这样一个吊坠反而更让空灵兽高兴。
听到空灵兽这样的回答，我也很高兴：“哈哈，那么空灵兽你要一直戴着它哦，你戴着它，就像看到我永远陪伴在你身边啦！”
“嗯！”空灵兽开心地连连点头，应了一声把吊坠解了下来，举得高高的。她眨巴着亮晶晶的大眼睛，将吊坠放到眼前细细地打量。看着看着，空灵兽突然发现吊坠上似乎有些不一样的痕迹，她忍不住惊呼了一声：“啊！这上面有我的名字。”
这个可是礼物的亮点。空灵兽的名字叫“哈玛基斯”，英文名是“Harmakhis”。我高兴起来，指着两组名字，快乐地说道：“我把你的中英文名字都刻在了山荷叶吊坠上，这是要一辈子做好朋友的意思哟！”
听到这句话，空灵兽脸上的笑容更加灿烂了，她郑重地点了点头：“我要和你做一辈子不离不弃的好朋友！”
一辈子的好朋友哟！
一阵微风吹过，玫瑰花儿随风轻舞，仿佛也在见证着我和空灵兽的誓言。
这时候，空灵兽触景生情，又想起了自己在厄俄斯的玫瑰花园里同珀西初次见面的那一幕。
遗憾的是，那些与珀西在一起的时光再也回不去了。
“珀西死了……我的幸福都消失了……”空灵兽的笑容渐渐消退了，取而代之的是无限的哀怨和忧愁。我察觉到了她情绪的不对劲，连忙温柔地抚摸着空灵兽的大脑袋说：“珀西不在了，你还有我啊，我会好好照顾你，一直陪着你的。空灵兽，你要记住，珀西并没有真正死去，只要你想着她，她就会一直活在你的心里。”
“嗯！”空灵兽点点头，“我懂了。最爱我的人，会一直在我身边。”
每当我带着空灵兽在哈布斯堡的玫瑰园里散步时，空灵兽总是会抚摸着我送给她的山荷叶吊坠，一想起我和她之间的那个誓言，她心里就感觉到满满的暖暖的幸福……
（全篇完）
2020年5月4日
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