#一朕有在好好生活成为光波[超话]#
《七月十三日》挺不错,剧情什么的都很严谨。但是对于一个经历了死幻并且对其有很高期待的人来说,趣味性、可玩性少了很多。(最后竟然给了个黑白框纪念品也是有点恐怖哈哈哈)
下雪,依旧是小雪花。
好辣,味道还行,我宣布青菜是最好吃的哈哈哈哈。
第一次喝茶汤,还不错,就是荔枝味儿只有第一口尝得到。

《三瓶可乐的美食榜单(一个人的“黑布林”)第三季》(上)
可乐是我最喜欢的饮料,严格定义的话,是冰至透心凉的可口可乐,原味为上,无糖请走开,绝不允许百事的出现(唉,凡事都有例外,偶尔也行吧)。
评价一家餐厅某道菜的好坏,完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的,当痛饮三大瓶;出奇制胜的,当豪饮三大瓶(呛出眼泪那种);天下美味的,当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的,当苦饮三大瓶。
但苦自己尝,笑与大家分享,这就是三瓶可乐的美食榜单,又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季,排名按时间顺序。以下是第三季(上):

1. 牛舌三切 @ “大无烧肉”
我已过了大口吃肉的年纪,大碗喝酒也不行,大杯喝可乐倒还在行,所以对什么烤肉专门店敬而远之,但这家“大无烧肉”可算例外之一。
牛肉出色,说明在食材上下了功夫,其中最出彩的当属牛舌三切。
其一为幻切牛舌,一条牛舌只能切出一份,是用类似蓑衣黄瓜的刀法将牛舌的中段至尾端切成长条弹簧状。前半部分较肥,后半部分较脆,烤起来火候和时间都不同,服务生已有充足经验。
其二为梦切牛舌,切得很厚再剞荔枝花刀,有点像川菜中宫保腰块的技法,口感也接近,外脆内嫩,肉汁迸发。
其三为角切牛舌,即滚刀块的厚切,啖啖是肉。
此菜当笑饮可乐三大瓶!一种切法饮一瓶!

2. 大乌参毛血旺 @ “黔香阁”
牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”,把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队,在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后,终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说,“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说,海参其实跟魔芋没什么区别,但是,魔芋毛血旺谁会去碰呢?哈哈!
此菜当痛饮可乐三大瓶!

3. 天花板猪油渣 @ “黔香阁”
其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板,就代表最高层次吗?不,天花板是层高决定的,别墅的层高和动迁房的层高一样吗?就算是酒店的天花板,也分五星级和如家嘛。
但是,“黔香阁”的猪油渣自封天花板,令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头,所仰仗者,一是用贵州本地土猪的五花腩,二是和大方豆豉同炒,所谓肥炒豆,吃个够!
大方豆豉,《贵州通志·风土志》载:“豆豉各州县产,以大定(大方)为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶!

4. 遵义豆花面 @ “黔香阁”
“黔香阁”的一大优点在于,不用出上海,即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种,和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟,盖以酸汤点卤的豆花,淋以豆浆,另附蘸水一碗,内容有:油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等,可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中,拌匀而食,豆浆则加入蜂蜜,以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶!

5. 腾冲慢炖土锅子 @ “泓0871”
0871是云南昆明的区号,相信很多人跟我一样无知。
高端餐厅开新店的速度如雨后春笋,老实说,审美疲劳,很难引起兴趣。但是“泓0871”的开业,一定是2021年我最期待的。
无它,只是因为云南菜在上海实在势孤。“一坐一忘”确实不错,不过定位不同,“泓0871”的出现,填补了宴请领域的空白。
腾冲慢炖土锅子像极了上海的全家福,订制的传统炭炉,滚着蛋饺、肉丸、白菜、肉皮、酥肉等等,当然少不了云南特有的腊排骨。朋友一见这道菜,即刻订下了年夜饭。
此菜当笑饮可乐三大瓶!

6. 松针焗烤小刀鸭 @ “泓0871”
小刀鸭者,形容此鸭天生身形娇小,长不过刀,并非什么十几天的小乳鸭,因而肉味极正。
垫了松针烤出来,我常说要把烤鸭做得好和做得难吃一样困难,但“泓0871”无疑成功了。
有多好吃呢?同席的有川菜大师邓华东师傅,赞不绝口筷不停,差不多干掉半只,我吃了四块,甘拜下风。
此菜当豪饮可乐三大瓶!

7. 酱肉破酥包 @ “泓0871”
“泓0871”的首店在北京,我近三十年未进京,怎么会对他家这么有信心呢?
原来今年“携程美食林”的发布会晚宴上,“泓0871”的刘新师傅贡献了最后的点心酱肉破酥包,一试惊为天人,留下深刻印象。
破酥包的名气不如过桥米线,却也是云南的代表食物之一。但凡点心有个“酥”字,即代表要用猪油和面,才能产生一层又一层的酥皮。
传统只是蒸,刘新师傅的创新之举在于先蒸后烤,其进步之处有三:一是颜色更诱人,二是表皮发生美拉德效应,香气更盛,三是在酥上加了一点脆,口感发生变化。
此包当痛饮可乐三大瓶!

8. 板鸭蒸毛臭豆腐 @ “泓0871”
2021年的新店,能让我吃完迫不及待翌日又去的,舍“泓”其谁?
一人一盅的小汽锅,可不是什么汽锅鸡。揭盅,原来是天下第一的蒸毛臭豆腐。
用的是昆明本地臭豆腐,单是臭还不过瘾,要等之发酵再发酵,直至长出一层毛来,臭味之上,又多了一重芝士味。
但是奇怪的很,这种双重夹击的重口味入口柔和,一点也不霸道,真的像是高级芝士了。
豆腐上铺了大量辣椒,却不甚刺激,用勺一舀,呈拉丝状,哈哈!连样子都像高级芝士了。
再挖下去,有一粒一粒的肉丁,以为是宣威火腿,实则是腊板鸭,提供整道菜的咸味。
试了一口,即忍不住叫饭,有道是:人间至味非清欢,而是蒸毛臭豆腐。
此菜与“南兴园”的麻婆豆腐并列上海豆腐界双雄至尊,当豪饮可乐三大瓶!

9. 糖醋黄鱼焙面 @ “掌柜”
当今,“闽东壹鱼”的生态养殖大黄鱼,经过老板陈黄鱼兄的孜孜努力,已和某某西班牙火腿及某某鱼子酱并驾齐驱,成为霸占高端餐饮食材市场的三大食材之一。
很不幸地,正因为它们出现的频率如此之高,以至于尽管相较火腿和鱼子酱,大黄鱼的吃法无疑更加富于变化,但陈黄鱼的大黄鱼,仍和另外两大品牌并列,是我最不想碰的食材前三位。
不是说食材有问题,还是审美疲劳的原因,尽管各路名厨已试遍了蒸煮煎炸。
但凡事都有例外,“掌柜”的糖醋黄鱼焙面就是例外。
首先,在高级餐厅见怪不怪的“闽东壹鱼”,出现在一家平价餐厅,本身即是一件稀奇的事情。再者,河南菜的代表作鲤鱼焙面摇身一变(主要上海人吃不惯鲤鱼),以黄鱼身登场,独沽沪上,又是一件善事。
最关键的是,这道菜经过沈宏非老师一而再,再而三的点拨和试味,前后经历近十次迭代,方成今日我餐桌上之黄鱼焙面。
鱼炸得通透,汁调得也通透,色如琥珀,亮如琉璃,甜度和酸度大胆又柔和,更兼焙面如龙须,堪称至味。
焙面犹如被面,“一被子”的陈黄鱼,被我吃了大半条。
此菜当痛饮可乐三大瓶!

10. 妈妈的姜酒鸡汤粉 @ “佳记啫粉”
“惠食佳”旗下的“佳记啫粉”低调开业,我也低调地探之。
老实说,当今除了白粉,市面上什么半成品粉买不到?但像“佳记”这样坚持自制广州河粉的,百里无一。因此菜单上虽另有云南米线和桂林米粉的选择,毫无疑问首选河粉。
姜酒鸡汤粉者,出自客家人坐月子专用的姜酒鸡汤,取老姜炒香,下鸡块和客家米酒再炒,又下浓鸡汤滚之,实为暖宫暖身之佳品。
全名叫“妈妈的姜酒鸡汤粉”,意思是说饮一口汤,即会爆出“妈妈的”一类的粗口赞叹。
此粉当笑饮可乐三大瓶! https://t.cn/RVJk9aF

#另一半给你写过哪些惊艳情书#
这些天的日子如走马观花似梦似幻,它是真实的却不由自主的让我产生虚幻感来。
恋爱初期的甜美和美好可以让生活的其他烦恼忽然变得几何下降,幸福感和快乐能毫无预兆的出现在心间满溢而出,无意中却让周围的人都能感受得到。
当然,若过分沉浸在这样的幸福感中是不可取的。像你说的那样,现在的相处是我们都觉得对方很好的基础上,并且能够给彼此带来快乐。
然而,能够轻易给你带来快乐的人必定是最容易给你带来难过和伤害的人,享受在一起的快乐时我们不妨开始慢慢接受对方的缺点。
可以试图改变对方或者自己,但是一定要做真实的自己。适当的改变是相处的磨合,忘却自我的改变去迎合反而容易产生自我否定感和不安全感。
可以彼此依赖,彼此温暖和关心,但是沉浸在温柔乡是侵蚀人意志的事情,越依赖,越脆弱。就像我现在依赖于文档,已经快忘文字在纸张上行走的感觉了,就像我依赖于每天起来就有饭菜吃,已经很久没有起早床弄早餐了。
可以吵架,但是不要轻易冷战。其实吵架我是没有胜算的,你可以尝试吵架,然后我果断认怂结束吵架。冷战的话,像我这样的直男,实在不太会去怎么化解,而且我生闷气的时候坏心情比较持久,容易影响你的状态,所以切记不轻易冷战,怕你吃亏。
可以自己处理小情绪,但是不能啥事情都保留在心底不愿意影响对方。说共苦,同乐还是可以做到的,所谓独乐乐不如咱两乐乐。共苦,有难度。一是出于心底的小倔强和对他人的善意,因为知道情绪是会传染的。二是没有真正的感同身受,有时甚至得不到认真的回应徒增失望。
我不是别人,我可以和别人不一样。有些事也许我帮不上忙甚至做不上什么,但是绝对是一个合格的倾听者和陪伴者。
快乐可以变成双份的时候,我希望有些负面情绪可以减半。最后,感情里没有那么多理智可言的,更多的时候是从心出发的感性之举,所以请把我上面的某些言论当做放屁。至少很多时候我并不是一个理性的人,会被情绪左右和一些关注的事轻易影响状态。
在感情的道路上,我们向彼此踏出了第一步,还要彼此靠近,再相伴而行。路阻且长,也许会遇到很多难题和坎坷,也许因为矛盾而走上分岔路口,也许一路风顺你侬我侬结束漫长修行路。
未来总是充满期望和未知的,神秘又会让人偶尔产生恐惧。不管前路怎么样,我们只管在喜欢的时候认真地喜欢,爱的时候用全身心去感受爱。过了二十年华的我们好像已经可以接受任何的事情发生,但是如果能更好,当然是选择更好的结果。选一人以终生,择一城以终老。我希望我能成为你眼中的这样一个人。
几年以前我不喝酒也没碰过烟,还是一个多愁善感的矫情文艺青年,是一个写字常被嫌弃对学业不太关注的颓废青年,是一个对任何事情都有些无所谓的佛系青年,对钢琴三分热度然后转战吉他并且把这个兴趣一直保持了下来。
毕业之后安安稳稳的工作,没有多大的热爱,业余生活不算枯燥,莫名喜欢上了喝酒,常和朋友光顾夜宵摊,或者几个人聚在一起自己弄吃的,因为没有厨艺常常是打下手的那个。
偶有风雨常是晴,或有起伏非大浪,日子平平淡淡安安稳稳的。进取心不大,偏好安逸,没买车买房之前生活还算留有余力。不喜争端,不爱繁杂的交际环境,陌生人面前随和,熟人面前憨憨。
喜欢玩游戏或者练琴来打发无聊时光,现在偶尔码字写写江湖气息十足的随感,不算精彩也谈不上结构严谨,想到什么写什么,有时开篇写一段,然后写不下去就此搁浅,还是积累太少常常词穷,或是偶有感慨却懒于下笔,于是真正写完整的少之又少,没什么别的作用,只是写完之后心情舒畅,坏情绪得以缓解,好情绪得以宣泄。
世上不如我者万千,像我这样的也不知凡几,胜过我者更是不计其数。总之,自明事理起我就了解一个事实,在浩瀚的人海里我是一个平凡的人。不会再想做音乐家或者科学家,不会再像孩童时一样幻想改变世界。
看到了很多人经历的苦,理解了长辈们马不停蹄的累,尽管平凡但是大家都是一边努力生活着一边接受发生在身边的种种。
有人失恋,也有人结束爱情长跑或短跑结婚修成正果;有人失去至亲,有人迎来了新生命;有人不甘于平淡外出闯荡,有人享受平凡乐于平稳;有人功成名就阖家美满,有人颠沛流离无家可归;有人长袖善舞平步青云,有人厌倦交际独来独往,有人满腔欢喜热爱生活,有人冷漠厌世不富热情……
每天从天亮开始,夜深结束,每个人都在经历不一样的人生,步履匆匆无暇花费太多的精力去顾及别人的遭遇,偶尔驻足给予温暖和关注然后转身向前继续奔去,大家都比想象中的要坚强和强大,承受着不幸或者痛苦接受世界的善意和偶尔的惊喜。一边说着我太难了,一边擦干眼泪和汗水铆足了劲一步一步向前走去。
他人的幸福无需羡慕,别人的不幸勿需嘲讽,想起偶尔看到的一句话“无善无恶心之体,有善有恶心之动,知善知恶是良知,为善去恶是格物”。
在人生的这场修行里,有正有邪有善有恶,可杨善除恶是需要勇气和本领的,纷乱的世间里,保护自己最重要,然后才是去做一个想成为的人,一个善良的人,一种因人而异的善良,对该善良的人善良,对该苛刻的人苛刻。我们不是圣贤,无需让自己的善良承受不该承受的伤害。对吧?
人生短短不过百年,各人自有追求,各有遭遇。在自己的世界里,永远是自己的主角,在别人的世界里却各有身份。于是,大家一边行走一边坚定,接受生活的磨砺和所有的酸甜苦辣,在世间走出自己的轨迹。
哎呀扯远了,你看,我写文字爱唠叨,大概是情书大概又不算,可能叫家书比较合适吧!
因字迹潦草,所以不手写信给你了,太掉份了。
收到你的信还是很开心的,言之凿凿让我都觉得我确实很优秀,好的!那我就勉为其难接受你的夸奖了,我是一个内驱力比较薄弱的人,如果想要我变得更好不妨多督促我监督我。
第一封信就写到这里吧!墨水太少怕以后给你写着写着词穷且不尴尬。另外,有些想你了,尤其是写文字的时候,安静的时候,夜晚的时候。我一切安好,勿念。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 在我眼里呀 你是世界上最优秀人有着磨不平的锐气与棱角给了我很多很多的勇气所有困难在你面前都不值一提你是我的人间烟火也是我的漫天星辰希望你的未来呀 背包里装着梦想
  • 有了这层认识,就容易理解,老子《道的经》第28章中的,“朴散则为器,圣人用之,则为官长。所谓儒道、道家、佛道,中华民族,诸子百家,虽然各自有各自的“道” 虽然诸
  • #昌圭[超话]#家人们我推出来了,信的投掷图一:信箱排序图二:3选了从不靠近门的一边数第五个(仔细看红色直角标出的是信箱尽头,根据信箱杆子可以看出3选了第五个信
  • 有吆喝着坐船去炳灵寺的,但是因为时间太长,最终还是放弃啦黄河水电博览馆就在水坝边上,上去看了看,把水电站的工作原理讲的很清楚,让我这种门外汉也看的懂。丫长的是挺
  • 就这几种人,平时不看球也不懂球的二极管球盲,我告诉你们为什么输你们会信么,你们会信就不会问这种傻问题了。中国没那么多人热爱足球,你不爱看你别看不行么,看了还要受
  • 究其原因,黄木匠先是战略失败不舍得出专利费,选了当时拉得不行的mtk,由此带来毁灭性的产品力下降,顺便错过快充、拍照的手机发展风口。所以,心脏不会直接感觉到疼痛
  • 论学霸的轮回我姐给小孩定的周计划已经详细到什么时候上厕所了[允悲]一是可怜天下父母心,都倾尽所有望子成龙二是特别羡慕现在的孩子,长大后总归学有所用,真•有特长三
  • ”我看着好笑就把这潜台词问出来了我说您是笑我都摔成这样了,还寻思吃呢吗?吃撑了的三个人溜溜达达去修眉毛 买链子琪琪仔挑的链子真好看猪猪仔指着一个4000多的戒指
  • 当时在2017年的一个夏天,小小的年龄就拿着行李箱从郑州飞往重庆,为了梦想开始加入公司成为了一名很普通的训练生,你一遍遍地告诉自己,一定要努力做到最好,为
  • 因為他會一直負責說話,自己可以專心料理;(笑) menu是ナポリタン,不過是加了辣椒的w 不怎麼會做料理的go也很有趣,想像他冷眼看著自己[笑cry] 之前去看
  • 三、结语如今的娱乐圈,早已不似曾经,越来越多的人因为想赚钱而进去,他们没有演技,没有才能,只有一张颜值高的脸。既然演技不过关,观众缘也不好,还有各种“下头”的操
  • 先生们是男子,武能定国,个个惊采绝绝,集天下之大能,可我与他们又有什么不同?那些说艳压的完全都扯不上,明明俩人的设定都不同,长歌就应该是很英气的,乐嫣可爱的风格
  • 某明星一直塑造吃桃过敏的人设,在被拍到吃桃后下头粉:他诈骗,他吃桃子明星:出声明我不喜欢吃杨桃,并给说他吃桃子的人发律师函脑残粉:众所周知,杨桃是杨梅和桃子的意
  • 小柳的放假碎片2#放假快乐# 在中山今天中午是心心念念的粥锦记的芝士肉酱意粉 超好吃傍晚去吃生蚝 天色好美噢 超级喜欢中山家里的这个灯生蚝超赞 (虽然我嘴里长泡
  • ”10、天蝎座、射手座常常害怕对方不高兴,所以在感情里甚少提要求,这样其实就是傻子。射手座的人大大咧咧,他们说谎张口就来,而且他们说谎的时候比较理直气壮,自己都
  • 初乳完全能够满足宝宝的需要,不需要喝水、饮品或吃其他食物,不需要添加配方奶粉,否则宝宝会对吸吮母乳的兴趣减弱,不利于乳汁分泌,宝宝也享受不到初乳的有益作用。3、
  • 说起刚开始的时候啊,仔细想想……他好像已经有很久很久都没有在临睡前深情的说爱我,也没有再温柔的对我说过晚安,就连曾经我最期待的相拥而睡都已不再……应该形同陌路好
  • 南京香格里拉,好的我知道了你们已经听腻了我提它了嘿嘿嘿,简直是我家了…各种必不可少的香珍干货真真一下子有了过年氛围!百纳,认识了太多年,就你们熟知的什么咸亨啦芳
  • #早餐接力晒[超话]# 生活是需要一些仪式感的,这跟矫情无关,而是关于你对生活的热爱,对幸福的敏感,乃至有时候它是一种结束,也是一种开始❤️ ❤️ 二人食早
  • #我親愛的媽媽和外婆#*願上天保佑我親愛的媽媽和外婆,我朋友阿姮的媽媽天天都健康平安![心]Đại Lễ Vu Lan, 15/7 âm lịch.Vu Lan