我也是没想到 睡了不到四个小时的我
八点半就已经非常清醒地坐在办公桌前
定的九点半的闹钟上午还想着有理由罢工了
好吧工作让我清醒赚钱让我快乐[偷笑]
结果端着咖啡从天马那边走到了天马这头
倒是去了一直想去的这家 很不错 喝的嗨皮
虽然没能排到球 下次再打 吃饱喝足巨开心
有些惊喜的到来就是比较意外的 自由自在
第一杯昙花一现 第二杯半梦半醒
第三杯蓝色夏威夷 再来新加坡司令
玛格丽特 回眸 小龙虾 真的绝味
八点半就已经非常清醒地坐在办公桌前
定的九点半的闹钟上午还想着有理由罢工了
好吧工作让我清醒赚钱让我快乐[偷笑]
结果端着咖啡从天马那边走到了天马这头
倒是去了一直想去的这家 很不错 喝的嗨皮
虽然没能排到球 下次再打 吃饱喝足巨开心
有些惊喜的到来就是比较意外的 自由自在
第一杯昙花一现 第二杯半梦半醒
第三杯蓝色夏威夷 再来新加坡司令
玛格丽特 回眸 小龙虾 真的绝味
【鸡尾酒知识|酒吧点酒这样点】
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定营养和欣赏价值。
在1775年,美国纽约阿连治有一家药店善于制造各种精制酒卖给顾客。一天他们创意的用鸡蛋调到药酒中进行出售,没想到却获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。
为了方便理解,我们可以把鸡尾酒按照饮用时长或饮用时间段做区分。
[星星]按全部喝完所需的时长可分为长饮或短饮:
长饮一般在30分钟左右,通常用容量较大的杯子盛放,搭配上除了冰块或碎冰,也常搭配果汁或碳酸饮料。酒精度数相对于短饮较低,一般10~20%vol,如长岛冰茶、莫吉托、金汤力、椰林飘香、新加坡司令等;
短饮在调好后10-20分钟饮用为佳,时间长风味会减弱,短饮鸡尾酒采用摇动或搅拌以及冰镇方法而成,用鸡尾酒杯,酒精度30%vol左右。如:马天尼、玛格丽特、大都会、亚历山大、威士忌酸等。
[星星]另外长饮鸡尾酒还可根据温度分冰镇鸡尾酒和温鸡尾酒
冰镇鸡尾酒一般在平底杯或者大酒杯中加入冰块,保持在6~12℃,一般夏天喝。如:血腥玛丽、咸狗、自由古巴、莫吉托、得其利;
温鸡尾酒是在耐热的杯子中加入热水或者热牛奶等,维持在62~67℃比较合适。适宜冬天喝。如:热威士忌托地,伯爵热托蒂、热黄油朗姆酒、百利甜热巧、爱尔兰咖啡。
[星星]根据饮用的时间段还可分为餐前、餐后和全日酒
餐前酒即餐前饮用,用来滋润喉咙、增进食欲,一般辣口酒款较多。如:马天尼、尼格罗尼、美国佬、黑加仑味美思;
餐后酒即餐后引用,可以遮盖口腔的味道,也能促进消化。以甜口味道浓厚的酒款为主。如:蛋奶酒、绣钉、曼哈顿、爱尔兰咖啡、教父
全日酒跟餐前餐后没有关系,是什么时间都可以引用的酒。如:自由古巴、得其利、莫吉托、椰林飘香、龙舌兰日出。
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定营养和欣赏价值。
在1775年,美国纽约阿连治有一家药店善于制造各种精制酒卖给顾客。一天他们创意的用鸡蛋调到药酒中进行出售,没想到却获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。
为了方便理解,我们可以把鸡尾酒按照饮用时长或饮用时间段做区分。
[星星]按全部喝完所需的时长可分为长饮或短饮:
长饮一般在30分钟左右,通常用容量较大的杯子盛放,搭配上除了冰块或碎冰,也常搭配果汁或碳酸饮料。酒精度数相对于短饮较低,一般10~20%vol,如长岛冰茶、莫吉托、金汤力、椰林飘香、新加坡司令等;
短饮在调好后10-20分钟饮用为佳,时间长风味会减弱,短饮鸡尾酒采用摇动或搅拌以及冰镇方法而成,用鸡尾酒杯,酒精度30%vol左右。如:马天尼、玛格丽特、大都会、亚历山大、威士忌酸等。
[星星]另外长饮鸡尾酒还可根据温度分冰镇鸡尾酒和温鸡尾酒
冰镇鸡尾酒一般在平底杯或者大酒杯中加入冰块,保持在6~12℃,一般夏天喝。如:血腥玛丽、咸狗、自由古巴、莫吉托、得其利;
温鸡尾酒是在耐热的杯子中加入热水或者热牛奶等,维持在62~67℃比较合适。适宜冬天喝。如:热威士忌托地,伯爵热托蒂、热黄油朗姆酒、百利甜热巧、爱尔兰咖啡。
[星星]根据饮用的时间段还可分为餐前、餐后和全日酒
餐前酒即餐前饮用,用来滋润喉咙、增进食欲,一般辣口酒款较多。如:马天尼、尼格罗尼、美国佬、黑加仑味美思;
餐后酒即餐后引用,可以遮盖口腔的味道,也能促进消化。以甜口味道浓厚的酒款为主。如:蛋奶酒、绣钉、曼哈顿、爱尔兰咖啡、教父
全日酒跟餐前餐后没有关系,是什么时间都可以引用的酒。如:自由古巴、得其利、莫吉托、椰林飘香、龙舌兰日出。
【整一杯】
鸡尾酒知识|酒吧点酒这样点
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定营养和欣赏价值。
在1775年,美国纽约阿连治有一家药店善于制造各种精制酒卖给顾客。一天他们创意的用鸡蛋调到药酒中进行出售,没想到却获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。
为了方便理解,我们可以把鸡尾酒按照饮用时长或饮用时间段做区分。
[星星]按全部喝完所需的时长可分为长饮或短饮:
长饮一般在30分钟左右,通常用容量较大的杯子盛放,搭配上除了冰块或碎冰,也常搭配果汁或碳酸饮料。酒精度数相对于短饮较低,一般10~20%vol,如长岛冰茶、莫吉托、金汤力、椰林飘香、新加坡司令等;
短饮在调好后10-20分钟饮用为佳,时间长风味会减弱,短饮鸡尾酒采用摇动或搅拌以及冰镇方法而成,用鸡尾酒杯,酒精度30%vol左右。如:马天尼、玛格丽特、大都会、亚历山大、威士忌酸等。
[星星]另外长饮鸡尾酒还可根据温度分冰镇鸡尾酒和温鸡尾酒
冰镇鸡尾酒一般在平底杯或者大酒杯中加入冰块,保持在6~12℃,一般夏天喝。如:血腥玛丽、咸狗、自由古巴、莫吉托、得其利;
温鸡尾酒是在耐热的杯子中加入热水或者热牛奶等,维持在62~67℃比较合适。适宜冬天喝。如:热威士忌托地,伯爵热托蒂、热黄油朗姆酒、百利甜热巧、爱尔兰咖啡。
[星星]根据饮用的时间段还可分为餐前、餐后和全日酒
餐前酒即餐前饮用,用来滋润喉咙、增进食欲,一般辣口酒款较多。如:马天尼、尼格罗尼、美国佬、黑加仑味美思;
餐后酒即餐后引用,可以遮盖口腔的味道,也能促进消化。以甜口味道浓厚的酒款为主。如:蛋奶酒、绣钉、曼哈顿、爱尔兰咖啡、教父
全日酒跟餐前餐后没有关系,是什么时间都可以引用的酒。如:自由古巴、得其利、莫吉托、椰林飘香、龙舌兰日出。
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鸡尾酒知识|酒吧点酒这样点
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定营养和欣赏价值。
在1775年,美国纽约阿连治有一家药店善于制造各种精制酒卖给顾客。一天他们创意的用鸡蛋调到药酒中进行出售,没想到却获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。
为了方便理解,我们可以把鸡尾酒按照饮用时长或饮用时间段做区分。
[星星]按全部喝完所需的时长可分为长饮或短饮:
长饮一般在30分钟左右,通常用容量较大的杯子盛放,搭配上除了冰块或碎冰,也常搭配果汁或碳酸饮料。酒精度数相对于短饮较低,一般10~20%vol,如长岛冰茶、莫吉托、金汤力、椰林飘香、新加坡司令等;
短饮在调好后10-20分钟饮用为佳,时间长风味会减弱,短饮鸡尾酒采用摇动或搅拌以及冰镇方法而成,用鸡尾酒杯,酒精度30%vol左右。如:马天尼、玛格丽特、大都会、亚历山大、威士忌酸等。
[星星]另外长饮鸡尾酒还可根据温度分冰镇鸡尾酒和温鸡尾酒
冰镇鸡尾酒一般在平底杯或者大酒杯中加入冰块,保持在6~12℃,一般夏天喝。如:血腥玛丽、咸狗、自由古巴、莫吉托、得其利;
温鸡尾酒是在耐热的杯子中加入热水或者热牛奶等,维持在62~67℃比较合适。适宜冬天喝。如:热威士忌托地,伯爵热托蒂、热黄油朗姆酒、百利甜热巧、爱尔兰咖啡。
[星星]根据饮用的时间段还可分为餐前、餐后和全日酒
餐前酒即餐前饮用,用来滋润喉咙、增进食欲,一般辣口酒款较多。如:马天尼、尼格罗尼、美国佬、黑加仑味美思;
餐后酒即餐后引用,可以遮盖口腔的味道,也能促进消化。以甜口味道浓厚的酒款为主。如:蛋奶酒、绣钉、曼哈顿、爱尔兰咖啡、教父
全日酒跟餐前餐后没有关系,是什么时间都可以引用的酒。如:自由古巴、得其利、莫吉托、椰林飘香、龙舌兰日出。
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