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这是肖战最新代言的新养道品牌零乳糖牛奶。这款零乳糖牛奶采用的是世界上最先进的技术分解而成，它使得乳糖不耐受体质的人群不会再为喝了牛奶而有的不适感而烦恼，也不会再因不能喝牛奶而放弃通过喝牛奶补充蛋白质增强免疫力的途径，这也是肖战选择在6月1日这天推荐新养道零乳糖牛奶的初衷！关键是在市面上新养道零乳糖牛奶是性价比最高的品牌，大家千万不要错过哦！

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重识大蒜，既是食物，也是药物

新冠肺炎疫情突如其来，其传染性之强，发病之凶险，甚或夺人生命，一时间令人恐极生畏。有信息表示大蒜可以抑制新型冠状病毒和辅助治疗新冠肺炎，也有信息认为这是谣言。不管孰是孰非，大蒜的食用和药用历史悠久，大量的传统医学实践和现代生物医学实验从不同层面和维度证明了素有“药用植物黄金”之称的大蒜的保健和药用价值。虽然大蒜能否治疗新冠肺炎有待临床验证，但可以肯定的是：适当多食新鲜大蒜及其加工制品，有助于机体抗氧化和良好免疫系统的建立，从而强身健体。
1大蒜是世界性的香辛蔬菜和调味品

大蒜起源于中亚和地中海地区，至今已有5000年的历史，大蒜现已成为世界性的重要蔬菜和调味品。2018年全球大蒜种植面积154.8万公顷，总产量2580吨，中国是大蒜第一生产国，总产量2233万吨，占全球总产量的78.4%（数据来源FAO），中国也是大蒜第一出口国。

中国的大蒜种植广泛，主产区主要集中在山东济宁、河南开封、江苏徐州一带。此外，安徽亳州、怀远，河北永年，陕西武功、业平，辽宁海域，云南大理等也逐渐形成了规模化种植。
2大蒜的药食兼用性

大蒜植株浑身是宝，蒜苗、蒜薹和鳞茎均可作为蔬菜和调味品，其中鳞茎是最重要的食用器官。大蒜鳞茎可鲜食亦可加工食用，鲜食除用于烹饪以外亦可生食，加工主要有腌制、干制、发酵等，产品形态多样，如糖蒜、腊八蒜、黑蒜、大蒜粉、大蒜粒、大蒜片等。

蒜用于食疗治病的历史悠久。埃及、希腊、罗马、中国和印度的古医书都有大蒜药用功能的描述。《本草纲目》中记载，大蒜有散痈肿、散毒气、祛风湿等功能。近代医学研究表明，大蒜及其制品具有抑菌抗病毒、提高机体免疫力等功效。
3大蒜功能性成分与抗细菌作用

前人研究认为大蒜的主要生物活性物质为有机硫化物，多达30多种，包括蒜氨酸（CAS：556-27-24）、蒜酶（CAS：9031-77-0）、大蒜辣素（CAS：539-86-6）、大蒜素（CAS：2050-87-5）等。国际上公认的大蒜主要活性成分为大蒜辣素，而《中国药典》（2015版，1部）将大蒜药材中的大蒜素作为主要有效成分。蒜氨酸经过蒜酶裂解而产生大蒜辣素，大蒜素则是大蒜辣素分解所产生的挥发性活性物质。

大蒜功能性成分对许多革兰阳性细菌、革兰阴性细菌均有很强的抑制活性，对幽门螺杆菌有潜在的抑菌活性，对多种真菌也有抗菌作用。

实验结果表明，糖蒜和腊八蒜中的功能性成分相比于普通大蒜会大大减少，并且通过水煮和油炸的方法烹饪大蒜也会导致大蒜功能性成分全部损失。
4大蒜提取物在蔬菜病害防治上的应用

大蒜中的功能性成分不仅应用在人和动物上，在蔬菜病害的防治方面，大蒜素也开始崭露头角，目前已经有两种来源于大蒜的药剂，分别防治甘蓝软腐病及黄瓜细菌性角斑病。

数据来源：中国农药信息网
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大蒜的合理开发应用

从人类栽培和善用大蒜的历史来看，证明大蒜是不可多得的药食两用植物。大蒜营养和药用价值的深度挖掘和产业的健康发展有赖于大蒜育种、生产和加工全产业链的科技人员以及营养卫生、保健医疗领域专家学者的共同努力。研发以大蒜辣素、蒜氨酸及蒜酶、大蒜多糖等为主要成分的临床新药，充分发挥大蒜在防病治病中的作用，造福人类。