【刚刚！合肥重要提醒】近期，合肥市在进口水果、牛羊肉等产品中多次检出阳性样本，带来极大疫情传播风险。合肥市相关部门立即启动应对机制，进行封存处理。建议广大市民近期慎重购买食用。

如确需选购 请注意

一、到正规市场、超市或门店购买

尽量到正规市场、超市或门店等购买进口冷冻食品，关注是否有海关食品检疫信息；

选购时尽量佩戴一次性手套或使用塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触；

购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

二、谨慎网购进口食品

相对商超的进口食品来说，网购的进口食品来源渠道、物流环节更加复杂。装有进口食品的快递如果和普通快递混杂在一起运输，而非专门的冷链运输，那么恐怕检验检疫难以全面覆盖，出现“漏网之鱼”。网购进口食品需注意几点：

查验进口食品的检验检疫报告；

在收到快递后注意对外包装用酒精消毒处理，拆快递时建议佩戴口罩及一次性手套，拆封后可将包装垃圾封好扔入垃圾桶，并做好手部消毒。

三、要做好个人防护

购买时，要正确佩戴口罩和一次性手套，做好个人防护；

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不触碰口、鼻、眼等部位；

关注食品检疫信息；

关注海关或市场监管部门发布的食品检疫信息，尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品。

如食用 请注意

一、注意卫生

做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置，避免与处理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染；

处理食材、饭前饭后应保持手卫生。

二、烧熟煮透

烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是烧开后再保持10—15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

三、使用公筷

两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

最后，合肥市相关部门再次提醒广大消费者，谨慎购买与食用进口冷冻肉制品和水产品，同时坚持做好个人防护，降低感染新冠病毒风险。

【#商丘# 市疾控中心提醒！注意这类食品安全】近日，天津新增2例新冠肺炎确诊病例和1例无症状感染者，均为冷链从业人员；国内多地冷链食品包装新冠病毒检测阳性。日常生活中如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？商丘市疾病预防控制中心温馨提醒：

一、购买时

1.到正规的超市或市场购买冷冻冰鲜产品，选购时可戴一次性手套挑选，避免用手直接触摸冷冻冰鲜食品。同时，正确规范佩戴口罩。

2.购买带包装冷冻冰鲜食品时，应注意生产日期、保质期、储存条件等，确保食品在保质期以内。

3.购买后应及时用洗手液或肥皂清洗双手，洗手前，双手不应碰触口、鼻、眼等部位。

4.居民如通过其它途径购买境外国家或地区冷冻食品时，应关注海关有关食品检疫信息，并做好外包装预防性消毒。

二、清洗加工时

1.保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前应洗手。

2.应做到生熟分开，处理清洗加工冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具及砧板等器具应单独放置，且及时清洗消毒，避免与处理直接入口食物相关器具混用，避免交叉污染。

3.在冰箱储存冷冻冰鲜食品时，应放置冷冻室，不应存放较长时间，且应与熟食分开存放。

4.清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先洗手，再接触熟食。

5.厨房应保持清洁通风，必要时对环境和餐具炊具进行消毒处理。

三、烹调食用时

1.烹调食用冷冻冰鲜食品时，应烧熟煮透，一般应在开锅后再保持10-15分钟。

2.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜产品。

3.两人及以上共同就餐时，应使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病发生。

4.未食用完的烹熟食品，应放置冰箱冷藏室保存，并尽早食用。再次食用前，一定要充分加热。

5.食用冷冻冰鲜食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到就近医院的发热门诊就医，主动向接诊医生报告食用时间、食品种类及食材来源等信息。

#北京战疫# 【多地冷链食品包装呈阳性，#北京疾控发布冷链食品食用提醒#】多地冷链食品外包装核酸呈阳性，市民该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？北京疾控中心建议：
①选购时：到正规的超市或市场选购生鲜产品，避免用手直接接触，关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。
②清洗加工时：做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免交叉污染。
③烹调食用时：加工烹调海鲜应做到烧熟煮透，开锅后再保持10-15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。