昨晚和小林打车的时候突然就对自己的社交属性有了一定的感悟。我是喜欢和陌生人打交道的,跟人聊天我会觉得很开心。但是有个前提是得对方先开口,不然我不知道怎么自己开始话题,烧烤那里的小哥和卖串串的东北大哥很健谈(东北话真的听着好亲切好容易唠起来)就能聊很多。回来的时候打车的师傅挺沉默就一句都很安静(也可能是平台说过不能和顾客闲聊)
孜然羊肉!!我们家每周必做的一道菜!!
大家好,我是子涵妈妈。
自己在家做的孜然羊肉比外面卖的烧烤既健康又好吃!我们家基本以牛羊肉为主,女儿又喜欢孜然的口味,所以隔三差五就会做一次。今天把我平时做孜然羊肉的方法分享给大家。
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食材:
孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白芝麻,十三香,生抽,料酒,蚝油,盐,白糖,淀粉,蛋清,洋葱粒,葱姜蒜末。
做法:
①羊肉切成两厘米左右的长条,加入胡椒粉和孜然粉各一勺,再加入适量生抽 料酒 淀粉 葱姜水以及蛋清,充分抓拌,腌制20分钟。
②锅中多倒点油,加热至五六成热,将腌制好的羊肉放入锅中,要轻轻翻动,炸至羊肉表层变色有焦边后盛出。
③锅中留少许油,依次放入葱姜蒜末 适量孜然粉 辣椒粉 十三香 白芝麻 洋葱粒爆香,再加入少许蚝油 盐和白糖提鲜。
④倒入炸好的羊肉,大火均匀翻炒即可出锅。
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在家做美食,你也可以!
#宝藏博主发光计划# ,#微博厨房大赛# ,#不可辜负的美食# ,#孜然羊肉#
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自己在家做的孜然羊肉比外面卖的烧烤既健康又好吃!我们家基本以牛羊肉为主,女儿又喜欢孜然的口味,所以隔三差五就会做一次。今天把我平时做孜然羊肉的方法分享给大家。
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②锅中多倒点油,加热至五六成热,将腌制好的羊肉放入锅中,要轻轻翻动,炸至羊肉表层变色有焦边后盛出。
③锅中留少许油,依次放入葱姜蒜末 适量孜然粉 辣椒粉 十三香 白芝麻 洋葱粒爆香,再加入少许蚝油 盐和白糖提鲜。
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各位好,我是罗淼,给周妈妈牛肉干的软文这次更新一下。[羞嗒嗒]
同样,不想看细节的可以直接点链接https://t.cn/A6c3k2Ib,点击宝贝详情跳转后选择下单,店内任意4包都包邮。[求关注]
同时依然请注意,最近发现网上居然有盗版周妈妈牛肉干了!!!!请大家擦亮双眼,认准店铺名“周妈妈牛肉干”,只此一家,别无分店!![给你小心心][给你小心心][给你小心心]
************************************************
本次更新重点,是说明三件事:
[给你小心心]一是大概从上个月起,本店的所有产品一律发顺丰了,不涨价,包邮政策不变。除了部分距离较远的地区要酌情收一点邮费之外,祖国大陆绝大部分地区,依然任意四包包邮。
更换为顺丰发货的原因也很简单,之前用的申通太不靠谱了,连续出现了两三次莫名其妙的配送问题[摊手]。其中一次是寄到武汉某区,毫无通知的情况下就被原路退回,我们只能贴着邮费和材料费,重新做了一份新鲜的又给客人寄过去;还有两次是寄往北京,中间配送信息莫名其妙消失,怎么查都查不到,我们给客人补寄之后,原来的货物又莫名其妙出现。
最关键是,申通的处理方法依然原始。打了投诉电话,总公司压营业点,营业点压快递小哥,最后逼着快递小哥赔钱,这是其一;各个环节的快递点居然隶属于完全不同的法人主体,与申通这个品牌很多都只是承包合作关系,互相之前没有统一的牵制联动措施,出问题之后互相扯皮推卸,这是其二。
无论哪一条,我们都很难接受,虽然运费确实便宜,但为了保障客户感受,还有我们自己用着舒心,所以全店不计成本全换顺丰,爱咋咋的[摊手][摊手][摊手]。
[给你小心心]二是我店的logo全新升级了~外包装上会多出“掌柜”两个字,全称“掌柜周妈妈”牛肉干,也为后面可能推出的其他产品做准备。[兔子]
[给你小心心]三是很多客人都会问的辣度问题,这里再统一说明下:按从最辣到不辣排名,是冷吃牛肉>麻辣味>烧烤味>糖醋味,糖醋味在四川人吃来,是完全尝不出辣味的。但因为小店产品一律不添加任何增香呈味的添加剂,所以即使糖醋味里,也会有少量的辣椒粉。如果完全百分之百不能吃辣椒,那么糖醋味还是会有一丢丢辣。不过多数人吃过之后表示,刚刚好。[good]
最后还是给新客人讲讲周妈妈牛肉干的优势:
周妈妈牛肉干,下单现做,材料天然新鲜,不用添加剂,牛肉多,味道好,价格看着高点儿但实惠得没边。
对周妈妈来说,做牛肉干的原因有三点:
[给你小心心]一是因为市面上的多数牛肉干,不是针对谁,都太垃圾了。味道咱就不说了,我只说,你出钱买到的牛肉干,一半是各种配料和添加剂,剩下的一半还有一半是油,再剩下的,才是牛肉——还有筋。牛肉干怎么能有筋呢?蹄筋干我会另外买的好吗!
[给你小心心]二是我的家乡附近,出一种很好吃的牛肉干,叫果汁牛肉。光听这名字,亲,你琢磨琢磨。不仅有汁,还果汁!这口感,这juicy,米其林到现在没把它写上去,它就该撕了。当然,鱼香肉丝里没有鱼,果汁牛肉里也没有水果。但牛肉汁水丰富,不干不柴,细嚼回甘。亲,你琢磨琢磨,牛肉干,但是却不干,这是什么黑科技?
[给你小心心]三是我妈她会做。
所以我妈她做的这个“周妈妈牛肉干”,看上去单价贵点——有懂行的亲就说了,这还贵啊?牛肉都什么价了你们还不涨价,快没赚头了吧?
赚头是有的,不过这不是重点,重点是:
1.每包牛肉干,那至少50%以上都是牛肉那妥妥的,不说70%是因为要谦虚;
2.每包牛肉干,配料就包装袋上写的那些,一点化学添加剂也没有。牛肉白糖盐,辣椒花椒香料,没了。
“周妈妈牛肉干”,虽然一个家庭手工加工产品,但论味道,秒杀全部——对,是全部——你能买到的包装好的牛肉干。[good]
而且所有货品都是下单后现做,保证新鲜;店里也只卖牛肉干,图一个专一;你来下单,我们帮你加工,咱们图个缘分,交个朋友。
不说了,我又要去吃牛肉干了。[害羞]
快点击链接: https://t.cn/A6f6MACH
就能购买,也可以在店里逛逛,任意产品只要满4包就包邮。
谢谢大家~[嘻嘻]
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