三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
药王孙思邈祖师的修道故事！
孙思邈是古雍州华原人。七岁上学，每天能诵读一千多字。二十岁左右时，他喜欢谈论庄、老及百家学说。洛阳的总管独孤信，在见了他之后感叹地说：“这是一个圣童，只怕他器大识小，很难被任用。”后周宣帝的时候，孙思邈以王室多变故的原因，隐居到太白山里去了。隋文帝辅政的时候，让他做国子博士。他称病不起，没有接受此职。他常常对周围亲近的人说：“再过五十年，应当有一个圣人出世，那时候我将助他济世救人。”
五十年后，唐太宗即位，把他召到京城，感叹他的容貌之年轻，对他说：“看见你，我因此懂得有道的人实在应当受到尊重，羡门、广成等神仙确实不是虚传。”太宗要授给他爵位，他坚辞不受。唐显庆四年，唐高宗召见他，请他做谏议大夫，他又坚辞不受。上元元年时，他托病请求还乡，高宗特赐良马给他，并把鄱阳公主的城邑赐给他居住。当时的名士，如宋之问、孟诜、卢照邻等，都以师弟的礼节待他。
卢照邻病了，住在孙思邈的住宅里，当时庭院前有一棵大梨树，卢照邻就为那梨树作了一篇辞赋。他在赋的序言中写道：“癸酉这年，我因病住在长安光德坊的官舍里，这里的老人说，这是鄱阳公主的城邑。从前鄱阳公主未嫁前就死了，所以她的城邑一直荒废着。当时的一位处士叫孙思邈，他通晓古今，学尽各种数术。他深谙道家的理论，他的学问深入不二，就像当今的维摩诘；至于推算天文历法，度量乾坤，则可以与洛下闳、安期先生相提并论。
他自称生于开皇辛酉年，已经九十三岁了。到乡间去打听他，人们都说他已经几百岁了。另外，他和人们一起谈论起周、齐的事来，清清楚楚，就像亲眼见过一样。以此为参照，就知他不止是一百岁的人了。然而他耳不聋，眼不花，神采奕奕。可以说是古代聪明博达长生不老之人。”
当时卢照邻负有盛名，不幸得了重病，他嗟叹每个人遭遇的不同，人的寿命竟如此的悬殊。于是他问孙思邈：“名医治病，其道理何在呢？”孙思邈回答说：“我听说善于论天的人，必定由这个人的本质而定；善于谈论人的人，一定要以天的道理为依据。天有四时的变化，五行的运转，寒暑交替。它运转时，和而为雨，怒而为风，凝而为霜雪，张而为虹霓。
这是天地的规律。人有四肢和五脏，一醒一睡，呼吸吐纳，循环往复。流而为荣卫，彰而为气色，发而为音声。这是人体的规律。阳用其精，阴用其形，这是天和人相同的地方。等到失去这种正常现象，蒸则生热，否则生寒，结而为疣赘，陷而为痈疽，奔而为喘乏，竭而为焦枯。病情呈现在表面，病变却在形体内。这种道理同样可推及到天地，也是这样的。所以五纬盈缩，星辰失度，日月错行，彗孛流飞，这是天地的危病。寒暑不时，此天地之蒸否也。石立土踊，此天地之疣赘也。
山崩地陷，此天地之痈疽也。奔风暴雨，此天地之喘乏也。雨泽不时，川源涸竭，此天地之焦枯也。良医治病，用药石疏导，救人时才用针剂；圣人用道德来调和，用政事来辅助。所以，故身体有可治愈之疾，天地有可消之灾。”他又说：“胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。《诗经》上说，‘如临深渊，如履薄冰’，说的是小心；‘赳赳武夫，公侯干城’，说的是大胆；‘不为利回，不为义疚’，说的是行为的方正；‘见机而作，不俟终日’，这是心智的圆融。”他的文学造诣，如此超拔出群；他的道术也不可胜纪。
当初魏征等人受诏编修齐、梁、周、隋等五代史，恐怕有遗漏，就曾多次向孙思邈请教。他用口传授，像曾亲眼目睹一样。东台侍郎孙处约，曾经带着五个儿子孙侹、孙儆、孙俊、孙侑、孙佺去拜见孙思邈。孙思邈说：“孙俊应当首先显贵；孙侑应当显达得较晚；孙佺的地位最高，灾祸出在执掌兵权上。”后来都像他说的一样应验了。太子詹事卢齐卿，小时候向孙思邈请教人伦的事情，孙思邈说：“五十年后，你的官职可达一方诸侯之长，我的孙子会成为你的部下，你应当自己保重才是。”
卢齐卿后来做了徐州刺史，孙思邈的孙子孙溥，果然是徐州萧县的县令。孙思邈当初对卢齐卿说这话的时候，孙溥尚未出生，而他已预先知道了孙溥的事情。在孙思邈身上发生了许多这样奇异的事情。永淳元年，孙思邈逝去，死前留下话要薄葬，不准在墓中放任何殉葬品，不准用活着的牛羊祭奠。一个多月过去了，他的颜貌不改。举起他的尸体往棺材里装的时候，只剩下空空的衣服而已，他已尸解而去，当时的人都惊叹不已。
他撰写了《千金方》三十卷、《福禄论》三十卷、《摄生真箓》、《枕中素书》、《会三教论》各一卷。开元年间，又有人发现他隐居在终南山。曾经有一个神仙从天而降，对孙思邈说：“你所著的《千金方》，济人的功德也很广了。而用动物做药，残害的生命也太多了。你会成为一个尸解的神仙，但不能白日升天成仙了。”此后孙思邈以草木代替虻虫、水蛭做药，他作《千金方翼》三十篇，每篇有龙宫仙方一首。
从此，孙思邈时隐时现。咸通末年，山下一家村民，有一个十几岁的男孩，不食荤血，父母认为他喜欢善行，让他到白水僧院做了童子。忽然有一位自称孙处士的游客，在院中游了一周之后，从袖中取出一包汤药末交给童子说：“为我像烹茶那样煎这药。”药煎好之后，处士饮了一些，把余下的汤汁给了童子。童子觉得汤汁味道极美，希望再给他一碗。处士说：“这汤就是为你而煎的！”就把方寸这样大的一匙药沫再给他煎着吃。他向同伴们说了此事后，出门一看，发现处士已离去了。童子也腾空飞了起来。众人正在惊异之间，一看那煎汤的锅子，已变成金了。这以后也时常有人见到孙思邈。
资料来源：《太平广记·神仙二十一》
#道教###道教知识##涨知识##修行#
孙思邈是古雍州华原人。七岁上学，每天能诵读一千多字。二十岁左右时，他喜欢谈论庄、老及百家学说。洛阳的总管独孤信，在见了他之后感叹地说：“这是一个圣童，只怕他器大识小，很难被任用。”后周宣帝的时候，孙思邈以王室多变故的原因，隐居到太白山里去了。隋文帝辅政的时候，让他做国子博士。他称病不起，没有接受此职。他常常对周围亲近的人说：“再过五十年，应当有一个圣人出世，那时候我将助他济世救人。”
五十年后，唐太宗即位，把他召到京城，感叹他的容貌之年轻，对他说：“看见你，我因此懂得有道的人实在应当受到尊重，羡门、广成等神仙确实不是虚传。”太宗要授给他爵位，他坚辞不受。唐显庆四年，唐高宗召见他，请他做谏议大夫，他又坚辞不受。上元元年时，他托病请求还乡，高宗特赐良马给他，并把鄱阳公主的城邑赐给他居住。当时的名士，如宋之问、孟诜、卢照邻等，都以师弟的礼节待他。
卢照邻病了，住在孙思邈的住宅里，当时庭院前有一棵大梨树，卢照邻就为那梨树作了一篇辞赋。他在赋的序言中写道：“癸酉这年，我因病住在长安光德坊的官舍里，这里的老人说，这是鄱阳公主的城邑。从前鄱阳公主未嫁前就死了，所以她的城邑一直荒废着。当时的一位处士叫孙思邈，他通晓古今，学尽各种数术。他深谙道家的理论，他的学问深入不二，就像当今的维摩诘；至于推算天文历法，度量乾坤，则可以与洛下闳、安期先生相提并论。
他自称生于开皇辛酉年，已经九十三岁了。到乡间去打听他，人们都说他已经几百岁了。另外，他和人们一起谈论起周、齐的事来，清清楚楚，就像亲眼见过一样。以此为参照，就知他不止是一百岁的人了。然而他耳不聋，眼不花，神采奕奕。可以说是古代聪明博达长生不老之人。”
当时卢照邻负有盛名，不幸得了重病，他嗟叹每个人遭遇的不同，人的寿命竟如此的悬殊。于是他问孙思邈：“名医治病，其道理何在呢？”孙思邈回答说：“我听说善于论天的人，必定由这个人的本质而定；善于谈论人的人，一定要以天的道理为依据。天有四时的变化，五行的运转，寒暑交替。它运转时，和而为雨，怒而为风，凝而为霜雪，张而为虹霓。
这是天地的规律。人有四肢和五脏，一醒一睡，呼吸吐纳，循环往复。流而为荣卫，彰而为气色，发而为音声。这是人体的规律。阳用其精，阴用其形，这是天和人相同的地方。等到失去这种正常现象，蒸则生热，否则生寒，结而为疣赘，陷而为痈疽，奔而为喘乏，竭而为焦枯。病情呈现在表面，病变却在形体内。这种道理同样可推及到天地，也是这样的。所以五纬盈缩，星辰失度，日月错行，彗孛流飞，这是天地的危病。寒暑不时，此天地之蒸否也。石立土踊，此天地之疣赘也。
山崩地陷，此天地之痈疽也。奔风暴雨，此天地之喘乏也。雨泽不时，川源涸竭，此天地之焦枯也。良医治病，用药石疏导，救人时才用针剂；圣人用道德来调和，用政事来辅助。所以，故身体有可治愈之疾，天地有可消之灾。”他又说：“胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。《诗经》上说，‘如临深渊，如履薄冰’，说的是小心；‘赳赳武夫，公侯干城’，说的是大胆；‘不为利回，不为义疚’，说的是行为的方正；‘见机而作，不俟终日’，这是心智的圆融。”他的文学造诣，如此超拔出群；他的道术也不可胜纪。
当初魏征等人受诏编修齐、梁、周、隋等五代史，恐怕有遗漏，就曾多次向孙思邈请教。他用口传授，像曾亲眼目睹一样。东台侍郎孙处约，曾经带着五个儿子孙侹、孙儆、孙俊、孙侑、孙佺去拜见孙思邈。孙思邈说：“孙俊应当首先显贵；孙侑应当显达得较晚；孙佺的地位最高，灾祸出在执掌兵权上。”后来都像他说的一样应验了。太子詹事卢齐卿，小时候向孙思邈请教人伦的事情，孙思邈说：“五十年后，你的官职可达一方诸侯之长，我的孙子会成为你的部下，你应当自己保重才是。”
卢齐卿后来做了徐州刺史，孙思邈的孙子孙溥，果然是徐州萧县的县令。孙思邈当初对卢齐卿说这话的时候，孙溥尚未出生，而他已预先知道了孙溥的事情。在孙思邈身上发生了许多这样奇异的事情。永淳元年，孙思邈逝去，死前留下话要薄葬，不准在墓中放任何殉葬品，不准用活着的牛羊祭奠。一个多月过去了，他的颜貌不改。举起他的尸体往棺材里装的时候，只剩下空空的衣服而已，他已尸解而去，当时的人都惊叹不已。
他撰写了《千金方》三十卷、《福禄论》三十卷、《摄生真箓》、《枕中素书》、《会三教论》各一卷。开元年间，又有人发现他隐居在终南山。曾经有一个神仙从天而降，对孙思邈说：“你所著的《千金方》，济人的功德也很广了。而用动物做药，残害的生命也太多了。你会成为一个尸解的神仙，但不能白日升天成仙了。”此后孙思邈以草木代替虻虫、水蛭做药，他作《千金方翼》三十篇，每篇有龙宫仙方一首。
从此，孙思邈时隐时现。咸通末年，山下一家村民，有一个十几岁的男孩，不食荤血，父母认为他喜欢善行，让他到白水僧院做了童子。忽然有一位自称孙处士的游客，在院中游了一周之后，从袖中取出一包汤药末交给童子说：“为我像烹茶那样煎这药。”药煎好之后，处士饮了一些，把余下的汤汁给了童子。童子觉得汤汁味道极美，希望再给他一碗。处士说：“这汤就是为你而煎的！”就把方寸这样大的一匙药沫再给他煎着吃。他向同伴们说了此事后，出门一看，发现处士已离去了。童子也腾空飞了起来。众人正在惊异之间，一看那煎汤的锅子，已变成金了。这以后也时常有人见到孙思邈。
资料来源：《太平广记·神仙二十一》
#道教###道教知识##涨知识##修行#
药王孙思邈祖师的修道故事！
孙思邈是古雍州华原人。
七岁上学，每天能诵读一千多字。
二十岁左右时.他喜欢谈论庄、老及百家学说。
洛阳的总管独孤信，在见了他之后感叹地说：这是一个圣童.只怕他器大识小，很难被任用。
后周宣帝的时候，孙思邈以王室多变故的原因，隐居到太白山里去了。
隋文帝辅政的时候，让他做国子博士。
他称病不起，没有接受此职。
他常常对周围亲近的人说：再过五十年，应当有一个圣人出世，那时候我将助他济世救人。
五十年后，唐太宗即位，把他召到京城，感叹他的容貌之年轻，对他说：看见你，我因此懂得有道的人实在应当受到尊重，羡门、广成等神仙确实不是虚传。
太宗要授给他爵位，他坚辞不受。
唐显庆四年，唐高宗召见他，请他做谏议大夫，他又坚辞不受。
上元元年时，他托病请求还乡，高宗特赐良马给他，并把鄱阳公主的城邑赐给他居住。
当时的名士，如宋之问、孟诜、卢照邻等，都以师弟的礼节待他。
卢照邻病了，住在孙思邈的住宅里，当时庭院前有一棵大梨树，卢照邻就为那梨树作了一篇辞赋。
他在赋的序言中写道：癸酉这年，我因病住在长安光德坊的官舍里，这里的老人说，这是鄱阳公主的城邑。
从前鄱阳公主未嫁前就死了，所以她的城邑一直荒废着。
当时的一位处士叫孙思邈，他通晓古今，学尽各种数术。
他深谙道家的理论，他的学问深入不二，就像当今的维摩诘；至于推算天文历法，度量乾坤，则可以与洛下闳、安期先生相提并论。
他自称生于开皇辛酉年，已经九十三岁了。
到乡间去打听他，人们都说他已经几百岁了。
另外，他和人们一起谈论起周、齐的事来，清清楚楚，就像亲眼见过一样。
以此为参照，就知他不止是一百岁的人了。
然而他耳不聋，眼不花，神采奕奕。
可以说是古代聪明博达长生不老之人。
当时卢照邻负有盛名，不幸得了重病，他嗟叹每个人遭遇的不同，人的寿命竟如此的悬殊。
于是他问孙思邈：名医治病，其道理何在呢？
孙思邈回答说：我听说善于论天的人，必定由这个人的本质而定；善于谈论人的人，一定要以天的道理为依据。
天有四时的变化，五行的运转，寒暑交替。
它运转时，和而为雨，怒而为风，凝而为霜雪，张而为虹霓。
这是天地的规律。
人有四肢和五脏，一醒一睡，呼吸吐纳，循环往复。
流而为荣卫，彰而为气色，发而为音声。
这是人体的规律。
阳用其精，阴用其形，这是天和人相同的地方。
等到失去这种正常现象，蒸则生热，否则生寒，结而为疣赘，陷而为痈疽，奔而为喘乏，竭而为焦枯。
病情呈现在表面，病变却在形体内。
这种道理同样可推及到天地，也是这样的。
所以五纬盈缩，星辰失度，日月错行，彗孛流飞，这是天地的危病。
寒暑不时，此天地之蒸否也。
石立土踊，此天地之疣赘也。
山崩地陷，此天地之痈疽也。
奔风暴雨，此天地之喘乏也。
雨泽不时，川源涸竭，此天地之焦枯也。良医治病，用药石疏导，救人时才用针剂；圣人用道德来调和，用政事来辅助。
所以，故身体有可治愈之疾，天地有可消之灾。
他又说：胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。
《诗经》上说，‘如临深渊，如履薄冰’，说的是小心；‘赳赳武夫，公侯干城’，说的是大胆；‘不为利回，不为义疚’，说的是行为的方正；‘见机而作，不俟终日’，这是心智的圆融。
他的文学造诣，如此超拔出群；他的道术也不可胜纪。
当初魏征等人受诏编修齐、梁、周、隋等五代史，恐怕有遗漏，就曾多次向孙思邈请教。
他用口传授，像曾亲眼目睹一样。
东台侍郎孙处约，曾经带着五个儿子孙侹、孙儆、孙俊、孙侑、孙佺去拜见孙思邈。
孙思邈说：孙俊应当首先显贵；孙侑应当显达得较晚；孙佺的地位最高，灾祸出在执掌兵权上。
后来都像他说的一样应验了。
太子詹事卢齐卿，小时候向孙思邈请教人伦的事情，孙思邈说：五十年后，你的官职可达一方诸侯之长，我的孙子会成为你的部下，你应当自己保重才是。
卢齐卿后来做了徐州刺史，孙思邈的孙子孙溥，果然是徐州萧县的县令。
孙思邈当初对卢齐卿说这话的时候，孙溥尚未出生，而他已预先知道了孙溥的事情。
在孙思邈身上发生了许多这样奇异的事情。
永淳元年，孙思邈逝去，死前留下话要薄葬，不准在墓中放任何殉葬品，不准用活着的牛羊祭奠。
一个多月过去了，他的颜貌不改。
举起他的尸体往棺材里装的时候，只剩下空空的衣服而已，他已尸解而去，当时的人都惊叹不已。
他撰写了《千金方》三十卷、《福禄论》三十卷、《摄生真箓》、《枕中素书》、《会三教论》各一卷。开元年间，又有人发现他隐居在终南山。
曾经有一个神仙从天而降，对孙思邈说：“你所著的《千金方》，济人的功德也很广了。
而用动物做药，残害的生命也太多了。
你会成为一个尸解的神仙，但不能白日升天成仙了。
此后孙思邈以草木代替虻虫、水蛭做药，他作《千金方翼》三十篇，每篇有龙宫仙方一首。
从此，孙思邈时隐时现。
咸通末年，山下一家村民，有一个十几岁的男孩，不食荤血，父母认为他喜欢善行，让他到白水僧院做了童子。
忽然有一位自称孙处士的游客，在院中游了一周之后，从袖中取出一包汤药末交给童子说：“为我像烹茶那样煎这药。
药煎好之后，处士饮了一些，把余下的汤汁给了童子。
童子觉得汤汁味道极美，希望再给他一碗。
处士说：这汤就是为你而煎的！
就把方寸这样大的一匙药沫再给他煎着吃。
他向同伴们说了此事后，出门一看，发现处士已离去了。
童子也腾空飞了起来。
众人正在惊异之间，一看那煎汤的锅子，已变成金了。这以后也时常有人见到孙思邈。
孙思邈是古雍州华原人。
七岁上学，每天能诵读一千多字。
二十岁左右时.他喜欢谈论庄、老及百家学说。
洛阳的总管独孤信，在见了他之后感叹地说：这是一个圣童.只怕他器大识小，很难被任用。
后周宣帝的时候，孙思邈以王室多变故的原因，隐居到太白山里去了。
隋文帝辅政的时候，让他做国子博士。
他称病不起，没有接受此职。
他常常对周围亲近的人说：再过五十年，应当有一个圣人出世，那时候我将助他济世救人。
五十年后，唐太宗即位，把他召到京城，感叹他的容貌之年轻，对他说：看见你，我因此懂得有道的人实在应当受到尊重，羡门、广成等神仙确实不是虚传。
太宗要授给他爵位，他坚辞不受。
唐显庆四年，唐高宗召见他，请他做谏议大夫，他又坚辞不受。
上元元年时，他托病请求还乡，高宗特赐良马给他，并把鄱阳公主的城邑赐给他居住。
当时的名士，如宋之问、孟诜、卢照邻等，都以师弟的礼节待他。
卢照邻病了，住在孙思邈的住宅里，当时庭院前有一棵大梨树，卢照邻就为那梨树作了一篇辞赋。
他在赋的序言中写道：癸酉这年，我因病住在长安光德坊的官舍里，这里的老人说，这是鄱阳公主的城邑。
从前鄱阳公主未嫁前就死了，所以她的城邑一直荒废着。
当时的一位处士叫孙思邈，他通晓古今，学尽各种数术。
他深谙道家的理论，他的学问深入不二，就像当今的维摩诘；至于推算天文历法，度量乾坤，则可以与洛下闳、安期先生相提并论。
他自称生于开皇辛酉年，已经九十三岁了。
到乡间去打听他，人们都说他已经几百岁了。
另外，他和人们一起谈论起周、齐的事来，清清楚楚，就像亲眼见过一样。
以此为参照，就知他不止是一百岁的人了。
然而他耳不聋，眼不花，神采奕奕。
可以说是古代聪明博达长生不老之人。
当时卢照邻负有盛名，不幸得了重病，他嗟叹每个人遭遇的不同，人的寿命竟如此的悬殊。
于是他问孙思邈：名医治病，其道理何在呢？
孙思邈回答说：我听说善于论天的人，必定由这个人的本质而定；善于谈论人的人，一定要以天的道理为依据。
天有四时的变化，五行的运转，寒暑交替。
它运转时，和而为雨，怒而为风，凝而为霜雪，张而为虹霓。
这是天地的规律。
人有四肢和五脏，一醒一睡，呼吸吐纳，循环往复。
流而为荣卫，彰而为气色，发而为音声。
这是人体的规律。
阳用其精，阴用其形，这是天和人相同的地方。
等到失去这种正常现象，蒸则生热，否则生寒，结而为疣赘，陷而为痈疽，奔而为喘乏，竭而为焦枯。
病情呈现在表面，病变却在形体内。
这种道理同样可推及到天地，也是这样的。
所以五纬盈缩，星辰失度，日月错行，彗孛流飞，这是天地的危病。
寒暑不时，此天地之蒸否也。
石立土踊，此天地之疣赘也。
山崩地陷，此天地之痈疽也。
奔风暴雨，此天地之喘乏也。
雨泽不时，川源涸竭，此天地之焦枯也。良医治病，用药石疏导，救人时才用针剂；圣人用道德来调和，用政事来辅助。
所以，故身体有可治愈之疾，天地有可消之灾。
他又说：胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。
《诗经》上说，‘如临深渊，如履薄冰’，说的是小心；‘赳赳武夫，公侯干城’，说的是大胆；‘不为利回，不为义疚’，说的是行为的方正；‘见机而作，不俟终日’，这是心智的圆融。
他的文学造诣，如此超拔出群；他的道术也不可胜纪。
当初魏征等人受诏编修齐、梁、周、隋等五代史，恐怕有遗漏，就曾多次向孙思邈请教。
他用口传授，像曾亲眼目睹一样。
东台侍郎孙处约，曾经带着五个儿子孙侹、孙儆、孙俊、孙侑、孙佺去拜见孙思邈。
孙思邈说：孙俊应当首先显贵；孙侑应当显达得较晚；孙佺的地位最高，灾祸出在执掌兵权上。
后来都像他说的一样应验了。
太子詹事卢齐卿，小时候向孙思邈请教人伦的事情，孙思邈说：五十年后，你的官职可达一方诸侯之长，我的孙子会成为你的部下，你应当自己保重才是。
卢齐卿后来做了徐州刺史，孙思邈的孙子孙溥，果然是徐州萧县的县令。
孙思邈当初对卢齐卿说这话的时候，孙溥尚未出生，而他已预先知道了孙溥的事情。
在孙思邈身上发生了许多这样奇异的事情。
永淳元年，孙思邈逝去，死前留下话要薄葬，不准在墓中放任何殉葬品，不准用活着的牛羊祭奠。
一个多月过去了，他的颜貌不改。
举起他的尸体往棺材里装的时候，只剩下空空的衣服而已，他已尸解而去，当时的人都惊叹不已。
他撰写了《千金方》三十卷、《福禄论》三十卷、《摄生真箓》、《枕中素书》、《会三教论》各一卷。开元年间，又有人发现他隐居在终南山。
曾经有一个神仙从天而降，对孙思邈说：“你所著的《千金方》，济人的功德也很广了。
而用动物做药，残害的生命也太多了。
你会成为一个尸解的神仙，但不能白日升天成仙了。
此后孙思邈以草木代替虻虫、水蛭做药，他作《千金方翼》三十篇，每篇有龙宫仙方一首。
从此，孙思邈时隐时现。
咸通末年，山下一家村民，有一个十几岁的男孩，不食荤血，父母认为他喜欢善行，让他到白水僧院做了童子。
忽然有一位自称孙处士的游客，在院中游了一周之后，从袖中取出一包汤药末交给童子说：“为我像烹茶那样煎这药。
药煎好之后，处士饮了一些，把余下的汤汁给了童子。
童子觉得汤汁味道极美，希望再给他一碗。
处士说：这汤就是为你而煎的！
就把方寸这样大的一匙药沫再给他煎着吃。
他向同伴们说了此事后，出门一看，发现处士已离去了。
童子也腾空飞了起来。
众人正在惊异之间，一看那煎汤的锅子，已变成金了。这以后也时常有人见到孙思邈。
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