中国酒文化
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

每年我们家群里开始晒李子柑子柚子的时候，就是在催各家各户可以安排回家看看了。哪怕还没熟，也要隔三岔五提前预告下今年果子结得好不好。
按说现在还不到吃李子的时候，五一樱桃熟，六一桃子熟，吃过桃子才吃李子。但这些年似乎青脆李已经成了完全的主角，从早熟到晚熟都有品种，可以从五月一直吃到十月。
小时候我们那里有一种本地桃子，大人就叫鲜桃，没熟透的时候皮青绿果肉红，脆甜，熟透后容易有裂纹，果肉的汁水鲜红如血。这种桃子是酸甜的（容易酸牙），但是滋味很浓，特别是熟透后，有浓郁酒香。在别地没有见过，和本地樱桃一样不经放，容易坏，现在也不知还有没有了，因为这些年引进的都是外地的果树品种了。
居然就到了吃水果再不能肆无忌惮的年纪了，真难想象小时候、年轻时吃水果的那种吃法。我们那里很多地方都有李子园，大人买李子，都是把一个背了一整背篓或挑了大筐李子的人叫住，看卖相不错，一般就十几二十斤地全买了。买回家我们小孩子就一直吃一直吃，李子上市的那些天饭也吃不下。大人们说“桃慌李饱”“李子树下埋死人”，但是对小孩子来说是不存在的，从来没听说有小孩真的吃李子吃出啥毛病来，牙酸牙疼估计也就是很快就过去的事。
前些年我还整个李子季都常常带李子到办公室，被同事们看了都嫌胃里不舒服，可我从来都对不吃生冷这一中华养生大法嗤之以鼻，年轻时我可是夏天每天都要吃掉一整个西瓜的啊。前几年还每天狂喝冰牛奶吃冰淇淋和水果，现在常觉小腹冰凉，不能不服报应，终于知道不敢了。
好吧，中国人，以前老师上课讲《黄帝内经》，当时听后觉得可以一言以蔽之，保暖即养生，养生即保暖。
所以现在回望家里的桑葚樱桃桔柚桃李，真是莫名惆怅啊。[二哈]

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