#咸宁美食#【三鲜豆皮[星星][星星][星星]】
三鲜豆皮，是咸宁有名的传统小吃。卖这种传统小吃的店铺多在咸宁街头巷尾，而卖家都练就了一手绝活。师傅们的做法大多是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，内包馅料。不过也有做法讲究的师傅，会在做好的豆皮上淋一层卤水汁。卤水汁是用牛肉高汤熬制，浓郁的口感让豆皮更鲜美。因此，一些顾客会要求多加些卤水汁。
为了随时吃到豆皮这一美味的小吃，我尝试着自己做。先去超市买来新鲜瘦肉、鲜笋、虾仁、香菇等食材，再切成丁，这就是做三鲜豆皮要准备的馅料。
锅里放少许油，烧热至100度左右，将切好的各种食材投入锅中翻炒，加少许盐、耗油、味精即可，待馅料炒制颜色变深，端盘取出备用。
豆皮的主要食材是糯米，需要提前将糯米淘净，浸泡 10小时以上，再上锅蒸熟，蒸熟的糯米口感以软糯为宜。
制豆皮是比较麻烦的。要用秈米和黄豆按2∶1的比例分别淘净，各放水中浸泡10小时，然后混合在一起，兑水磨成米糊待用。
制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入米糊，摊成豆皮状，待豆皮呈淡黄色时，取新鲜鸡蛋2只，磕破捣散，刷在豆皮上，再在豆皮外圈淋上少许熟油。
这个时候，可以稍微将火候调小一点，将整张豆皮翻身，辅上一层蒸好的糯米饭，撒上少许细盐、味精，然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等，用刀将其割成几块，逐一翻身。值得注意的是，有馅一面朝底，有蛋液的一面朝上，淋以熟油，再用小火焖片刻，即可装盘享用了。
我忍不住尝一口，外皮焦脆，糯米和脆皮中嵌着的颗颗笋丁、瘦肉，美妙地混杂在糯米中。吃的时候，总会有零零星星的馅料掉落在盘子里，我也会用筷子小心夹起，放进嘴里，品尝这独属于豆皮的浓郁喷香。
三鲜豆皮卖相朴实，但营养和口味绝对不逊色于 “汉堡包”和“比萨饼”。豆皮的“豆”必须是新鲜脱壳黄豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆混合蛋液；小小一份豆皮，色泽金黄透亮，口感焦香，风味独特！
三鲜豆皮，是咸宁有名的传统小吃。卖这种传统小吃的店铺多在咸宁街头巷尾，而卖家都练就了一手绝活。师傅们的做法大多是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，内包馅料。不过也有做法讲究的师傅，会在做好的豆皮上淋一层卤水汁。卤水汁是用牛肉高汤熬制，浓郁的口感让豆皮更鲜美。因此，一些顾客会要求多加些卤水汁。
为了随时吃到豆皮这一美味的小吃，我尝试着自己做。先去超市买来新鲜瘦肉、鲜笋、虾仁、香菇等食材，再切成丁，这就是做三鲜豆皮要准备的馅料。
锅里放少许油，烧热至100度左右，将切好的各种食材投入锅中翻炒，加少许盐、耗油、味精即可，待馅料炒制颜色变深，端盘取出备用。
豆皮的主要食材是糯米，需要提前将糯米淘净，浸泡 10小时以上，再上锅蒸熟，蒸熟的糯米口感以软糯为宜。
制豆皮是比较麻烦的。要用秈米和黄豆按2∶1的比例分别淘净，各放水中浸泡10小时，然后混合在一起，兑水磨成米糊待用。
制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入米糊，摊成豆皮状，待豆皮呈淡黄色时，取新鲜鸡蛋2只，磕破捣散，刷在豆皮上，再在豆皮外圈淋上少许熟油。
这个时候，可以稍微将火候调小一点，将整张豆皮翻身，辅上一层蒸好的糯米饭，撒上少许细盐、味精，然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等，用刀将其割成几块，逐一翻身。值得注意的是，有馅一面朝底，有蛋液的一面朝上，淋以熟油，再用小火焖片刻，即可装盘享用了。
我忍不住尝一口，外皮焦脆，糯米和脆皮中嵌着的颗颗笋丁、瘦肉，美妙地混杂在糯米中。吃的时候，总会有零零星星的馅料掉落在盘子里，我也会用筷子小心夹起，放进嘴里，品尝这独属于豆皮的浓郁喷香。
三鲜豆皮卖相朴实，但营养和口味绝对不逊色于 “汉堡包”和“比萨饼”。豆皮的“豆”必须是新鲜脱壳黄豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆混合蛋液；小小一份豆皮，色泽金黄透亮，口感焦香，风味独特！
20190421龙方大末场repo
（欠了一周的repo作业）
这是我看的方方的第一场演出，我的天我为什么看这群孩子之前都这么紧张呢。
我同样怀着忐忑的心情坐在台下，想象着方方和大龙能够给我怎样的火花吧。
❤️武岛直贵（方书剑）
直贵开场和哥哥送他生日礼物的对手戏，给我一种非常亲昵的感觉，直贵直接坐在了哥哥的怀里，方方这个出场，让我感受到了在哥哥入狱之前跟弟弟的非常亲密的关系，也体现了两兄弟相依为命的那种相依相偎的感觉。
方方和大龙的自然年龄差距也反映在了这部音乐剧之中，弟弟就是那种可以在哥哥怀里撒娇的那种年龄，虽然过早的懂事，但在哥哥的庇护之下还是对这个世界有一种天然的没有防备的天真。
因为这是我看的方方的第一场，不可避免地会跟前一场（420晚场）作对比，我在这里先不做横向比较，我只做演员自己的说明吧，等到我看完428晚场我会出各个演员之间的不同点的说明。方方这场给我的感觉其实并不满意，因为我觉得他缺乏控制。比如气息和唱歌时候的情绪表达，给我一种“满的要溢出来”的感受。但是方方在唱歌的时候比我预期的感受好的太多太多，音准非常的稳定，在那么激烈的情绪表达的时候，音出来也没有给我飘忽不定的感受，在哥哥入狱的时候，能够给我一种非常挣扎和无助的情绪，这也就试说明，方方在情绪的表达上，还是非常的准确的。
421的方方给我的感受还是，少年时期的直贵跟他的表现更加的贴合。直贵这个角色，在这部音乐剧中横跨了19-30岁这么大的年龄段，方方在少年表现的时候，非常的到位，能够感受到了那种弱小，可怜，无助的感受。但在进入社会之后，感受到方方可能还是太年轻，没有体会到社畜的那种非常无奈的挣扎和不得不放弃梦想的无助，退缩，梦想到嘴边却不敢提。
但是这些问题在第三周的表演里得到了改正，虽然有些地方还不够完善，但也证明他在不断地进步。
421末场让我觉得有问题的一场戏是由实子劝直贵上学的桥段，这一段里面由实子的扮演者（丁汀）和直贵（方方）两位都失控了，最后部分变成了高音对飙…这也是我想说的控制方面一个比较印象深刻的片段。
总体来说，看了421的演出，我对方方不算特别的满意，觉得还是需要更加地揣摩和精进（但是第三周就好了很多啦，我这里只写了我对421的感受）❤️❤️❤️
❤️武岛刚志（郑云龙）
先看了420晚场的龙周卡司，再来看421末场的龙方版本，我在我写的425repo里面有提到过演绎方式，方方和大龙属于第一人称演戏，而可人和子棋用第三人称演戏。大龙和方方的浸入式演出方式是有目共睹的，但是大龙在舞台上让我体会到了一种控制。
从开场扶腰上场到每一曲的情绪表达，大龙的处理都让我觉得刚刚好，他塑造的是一个老实巴交的武岛刚志，没那么多心眼，一心只想要攒够送弟弟上大学的学费。
大龙塑造的武岛刚志形象和他自己揉合的十分紧密，421开场第二首歌开口声音有点沙哑的感觉，但是很快就调整好了，大龙的演要比唱更加优秀。并不是说他演唱有什么问题，而是说他演可以说是十分的出色，这让我更加期待他的告白。
演出全程大概有一到两处念错词的现象，但是都基本上不留痕迹地处理过去了，舞台经验是非常宝贵的，这也是支持大龙在台上的形象持续高光的基础吧…
总体来讲，希望大龙以后能够接到一些表达形式多样化的角色，性格复杂一些能够让我们更直观地感受到他的魅力。
❤️白石由实子（丁汀）
丁汀小姐姐的音色是我非常喜欢的，甚至超过了丁臻滢小姐姐。
由实子的形象就是用尽一生爱了一个人，直贵，在他所有时期都陪在他的身边。
但是，接下来我要说的话有点重。在由实子劝直贵去上大学的片段里面，她和方方两位都失控了…气息不稳，高音吃力… 可能是因为情绪有些失控的感觉。
但是丁汀小姐姐的由实子有很多小动作让她和这个角色更加贴合。
总体来讲，丁汀的音色不是特别高亢和像超声波一样穿透力强的，她的音色很厚，从音色上面来讲我很喜欢她的声音，但是因为可能情绪太盛的原因高音曲并不是特别的稳定。但是小姐姐是一位很优秀的音乐剧演员，和方方演对手戏也显得很默契
❤️中条朝美（宁梦恬）
柠檬甜在剧中不仅仅扮演了朝美这一个角色，开篇朝美的solo宁梦恬小姐姐用的是很正统的女高音表达，声音稳定但是我觉得有点…emmm年龄不符吧。
但是朝美真的好好看啊～直贵那个吧唧亲一口的戏份全场“嘶”倒吸冷气呢。
❤️寺尾祐辅（张凯宇）
张凯宇小哥哥的音色可能不大合适寺尾佑辅这个角色，但这可能也是我自己一个人的感觉吧，毕竟我还是那句话，每个演员对自己都会有不同的理解。
并且这是我看的张祐辅的第一场，而却不是我看《信》的第一场，总还是需要一个适应表达方式的过程。
张凯宇小哥哥有一个高音我是非常喜欢的，稳定的在激动情绪中控制高音尾音，可以说是非常的优秀了❤️（唱段是让直贵不要活在哥哥的阴影里）。
但是最大的问题还是出现在《山海可平》，因为词密节奏比较快，气息的调整还是需要进一步加强。
❤️平野（胡与之）
胡老师是一位很优秀且有经验的音乐剧演员，在这部剧里也饰演了非常多的角色，但是第二周的时候我可能没有get到他的演绎方式。
再加上他的段落有些地方是刻意拿声线的念白，虽然在第三周里已经适应并且逐步了解了折中表达的用意，但是在第二周的时候还是没有办法很好的理解这种方式吧……
胡老师在角色切换的时候会转换声线，第二周没有第三周放的开，因为这篇repo是写的420晚场，就先不写第三周的一些小巧思了。
但是胡老师的高音真的很稳，“希望你好好珍惜”的尾音长拍可以说是无比稳定❤️
❤️kota（朱佳艳）
小姐姐是非常抓耳的音乐剧女高音色，开场的老师和乐队成员以及后来的店长和抢包者的母亲，除了店长和前面老师的感觉有一点点相近之外，全场给我的感觉是远超预期！
可能是全场最稳定的女声了❤️
但是希望小姐姐有些地方的高音处理可以咬字更清楚一点，不过这个建议属于鸡蛋里面挑骨头了，比如“一定不能让合约被摧毁”里面的“合约”一直有点点听不清的感觉。
希望小姐姐越来越好，让我变得像你一样瘦吧！！！！！
❤️绪方忠夫（刘丞彬）
小哥哥在剧中也饰演了很多个角色，给我留下印象最深的是受害者的儿子，情绪非常的到位。
刚开始向法官申诉请求判处死刑的唱段非常的情绪到位，以及后面跟哥哥弟弟的三重唱都是我全场最喜欢的唱段
希望小哥哥能越来越好
421末场看完之后，这部剧有优点也有缺点，希望在各个时期的转换能够再不那么生硬就更好了❤️
@未来的方书剑 @朱佳艳Rio @郑云龙DL @丁汀TiffanyDing @胡与之 @宁梦恬LemonT @刘丞彬
@张_凯宇Kerwin
（欠了一周的repo作业）
这是我看的方方的第一场演出，我的天我为什么看这群孩子之前都这么紧张呢。
我同样怀着忐忑的心情坐在台下，想象着方方和大龙能够给我怎样的火花吧。
❤️武岛直贵（方书剑）
直贵开场和哥哥送他生日礼物的对手戏，给我一种非常亲昵的感觉，直贵直接坐在了哥哥的怀里，方方这个出场，让我感受到了在哥哥入狱之前跟弟弟的非常亲密的关系，也体现了两兄弟相依为命的那种相依相偎的感觉。
方方和大龙的自然年龄差距也反映在了这部音乐剧之中，弟弟就是那种可以在哥哥怀里撒娇的那种年龄，虽然过早的懂事，但在哥哥的庇护之下还是对这个世界有一种天然的没有防备的天真。
因为这是我看的方方的第一场，不可避免地会跟前一场（420晚场）作对比，我在这里先不做横向比较，我只做演员自己的说明吧，等到我看完428晚场我会出各个演员之间的不同点的说明。方方这场给我的感觉其实并不满意，因为我觉得他缺乏控制。比如气息和唱歌时候的情绪表达，给我一种“满的要溢出来”的感受。但是方方在唱歌的时候比我预期的感受好的太多太多，音准非常的稳定，在那么激烈的情绪表达的时候，音出来也没有给我飘忽不定的感受，在哥哥入狱的时候，能够给我一种非常挣扎和无助的情绪，这也就试说明，方方在情绪的表达上，还是非常的准确的。
421的方方给我的感受还是，少年时期的直贵跟他的表现更加的贴合。直贵这个角色，在这部音乐剧中横跨了19-30岁这么大的年龄段，方方在少年表现的时候，非常的到位，能够感受到了那种弱小，可怜，无助的感受。但在进入社会之后，感受到方方可能还是太年轻，没有体会到社畜的那种非常无奈的挣扎和不得不放弃梦想的无助，退缩，梦想到嘴边却不敢提。
但是这些问题在第三周的表演里得到了改正，虽然有些地方还不够完善，但也证明他在不断地进步。
421末场让我觉得有问题的一场戏是由实子劝直贵上学的桥段，这一段里面由实子的扮演者（丁汀）和直贵（方方）两位都失控了，最后部分变成了高音对飙…这也是我想说的控制方面一个比较印象深刻的片段。
总体来说，看了421的演出，我对方方不算特别的满意，觉得还是需要更加地揣摩和精进（但是第三周就好了很多啦，我这里只写了我对421的感受）❤️❤️❤️
❤️武岛刚志（郑云龙）
先看了420晚场的龙周卡司，再来看421末场的龙方版本，我在我写的425repo里面有提到过演绎方式，方方和大龙属于第一人称演戏，而可人和子棋用第三人称演戏。大龙和方方的浸入式演出方式是有目共睹的，但是大龙在舞台上让我体会到了一种控制。
从开场扶腰上场到每一曲的情绪表达，大龙的处理都让我觉得刚刚好，他塑造的是一个老实巴交的武岛刚志，没那么多心眼，一心只想要攒够送弟弟上大学的学费。
大龙塑造的武岛刚志形象和他自己揉合的十分紧密，421开场第二首歌开口声音有点沙哑的感觉，但是很快就调整好了，大龙的演要比唱更加优秀。并不是说他演唱有什么问题，而是说他演可以说是十分的出色，这让我更加期待他的告白。
演出全程大概有一到两处念错词的现象，但是都基本上不留痕迹地处理过去了，舞台经验是非常宝贵的，这也是支持大龙在台上的形象持续高光的基础吧…
总体来讲，希望大龙以后能够接到一些表达形式多样化的角色，性格复杂一些能够让我们更直观地感受到他的魅力。
❤️白石由实子（丁汀）
丁汀小姐姐的音色是我非常喜欢的，甚至超过了丁臻滢小姐姐。
由实子的形象就是用尽一生爱了一个人，直贵，在他所有时期都陪在他的身边。
但是，接下来我要说的话有点重。在由实子劝直贵去上大学的片段里面，她和方方两位都失控了…气息不稳，高音吃力… 可能是因为情绪有些失控的感觉。
但是丁汀小姐姐的由实子有很多小动作让她和这个角色更加贴合。
总体来讲，丁汀的音色不是特别高亢和像超声波一样穿透力强的，她的音色很厚，从音色上面来讲我很喜欢她的声音，但是因为可能情绪太盛的原因高音曲并不是特别的稳定。但是小姐姐是一位很优秀的音乐剧演员，和方方演对手戏也显得很默契
❤️中条朝美（宁梦恬）
柠檬甜在剧中不仅仅扮演了朝美这一个角色，开篇朝美的solo宁梦恬小姐姐用的是很正统的女高音表达，声音稳定但是我觉得有点…emmm年龄不符吧。
但是朝美真的好好看啊～直贵那个吧唧亲一口的戏份全场“嘶”倒吸冷气呢。
❤️寺尾祐辅（张凯宇）
张凯宇小哥哥的音色可能不大合适寺尾佑辅这个角色，但这可能也是我自己一个人的感觉吧，毕竟我还是那句话，每个演员对自己都会有不同的理解。
并且这是我看的张祐辅的第一场，而却不是我看《信》的第一场，总还是需要一个适应表达方式的过程。
张凯宇小哥哥有一个高音我是非常喜欢的，稳定的在激动情绪中控制高音尾音，可以说是非常的优秀了❤️（唱段是让直贵不要活在哥哥的阴影里）。
但是最大的问题还是出现在《山海可平》，因为词密节奏比较快，气息的调整还是需要进一步加强。
❤️平野（胡与之）
胡老师是一位很优秀且有经验的音乐剧演员，在这部剧里也饰演了非常多的角色，但是第二周的时候我可能没有get到他的演绎方式。
再加上他的段落有些地方是刻意拿声线的念白，虽然在第三周里已经适应并且逐步了解了折中表达的用意，但是在第二周的时候还是没有办法很好的理解这种方式吧……
胡老师在角色切换的时候会转换声线，第二周没有第三周放的开，因为这篇repo是写的420晚场，就先不写第三周的一些小巧思了。
但是胡老师的高音真的很稳，“希望你好好珍惜”的尾音长拍可以说是无比稳定❤️
❤️kota（朱佳艳）
小姐姐是非常抓耳的音乐剧女高音色，开场的老师和乐队成员以及后来的店长和抢包者的母亲，除了店长和前面老师的感觉有一点点相近之外，全场给我的感觉是远超预期！
可能是全场最稳定的女声了❤️
但是希望小姐姐有些地方的高音处理可以咬字更清楚一点，不过这个建议属于鸡蛋里面挑骨头了，比如“一定不能让合约被摧毁”里面的“合约”一直有点点听不清的感觉。
希望小姐姐越来越好，让我变得像你一样瘦吧！！！！！
❤️绪方忠夫（刘丞彬）
小哥哥在剧中也饰演了很多个角色，给我留下印象最深的是受害者的儿子，情绪非常的到位。
刚开始向法官申诉请求判处死刑的唱段非常的情绪到位，以及后面跟哥哥弟弟的三重唱都是我全场最喜欢的唱段
希望小哥哥能越来越好
421末场看完之后，这部剧有优点也有缺点，希望在各个时期的转换能够再不那么生硬就更好了❤️
@未来的方书剑 @朱佳艳Rio @郑云龙DL @丁汀TiffanyDing @胡与之 @宁梦恬LemonT @刘丞彬
@张_凯宇Kerwin
这下，地幔混合对流模式有了“实锤”
2019-03-14 08:31:48 来源: 中国科技网-科技日报 作者: 陆成宽
“上天入地”是人类的梦想。不久之前，嫦娥四号已经在月球背面着陆，探索深空的奥妙；而地球科学工作者也一直致力于揭示地球内部的秘密。
近日，中国科学院测量与地球物理研究所倪四道等研究人员经过长期研究，发现了地幔混合对流的重要证据，为揭示地球深部秘密提供了新线索。
不断“进化”的地幔对流模式
上地幔下沉并到达地幔深处，下地幔热注上涌到达地表
基于地震波在地球内部传播速度的变化，地球固体表面以下划分为地壳、地幔和地核三个圈层。如果把它们比作溏心的鸡蛋，那么地幔就是固体的蛋白部分。地幔的厚度达2800多千米，其质量约占地球总质量的67%。根据地震波波速的变化，又可把地幔分为上地幔和下地幔两层，地幔在大约410千米、660千米的深度有两个界面，410千米以浅的部分是上地幔，660千米以深的部分为下地幔，410千米与660千米之间的部分称为地幔过渡带。
众所周知，地球存在板块运动。“板块运动是地幔运动在地表的表现形式。因地幔对流是板块运动的主要驱动机制，科学家们一般又称板块运动为地幔对流。”中国科学技术大学地球和空间科学学院地球动力学专家冷伟教授告诉科技日报记者，地幔对流的下边界是核幔边界，深度在2900千米左右，由于地核比地幔热很多，这相当于下地幔坐落于火炉之上，因此不断会有热柱上涌。
地幔对流有两种表现形式：一种是上地幔的冷板块下沉插入地幔，并到达地幔深处；另一种是下地幔的热柱上涌到达地表。“但是，一直以来，地幔对流模式都存在争议。”冷伟说。
最初，地球化学家认为地幔对流只发生在上地幔。他们发现地表的观测结果显示下地幔中保留有几十亿年前原始地幔的残留物质，这就说明至少部分下地幔并没有参与全地幔对流，即使参与地幔对流，也只是在下地幔内部进行。
上世纪90年代末，更多的证据表明，地幔对流不只存在于上地幔。科学家基本确认，俯冲的板块肯定能进入下地幔，相应的，地幔热柱也可以穿过地幔过渡带到达地表。“全地幔对流肯定存在，也被科学家广泛接受。”冷伟说。
然而，这就很难解释地球化学家的疑问，为什么下地幔中会保留有原始地幔的残留物质？
为了解决这个问题，地幔对流模式又进一步往前，演化出了地幔混合对流模式。新的模式认为，虽然俯冲板块可以穿过地幔过渡带进入下地幔，地幔热柱也可以从下地幔穿过地幔过渡带进入上地幔，但是这种穿过只在局部发生，也就是说有的地方是全地幔对流，有的地方上下地幔之间可能还有比较强的阻隔，并没有发生对流。
地幔间断面存在小尺度起伏
有些区域地幔分层对流、有些区域上下地幔整体对流
倪四道等人的研究为地幔混合对流模式提供了新证据。他们首次发现了非对称路径660千米间断面散射波震相，揭示了地幔660千米间断面的小尺度起伏特征。这一发现难以用全地幔对流或上下地幔分层对流模式解释，而支持地幔混合对流模式，即有些区域地幔分层对流、有些区域上下地幔整体对流。
“当地震波遇到比较光滑的界面时，会发生反射现象，且反射后的地震波沿着与入射波对称的方向传播，这就像一束光照到镜面上会往特定方向反射一样。”倪四道告诉记者，但是当界面比较粗糙时，地震波则可能沿着各个不同的方向反射，这被称为漫反射或者散射，此时入射波和散射波不再保持对称的关系。
“非对称路径660千米间断面散射波震相”是一种地震波在660千米界面上的散射波，它表明660千米界面存在一定粗糙度。“在我们的研究中，没有观测到410千米界面的散射波，而是观测到了660千米界面的散射波，因此我们认为410千米界面比较光滑，660千米界面比较粗糙，也就是存在小尺度起伏。”倪四道说。
事实上，如果上下地幔物质均一，就不太容易出现这种起伏。如果出现起伏说明上下地幔之间可能存在化学界面。因此，研究人员提出410千米界面主要成因在于相变，660千米界面的成因则不完全为相变面，在一些区域还应该是化学界面，而其他区域化学分层不明显，存在化学界面就说明存在上下地幔整体对流。毫无疑问，这项研究成果支持了地幔混合对流模式。国际著名学者克里斯廷·豪泽（Christine Houser）在《科学》观点栏目撰文评价说：“这项研究成果可以帮助回答地球演化的根本性问题。”
“杀手”地震是个千里眼
地幔内部的元素分布、化学异常体结构等仍存争议
地幔对流到底是怎样运动起来的？运动的原因是什么？运动的结果是什么？科学家在回答这些问题时，会用到哪些方法呢？
对此，冷伟表示，研究这些问题，我们需要用到数值模拟的方法，通过数值模型使用高性能计算机来模拟地球内部的运动是什么样子。但是，这些模拟最终都需要通过各种观测来证实，也就是检验模型是否能解释地球内部运动的实际状况。
地震学也是研究地幔对流常用的方法。通过地震波我们既可以看到俯冲板块向下运动所到达的位置、如何穿过界面、到达核幔边界堆积的形态是什么样，也可以看到地幔热柱起源于哪儿、上升的形态是什么样等等。地震学是一种直接观测形态的方法。
此外，还有一种方法是化学地球动力学，也就是通过追踪地表元素迁移，来推测地球内部的运动。“这三种方法中，数值模拟方法是目前运用最多的方法。”冷伟说。
倪四道也表示，研究地幔对流的方法有多种，包括地球动力学数值模拟、实验室物理模拟、高温高压实验测量矿物岩石的流变性质、地震波成像、地球化学分析、大地测量学的大地水准面与重力场分析等。其中，地震学在研究地幔中发挥着极为重要的作用，地震波具有穿透全球的优势，可以对地幔进行成像，探测地幔的纵向和横向的不均匀性。
目前，地震学研究表明，上地幔高度复杂，下地幔相对简单，但下地幔的底部也非常复杂。地幔在各个尺度上均具有复杂性。俯冲板块可以穿过地幔过渡带进入下地幔，地幔热柱也可以从下地幔穿过地幔过渡带进入上地幔，地震学者们基本取得了一致意见。但是，在具体的元素分布、内部化学异常体的结构与形成等问题上还存在争议，需要进一步研究。
2019-03-14 08:31:48 来源: 中国科技网-科技日报 作者: 陆成宽
“上天入地”是人类的梦想。不久之前，嫦娥四号已经在月球背面着陆，探索深空的奥妙；而地球科学工作者也一直致力于揭示地球内部的秘密。
近日，中国科学院测量与地球物理研究所倪四道等研究人员经过长期研究，发现了地幔混合对流的重要证据，为揭示地球深部秘密提供了新线索。
不断“进化”的地幔对流模式
上地幔下沉并到达地幔深处，下地幔热注上涌到达地表
基于地震波在地球内部传播速度的变化，地球固体表面以下划分为地壳、地幔和地核三个圈层。如果把它们比作溏心的鸡蛋，那么地幔就是固体的蛋白部分。地幔的厚度达2800多千米，其质量约占地球总质量的67%。根据地震波波速的变化，又可把地幔分为上地幔和下地幔两层，地幔在大约410千米、660千米的深度有两个界面，410千米以浅的部分是上地幔，660千米以深的部分为下地幔，410千米与660千米之间的部分称为地幔过渡带。
众所周知，地球存在板块运动。“板块运动是地幔运动在地表的表现形式。因地幔对流是板块运动的主要驱动机制，科学家们一般又称板块运动为地幔对流。”中国科学技术大学地球和空间科学学院地球动力学专家冷伟教授告诉科技日报记者，地幔对流的下边界是核幔边界，深度在2900千米左右，由于地核比地幔热很多，这相当于下地幔坐落于火炉之上，因此不断会有热柱上涌。
地幔对流有两种表现形式：一种是上地幔的冷板块下沉插入地幔，并到达地幔深处；另一种是下地幔的热柱上涌到达地表。“但是，一直以来，地幔对流模式都存在争议。”冷伟说。
最初，地球化学家认为地幔对流只发生在上地幔。他们发现地表的观测结果显示下地幔中保留有几十亿年前原始地幔的残留物质，这就说明至少部分下地幔并没有参与全地幔对流，即使参与地幔对流，也只是在下地幔内部进行。
上世纪90年代末，更多的证据表明，地幔对流不只存在于上地幔。科学家基本确认，俯冲的板块肯定能进入下地幔，相应的，地幔热柱也可以穿过地幔过渡带到达地表。“全地幔对流肯定存在，也被科学家广泛接受。”冷伟说。
然而，这就很难解释地球化学家的疑问，为什么下地幔中会保留有原始地幔的残留物质？
为了解决这个问题，地幔对流模式又进一步往前，演化出了地幔混合对流模式。新的模式认为，虽然俯冲板块可以穿过地幔过渡带进入下地幔，地幔热柱也可以从下地幔穿过地幔过渡带进入上地幔，但是这种穿过只在局部发生，也就是说有的地方是全地幔对流，有的地方上下地幔之间可能还有比较强的阻隔，并没有发生对流。
地幔间断面存在小尺度起伏
有些区域地幔分层对流、有些区域上下地幔整体对流
倪四道等人的研究为地幔混合对流模式提供了新证据。他们首次发现了非对称路径660千米间断面散射波震相，揭示了地幔660千米间断面的小尺度起伏特征。这一发现难以用全地幔对流或上下地幔分层对流模式解释，而支持地幔混合对流模式，即有些区域地幔分层对流、有些区域上下地幔整体对流。
“当地震波遇到比较光滑的界面时，会发生反射现象，且反射后的地震波沿着与入射波对称的方向传播，这就像一束光照到镜面上会往特定方向反射一样。”倪四道告诉记者，但是当界面比较粗糙时，地震波则可能沿着各个不同的方向反射，这被称为漫反射或者散射，此时入射波和散射波不再保持对称的关系。
“非对称路径660千米间断面散射波震相”是一种地震波在660千米界面上的散射波，它表明660千米界面存在一定粗糙度。“在我们的研究中，没有观测到410千米界面的散射波，而是观测到了660千米界面的散射波，因此我们认为410千米界面比较光滑，660千米界面比较粗糙，也就是存在小尺度起伏。”倪四道说。
事实上，如果上下地幔物质均一，就不太容易出现这种起伏。如果出现起伏说明上下地幔之间可能存在化学界面。因此，研究人员提出410千米界面主要成因在于相变，660千米界面的成因则不完全为相变面，在一些区域还应该是化学界面，而其他区域化学分层不明显，存在化学界面就说明存在上下地幔整体对流。毫无疑问，这项研究成果支持了地幔混合对流模式。国际著名学者克里斯廷·豪泽（Christine Houser）在《科学》观点栏目撰文评价说：“这项研究成果可以帮助回答地球演化的根本性问题。”
“杀手”地震是个千里眼
地幔内部的元素分布、化学异常体结构等仍存争议
地幔对流到底是怎样运动起来的？运动的原因是什么？运动的结果是什么？科学家在回答这些问题时，会用到哪些方法呢？
对此，冷伟表示，研究这些问题，我们需要用到数值模拟的方法，通过数值模型使用高性能计算机来模拟地球内部的运动是什么样子。但是，这些模拟最终都需要通过各种观测来证实，也就是检验模型是否能解释地球内部运动的实际状况。
地震学也是研究地幔对流常用的方法。通过地震波我们既可以看到俯冲板块向下运动所到达的位置、如何穿过界面、到达核幔边界堆积的形态是什么样，也可以看到地幔热柱起源于哪儿、上升的形态是什么样等等。地震学是一种直接观测形态的方法。
此外，还有一种方法是化学地球动力学，也就是通过追踪地表元素迁移，来推测地球内部的运动。“这三种方法中，数值模拟方法是目前运用最多的方法。”冷伟说。
倪四道也表示，研究地幔对流的方法有多种，包括地球动力学数值模拟、实验室物理模拟、高温高压实验测量矿物岩石的流变性质、地震波成像、地球化学分析、大地测量学的大地水准面与重力场分析等。其中，地震学在研究地幔中发挥着极为重要的作用，地震波具有穿透全球的优势，可以对地幔进行成像，探测地幔的纵向和横向的不均匀性。
目前，地震学研究表明，上地幔高度复杂，下地幔相对简单，但下地幔的底部也非常复杂。地幔在各个尺度上均具有复杂性。俯冲板块可以穿过地幔过渡带进入下地幔，地幔热柱也可以从下地幔穿过地幔过渡带进入上地幔，地震学者们基本取得了一致意见。但是，在具体的元素分布、内部化学异常体的结构与形成等问题上还存在争议，需要进一步研究。
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