#川菜文化#清朝状元骆成骧与“状元菜”
骆成骧一生崇文尚武,也特别喜好美食。他涉足川菜要从“资川帮”说起。
骆成骧的公馆菜里,没有山珍海味,更没有熊掌豹胎,而标举适口怡情、新异高雅为主要特色,所用食材,都是普通的肉禽,很受那些吃惯高档菜的达官显贵、绅耆名流的赞赏。文学家、尊经书院师哥吴之英称赞说:“老弟做文章是状元,做菜也是状元!”后来,成都一些公馆遂把骆府家宴菜品称为“状元菜”。
“状元菜”中最有名的一道菜,是“资中鲢鱼(鲶鱼)”。鲶鱼是一种淡水鱼,四川人称之“胡子鱼”或“鲢巴郎”,它味鲜且嫩,全身只有一根主骨,别无小刺。红烧鲶鱼如今是名菜,其不胫而走的名声,与骆状元有关。
骆成骧一生崇文尚武,也特别喜好美食。他涉足川菜要从“资川帮”说起。
骆成骧的公馆菜里,没有山珍海味,更没有熊掌豹胎,而标举适口怡情、新异高雅为主要特色,所用食材,都是普通的肉禽,很受那些吃惯高档菜的达官显贵、绅耆名流的赞赏。文学家、尊经书院师哥吴之英称赞说:“老弟做文章是状元,做菜也是状元!”后来,成都一些公馆遂把骆府家宴菜品称为“状元菜”。
“状元菜”中最有名的一道菜,是“资中鲢鱼(鲶鱼)”。鲶鱼是一种淡水鱼,四川人称之“胡子鱼”或“鲢巴郎”,它味鲜且嫩,全身只有一根主骨,别无小刺。红烧鲶鱼如今是名菜,其不胫而走的名声,与骆状元有关。
市长常永峰主持召开滹沱河规划设计建设专题会
5月29日,市委副书记、市长常永峰就滹沱河生态修复与农业高质量发展示范区规划设计工作主持召开专题会议,市委常委、常务副市长朱清云,市委常委、副市长王寅,副市长韩海燕,政府办主任褚俊强以及相关单位负责人、企业负责人参加。
常永峰首先对神农乡村产业发展(山西)有限公司书记、执行董事、总经理刘晋国一行的到来表示欢迎,他说在滹沱河生态治理项目建设工作中,生态修复是基本,历史文化是承载,希望双方相关负责人能以“功成必定有我”的政治担当和身为原平这方热土上的儿女的乡土情怀,共同携手乘着太忻经济一体化发展的东风,进一步做大做深城乡生态文明建设“盘子”,按下原平生态治理、产业激活和乡村振兴“快车键”,力争打造经得起时间考验和历史沉淀的精品项目工程,把滹沱河这条“流动的母亲河”建设成为更加灵动、美丽、繁荣的河。
常永峰就滹沱河下一步规划建设工作作出强调,一是要找准发展定位,原平自古崇文尚武,人文内涵丰厚,合理构建“人水和谐”的生态平衡体系不仅是自身发展的必然选择,更是与太忻经济一体化发展相契合的现实要求,高质量推进滹沱河生态修复治理我们势在必行;二是在流域生态修复工程中,既要着眼景观打造,又要同时兼顾防洪治理,把安全底线牢牢守住,把安全工作抓细抓实;三是在项目具体实施进程中,坚决杜绝一刀切乱作为,要做到合理有序“分段、分块”式处理,顺应自然,分类施测,切实促进滹沱河区域生态、文化、景观、产业相协调;四是在接下来的项目总规上要继续深化细化方案,控规上注重分段合理设计,修规上逐步改进完善,以市场化理念赋能生态化治理,从而实现生态投入效益最大化;五是在确保基础配套支撑和要素服务保障完善跟进的基础上,要阶段性的抓重点,全盘式的推进度,全力迈好“生态——乡村——产业”协同性振兴发展新步伐。
会上,神农乡村产业发展(山西)有限公司特邀顾问孙保平教授介绍了滹沱河生态修复与农业高质量发展示范区策划方案;各相关部门负责人进行交流发言。
5月29日,市委副书记、市长常永峰就滹沱河生态修复与农业高质量发展示范区规划设计工作主持召开专题会议,市委常委、常务副市长朱清云,市委常委、副市长王寅,副市长韩海燕,政府办主任褚俊强以及相关单位负责人、企业负责人参加。
常永峰首先对神农乡村产业发展(山西)有限公司书记、执行董事、总经理刘晋国一行的到来表示欢迎,他说在滹沱河生态治理项目建设工作中,生态修复是基本,历史文化是承载,希望双方相关负责人能以“功成必定有我”的政治担当和身为原平这方热土上的儿女的乡土情怀,共同携手乘着太忻经济一体化发展的东风,进一步做大做深城乡生态文明建设“盘子”,按下原平生态治理、产业激活和乡村振兴“快车键”,力争打造经得起时间考验和历史沉淀的精品项目工程,把滹沱河这条“流动的母亲河”建设成为更加灵动、美丽、繁荣的河。
常永峰就滹沱河下一步规划建设工作作出强调,一是要找准发展定位,原平自古崇文尚武,人文内涵丰厚,合理构建“人水和谐”的生态平衡体系不仅是自身发展的必然选择,更是与太忻经济一体化发展相契合的现实要求,高质量推进滹沱河生态修复治理我们势在必行;二是在流域生态修复工程中,既要着眼景观打造,又要同时兼顾防洪治理,把安全底线牢牢守住,把安全工作抓细抓实;三是在项目具体实施进程中,坚决杜绝一刀切乱作为,要做到合理有序“分段、分块”式处理,顺应自然,分类施测,切实促进滹沱河区域生态、文化、景观、产业相协调;四是在接下来的项目总规上要继续深化细化方案,控规上注重分段合理设计,修规上逐步改进完善,以市场化理念赋能生态化治理,从而实现生态投入效益最大化;五是在确保基础配套支撑和要素服务保障完善跟进的基础上,要阶段性的抓重点,全盘式的推进度,全力迈好“生态——乡村——产业”协同性振兴发展新步伐。
会上,神农乡村产业发展(山西)有限公司特邀顾问孙保平教授介绍了滹沱河生态修复与农业高质量发展示范区策划方案;各相关部门负责人进行交流发言。
强素质 练精兵 铸警魂 | 建三江人民检察院司法警察大队积极开展体能技能训练
为不断提升司法警察履职能力和水平,进一步增强司法警察警务实战技能,5月23日,建三江人民检察院司法警察大队定期开展体能技能训练,以军事化标准锻造一支形体优良、素质优良、作风优良的司法警察队伍。
通过本次体能训练体现了建三江人民检察院司法警察过硬的体能、技能素质和良好的精神风貌。同时,政治部负责人刘爱因对下一步工作提出四点要求,★一要落实体能训练常态化,推进体能训练规范化,创新体能训练精细化;★二要将体能训练与日常工作紧密结合,铸牢警务安全防线,提升检察官安全感;★三要围绕“练兵先练长、强兵先强将"的训练思路,持续巩固训练考核成果;★四要践行新时代司法警察“绝对忠诚的信念,执法为民的情怀,崇文尚武的素养,甘当绿叶的胸襟,能打硬仗的血性"职业精神,全面锻造“四个铁一般”的司法警察铁军。
下一步,建三江人民检察院司法警察大队将以此次体能训练考核为契机,抓重点、补短板、强弱项,将体能训练作为长效机制,切实把训练成果转化为促进司法警察队伍能力素质提升的动力,锻造一支“四个铁一般"的法警铁军,为检察工作的安全有序进行提供更加坚强有力的警务保障。
为不断提升司法警察履职能力和水平,进一步增强司法警察警务实战技能,5月23日,建三江人民检察院司法警察大队定期开展体能技能训练,以军事化标准锻造一支形体优良、素质优良、作风优良的司法警察队伍。
通过本次体能训练体现了建三江人民检察院司法警察过硬的体能、技能素质和良好的精神风貌。同时,政治部负责人刘爱因对下一步工作提出四点要求,★一要落实体能训练常态化,推进体能训练规范化,创新体能训练精细化;★二要将体能训练与日常工作紧密结合,铸牢警务安全防线,提升检察官安全感;★三要围绕“练兵先练长、强兵先强将"的训练思路,持续巩固训练考核成果;★四要践行新时代司法警察“绝对忠诚的信念,执法为民的情怀,崇文尚武的素养,甘当绿叶的胸襟,能打硬仗的血性"职业精神,全面锻造“四个铁一般”的司法警察铁军。
下一步,建三江人民检察院司法警察大队将以此次体能训练考核为契机,抓重点、补短板、强弱项,将体能训练作为长效机制,切实把训练成果转化为促进司法警察队伍能力素质提升的动力,锻造一支“四个铁一般"的法警铁军,为检察工作的安全有序进行提供更加坚强有力的警务保障。
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