【真香!杭州这家烧味小店,竟从警察的朋友圈开始火了】哪怕是五一假期,早上5点40分,烧鹅店还是开门了。
谢阿姨在店里点上炭火,整理卫生,然后将凌晨3点现杀回来的鸡清洗干净。鹅老板早晨6点起床开始他的一天劳作。6点20分到店里,元气满满的一天就开始了。
烧鹅、烧鸭、叉烧都开始制作以后,他就准备做盐焗鸡和卤味,同时开始安排派送到两家分店的当天所需材料。这一切都要在早上7点之前完成。
说是老板,其实也就是一个全程操心的超级伙计,只不过掌握了烧味的“秘方”和技术。
这家烧味小铺子,做的是传统广式烧腊,没有堂食,只有外卖。
老板龚磊,是一个广东来的小伙子,目前还是单身。
小时小店的故事还在继续。这次给小时新闻推荐这家烧鹅店的人你一定想不到,是一位开110警车的警察。
已经有很多杭州警察认识了这家烧鹅店,而且老板也跟他们交上了朋友。没啥,都是早出晚归的人,都是随叫随到的人,都是加班加起来就没完没了的人。
你或许想不到,我们这个城市中的许多面馆、夜宵摊、外卖店和大排档,最初的主要顾客都是警察,以及其他行业的夜猫子。

早上8点半,第一炉烧鹅和烧鸭、叉烧也出炉了。
店员陆续来上班了,他们在后厨忙,鹅老板就在前面切肉。先切两小块用竹签叉好送出来,让客人等候的时候先尝尝。
烧鹅店的总店在湖墅南路390号,也是一号店,附近就是一幢公安机关的大楼。
一位要求匿名叫“姜大花”的民警跟我说:“我第一次吃这家烧鹅是疫情期间,那时候因为各种原因,天天只能吃盒饭,真是吃到要吐,幸亏有人介绍了这家店。我一看,离我单位还挺近的,那天中午赶紧去试吃。好吃,价格也合适,整体感觉不错。老板也很热情,在我们建议下,店里除了肉类还做了一些凉拌菜,有时候也帮我们煮点饭、烫两根青菜,真是我们加餐的好选择。”
民警有自己的美食消息圈,从派出所民警到PTU警队、从特警突击队到缉私警察、缉毒警察………怪不得连萧山、余杭的民警也愿意付三四十元的外卖跑腿费,点这里的烧鹅、叉烧、手撕鸡。
鹅老板每次都很劳心,外卖送出了还要在微信上唠唠叨叨:“万一没能及时吃上,可以用单位的微波炉再加热的。烧鹅最好热两分钟,叉烧半分钟差不多了,千万不能时间太长,肉容易老……我装了一小盒烧鹅汁,另一盒是话梅酱。”

做鹅厉害,但鹅老板却真是个嘴笨的,搞营销做广告也不会,甚至讲怎么做鹅也说不出多少道道,一点都没有未来“厨神”的霸气。
“跟我走,我给你看行不?不保密,我真的是不会说话。”
安排好助手的活儿,他亲自去采买。
早上9点到10点,他要跑三个菜场:长板巷、德胜等农贸市场,买五花肉。
送货上门的,他不要,要自己选;但是肉摊老板还是会把好的五花肉预留给他,他愿意买好肉,是个好顾客。
每一块肉,鹅老板都细细拣选:肥瘦、大小、肉质都要符合自己的标准,严格把关,松懈不得。
一个钟头,三个附近菜场的好肉都被他挑完了。
10点开始第二轮烧制,11点上菜,正好大伙儿要准备点外卖、吃午饭了。
穿着蓝色或者黄色工作服的外卖小哥川流不息,鹅老板也是忙到恨不得变成千手观音。
这样的忙碌要持续到深夜十一二点,客人都走了以后,他还要自己制作调料。对,就是那些用于蘸食的调味粉、酱等等。
要不是精益求精,谁能想到这一小撮调味粉需要20多种食材呢。

最近鹅老板刚刚新开了两家分店,转塘那家店的选址却遭到吃客的批评:“哎呀那个菜场现在人气不行!你开店要问问我们啊,我们知道哪里人气旺!”
“对对对,我错了。我一个外地人在杭州开店,应该多问问街坊们的意见,请大爷们阿姨姐姐们多多指教。”鹅老板还是满脸笑容地接受批评,埋头做事。
“现在三个店销售,湖墅南路店的中央厨房不够用了,这段时间我在想办法扩张厨房,要么看能否趁此机会找到个合伙人投资,要么就自己投个小点的专门生产厨房……”
小店,做的是街坊生意,讲的是真材实料,靠的是辛苦打拼。
市井小店之中,自有做人做事的道理,值得细细品味。

鹅老板骑车给西子义警加菜:
大过节他们值守不容易,我给一点点关心

5月2日中午11点15分,一辆小摩托出现在杭州西湖边的断桥。新晋网红“鹅老板”——鹅老龚传统广东烧腊铺的掌柜龚磊,拎着他的烧味赶到这里。
他来干啥呢?来找上一代网红、杭州半山藏龙面馆的老板吴玉兴。
两代网红老板见面,吴大叔很开心,龚掌柜很羞涩。
吴大叔穿着西子义警的荧光背心,正在断桥口忙碌。在这里,杭州市见义勇为志愿者队不但摆了爱心凉茶摊,还从早到晚疏导游客、指路、送地图、维护秩序。
龚磊呢?得知见义勇为的他们在这里忙碌,想想天气这么热,一定要让志愿者们吃好,就主动来给他们加个菜了。
吴大叔连声说着欢迎和谢谢,鹅老板被吴老板拖着合了影,脸都红啦!
他把装得满满的饭盒交给吴老板,挤入人群“逃走了”。
这个鹅老板龚磊啊,自打加入了小时小店,虽然平时话不多,但是很关心社会公益。他看过钱江晚报报道的吴玉兴老板见义勇为、又经常免费送爱心餐的事迹。
之后,他也希望自己能在每天烧鹅烧肉之余给社会做些贡献。“我在后厨也干不了什么,只能为他们点赞、送点心意表一表。”
鹅老板这也是头一次在节假日来西湖边,他在湖边留下了自己的笑脸。
“谢谢钱江晚报•小时新闻,谢谢鹅老板,味道好极了!”就这样,中午开餐时,大家吃到了“最好吃的烧鹅”。
杭州市见义勇为基金会的工作人员也说,“这几天太热了,志愿者们很辛苦,真的应该补一补,感谢鹅老板这样的热心人啊!”(钱江晚报·小时新闻记者 陈蕾)

带着保温杯参加时尚盛典,谁能想到男星李现还是一位养生达人呢?
31日的时尚盛典可忙坏了男星李现。[二哈]
台上台下的李现都在忙着照顾女明星![二哈]
和杨紫赵丽颖一起上台领奖之后,李现先是扶着赵丽颖下了台阶,然后又回过头去扶杨紫,但是杨紫又穿上了她心爱的马丁靴,所以李现只能敬佩的比了个大拇指。
当晚的派对开始之后,李现对坐在自己左右两边的女星也是照顾有加。服务生端来了香槟,李现先帮杨紫拿了一杯,又给另一边的杨采钰拿了一杯。真的是好贴心!
不过···李现并没有去拿属于自己的第三杯。
他帮杨采钰拿完香槟之后,就对着工作人员摆了摆手,说他们这里不需要香槟了。[二哈]
然后,李现弯腰从自己的脚边拿起了保温杯。
他打开保温杯的盖子喝了口热水。[二哈]
坐在李现左右两边的杨紫和杨采钰还在李现的面前碰杯。老干部李现只能喝保温杯里的热水了。
三个人喝完水和香槟之后又立即戴上口罩热聊,真的是很为别人考虑了![二哈]
这个画面怎么就在搞笑中又透出了一丝丝的和谐感呢?
希望李现和杨紫能再合作一次吧!

《寄生虫》里有一句:“钱就是熨斗,能把一切熨平了。”

生活的苦难与精彩,最后都要归结成“钱”字,不是因为多高尚、多俗气,而是没它寸步难行。

爱钱的人比比皆是,会赚钱的却不多,赚的多少更是千差万别。

正是如此,一个人多会赚钱,很大程度体现了他的本事。



早年就有统计,44.82%的人觉得最有效的就业方式是找熟人,亲朋好友打听个遍,有关系就要用。

七姑六姨,远房三舅,谁能给提供个岗位,谁就最亲。

家庭条件好的,更是认识不少高层,实力够不够,直接安排进去。

可托关系找工作,然后呢?

有网友说单位空降一个总监,是董事长的小舅子。

同事们听说他以前在央企,以为实力了得,加上不敢得罪,都尽量迁就他的想法。

他拍脑袋定个主意,大家就得想办法去圆,把不合理的都解释通。

碰巧业绩增长了,他就拿去邀功。

实际谁都清楚,总监连基本业务都不了解,偶尔提两句,也是帮倒忙。

一旦有麻烦,他更是撂挑子,所有事都让下属决定,出了事也往外推。

专业强的员工纷纷离职,业绩一再下滑,网友忍了两年,也换了公司。

听说董事长后来没办法,终于将他撤了下来。

才不配位,脚跟不稳,德不配位,必有余殃。



如果你把希望都寄托在关系上,而能力不够,甚至耀武扬威,身边的人不会服你,路也走不长。

而当初帮你的那个人,不管多铁多亲,他的声誉被毁得一干二净,也不会再信你。

倪萍的在《姥姥语录》中说:“靠山山倒,靠人人老,靠来靠去你就发现,最后靠的是你自己。”

当你的能力不够,别着急用关系赚钱,给自己铺路。

一时的有钱,工作稳定,到最后不仅赚不来钱,还把你的体面丢得一干二净,甚至连累帮你的人。

踏踏实实走出的路,才是你自己的财路。



普通人立足社会,真正赚钱,多数还是凭努力。

各行各业,无论在哪,只要你够拼,就总有多赚的可能。

日本的保洁员春子,每次打扫都要一尘不染。

她上班前先做体能训练,为长时间爬上爬下、打扫垃圾做准备。

80多种清洁剂,春子都背熟了使用方法,不放过任何小污渍。

刚下班,她又敏锐扫视起各个角落,只要发现一点脏,她就拿着清洁布去擦,直到没有瑕疵为止。

清洁技能大赛上,春子一举拿了奖牌,她工作的羽田机场,也连续几年被评为“世界最干净机场”。

此后春子不停有演讲邀约,又在综艺《全世界最想上的课》当了嘉宾,写了本教人清洁的书籍,出版就卖得火爆。

节目出场费、稿费,赚得盆满钵满。

你的每一分努力,都是积攒实力的过程,当你的实力越来越强,能产生的价值更在增长,不多赚都难。



小品女王蔡明,早期春晚演“机器人”,为在舞台上保持体态,和机器人更相近,她每天只吃水果蔬菜。

亮相起身时,眼前漆黑一片,但她还是努力让自己清醒,把戏演了下来。

从此她一战成名,后来的春晚再也缺不了她,她赚的钱更不知翻了几倍。

才华不是天生,更不是等出来的,而是努力苦熬的结果。

勤于死磕,坚持自律,一件事做得超过绝大多数人,你就赢了。

同样的钱,谁不愿意给一个实力过硬、做事又勤快的人?

日积月累的汗水,都会得到回馈。

就算不是马上有钱,攒下的本事也不容小觑,朝着自己选定的方向,竭尽全力,钱不会辜负你。



白岩松曾说:“方向是比速度更重要的追求。”

努力会让你走得更稳更快,而眼光,则是让你辨明了方向。

当你能够看准前路,找准时机,沿着最可能成事的路径走,赚钱会事半功倍。

被称为“经商鼻祖”的范蠡,辞官时是上将军,还在越国立过大功。

可他清楚越王心思重,不能同富贵,就果断去定陶经商。

当时吴越缺马,他马上发现商机,难题是从齐国运,路上强盗太多。

得知麻布商人姜子盾打点好了强盗,他又聪明地张贴告示,免费运货。

不出所料,对方主动找过来,范蠡刚好用他的马,载着那些麻布到了吴越。

想尽办法,找准机会,他很快将马卖干净,赚了笔大钱。

比战术勤奋更重要的,永远是战略上的勤奋,眼光独到的人,也是勤于思考,才找准了风口。

范蠡的经商,从不是闭眼去做,而是出手前,早把环境、时机、供需关系都分析过。

夏天买皮草,留到冬天卖,旱灾时买船,留到发洪水时卖,他是凭借超前的眼光,才能做到家累千金。

他极有远见的《陶朱公生意经》,至今让商人们追捧。

能有大格局,好眼光,大多是读过很多书,经过很多事,见过各种各样不同的人,他们的努力不在拼命,而在方法。

不是碰巧,也不是灵光乍现,当一个人拥有了稳定而精准的判断力,有赚钱的底层能力,高招妙招是接连不断的。

找到最优选择的那条路,他们赚钱不仅更省力,收获也会更多。

勤于思考,多去见识,当你拥有了好眼光,踩准了每一步,赚钱也是胸有成竹的事。



俞敏洪有句话:“很多人一辈子有两个追求,一个是有钱,一个是值钱,有钱的人不一定值钱,但值钱的人一定会有钱。”

越是想赚快钱,越难让自己值钱。

只靠关系,也许一时有钱,却会因为不够值钱弄得财路中断。

唯有不懈努力,慢慢提升实力,配得上足够的钱、才能攒够底气。

等到你懂了策略,有了格局,人人都想要的钱,也成了水到渠成的事。

熙熙攘攘的人潮,我们都在为钱奔波,再用钱撑起每日的生活。


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