开着小帆船85天航行9000公里回家，他只想给老父亲过个生日…
本文来自公众号：英国那些事儿 ID：hereinuk
6月中旬，阿根廷港口城市Mar del Plata，一名海外回国的中年人Juan Ballestero结束了长达15天的隔离，离船上岸，正式踏上老家阿根廷的土地。
等候在岸边迎接Ballestero的，是他90岁的老父亲和一众亲戚，以及一大堆媒体记者…
这位特殊的归国人员，是在新冠疫情爆发，国际航班禁航的情况下，驾着一条小帆船远渡9000公里，从欧洲跨越大西洋独自远航回来的。
他历时85天，经历了漫长的煎熬，跨过了风暴和巨浪，克服了无风停航的绝望，甚至差点丢掉性命，最终回到家和年逾8旬的父母团聚，这段帆船跨越9000公里的回家路，感动了无数网友…
他的故事，让我们从头说起。
Juan Ballestero是阿根廷人，现年47岁的他今年2月刚搬到葡萄牙的Porto Santo岛长住，就赶上新冠疫情爆发。
当时，欧洲各地纷纷采取了封城和隔离等措施，国际航班也紧跟着禁航。
这其中被禁的航线，就包括Ballestero的老家阿根廷。
突如其来的疫情打乱了很多人的计划行程，Ballester却一直踌躇不安，他原计划是要在5月15日之前赶回阿根廷老家，陪父亲一起庆祝90岁大寿的。
但各地的新冠疫情不断蔓延，看上去要持续很长一段时间，恢复通航说不定也得等到猴年马月，
父亲马上年满90，母亲也已82岁高龄，年事已高的父母经不起漫长的等待。
就在Ballestero还在犹豫不决的时候，新冠疫情又严重了，听说西班牙境内一天之内死了很多老人，Ballestero再也坐不住了，他开始担心：
如果这一次不回去，可能再也见不到爸妈了…
既然飞不回去，海运也停航了。
Ballestero猛然想起自己还有一条帆船：
要不…驾帆船回去吧！？
这个疯狂的念头闪过之后，Ballestero也有些犹豫：
这名为Skua的帆船，只是一条8.8米长的小船，要驾着它驶过茫茫大西洋，穿越无数风暴和巨浪，从欧洲返回南美，能成功吗？
然而时间不等人，疫情还在继续蔓延，Porto Santo港很快也封了，只许出不许进，Ballest最终横下了一条心：
“我不能在一个没有病例的岛上干耗着，回去和父母待在一起才是当下最紧迫的事，无论用什么办法，我都要回家！”
Ballestero当机立断，立刻出发。准备工作只用了24小时，花200多欧元买了大堆食物和饮料。
3月24日，Ballestero正式从Porto Santo港口扬帆起航，独自踏上了跨越斜跨整个大西洋（东北到西南），数千公里距离的漫漫归家路。
Ballestero本身是个经验丰富的水手，但是驾这么小的帆船穿越大西洋这样的艰巨航程，他此前也是从未经历过的。
帆船很小，抵御风浪的能力有限，Ballestero带的食物只有吞拿鱼罐头，水果和一些米，淡水和酒。
刚出发的那段航程，Ballestero过得还是蛮惬意的。
每天没有什么风浪，吹吹海风，看看落日，喝喝小酒，在靠近赤道之前，整个北半球的航程，还有一群迁徙的海豚每天跟着远航。
然而，航行到38天的时候，Ballestero的酒坛子刚见底，艰难的航程便开始了…
帆船刚刚驶过赤道，燃油就消耗完了，只能完全依靠风力航行。
偏偏这个时候，海上安静地出奇，左等右等都没有一丝风刮起来。
时间一天天过去，整整10天都没有风刮来，Ballestero的帆船就这样困在原地，一步也动弹不得。
眼瞅着给养每天在不断消耗，Ballestero开始焦虑不安，甚至有些绝望。
然而到了夜晚，看着漫天繁星，他又燃起了希望：
家就在远方，只有坚持下去，才能跨过这片大洋。
第二天一大早，他便潜到水下，去清理船底的藤壶，因为藤壶会拖慢船的速度，这是启航前的准备工作。
在他脚下，是近5000米的深海，一眼望下去深不见底…
整个过程，Ballestero形容像宇航员修理宇宙飞船一样困难。
万幸的是，Ballestero最终凭借着信念熬过来了。
一天后，大风终于刮了起来，小船再次扬帆启航，向着千里之外的老家驶去，家乡越来越近了。
眼看着要到家，Ballestero又遭遇了这次航程中最惊险的一幕，在接近巴西外海海域，Ballestero遭遇了前所未有的大风浪，他在风浪中艰难控制帆船，险些失足掉进海里，功败垂成。
最终，Ballestero又一次凭着坚强的意志挺过了风浪，6月初，他驾着小帆船最终抵达了家乡Mar del Plata港，又在帆船上就地隔离了15天以后，终于上岸和父亲及其他家人团聚。
虽然Ballestero没能赶上父亲的90岁大寿，但赶上了陪老爸过父亲节。
最重要的，Ballestero安全回到了家，和年迈的父母团聚了。
Ballestero表示，这次回家见到爸妈以后就决定不离开了。
以后会在父母的老房子旁边买一栋新房子，种种花，养养鸡，先陪父母度过这个冬天，不出意外的话，以后再也不远游了。
经历了这场跨越大西洋的回家之旅，Ballestero无比感慨：
“我庆幸做了正确的选择，自己驾帆船穿越大洋的计划很明智，很棒。因为我最终安全回到家，而不必等待遥遥无期的通航。”
“信念能你穿越茫茫大海，如果你想做什么，就坚定不移地去做吧，相信自己，永不放弃！”
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6月中旬，阿根廷港口城市Mar del Plata，一名海外回国的中年人Juan Ballestero结束了长达15天的隔离，离船上岸，正式踏上老家阿根廷的土地。
等候在岸边迎接Ballestero的，是他90岁的老父亲和一众亲戚，以及一大堆媒体记者…
这位特殊的归国人员，是在新冠疫情爆发，国际航班禁航的情况下，驾着一条小帆船远渡9000公里，从欧洲跨越大西洋独自远航回来的。
他历时85天，经历了漫长的煎熬，跨过了风暴和巨浪，克服了无风停航的绝望，甚至差点丢掉性命，最终回到家和年逾8旬的父母团聚，这段帆船跨越9000公里的回家路，感动了无数网友…
他的故事，让我们从头说起。
Juan Ballestero是阿根廷人，现年47岁的他今年2月刚搬到葡萄牙的Porto Santo岛长住，就赶上新冠疫情爆发。
当时，欧洲各地纷纷采取了封城和隔离等措施，国际航班也紧跟着禁航。
这其中被禁的航线，就包括Ballestero的老家阿根廷。
突如其来的疫情打乱了很多人的计划行程，Ballester却一直踌躇不安，他原计划是要在5月15日之前赶回阿根廷老家，陪父亲一起庆祝90岁大寿的。
但各地的新冠疫情不断蔓延，看上去要持续很长一段时间，恢复通航说不定也得等到猴年马月，
父亲马上年满90，母亲也已82岁高龄，年事已高的父母经不起漫长的等待。
就在Ballestero还在犹豫不决的时候，新冠疫情又严重了，听说西班牙境内一天之内死了很多老人，Ballestero再也坐不住了，他开始担心：
如果这一次不回去，可能再也见不到爸妈了…
既然飞不回去，海运也停航了。
Ballestero猛然想起自己还有一条帆船：
要不…驾帆船回去吧！？
这个疯狂的念头闪过之后，Ballestero也有些犹豫：
这名为Skua的帆船，只是一条8.8米长的小船，要驾着它驶过茫茫大西洋，穿越无数风暴和巨浪，从欧洲返回南美，能成功吗？
然而时间不等人，疫情还在继续蔓延，Porto Santo港很快也封了，只许出不许进，Ballest最终横下了一条心：
“我不能在一个没有病例的岛上干耗着，回去和父母待在一起才是当下最紧迫的事，无论用什么办法，我都要回家！”
Ballestero当机立断，立刻出发。准备工作只用了24小时，花200多欧元买了大堆食物和饮料。
3月24日，Ballestero正式从Porto Santo港口扬帆起航，独自踏上了跨越斜跨整个大西洋（东北到西南），数千公里距离的漫漫归家路。
Ballestero本身是个经验丰富的水手，但是驾这么小的帆船穿越大西洋这样的艰巨航程，他此前也是从未经历过的。
帆船很小，抵御风浪的能力有限，Ballestero带的食物只有吞拿鱼罐头，水果和一些米，淡水和酒。
刚出发的那段航程，Ballestero过得还是蛮惬意的。
每天没有什么风浪，吹吹海风，看看落日，喝喝小酒，在靠近赤道之前，整个北半球的航程，还有一群迁徙的海豚每天跟着远航。
然而，航行到38天的时候，Ballestero的酒坛子刚见底，艰难的航程便开始了…
帆船刚刚驶过赤道，燃油就消耗完了，只能完全依靠风力航行。
偏偏这个时候，海上安静地出奇，左等右等都没有一丝风刮起来。
时间一天天过去，整整10天都没有风刮来，Ballestero的帆船就这样困在原地，一步也动弹不得。
眼瞅着给养每天在不断消耗，Ballestero开始焦虑不安，甚至有些绝望。
然而到了夜晚，看着漫天繁星，他又燃起了希望：
家就在远方，只有坚持下去，才能跨过这片大洋。
第二天一大早，他便潜到水下，去清理船底的藤壶，因为藤壶会拖慢船的速度，这是启航前的准备工作。
在他脚下，是近5000米的深海，一眼望下去深不见底…
整个过程，Ballestero形容像宇航员修理宇宙飞船一样困难。
万幸的是，Ballestero最终凭借着信念熬过来了。
一天后，大风终于刮了起来，小船再次扬帆启航，向着千里之外的老家驶去，家乡越来越近了。
眼看着要到家，Ballestero又遭遇了这次航程中最惊险的一幕，在接近巴西外海海域，Ballestero遭遇了前所未有的大风浪，他在风浪中艰难控制帆船，险些失足掉进海里，功败垂成。
最终，Ballestero又一次凭着坚强的意志挺过了风浪，6月初，他驾着小帆船最终抵达了家乡Mar del Plata港，又在帆船上就地隔离了15天以后，终于上岸和父亲及其他家人团聚。
虽然Ballestero没能赶上父亲的90岁大寿，但赶上了陪老爸过父亲节。
最重要的，Ballestero安全回到了家，和年迈的父母团聚了。
Ballestero表示，这次回家见到爸妈以后就决定不离开了。
以后会在父母的老房子旁边买一栋新房子，种种花，养养鸡，先陪父母度过这个冬天，不出意外的话，以后再也不远游了。
经历了这场跨越大西洋的回家之旅，Ballestero无比感慨：
“我庆幸做了正确的选择，自己驾帆船穿越大洋的计划很明智，很棒。因为我最终安全回到家，而不必等待遥遥无期的通航。”
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一块冰西瓜引发大抢救！女子体内一个指标超千倍，控部门紧急提醒！
空调WIFI西瓜、晚饭有鱼有虾，夕阳西下，往沙发一趴，一块冰镇西瓜在手，就拥有了快乐一夏。
但你有没有想过，如此可口的“续命神奇”，一不小心，却会变成“夺命元凶”
有人吃隔夜冰西瓜后险丧命[话筒]
近日，深圳疾控发布提醒：一块冰西瓜，差点要了命！隔夜西瓜这么放很危险！
【这怎么回事？】
家住湖北武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。前几天，刘女士看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。
吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。
第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏、双腿乏力、路都走不了、还不停发抖，家人急忙把她送到医院检查。
医生发现，刘女士到医院时已经出现了休克，体内的感染指标还是正常值的几千倍！是严重的细菌感染。
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
其实刘女士这样的事情，并非个例，几乎每年都会有，因为吃了冰西瓜导致住院的。
【义乌32岁小伙吃隔夜冰西瓜，两天后休克被送进ICU】
今年6月9日，浙江义乌32岁的王先生就因为一块隔夜冰西瓜，有了同样遭遇。
那天下班回家后，王先生因觉天气闷热，就顺手拿了前一天用保鲜膜包好放在冰箱的西瓜食用。不一会儿，他的肚子开始作怪，疼过一阵王先生也没放在心上。
第二天上班后，王先生出现了呕吐、严重腹泻症状，去诊所检查，用药一天仍没有改善。
11日，王先生再次到诊所，出现了晕厥，随即被送往义乌復元医院。送入急诊室，王先生已无意识、休克，心率高达180次/分。由于病情危重，随后被送进ICU。
这是由于食物中毒引起的胃肠炎及过敏性休克。好在治疗及时，王先生慢慢恢复了。
【8岁男孩吃隔夜冰西瓜，患重症肠道感染】
2018年，陕西一8岁小男孩吃了冰箱里一块已经放了2天的西瓜，不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便，呕吐不仅频繁而且量多。最后被诊断为患重症肠道感染。
平常吃西瓜啥事儿没有，为什么隔夜的冰西瓜吃了之后，会这么危险呢？今天我们就来详细聊聊其中的缘由……
冰西瓜为什么这么危险？[话筒]
在很多人眼中，冰箱不仅仅是降低食物温度、增加其风味的工具，更是一个安全的“保鲜箱”，可以有效防止食物中的微生物滋长。因此认为不管什么东西，只要放进冰箱就可以保存很久。
但实则不然。冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。
西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
另外，由于许多人平时会将各种食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌。
所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。
西瓜放冰箱这么危险？那西瓜吃不完还能往冰箱放吗？其实是可以的！
西瓜这样放冰箱，隔夜才安全[话筒]
想让西瓜安全过夜，我们必须做好两件事……
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意：
① 及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
② 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
其实，从新鲜的角度讲，更推荐买小一点的瓜，尽量一次吃完。
那冷藏西瓜的时候，要不要包保鲜膜呢？
此前网传有实验证明盖上保鲜膜冷藏的西瓜含菌量更高，因此就传出了保鲜膜会滋生细菌的谣言。
西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，更适宜细菌生长，所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。但是这些细菌并不一定都是致病菌，不必太过杞人忧天。
如果不包保鲜膜，也有可能导致冰箱中食物串味等问题，再加上冰箱的开关都会带来细菌，所以并不是说不盖保鲜膜就一定是好的。
因此，吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。再拿出来吃的时候，也可以将表面1厘米的果肉去除再吃。
冰箱的低温，可以让食物中的部分细菌处于休眠状态。
但也有一些细菌，是喜欢在这种低温环境下生存的。
冰箱里的这些病菌要注意[话筒]
冰箱中最常见的细菌有四种：沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌和李斯特菌
① 沙门氏菌：常见于生肉、熟食、鸡蛋壳
一旦这些食物离开冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开始悄悄苏醒。它们会在夏季的高温中加速繁殖，一旦感染会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
② 志贺菌：常常出现在蔬菜水果中
志贺菌可能会导致细菌性痢疾，夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。 志贺菌还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后，一定要记得洗手。
③ 耶尔森菌：喜欢在生肉上安家
耶尔森菌是一种嗜冷菌，温度越低，越放肆。 所以，夏天囤冰淇淋的朋友，千万别把它们和肉类放在同一格。
④ 李斯特菌：在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到
李斯特菌的生命力极其顽强，甚至在零下 20℃ 的冷冻室也能存活 1 年。 若是不幸中招，感染了李斯特菌，免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人，甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。
此外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等，都不是好惹的。
所以，想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放，最好能一个月清洗一次冰箱。
这些食物别往冰箱放[话筒]
以下6种食物，不建议放冰箱！
[星星]密封后的绿叶菜
蔬菜带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，密封太严、水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。
建议：先把表面的水风干后，再装进专用食品袋放入冰箱。存放前，先把袋子扎几个透气孔，保证其透气性良好。
[星星]西红柿、没熟的水果
在低温下，西红柿中与产生芳香物质有关的基因就像被“冻僵”了，导致其风味大打折扣。尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快会腐败。
建议：西红柿放在常温下储存即可。
水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰的，表示已经冷藏过，买回家后就要尽早放冰箱；如果是在常温下购买的，则要等散热、成熟了再冷藏。
[星星]裸露的剩饭剩菜、切开的水果
食物之间容易串味，还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，导致冰箱里其他食物发生霉变。
建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热。
切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉。
[星星]蜂蜜
蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
建议：蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
[星星]巧克力
将巧克力放入冰箱后，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会变得粗糙。
巧克力冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存。
[星星]粉状及干制食品
如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。
建议：这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
杭州日报综合南方都市报、深圳疾控、生命时报
空调WIFI西瓜、晚饭有鱼有虾，夕阳西下，往沙发一趴，一块冰镇西瓜在手，就拥有了快乐一夏。
但你有没有想过，如此可口的“续命神奇”，一不小心，却会变成“夺命元凶”
有人吃隔夜冰西瓜后险丧命[话筒]
近日，深圳疾控发布提醒：一块冰西瓜，差点要了命！隔夜西瓜这么放很危险！
【这怎么回事？】
家住湖北武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。前几天，刘女士看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。
吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。
第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏、双腿乏力、路都走不了、还不停发抖，家人急忙把她送到医院检查。
医生发现，刘女士到医院时已经出现了休克，体内的感染指标还是正常值的几千倍！是严重的细菌感染。
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
其实刘女士这样的事情，并非个例，几乎每年都会有，因为吃了冰西瓜导致住院的。
【义乌32岁小伙吃隔夜冰西瓜，两天后休克被送进ICU】
今年6月9日，浙江义乌32岁的王先生就因为一块隔夜冰西瓜，有了同样遭遇。
那天下班回家后，王先生因觉天气闷热，就顺手拿了前一天用保鲜膜包好放在冰箱的西瓜食用。不一会儿，他的肚子开始作怪，疼过一阵王先生也没放在心上。
第二天上班后，王先生出现了呕吐、严重腹泻症状，去诊所检查，用药一天仍没有改善。
11日，王先生再次到诊所，出现了晕厥，随即被送往义乌復元医院。送入急诊室，王先生已无意识、休克，心率高达180次/分。由于病情危重，随后被送进ICU。
这是由于食物中毒引起的胃肠炎及过敏性休克。好在治疗及时，王先生慢慢恢复了。
【8岁男孩吃隔夜冰西瓜，患重症肠道感染】
2018年，陕西一8岁小男孩吃了冰箱里一块已经放了2天的西瓜，不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便，呕吐不仅频繁而且量多。最后被诊断为患重症肠道感染。
平常吃西瓜啥事儿没有，为什么隔夜的冰西瓜吃了之后，会这么危险呢？今天我们就来详细聊聊其中的缘由……
冰西瓜为什么这么危险？[话筒]
在很多人眼中，冰箱不仅仅是降低食物温度、增加其风味的工具，更是一个安全的“保鲜箱”，可以有效防止食物中的微生物滋长。因此认为不管什么东西，只要放进冰箱就可以保存很久。
但实则不然。冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。
西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
另外，由于许多人平时会将各种食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌。
所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。
西瓜放冰箱这么危险？那西瓜吃不完还能往冰箱放吗？其实是可以的！
西瓜这样放冰箱，隔夜才安全[话筒]
想让西瓜安全过夜，我们必须做好两件事……
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意：
① 及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
② 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
其实，从新鲜的角度讲，更推荐买小一点的瓜，尽量一次吃完。
那冷藏西瓜的时候，要不要包保鲜膜呢？
此前网传有实验证明盖上保鲜膜冷藏的西瓜含菌量更高，因此就传出了保鲜膜会滋生细菌的谣言。
西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，更适宜细菌生长，所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。但是这些细菌并不一定都是致病菌，不必太过杞人忧天。
如果不包保鲜膜，也有可能导致冰箱中食物串味等问题，再加上冰箱的开关都会带来细菌，所以并不是说不盖保鲜膜就一定是好的。
因此，吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。再拿出来吃的时候，也可以将表面1厘米的果肉去除再吃。
冰箱的低温，可以让食物中的部分细菌处于休眠状态。
但也有一些细菌，是喜欢在这种低温环境下生存的。
冰箱里的这些病菌要注意[话筒]
冰箱中最常见的细菌有四种：沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌和李斯特菌
① 沙门氏菌：常见于生肉、熟食、鸡蛋壳
一旦这些食物离开冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开始悄悄苏醒。它们会在夏季的高温中加速繁殖，一旦感染会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
② 志贺菌：常常出现在蔬菜水果中
志贺菌可能会导致细菌性痢疾，夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。 志贺菌还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后，一定要记得洗手。
③ 耶尔森菌：喜欢在生肉上安家
耶尔森菌是一种嗜冷菌，温度越低，越放肆。 所以，夏天囤冰淇淋的朋友，千万别把它们和肉类放在同一格。
④ 李斯特菌：在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到
李斯特菌的生命力极其顽强，甚至在零下 20℃ 的冷冻室也能存活 1 年。 若是不幸中招，感染了李斯特菌，免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人，甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。
此外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等，都不是好惹的。
所以，想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放，最好能一个月清洗一次冰箱。
这些食物别往冰箱放[话筒]
以下6种食物，不建议放冰箱！
[星星]密封后的绿叶菜
蔬菜带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，密封太严、水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。
建议：先把表面的水风干后，再装进专用食品袋放入冰箱。存放前，先把袋子扎几个透气孔，保证其透气性良好。
[星星]西红柿、没熟的水果
在低温下，西红柿中与产生芳香物质有关的基因就像被“冻僵”了，导致其风味大打折扣。尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快会腐败。
建议：西红柿放在常温下储存即可。
水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰的，表示已经冷藏过，买回家后就要尽早放冰箱；如果是在常温下购买的，则要等散热、成熟了再冷藏。
[星星]裸露的剩饭剩菜、切开的水果
食物之间容易串味，还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，导致冰箱里其他食物发生霉变。
建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热。
切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉。
[星星]蜂蜜
蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
建议：蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
[星星]巧克力
将巧克力放入冰箱后，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会变得粗糙。
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建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存。
[星星]粉状及干制食品
如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。
建议：这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
杭州日报综合南方都市报、深圳疾控、生命时报
鲁迅的文章被删掉，是时代的潮流还是时代的悲哀？
本文转载自趣史录
在中小学生心中，鲁迅的文章是长在语文教材里的一根根荆刺——艰涩、晦暗、无法逾越，深深刺痛厌学的神经。近些年来，教育部正通过改革悄悄将这些荆刺移除，换上内容更和谐、更易理解、更符合当下时代的国内外名家选段，消减批判性与戾气，顺应一个更文明、富足的时代。
少年人似是减负大赦，但这种举措却引来被残酷现实折磨的成年的口诛笔伐，被视为阉割民族锐气的巨大悲哀。忧国忧民者仰望长天，想象不出几代后，人们该以什么撑起这个社会的未来。
正在远去的鲁迅时代
鲁迅生活的那个荒诞麻木的时代已离我们好远。有多远呢？吃人的狂人不存在、麻木的阿Q不存在、迂腐的孔乙己不存在，买人血馒头的华老栓不存在、疯魔的祥林嫂不存在，甚至连叉猹、捉鸟的童年时光，长着两棵枣树的院子都不存在！
中国已不再是几十年前硝烟烽火里的中国，国人不再是挣扎于生死线上、受欺压迫害的国人。富足与文明在灯火辉煌的城市里升腾，每个人都忙着富贵，忙着功名。短短几十年，那个在屈辱中浴火重生的时代就已被推到千山万水之外，对生长在阳光下的年少，似已成了一段尘封已久、不痛不痒的小插曲。
鲁迅的批判与讽刺已离我们好远。有多远呢？心里清明的流浪大师沈巍被一群真正的愚人喊成迂腐的孔乙己，所到之处不充满欢乐的笑声，只有一堆高举的摄像头；心直口快纰漏黑幕的战士被揪住一点缺点便做不了战士，要一路被黑成烂人；德行有亏的明星如宝贵的苍蝇，即便恶臭满盈依然被供上神台；横眉冷对千夫指的被视为不识时务的疯子；俯首甘为孺子牛的被当做可欺可骗的老实人；从来如此不一定对，但还是人人“如此”，因为不必担责……我们的所见所闻恰与鲁迅时代本末对调。
社会越深度发展，分工越细致入微，人越懒于思考，文化越浅薄，批判与讽刺这样高深的东西正在现代社会失去市场，反而不如一句“奥利给”或者野蛮大骂效能强劲，易于普及。光阴冲淡痛感，蚀骨之伤传不到下一代身上。每段历史都会成为过去，鲁迅也正被时代掩埋。
鲁迅作品，昔日的金子，今日的黄花
伟大的无产阶级革命家，没有一丝的奴颜与媚骨，批判一切可批判的。这是对一个文学家、革命家的最高评价，鲁迅也诚然值得这样的赞扬。时代、社会、阶级、人都是他的批判对象，也都是他的同情对象，他一生没有阿谀过任何势力，始终致力于唤醒一个麻木沉睡的民族。
长工、保姆、苦命女工、落魄书生……他写最底层人的故事，以最讽刺的方式写最深刻的人性、最真实的社会暗面。鲁迅的文章在那个需要鞭笞和呐喊、需要变革与觉醒的时代是难能可贵的金子，值得放进教科书去警醒一代代新年青。
艰涩难懂、脱离时代、戾气太重……近些年，鲁迅的作品总是受到类似的诟病，被家长和某些专家视为少年学业中难啃的绊脚石。
事实上，鲁迅的文章对于中小学生确实超纲。从文体上来说，鲁迅写作采用白话文形式，这对适应了现代语言方式、理解能力尚且稚嫩的少年是一种考验；从内容上来说，鲁迅笔下的故事和人物都发生在上个世纪国家贫弱时期，生于富裕时代、连砖瓦都没见过的少年很难理解故事背景和文中事物，很难与角色产生感情共鸣，即便老师逐字逐句讲解也觉得模棱两可、情境荒诞；从写作风格上看，鲁迅擅长反讽、批判，字句间暗藏深意，需要细细琢磨，成年人理解起来尚且不易，少年更难捕捉精髓。
不能被理解、消化的作品无法实现作为教学资料的意义，鲁迅的作品因而成了弃子，被一再删减。
时代的浪潮拍死谁从不打招呼，今天轮到鲁迅
二十一世纪，“我”是坐在高铁上的国家，在世界的版图上超速奔驰，二十年走完别人二百年的路程。整个国家的飞驰中，打败一个人的不是对手，而是时代的车轮扬起的一阵沙，鲁迅也正在沙下消亡。
鲁迅是一把霍霍生风的大刀，生在麻木与觉醒交界的时代，切割社会之痛、人性脓疮。“我”曾是个一穷二白的打工仔，只能挥舞大刀自我勉励。但奋斗了两代人的“我”富了，祥和了，“我”已换了一身体面新装，一派体面的绅士模样，倡导着以和为贵，一心谋求发展。
有人觉得鲁迅的故事和角色在和谐与富足中无的放矢，徒剩下那柄蛊惑人心的大刀让人胆寒，舞过了既伤自身，也伤伙伴。这样的时代背景与发展浪潮下，鲁迅的地位怎能不被蚕食，鲁迅的作品怎能依旧高居神龛呢！
明天的我们，也许就是今天的鲁迅
藏起批判、藏起黑暗、藏起恶它们就不存在了吗？不！那些令人厌恶的恰是最无可回避的真实，见或不见，不增不减。
茫茫人海，人的悲欢总不相通，英雄的血总是无味国土上的盐，飞蛾总死在灯上，自暴自弃者的流言总在盛行，总有年轻人要去做火炬，绝望总与希望同……鲁迅给我们看的，恰是不受时代局限的真实与热血。
身处安乐的人总是最易遗忘“生于忧患，死于安乐”的道理，纸醉金迷里的人最易死于纸醉金迷。从书本中淘汰鲁迅的文章看似是为青少年教育着想，其实无异于从基础教育中挖出反叛精神、批判精神。
溺爱的家长们乐于给孩子们絮一个200％舒适的安乐窝，让他们一边死拼应试教育，一边沉溺于网络和游戏。待没见过风雨，甚至没从书本中闻过风雨味道的少年木然长大，他们便完全丧失了狼性，迎上残酷现实、激烈竞争时，他们会默然被时代淘汰，就像此时我们选择默然淘汰鲁迅一样。
删掉中小学教材中的鲁迅作品是时代潮流，但也是时代的悲哀，因为删减文章轻而易举，教人认清社会的黑暗、生存的艰难却难如登天。
迎合时代有许多种方法，在丛林法则中丢掉铠甲与钢枪是最得不偿失的一种。若只为艰涩难懂而删除鲁迅作品，倒不如将它们从中小学教材转移到高中、大学语文书里，给能懂的人读能懂的书，人尽其才，文尽其用。
国家在发展，我们在爬山，早早自满卸甲会坠入深渊，时刻战战兢兢、自我鞭策才能走得长远。
本文转载自趣史录
在中小学生心中，鲁迅的文章是长在语文教材里的一根根荆刺——艰涩、晦暗、无法逾越，深深刺痛厌学的神经。近些年来，教育部正通过改革悄悄将这些荆刺移除，换上内容更和谐、更易理解、更符合当下时代的国内外名家选段，消减批判性与戾气，顺应一个更文明、富足的时代。
少年人似是减负大赦，但这种举措却引来被残酷现实折磨的成年的口诛笔伐，被视为阉割民族锐气的巨大悲哀。忧国忧民者仰望长天，想象不出几代后，人们该以什么撑起这个社会的未来。
正在远去的鲁迅时代
鲁迅生活的那个荒诞麻木的时代已离我们好远。有多远呢？吃人的狂人不存在、麻木的阿Q不存在、迂腐的孔乙己不存在，买人血馒头的华老栓不存在、疯魔的祥林嫂不存在，甚至连叉猹、捉鸟的童年时光，长着两棵枣树的院子都不存在！
中国已不再是几十年前硝烟烽火里的中国，国人不再是挣扎于生死线上、受欺压迫害的国人。富足与文明在灯火辉煌的城市里升腾，每个人都忙着富贵，忙着功名。短短几十年，那个在屈辱中浴火重生的时代就已被推到千山万水之外，对生长在阳光下的年少，似已成了一段尘封已久、不痛不痒的小插曲。
鲁迅的批判与讽刺已离我们好远。有多远呢？心里清明的流浪大师沈巍被一群真正的愚人喊成迂腐的孔乙己，所到之处不充满欢乐的笑声，只有一堆高举的摄像头；心直口快纰漏黑幕的战士被揪住一点缺点便做不了战士，要一路被黑成烂人；德行有亏的明星如宝贵的苍蝇，即便恶臭满盈依然被供上神台；横眉冷对千夫指的被视为不识时务的疯子；俯首甘为孺子牛的被当做可欺可骗的老实人；从来如此不一定对，但还是人人“如此”，因为不必担责……我们的所见所闻恰与鲁迅时代本末对调。
社会越深度发展，分工越细致入微，人越懒于思考，文化越浅薄，批判与讽刺这样高深的东西正在现代社会失去市场，反而不如一句“奥利给”或者野蛮大骂效能强劲，易于普及。光阴冲淡痛感，蚀骨之伤传不到下一代身上。每段历史都会成为过去，鲁迅也正被时代掩埋。
鲁迅作品，昔日的金子，今日的黄花
伟大的无产阶级革命家，没有一丝的奴颜与媚骨，批判一切可批判的。这是对一个文学家、革命家的最高评价，鲁迅也诚然值得这样的赞扬。时代、社会、阶级、人都是他的批判对象，也都是他的同情对象，他一生没有阿谀过任何势力，始终致力于唤醒一个麻木沉睡的民族。
长工、保姆、苦命女工、落魄书生……他写最底层人的故事，以最讽刺的方式写最深刻的人性、最真实的社会暗面。鲁迅的文章在那个需要鞭笞和呐喊、需要变革与觉醒的时代是难能可贵的金子，值得放进教科书去警醒一代代新年青。
艰涩难懂、脱离时代、戾气太重……近些年，鲁迅的作品总是受到类似的诟病，被家长和某些专家视为少年学业中难啃的绊脚石。
事实上，鲁迅的文章对于中小学生确实超纲。从文体上来说，鲁迅写作采用白话文形式，这对适应了现代语言方式、理解能力尚且稚嫩的少年是一种考验；从内容上来说，鲁迅笔下的故事和人物都发生在上个世纪国家贫弱时期，生于富裕时代、连砖瓦都没见过的少年很难理解故事背景和文中事物，很难与角色产生感情共鸣，即便老师逐字逐句讲解也觉得模棱两可、情境荒诞；从写作风格上看，鲁迅擅长反讽、批判，字句间暗藏深意，需要细细琢磨，成年人理解起来尚且不易，少年更难捕捉精髓。
不能被理解、消化的作品无法实现作为教学资料的意义，鲁迅的作品因而成了弃子，被一再删减。
时代的浪潮拍死谁从不打招呼，今天轮到鲁迅
二十一世纪，“我”是坐在高铁上的国家，在世界的版图上超速奔驰，二十年走完别人二百年的路程。整个国家的飞驰中，打败一个人的不是对手，而是时代的车轮扬起的一阵沙，鲁迅也正在沙下消亡。
鲁迅是一把霍霍生风的大刀，生在麻木与觉醒交界的时代，切割社会之痛、人性脓疮。“我”曾是个一穷二白的打工仔，只能挥舞大刀自我勉励。但奋斗了两代人的“我”富了，祥和了，“我”已换了一身体面新装，一派体面的绅士模样，倡导着以和为贵，一心谋求发展。
有人觉得鲁迅的故事和角色在和谐与富足中无的放矢，徒剩下那柄蛊惑人心的大刀让人胆寒，舞过了既伤自身，也伤伙伴。这样的时代背景与发展浪潮下，鲁迅的地位怎能不被蚕食，鲁迅的作品怎能依旧高居神龛呢！
明天的我们，也许就是今天的鲁迅
藏起批判、藏起黑暗、藏起恶它们就不存在了吗？不！那些令人厌恶的恰是最无可回避的真实，见或不见，不增不减。
茫茫人海，人的悲欢总不相通，英雄的血总是无味国土上的盐，飞蛾总死在灯上，自暴自弃者的流言总在盛行，总有年轻人要去做火炬，绝望总与希望同……鲁迅给我们看的，恰是不受时代局限的真实与热血。
身处安乐的人总是最易遗忘“生于忧患，死于安乐”的道理，纸醉金迷里的人最易死于纸醉金迷。从书本中淘汰鲁迅的文章看似是为青少年教育着想，其实无异于从基础教育中挖出反叛精神、批判精神。
溺爱的家长们乐于给孩子们絮一个200％舒适的安乐窝，让他们一边死拼应试教育，一边沉溺于网络和游戏。待没见过风雨，甚至没从书本中闻过风雨味道的少年木然长大，他们便完全丧失了狼性，迎上残酷现实、激烈竞争时，他们会默然被时代淘汰，就像此时我们选择默然淘汰鲁迅一样。
删掉中小学教材中的鲁迅作品是时代潮流，但也是时代的悲哀，因为删减文章轻而易举，教人认清社会的黑暗、生存的艰难却难如登天。
迎合时代有许多种方法，在丛林法则中丢掉铠甲与钢枪是最得不偿失的一种。若只为艰涩难懂而删除鲁迅作品，倒不如将它们从中小学教材转移到高中、大学语文书里，给能懂的人读能懂的书，人尽其才，文尽其用。
国家在发展，我们在爬山，早早自满卸甲会坠入深渊，时刻战战兢兢、自我鞭策才能走得长远。
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