#明星妈妈的营养选择##618养娃囤货清单#

鸡蛋的营养丰富，但是在关于鸡蛋种类的选择上有很多谣言，今天让我们来一探究竟。

01土鸡蛋更有营养？

❕ 差不多。

很多人迷信「土鸡蛋」营养好，尤其是听到「农家」「散养」「天然」就莫名地失去了抵抗力，乖乖交出钱包。

所谓的「土鸡蛋」其实指的是农家散养的土鸡所生下的蛋，没有人工干预的饲料，主要是自己找虫子、蔬菜、野草为食。但现在很多所谓的“散养”鸡，不过是圈养的地方稍微大了些而已，并不是真正意义的“散养”，但价格却贵上好多。

另外，完全散养的鸡，感染沙门氏菌的风险更大。

相对的是我们说的「洋鸡蛋」，也就是养鸡场或者统一饲养管理，吃人工饲料的鸡生下的蛋。工业化的鸡蛋生产效率更高，而且鸡往往经过选种、圈养，所吃的饲料也是经过科学的配比，蛋的品质和安全更有保障。

「洋鸡蛋」通常个头比较大，毕竟圈养的鸡活动量不必散养的鸡嘛~不过，集体饲养也有缺点。有些挑剔的小可爱，可能会觉得「洋鸡蛋」的口味变差了。

散养的鸡吃的是天然且多样的谷类、树叶与虫子，这些是商业化的饲料不能达到的。吃的饲料不同 ，就影响所产蛋的口味。

从营养素角度来看，「土鸡蛋」的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙含量相对高一些，尤其胆固醇的含量比普通鸡蛋要高2倍多，主要是因为土鸡蛋的蛋黄比例较大，吃起来当然也可能更香啦。而脂肪、维生素A相对低一些，其他营养素差别不是很大。

02 红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养？

并没有。

除了蛋黄的颜色，似乎人们也很在乎蛋壳的颜色（你们真是够了！） 。

蛋壳的颜色由母鸡的基因背景决定，与鸡蛋的味道或营养价值无关。

在下蛋前最后一步，子宫上皮分泌的色素会均匀地将白底的蛋壳染色。当然也会与母鸡饮食、及个体各方面因素有关。

总之，挑你喜欢的就行啦。

03鹅蛋去胎毒？鹌鹑蛋更有营养？

大家差不多。

许多动物都会下蛋，从鸡、鸭、鹅，到鸽子、火鸡、鹌鹑…不同蛋类的营养价值差不多。

卖的贵的蛋只是产量少而已，但从经济角度来说，为什么不吃产量最大的鸡蛋呢？

当然，如果你想给宝宝品尝其他蛋的风味当然是没问题，或是鹌鹑蛋小小的也特别适合宝宝，更容易自己拿着吃，或是制作mini的蛋料理。

但营养上大家都差不多，明白就行（基本上5个鹌鹑蛋=1个鸡蛋）。

04蛋黄颜色红，营养更好？

并不是。

之前315是曝光了化妆了的鸡蛋，在饲料中加一种粉末「斑蝥黄」，让蛋黄加红。

斑蝥黄是一种在自然界广泛分布的类胡萝卜素，是国家允许用于饲料的着色剂，可以用于饮料、冰激凌、调味酱、番茄制品、肉类制品等的着色，也可以用于动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉颜色更鲜明。

简而言之，符合要求添加是安全的。

因为蛋黄的颜色受到母鸡妈妈所吃食物的影响，饲料里加了斑蝥黄，蛋黄的颜色就会更红。

所以，黄蛋黄还是红蛋黄，你喜欢就好。当然，花了2倍甚至3倍的钱可就不值得啦！

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其实你在意念里对自己说，你要坚强，你要不断成长，你要活出你自身的价值和姿态，你每天这种话对自己说多了，久而久之，你就变成了你要的哪个自己。人生很多时候都是一场孤独的旅行，与你周围的人群喧嚣热闹无关，与你自己的心态有关。在这浮躁的大背景下的社会，独善其身比什么都重要[微风][微风]

虽然我没有遇到，但真的被他们的爱情感动到，原来这就是爱情，会心动会被点滴打动会不顾一切去爱你，无关其他只因为那个人是你自己所以爱你，这是我看后的感受[泪]（其中男生说了一句话令我特别深刻就是他说“我不要说我是个好男人，是你在身边，我才是那个好男人”）原来这就是爱情阿，无关国家年龄背景，真的很美好，好久好久没试过感动到落泪了[悲伤]