我们常说茶壶口不能对着客人，很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。
那么壶嘴为什么不能对人？传说古典很多，这里跟茶友们分享几个有代表性的。
《周礼·典瑞》中，以壶嘴对人，有生祭之嫌，是非常忌讳的一件事。
《周易》中也说，尖削的东西自带煞气，壶嘴对人即煞气冲人。“壶”还与“虎”谐音，虎口朝向人即要伤人。
从实用的角度说，壶口对着人，不方便客人取用。且高温茶汤不小心碰倒，也会烫伤客人。
传说孔子拜老子为师，行敬茶礼后，不小心将壶嘴对着老子。老子顿生怒气，孔子拜师未成。
那么，在茶桌上都有哪些传统的礼俗规矩呢？
一、进门递茶
中国人喜爱以茶待客。进门上茶一般有三层意思：
一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意。
二是表明主人好客，中国有句古语：君子之交淡如水，主人与客人的交情，主人对客人的厚意都在这杯茶里。
三是调节一下气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。
上茶，喝茶，实际上带有心理上相互沟通一下的意思。
二、茶杯茶壶摆放
1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。
2、如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。
3、为了表达对客人的尊重，茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人，摆放整齐。
而在放茶壶的时候，应该壶嘴向外，千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究，最忌讳把壶嘴对着人，因为，壶嘴对着谁，表明谁是主人不欢迎的人，那意思是赶你走呢。
像老天津人也爱喝茶，给客人续茶水以后壶嘴也不能对着客人，否则是失敬。
三、斟茶、敬茶讲究
斟茶，由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。
用茶壶倒茶时，应先倒给长辈和客人，右手拿茶壶，左手轻按壶盖，让茶水慢慢倒出，不能倒满，七八成即可，倒完后壶嘴不要对着客人。
如果用盖碗喝茶，每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗，沏茶时不能沏得太满，以七成满为宜。
屋外寒风大作，屋内茶香馥郁，茶水翻涌，暖意油然而生。一杯有温度的茶，可以暖到心坎里。
煮的时候最好选择玻璃煮茶器，可以方便欣赏茶汤也可以随时关注茶状态。煮茶时，要注意选择热水煮茶，等到茶汤开始沸腾，即可投放适量的茶叶，然后等茶汤再次翻滚一分钟左右，即可关火，等茶汤平静后，即可出汤。

#一杯会稽红 一口绍兴味#
以茶待客，为什么茶壶口不能对着客人？
我们常说茶壶口不能对着客人，很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。
那么壶嘴为什么不能对人？传说古典很多，这里跟茶友们分享几个有代表性的。
《周礼·典瑞》中，以壶嘴对人，有生祭之嫌，是非常忌讳的一件事。
《周易》中也说，尖削的东西自带煞气，壶嘴对人即煞气冲人。“壶”还与“虎”谐音，虎口朝向人即要伤人。
从实用的角度说，壶口对着人，不方便客人取用。且高温茶汤不小心碰倒，也会烫伤客人。
传说孔子拜老子为师，行敬茶礼后，不小心将壶嘴对着老子。老子顿生怒气，孔子拜师未成。via： 正山堂茶业

不辜负灿烂的阳光
今天要去做个核酸，刚好天气超棒，就去了一直想去的运道
坐地铁纪念堂从越秀公园南门进，里面分叉路口很对，经常走错，时不时要靠导航
早晨的阳光和空气很舒服，山里面很多老人家，这应该是他们的日常生活，享受晚年生活，城市里的老人跟农村的老人差别真的很大
这里鸟语花香，很有生活气息，在大自然中会让心里充满温暖，以后要经常走走才行