#小陈厨房# 《第二次菠萝咕噜肉》
昨天中午做的菠萝咕噜肉失败了。把五花肉切成了两节手指那么长,太大块儿了,勾芡的汁也太稀,裹的淀粉太少,味道是对的,就是肉不「咕噜」。最后我挑瘦的部分让他们吃了,自己勉强吃了几块。

今晚和他们从兴趣班一起回家前,去了钱大妈(微辣注:一个小型卖菜连锁店)看了看,晚上八点四十五分了,竟还有不少猪肉,于是我买了一小块梅头肉,带点肥肉的瘦肉。

有时候商品打了六折,人在使用它时,满意度会更高。(微辣注:过了一个时间段菜肉还没卖出去的话,店里会打折,越晚折扣越深,这肉打折了,作者很满意)

家里还有昨天剩下的三个菜椒,菠萝孩子们也还没吃完,那就干脆再做一回菠萝咕噜肉吧。
人生不能是一场放过。

太太说今天看到一则信息,是教育部发文,要求中小学生得学会煮饭,要开设劳动课了。于是她把墩喊进厨房看我做菜。
这大概是她唯一教不了墩的事情了。

肉切成小块时,墩说,不喜欢刀切在不锈钢砧板上面的声音。
我说,当你在切肉的时候,就不会关注到这个声音了。

加盐、生抽搅拌肉时,墩问,什么是生抽?
我说,生抽就是酱油,咸的,调味用。

加上鸡蛋,撒上白糖时,墩问,欸爸爸,那蛋白怎么办?(昨天她看我只用了蛋黄,蛋白装在碗里了)
我说,哦没关系,今天我们把整个鸡蛋都搅拌了吧。

给肉加淀粉时,墩问,这是不是面粉?
-不是,这个是淀粉。
-那面粉和淀粉有什么不一样?
-面粉呢,大多是用小麦做的,淀粉呢,我这个是用番薯做的,也有的是用玉米做的,还有用土豆做的。
其实我自己也是前天要做咕噜肉的时候,发现教程上提到几种不同的淀粉,再上网搜了一下才知道这里边区别的。
属于现学现卖了。

我又想,如果墩需要在劳动课上面有一个不错的表现,我应该可以先她一步去实践了,再教她。
我们得保三争一。

要搅拌腌制的时候,墩说,爸爸我也想搅拌!
我说,好啊,你来。搅拌好放那半小时。我们刚好有时间准备其他材料了,比如切洋葱、切绿菜椒、黄菜椒、红菜椒。
顺便可以感受一下,切洋葱可能会流眼泪哦。

接下来,在一个干净盘子上倒一层玉米淀粉。
-爸爸,为什么你刚刚用的是番薯淀粉,现在用玉米淀粉呢?
我说,昨天用了同一种淀粉,感觉不太好,失败了,那就下一回再试试别的做法。我喜欢多尝试,你看我昨天不尝试失败了嘛,那就今天试试新的。
我们给肉裹上那层玉米淀粉,放到锅里小火慢炸。
-爸爸我能不能夹(肉块到盘子里)?
-可以啊,那你负责夹过来,我负责裹面粉,我们分工合作。

开始炸肉的时候,墩被拉去洗澡了。
我一个人在厨房慢慢做,最后做出来的菠萝咕噜肉,和外面餐厅做的,看上去一模一样!
太太跑过来,我给她吹凉,把第一块给她先试,她满意地评价,这就是属于在外面点咕噜肉时,好吃的那种咕噜肉,是墩会含在嘴里很久都舍不得吞下去的口感。
我则感觉味道还是有一点不对,不知道如果肉再切小一点,淀粉再裹多一点,会更好吃?

前几天岳父岳母来吃饭。我做了几个菜,有之前做过的,比如一种带有甜味的炸鸡翅,也有第一次做的,比如避风塘炒虾。尽管这虾我自己都觉得非常好吃,但综合全部来看,我做的菜应该是很普通吧,无论是菜色还是味道,我想大概属于普通的正常味道,偏好吃一点点点。

可恰巧太太、墩诺都喜欢吃。这多少让我有些惊奇。
每一次我做饭,平日里饭量少的墩,就会主动要求再添一碗饭;诺诺则会好吃到跳起来手舞足蹈。
太太的口才了得,让我觉得她对每个我做的菜的赞美,似乎都是发自内心的,她说「之前我吃过最好吃的鸡翅是在公园旁边那家,你做的鸡翅居然比那家还要好吃。」

有一回晚上太太和我聊起,她发现很多妈妈想离婚的原因,是感觉自己天天在家做饭带孩子辛苦又很委屈,先生在外面工作,会以自己工作压力大为缘由,才不要带小孩才不要做家务,回家就啥也不干光瘫着之类。
有时候妈妈会感觉自己像个佣人。
可是明明事情的开端并不是这样说好的呀;一开始他说是因为爱她,怕她太累,才提出让她在家全职的呀。
怎么现在不知不觉中,就全变了呢。

我想了想,说,其实应该没人在结婚的时候,是计划着娶一个做饭带孩子的佣人回家的吧?真要爱一个人,不应该是鼓励她成长,让她在每个年龄段都拥有属于这个年龄段的美,让她可以在和朋友聚会的时候谈笑风生,而非一直吐槽生活的枯燥乏味吗?

太太问,你是一直都这么想的吗?我说不是,是刚刚想到的。
我喜欢跟她沟通和交流,喜欢我们聊着天,随时能迸出火花的感觉。

日常家里的这些火花,让我暖和。
正如恰好他们觉得我做的菜好吃得天下无敌,我看他们举世无双。
人到中年,越发觉得,懂得珍惜,才配拥有好的婚姻、好的家庭。

#有哪些精彩剧本杀推荐#
2021年十大剧本杀推荐
在2021年,我一共去过25家店,打了81个本,其中有66个是城限+独家本(因为工作太忙,所以几乎不怎么考虑打盒装本),然后其中情感本和推理本大概各一半,剩下机制、欢乐本比较少。
以下是我选择的,2021年我最喜欢的十个本:
TOP10
虚构推理
硬核/还原/机制/微恐
6人本(可反串)
长沙东南枝
剧本品质:5星(满分5星)
游戏体验:6星
引起硬核玩家极度舒适的一个本,作者没有故意给玩家挖任何坑,更不存在为难而难的设置(反面教材比方《周公游记》),整个核轨和还原就是一个字:润!
唯一让它可能会有一点门槛的是长达两小时的超级故事会以及让人摸不着头脑的卡牌游戏……但是,如果你是一个用心的玩家,玩到最后你就会忍不住为这种精彩的机制赞不绝口。
TOP9
回家
情感/还原
3男3女,长沙推理笔记
体验角色:两棵树
剧本品质:5星(满分5星)
游戏体验:6星
作为一个日常码字的人,我对剧本的文笔要求也会比普通玩家高一点,经常会在读本的时候皱着眉头忍不住想要吐槽“啊,你这个文笔真的硬邦邦啊!”
而《回家》就是那种会让我忍不住想给作者隔空点赞的本,因为他的写作手法真的很高明,埋扣埋得深,包袱也抖得响,可以说《回家》是我除了《破晓》之外唯一能在文笔上给我留下深刻印象的本。以至于游戏结束复盘的时候,我仍然忍不住重读剧本并且再一次落泪。
另外一个意外的点是开本之前长达一小时的“心理建设”,真的是绝无仅有的经历。
TOP8
狐狸旅馆
情感/机制/还原
3男4女,长沙东南枝二店
体验角色:滑头鬼
剧本品质:5星(满分5星)
游戏体验:7星
《狐狸旅馆》属于是东南枝的镇店之宝了,而这个本的DM球球也属于是真正的天花板。作为一个老玩家,各种大店小店的演绎看过不少,其实有很多所谓的“演绎”都是借助昏暗的灯光和音响、服装、道具等要素来烘托气氛。
但球球不是,她是开着大灯演,演什么像什么,真的太绝了。而且她对整个本的控制力,是可以针对不同的玩家给出即时的即兴的反应,她也充分懂得怎么调动玩家,让你真正体验什么才是最尽兴的游戏体验。
至于剧本本身,基本上每打完一车狐狸,大家都会成为一家人,就是这样神奇。总的来说,这是一个机制、剧情,甚至连DM都融为一体的本。
TOP7
月下沙利叶
机制/推理/微恐
3男3女,长沙东南枝
体验角色:温子祎
剧本品质:5星(满分5星)
游戏体验:7星
剧本杀有两种,《月下沙利叶》和其他本,这话可不是夸张,真就这么绝。但遗憾的是,打完了“日月星”,确实也觉得是一部不如一部。
但《月下沙利叶》依然是一个非常特别的存在,如果你能凑齐一车推土机,那么这个本的体验会格外爆棚;而如果是一车新手,居然也能玩,甚至……从某种程度来说反而更容易“乱拳打死老师傅”。不过你一定要打过一定数量的本,才能更加体会到《月下沙利叶》的精髓。
TOP6
光子,猫和他们的历史
立意/推理/硬核
4男3女(可反串),长沙不止演绎
体验角色:K
剧本品质:4星(满分5星)
总推荐指数:6星
在零剧透的情况下上的车,并且因为一直把这个本的名字缩写成《光子猫》,开本前我甚至都以为它是个情感本,结果没想到我打到了我的天命本——因为我自己的id就出现在了剧本里。
很难想象在“钱多人傻速来”的大环境下还有作者在默默创作着如此反商业化的作品,也真的非常非常喜欢那个立意,即使我在很早就猜中了核轨,我依然获得了一种更加神奇的体验,这大概是孩童时期经常做梦都会想到的场景吧。
当然,《光子猫》的问题很多,它的手法有bug,“硬核”的部分硬到我怀疑有的车会全车挂机,这也肯定会严重影响游戏体验,但这不妨碍我把它列入我过去一年最喜欢的剧本清单。
TOP5
世界上最美的溺水者
童话/沉浸/治愈
4男2女(可反串),长沙东南枝
体验角色:肌肉抖抖
剧本品质:5星(满分5星)
总推荐指数:6星
这个本是我的情感本白月光,同车的两位高级玩家让我第一次见识到了情感本真正的魅力,从此也打开了新世界的大门。
但我真的很少会给人推荐《世界上最美的溺水者》,因为它确实也容易炸车,需要玩家有极强的共情能力,而且最好是现实中的朋友,陌生人拼本的话真的炸车率会很高……但是如果能够触发那种情感的共鸣的话,它就无愧为是真正的友情线天花板。
我一直留着当时同车玩家给我写的小纸条,现在想起来依然会觉得暖暖的,唯一的遗憾是每次跟他约本都没时间!
TOP4
一座城
pve/跑团/立意
2男2女(最好别反串),长沙壹辩
体验角色:奚勇
剧本品质:5星(满分5星)
总推荐指数:7星
2男2女的跑团pve,一听配置就够另类了,而《一座城》的buff还包括“一个被封杀的剧本杀”,你可能会觉得夸张了,但打过之后就会明白:即使作者很努力地给故事安排了一个架空的背景,但依然它是“过于真实,引起不适”。
而在如剥洋葱一般的探案过程中,当一层又一层的迷雾被拨开,却只发现一层又一层更加黑暗更加让人窒息的贪婪的人性和泯灭的良知之时,这让《一座城》已经不再只是一局剧本杀游戏而已,它更像是一个惊悚的预言故事和一道鲜血淋漓的伤口。
《一座城》的故事过于沉重,注定不适合那些周末打个本只为了“找点乐子”的玩家,但如果你也像我一样厌倦了商业本的套路,那么一定要去体验这个独特的故事——如果你还能玩得到的话。
TOP3
无妄之渊
情感/机制/沉浸
4男4女,长沙东南枝二店
体验角色:灰衣少年
剧本品质:4星(满分5星)
总推荐指数:6星
《无妄之渊》大概是我打过最难打的情感本了,4男4女的设置在今天来看已经有点落伍了,而且由于它的自由度真的很大,所以如果玩家不认真参与游戏,就很容易会产生“我拿了个孤儿角色”的错觉,然后越玩越不上心。
要命的是,《无妄之渊》还是一个需要全车参与度很高的本,不然就是“一人掉线全车炸”,然后到了最后将近两小时的沉浸环节,你一定会体验打本生涯最惨烈的一次坐牢。
但如果你有一车积极参与的高配玩家,那么《无妄之渊》就是一个上限无限高的本,它的体验可以高到超出想象。我也必须承认,我打本以来个人最喜欢的一个角色就是灰衣少年。
TOP2
贤者之石
推理/还原/硬核/科幻
3男3女,长沙不止演绎
体验角色:眼镜男
剧本品质:5星(满分5星)
游戏体验:6星
知道这个本超级难,所以特意组了一车高配车去打的,店家还一度担心我们在沙发房开这个本会睡着——可见打《贤者之石》进入挂机“贤者模式”的玩家应该不在少数。
但在“大还原”这个领域里,《贤者之石》应该是游戏体验最好的了,除非你真的只是一个硬核挂件。它不会玩那种把一个简单的事实掰碎成三份放进三个剧本里强行逼迫玩家做阅读理解的低级套路,甚至它的开胃菜都足够放在其他本里做核轨用了。
最后,它的一些“剧本照进现实”的时刻,也让它多了一层独特的体验,但又不会为了立意而立意,作者真的就是单纯地想编织一个精彩的核轨来给你们慢慢解决而已。
TOP1
粟米苍生
沉浸/演绎/机制
3男3女,长沙东南枝
体验角色:林泰清
剧本品质:5星(满分5星)
总推荐指数:7星
这是个一度需要摇号才能打得上的本,因为要一次调度十个左右的NPC,一般情况下《粟米苍生》真的开不起,我当时也是赶上疫情,加上东南枝的沉浸式剧场在装修,所以才上了个车。
最离谱的是,当你换上一身乞丐装(故事的背景是1942年的河南大饥荒)开始机制环节的时候,你甚至能看到在大厅里休息的其他DM都对你投来羡慕的目光——因为他们自己家的DM都抢不到粮票。
但《粟米苍生》也是真的值,因为它的演绎一波又一波地收割眼泪,甚至打到后面你已经不用刻意去“融入角色”,而是有点害怕自己无法走出角色的那个情景了,这真的是我打了这么多唯一一次独特的体验。
但也因为“入戏太深”,我们最后玩家之间彼此输出了大概能有一个小时的时间,我自己也是体验了唯一一次打本过程中进入完全失控状态的时刻。

随笔: 其实,每个人的心里都有一本书,独自的时候总想翻开,因为那些地方,那些人,那些事;疲惫的时候总想触摸,因为能给人生活的力量,给人活下去的勇气;想起的时候,总是难以释怀,因为只有自己懂得,自己明白。这本书就像洋葱一层一层的剥开,总让人流泪;这本书就像首歌一遍一遍的唱着,总是忘记了时间,忘记了自我;这本书,只是书,也许只有尘封,才可永远。人活着其实有许多事情无法言说,有时走的太远,往往忘记了原路,有时看得太清,往往看不到的东西,有时想的太多,往往会失去自我,生活如一面镜子心中有,便有;心中无,便静,心中空,便悟。学会微笑,学会面对,学会放下,让一切随心,随意,随缘!


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