3.1收盘主力资金流入流出最新动向:
主力净流入前50:
1 五 粮 液 6.95亿
2 东方财富 6.43亿
3 美的集团 4.38亿
4 贵州茅台 3.65亿
5 恒瑞医药 3.25亿
6 隆基股份 3.15亿
7 牧原股份 2.60亿
8 新 希 望 2.25亿
9 广发证券 2.21亿
10 天赐材料 2.03亿
11 酒鬼酒 1.89亿
12 华海药业 1.88亿
13 中远海控 1.85亿
14 中国电建 1.78亿
15 中航沈飞 1.75亿
16 中航西飞 1.71亿
17 中科曙光 1.65亿
18 中富通 1.60亿
19 老白干酒 1.59亿
20 爱康科技 1.51亿
21 中国中免 1.41亿
22 阳光电源 1.38亿
23 航发动力 1.35亿
24 捷成股份 1.34亿
25 舍得酒业 1.34亿
26 东岳硅材 1.32亿
27 中航机电 1.27亿
28 长安汽车 1.27亿
29 万 科A 1.26亿
30 索通发展 1.23亿
31 伊力特 1.20亿
32 中国神华 1.20亿
33 中国宝安 1.13亿
34 海联金汇 1.09亿
35 山西汾酒 1.07亿
36 凯莱英 1.06亿
37 康龙化成 1.05亿
38 科大讯飞 1.04亿
39 中国交建 1.01亿
40 真视通 9980.10万
41 南兴股份 9774.38万
42 三孚股份 9542.01万
43 华康医疗 9400.88万
44 青岛啤酒 9390.03万
45 卫 士 通 9131.77万
46 天际股份 9121.72万
47 中兴通讯 8940.83万
48 大全能源 8648.93万
49 金银河 8647.59万
50 湖南天雁 8629.12万

主力净流出前50:
1 九安医疗 -13.00亿
2 北方稀土 -11.66亿
3 天齐锂业 -10.49亿
4 赣锋锂业 -8.83亿
5 盐湖股份 -5.32亿
6 顺丰控股 -5.00亿
7 中矿资源 -4.28亿
8 云天化 -4.11亿
9 雅化集团 -4.06亿
10 天华超净 -3.55亿
11 永兴材料 -3.54亿
12 永太科技 -3.52亿
13 川能动力 -3.33亿
14 科达制造 -3.30亿
15 依米康 -3.23亿
16 江特电机 -3.12亿
17 西藏矿业 -2.86亿
18 亿纬锂能 -2.86亿
19 中国铝业 -2.67亿
20 云铝股份 -2.57亿
21 包钢股份 -2.56亿
22 京东方A -2.54亿
23 四方精创 -2.30亿
24 浙江建投 -2.27亿
25 仁东控股 -2.25亿
26 西藏珠峰 -2.18亿
27 盛新锂能 -2.16亿
28 五矿稀土 -2.12亿
29 吉翔股份 -2.08亿
30 多氟多 -2.08亿
31 华峰超纤 -1.91亿
32 中信证券 -1.84亿
33 恩捷股份 -1.84亿
34 东富龙 -1.78亿
35 华友钴业 -1.73亿
36 雅本化学 -1.68亿
37 黑牡丹 -1.67亿
38 奥飞数据 -1.63亿
39 紫金矿业 -1.56亿
40 招商银行 -1.54亿
41 晶澳科技 -1.50亿
42 龙蟠科技 -1.48亿
43 东方日升 -1.42亿
44 德方纳米 -1.37亿
45 翰宇药业 -1.37亿
46 海康威视 -1.36亿
47 振东制药 -1.35亿
48 中国石化 -1.34亿
49 云海金属 -1.33亿
50 中国平安 -1.31亿
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#1月21日山东新闻# 【#青岛新增韩国输入确诊病例6例#详情公布】2022年1月20日0—24时,我市无新增新型冠状病毒肺炎疑似病例、无症状感染者;新增境外输入确诊病例6例(均系密切接触者转归),新增治愈出院境外输入确诊病例2例,新增解除医学观察的密切接触者19人。
新增境外输入确诊病例6例,均为中国籍,系同货轮确诊病例的密切接触者。6人所在货轮从韩国出发,于1月17日靠泊青岛前湾港集装箱码头83泊位,1月18日下船上岸由专车送至集中隔离点进行医学观察。1月20日6人例行核酸检测结果均为阳性,由120负压救护车转运至定点医院隔离治疗,结合流行病学史、临床表现和实验室检测结果,专家组诊断6人均为新冠肺炎确诊病例(轻型)。因其密切接触者与同货轮确诊病例密切接触者重合,故无新增密切接触者。
2020年以来,我市累计报告新型冠状病毒肺炎本地确诊病例80例,其中治愈出院79例,死亡1例;境外输入确诊病例174例,其中治愈出院158例,现有16例(韩国输入14例,俄罗斯输入1例,阿联酋输入1例)在定点医院隔离治疗;无症状感染者96例,均已出院。目前尚在医学观察的密切接触者共95人。via.青岛卫生健康

喝不完的啤酒,说不尽的传奇

  1521年4月,当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时;另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德,宗教改革的先驱,应邀去皇帝面前答辩,解释他挑起的信仰纷争。

  能安慰焦虑不安的路德的,除了圣经和支持他的几位贵族,就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年,啤酒刚刚迈入了黄金时代。

  人类古老的渴求

  西方人所谓的啤酒,既可以指青岛、百威、科罗娜,也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料,比如醪糟。

  从中国到美索不达米亚和埃及,都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法:原始人类本不缺吃喝,转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃,吃多了还晕乎乎的,便从此走上了伺候庄稼的不归路。

  浙江义乌桥头遗址的陶器,留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎,是浑浊的、低度的甜饮料,使用了类似今天的酒曲(顺便一提,中国的酿酒酵母后来传到欧洲,和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母)。

  埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工,每天喝大量啤酒,这暗示他们不是奴隶,而是待遇相当不错的自由人。

  埃及人极爱啤酒,节日喝,平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现:350年至550年间,尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质,他们用它来保健。

  啤酒的翻身仗

  古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人,认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方,雅典人只喝葡萄酒,认为醉得适度,能诞生灵感。

  同样,罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张,葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。

  不光希腊罗马歧视啤酒,凯撒在《高卢战记》里记载,公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒,因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳,不再阳刚了。

  但6世纪开始,啤酒打了一个翻身仗,夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时,边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来,爱尔兰的神父去欧洲各地区传教,也带去了啤酒。

  传说一位德高望重的爱尔兰主教,很爱惜啤酒,规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒,临时被叫走,忘了塞上木桶塞子。后来大家发现,主教爱惜的啤酒,居然一滴也没有流出木桶。

  种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起,为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。

  修道院里有好酒

  中世纪,修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院,在820年有1个酒窖和3个酒厂:一个供应客人, 一个供应乞丐,一个供应自己。给自己的酒是滤过的,质量最好。它也成为别家修道院的模版。

  那时候,没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起,朝夕相处,有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上,每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超,贵族和平民都去修道院买好酒。

  欧洲人青睐啤酒有几个原因:一是干净,啤酒要用纯净的水,全程保持卫生,才能酿的成(中世纪出兵打仗,要搞清沿路有多少啤酒储备,因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多);二是谷物酵后营养更易吸收;三是香,那时候啤酒百花齐放,本地酿造,新鲜好喝。

  高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候,西欧每年人均消费250升啤酒,这些啤酒大多是些“小甜水”,孩子也能喝。

  据说,布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事:1142年,还是个娃娃的布拉班特公爵,不到两岁就被奶妈带上战场,象征性地统率军队。打仗前夜,奶妈为了下奶喝了不少啤酒,小公爵也喝了一肚子啤酒,并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来,最终打了胜仗。

  啤酒花革命

  基因分析显示,今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族,变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖,但啤酒酵母因为过得太舒服,只会无性繁殖了;它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。

  与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化,替代了修道院的地位,这与他们坚定使用啤酒花有关系。

  中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草,比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料(Grutt)生产,酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。

  13、14世纪,越来越多的家庭将蛇麻花(也就是啤酒花)扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香,而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果,掰开来有黄色的“松仁”,有苦香风味,可以抗杂菌,让啤酒保质期更长。

  蛇麻花不会让啤酒更好喝,但让啤酒更方便存储和贸易,使大规模生产有利可图。1378年,比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍;50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定,出口蛇麻花啤酒需获得牌照,以确保美誉。

  1487年慕尼黑订立了《纯净法》,并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母,非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》,以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件,才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。

  16世纪,马丁·路德掀起的新教运动,让更多酿酒者转向啤酒花,天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。

  延伸阅读

  马丁·路德与啤酒

  德国很多酒馆门口,挂着据说是马丁·路德的名言:“喝啤酒,睡得香;睡得香,不张狂,不张狂,上天堂。”

  路德上大学就常泡酒馆,后来去维滕堡读神学硕士,那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。

  1521年4月,路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒,释放一下路德的压力,路德为此十分感动。在会上,路德坚持立场,从此另立新教。

  1525年,路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒,她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉(买面包只花50块)。

  据说路德家里有一个大啤酒壶,他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说:他一次能喝一壶,同时把这三层道理彻底思考一遍,而他的朋友只能喝到“十诫”。

  有反对者批评路德酗酒(其实并没有),路德反驳说:“在酒馆发呆,去教堂思考,总比在教堂发呆,去酒馆思考好吧?”他确实热爱啤酒。

  来源:科技日报


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