牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
【刘煜辉：通货膨胀的宏观体验】需求若跑到供给之上（正向产出缺口），大家知道就会发生通货膨胀。一般情况下，多是需求通过繁荣的货币主动跑到供给之上；也有一种情况，我们的锅坏了，年久生锈，矿物质成分变了，或是食材不新鲜，或是配方失灵了，调味料过期变质，举凡种种，反正是做不出“妈妈那个味道了”，但需求还是那个需求，以至于需求被动地跑到了供给的上头。这个时候通货膨胀也发生了。https://t.cn/RFvxsan
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