#Numisi博物馆线上游#
欢迎来到#Numisi酒窖博物馆# ，葡萄酒爱好者的乌托邦。这里曾是格鲁吉亚著名贵族詹迪耶里王子的故居，经过翻新后成为了如今的酒窖博物馆。楼上的展览区，展出各种葡萄酒和贵族用具的古董，其中还包括世界各地爱好者寄过来的收藏品。
楼下的制酒区域也是曾经地下酒窖的翻新，拱形的内部构造，地底下埋有旧石灰石压酒器（Satsnakheli）和33个Qvevri陶罐，这里的每一处都留下了历史古朴的气息。所有的参观者都可以在这里欣赏Qvevri陶罐酿酒法，品味#格鲁吉亚# 的独特风味。
#红酒# #酿酒#
欢迎来到#Numisi酒窖博物馆# ，葡萄酒爱好者的乌托邦。这里曾是格鲁吉亚著名贵族詹迪耶里王子的故居，经过翻新后成为了如今的酒窖博物馆。楼上的展览区，展出各种葡萄酒和贵族用具的古董，其中还包括世界各地爱好者寄过来的收藏品。
楼下的制酒区域也是曾经地下酒窖的翻新，拱形的内部构造，地底下埋有旧石灰石压酒器（Satsnakheli）和33个Qvevri陶罐，这里的每一处都留下了历史古朴的气息。所有的参观者都可以在这里欣赏Qvevri陶罐酿酒法，品味#格鲁吉亚# 的独特风味。
#红酒# #酿酒#
做年夜饭别犯愁，教你12道小炒，好吃不贵，收藏家宴换着做不重样#美食分享[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
土豆烧鸡翅
食材：鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁
10. 盛入碗中， 表面放上小葱，即可
腰果鸡丁
食材：鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青红辣椒、葱姜、油、料酒、生抽、白糖、淀粉、陈醋、食盐、腰果
做法：
1、鸡肉洗净切成丁，用蛋清抓匀待用；腰果炸成金光色待用；
2、胡萝卜洗净去皮切丁；青红辣椒洗净切丁；葱切段、姜切片；
3、烧开水，把胡萝卜焯水，然后捞出放入冷水，为了口感清脆；
4、然后把鸡丁放入开水焯水捞出控干水分；
5、锅里留少许油，放入葱姜爆香，放入鸡丁，炒热后，放入少许料酒，继续翻炒，加入生抽少许，提色增味，然后加入半勺白糖，勾芡。五分钟关火，滴入少许陈醋，食盐，最后放入腰果，出锅装盘。
凉拌蒜蓉茄子
食材：茄子500g、油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量
做法：
1、茄子洗净去蒂，大蒜捣碎。
2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。
3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
青椒爆炒豆腐干
准备食材：豆腐干、青红辣椒、孜然粉、辣椒粉、生姜、食盐、生抽、食用油
青椒爆炒豆腐干的做法：
（1）青红椒洗净切丝，豆腐干洗净切条，生姜去皮切末备用。
（2）锅中热油煸炒姜末，放入豆腐干炒至金黄色加入生抽一勺翻炒片刻。
（3）再加入孜然粉两勺和辣椒粉一勺继续翻炒，最后加入青红椒丝翻炒一会即可出锅盛盘开吃啦，营养美味老少皆宜年夜饭必备家常菜！
小贴士：最后根据自己口味来加入食盐调味即可哦。
麻辣火靠鱼
原料：野生花鲢鱼一条约重2000克。
配料：西芹50克，青笋片30克，白萝卜片50克，蒜子30克，葱、姜片各15克，花生碎5克，熟芝麻3克。
调料：干花椒5克，干辣椒节15克，鲜花椒15克，小米辣碎10克，自制麻辣料30克，味精5克，鸡精3克，花雕酒4克，药料粉5克，高汤500克，麻辣油（料油内下稍多量的花椒、辣椒炸香所得的油）30克。
制作：
1、鱼的宰杀、腌制、烤制同酱香火靠鱼的制作。
2、麻辣汁的制作：锅上火下麻辣油30克，加蒜子、葱姜片炒香，再下小米辣碎、自制麻辣料小火煸10秒钟，出香之后加入高汤，下药料粉、味精、鸡精、花雕酒、西芹、青笋片、白萝卜片小火烧开，勾薄芡出锅即成。
3、将麻辣汁浇在烤好的鱼身上，将干花椒、干辣椒节用老油炸香浇在鱼身上，将鲜花椒放在鱼的四周，撒花生碎、熟芝麻，点火上桌即可食用。
自制麻辣料制作：
1、将2000克干辣椒节、500克干花椒入净锅内，干炒出香，剁碎备用。
2、锅下800克色拉油，下葱姜蒜末各200克炝锅，下麻辣鱼料（市场有售，麻辣味）500克、红油豆瓣300克、老干妈豆豉400克、炸好的花生碎200克、步骤1中剁碎的辣椒花椒碎小火炒制30分钟即成麻辣料。
双椒小炒肉
食材：瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉
做法
1、瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。
3、锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。
4、另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。
香菇酿肉
主料：香菇、肉馅
辅料：姜末、葱末、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉
做法：1.香菇去根洗净放入盘中摆好。
2.肉馅加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。
3.将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上，上锅蒸熟后取出。
4.将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。
5.将芡用勺子浇在香菇肉丸子最后撒上葱末即可。
葱油鲍鱼片
准备食材：鲍鱼、青红椒、蒸鱼豉油、小葱、生姜、蒜瓣
葱油鲍鱼片的做法：
（1）鲍鱼处理清洗干净，青红椒洗净切丝，小葱切成葱花，生姜蒜瓣去皮切末备用。
（2）鲍鱼清洗干净后切薄片，锅中水开放入鲍鱼片焯水捞出沥干水分盛盘备用。
（3）再撒上适量的青红椒丝、葱花、姜蒜末，淋上少许蒸鱼豉油最后撒上少许热油浇香即可开吃啦，营养美味老少皆宜过年餐桌必备家常年夜菜！
小贴士：配菜可以换成自己喜欢吃的哦。
肉末茄子
准备食材：猪肉、茄子、小葱、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、淀粉、郫县豆瓣酱
肉末茄子的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉末，茄子洗净切长条，小葱切成葱花备用。
（2）茄子放入碗中加入食盐腌制10分钟。
（3）调酱汁：碗中加入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、淀粉一勺、适量清水搅拌均匀备用。
（4）腌制好的茄子裹上一层淀粉，入锅中小火煎至变色盛出。
（5）锅底留油倒入肉末翻炒变色，加入葱花蒜末翻炒出香味，加入半勺郫县豆瓣煸炒出红油。
（6）再倒入茄子和提前调好的酱汁翻炒均匀，撒上小米辣和葱花点缀即可盛盘开吃啦，色香味美老少皆宜年夜饭必备家常菜！
老干妈烧带皮牛尾
制作：
1.先把带皮牛尾烧皮后刮洗干净，再剁成小块，投入加有姜葱、料酒的沸水锅里汆一水，捞出后入高压锅，掺入清水，加姜片、葱节、盐、老抽、香料包一同压至软熟取出。
2.净锅放油烧热，下干辣椒节、蒜瓣和老干妈、豆瓣酱炒出香味，再倒入压好的牛尾和青杭椒节，加鸡精、味精炒至入味后，淋少许花椒油，即可起锅装盘。
口味肥肠
食材：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克
做法：
1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。
2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。
蒜香牛肉
食材：牛柳肉、大蒜、精盐、黑胡椒汁、淀粉、香油、色拉油各适量，蚝油
做法：
1、将牛柳肉洗净，切成约0.5厘米厚的大片，再切成筷子粗的条，放在碗内，然后加入少许精盐和15克蚝油拌匀，腌渍约10分钟，再加入少许淀拌匀；大蒜剥皮、洗净，剁成碎末备用。
2、炒锅上火，加入适量色拉油烧热，先下入蒜末炸黄，再倒入牛柳肉炒至变色且熟，然后加入少许精盐、剩余的蚝油和黑胡椒汁炒匀，淋入香油，出锅装盘即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
土豆烧鸡翅
食材：鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁
10. 盛入碗中， 表面放上小葱，即可
腰果鸡丁
食材：鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青红辣椒、葱姜、油、料酒、生抽、白糖、淀粉、陈醋、食盐、腰果
做法：
1、鸡肉洗净切成丁，用蛋清抓匀待用；腰果炸成金光色待用；
2、胡萝卜洗净去皮切丁；青红辣椒洗净切丁；葱切段、姜切片；
3、烧开水，把胡萝卜焯水，然后捞出放入冷水，为了口感清脆；
4、然后把鸡丁放入开水焯水捞出控干水分；
5、锅里留少许油，放入葱姜爆香，放入鸡丁，炒热后，放入少许料酒，继续翻炒，加入生抽少许，提色增味，然后加入半勺白糖，勾芡。五分钟关火，滴入少许陈醋，食盐，最后放入腰果，出锅装盘。
凉拌蒜蓉茄子
食材：茄子500g、油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量
做法：
1、茄子洗净去蒂，大蒜捣碎。
2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。
3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
青椒爆炒豆腐干
准备食材：豆腐干、青红辣椒、孜然粉、辣椒粉、生姜、食盐、生抽、食用油
青椒爆炒豆腐干的做法：
（1）青红椒洗净切丝，豆腐干洗净切条，生姜去皮切末备用。
（2）锅中热油煸炒姜末，放入豆腐干炒至金黄色加入生抽一勺翻炒片刻。
（3）再加入孜然粉两勺和辣椒粉一勺继续翻炒，最后加入青红椒丝翻炒一会即可出锅盛盘开吃啦，营养美味老少皆宜年夜饭必备家常菜！
小贴士：最后根据自己口味来加入食盐调味即可哦。
麻辣火靠鱼
原料：野生花鲢鱼一条约重2000克。
配料：西芹50克，青笋片30克，白萝卜片50克，蒜子30克，葱、姜片各15克，花生碎5克，熟芝麻3克。
调料：干花椒5克，干辣椒节15克，鲜花椒15克，小米辣碎10克，自制麻辣料30克，味精5克，鸡精3克，花雕酒4克，药料粉5克，高汤500克，麻辣油（料油内下稍多量的花椒、辣椒炸香所得的油）30克。
制作：
1、鱼的宰杀、腌制、烤制同酱香火靠鱼的制作。
2、麻辣汁的制作：锅上火下麻辣油30克，加蒜子、葱姜片炒香，再下小米辣碎、自制麻辣料小火煸10秒钟，出香之后加入高汤，下药料粉、味精、鸡精、花雕酒、西芹、青笋片、白萝卜片小火烧开，勾薄芡出锅即成。
3、将麻辣汁浇在烤好的鱼身上，将干花椒、干辣椒节用老油炸香浇在鱼身上，将鲜花椒放在鱼的四周，撒花生碎、熟芝麻，点火上桌即可食用。
自制麻辣料制作：
1、将2000克干辣椒节、500克干花椒入净锅内，干炒出香，剁碎备用。
2、锅下800克色拉油，下葱姜蒜末各200克炝锅，下麻辣鱼料（市场有售，麻辣味）500克、红油豆瓣300克、老干妈豆豉400克、炸好的花生碎200克、步骤1中剁碎的辣椒花椒碎小火炒制30分钟即成麻辣料。
双椒小炒肉
食材：瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉
做法
1、瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。
3、锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。
4、另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。
香菇酿肉
主料：香菇、肉馅
辅料：姜末、葱末、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉
做法：1.香菇去根洗净放入盘中摆好。
2.肉馅加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。
3.将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上，上锅蒸熟后取出。
4.将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。
5.将芡用勺子浇在香菇肉丸子最后撒上葱末即可。
葱油鲍鱼片
准备食材：鲍鱼、青红椒、蒸鱼豉油、小葱、生姜、蒜瓣
葱油鲍鱼片的做法：
（1）鲍鱼处理清洗干净，青红椒洗净切丝，小葱切成葱花，生姜蒜瓣去皮切末备用。
（2）鲍鱼清洗干净后切薄片，锅中水开放入鲍鱼片焯水捞出沥干水分盛盘备用。
（3）再撒上适量的青红椒丝、葱花、姜蒜末，淋上少许蒸鱼豉油最后撒上少许热油浇香即可开吃啦，营养美味老少皆宜过年餐桌必备家常年夜菜！
小贴士：配菜可以换成自己喜欢吃的哦。
肉末茄子
准备食材：猪肉、茄子、小葱、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、淀粉、郫县豆瓣酱
肉末茄子的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉末，茄子洗净切长条，小葱切成葱花备用。
（2）茄子放入碗中加入食盐腌制10分钟。
（3）调酱汁：碗中加入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、淀粉一勺、适量清水搅拌均匀备用。
（4）腌制好的茄子裹上一层淀粉，入锅中小火煎至变色盛出。
（5）锅底留油倒入肉末翻炒变色，加入葱花蒜末翻炒出香味，加入半勺郫县豆瓣煸炒出红油。
（6）再倒入茄子和提前调好的酱汁翻炒均匀，撒上小米辣和葱花点缀即可盛盘开吃啦，色香味美老少皆宜年夜饭必备家常菜！
老干妈烧带皮牛尾
制作：
1.先把带皮牛尾烧皮后刮洗干净，再剁成小块，投入加有姜葱、料酒的沸水锅里汆一水，捞出后入高压锅，掺入清水，加姜片、葱节、盐、老抽、香料包一同压至软熟取出。
2.净锅放油烧热，下干辣椒节、蒜瓣和老干妈、豆瓣酱炒出香味，再倒入压好的牛尾和青杭椒节，加鸡精、味精炒至入味后，淋少许花椒油，即可起锅装盘。
口味肥肠
食材：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克
做法：
1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。
2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。
蒜香牛肉
食材：牛柳肉、大蒜、精盐、黑胡椒汁、淀粉、香油、色拉油各适量，蚝油
做法：
1、将牛柳肉洗净，切成约0.5厘米厚的大片，再切成筷子粗的条，放在碗内，然后加入少许精盐和15克蚝油拌匀，腌渍约10分钟，再加入少许淀拌匀；大蒜剥皮、洗净，剁成碎末备用。
2、炒锅上火，加入适量色拉油烧热，先下入蒜末炸黄，再倒入牛柳肉炒至变色且熟，然后加入少许精盐、剩余的蚝油和黑胡椒汁炒匀，淋入香油，出锅装盘即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
青春风暴继续刮起，定位球防守仍是顽疾
在结束了与勒沃库森的进球大战之后，多特蒙德抵达伊斯坦布尔，身穿全新的第二客场球衣，做客著名的魔鬼主场沃达丰竞技场开启了自己新赛季的欧冠之路。
魔鬼主场，名不虚传
土耳其的球迷向来以彪悍与血腥著称，土耳其也因此孕育出了许多著名的魔鬼主场，加拉塔萨雷的土耳其电信竞技场以及贝西克塔斯你的沃达丰竞技场就是其中的典型代表。前者有着一条著名的标语“欢迎来到地狱”，而后者在2007年曾经创下了132分贝的超高欢呼声纪录，这几乎是军用喷气式飞机起飞时的分贝数。在2017/2018赛季的欧冠联赛中，前莱比锡前锋维尔纳就因为这样巨大的欢呼声而产生眩晕的情况，被迫被克洛斯特曼换下。可以说，贝西克塔斯拥有世界上最响亮的球迷助威声。本场比赛一开始，贝西克塔斯的球迷就为自己的主队营造声势，而在多特蒙德控球时，球迷们又会发出震耳欲聋的嘘声，这种场面在新冠疫情爆发后就很少出现，即使是拥有全欧第一魔鬼主场的多特蒙德也多少受到影响，贝西克塔斯也在比赛前十五分钟里依靠皮业尼奇的传球调度打出几次威胁进攻，前多特蒙德前锋巴舒亚伊也在接到皮业尼奇的传球的完成了一脚威胁的打门。
尽管贝西克塔斯拥有魔鬼主场的加成，但是他们在主场面对德国球队的成绩并不理想。五次面对德国球队输掉了其中的四场，打进三球丢掉了九球，其中就包括1989/90赛季在欧洲优胜者杯中负于多特蒙德，这种情况也在本场比赛发生了。
双星闪耀，进攻持续发力
多特蒙德在本场比赛开局阶段遇到了一些麻烦，贝西克塔斯借主场优势发起进攻，同时加强在中场的拦截，多特蒙德很难完成进攻。但是在抵抗住贝西克塔斯的大举进攻后，多特蒙德逐渐在中场位置占据优势，在耐心的短传过后，达胡德完成分边，默尼耶再度插上参与进攻，不踢球向前传递，贝林厄姆插上小角度将球打进，多特蒙德在客场取得领先。上赛季，贝林厄姆打进了多特蒙德的欧冠最后一球，而在新的赛季，18岁的英格兰小将又为多特蒙德打开了欧冠进球账户。
哈兰德在本场比赛当中同样表现出色，作为球队的支点，他在前场通过自己的身体护住皮球，为队友创造机会。哈兰德与连续获得首发的布兰特，以及队长罗伊斯三人在上半场阶段就打出了两次高质量反击，只可惜距离破门只有一步之遥。除此之外，上半场尾声阶段，哈兰德利用自己的出众的身体素质完成突破，对方后也丝毫没有办法，只能通过犯规阻挡哈兰德，贝西克塔斯的两名中卫韦林顿和蒙特罗也双双染黄，为之后的防守埋下隐患。
上半场伤停补时阶段，多特的两名双星完成连线，在一次界外球掷出后，贝林厄姆连续过人后传给哈兰德，挪威人将球打进，帮助多特取得两球领先，这也是两人在3比2战胜霍芬海姆之后又一次同场进球，若非上一场面对勒沃库森时贝林厄姆的进球被吹，这两位平均年龄只有19.5岁的年轻组合就能完成连续三场同场进球的壮举。
哈兰德在这场比赛结束后已经在17场欧冠中打进21球，距离多特蒙德欧冠射手榜第一的罗伊斯也只有5球的差距。而贝林厄姆则是凭借积极的跑动打出了精彩比赛，他也在这场比赛后成为了英格兰历史上最年轻的欧冠客场进球者，又一次刷新了记录。赛后，在哈兰德接受采访时，贝林厄姆送上一吻，也体现两人之间的友情。
除了双星闪耀之外，多特阵中其它球员也有出色表现，科贝尔一次次终结对方进攻，达胡德在中场的转移球成为球队由中路转向边路的关键，马伦在边路突破更加犀利也逐渐融入球队，默尼耶也在复出后找回状态，连续送上关键助攻。
科贝尔表现神勇，防守问题需要解决
尽管多特取得欧冠开门红，但是防守端的问题并没有得到好的解决，若不是科贝尔的发挥，多特的丢球数会更多。今年夏天加盟球队的瑞士门将的确打出了身价，在比赛中，科贝尔适时出击化解后防线出现的失误，同时也具备出色的门线扑救能力，本场更是拦出了巴舒亚伊的准单刀球。
但是，科贝尔的神勇发挥并没有真正意义上解决多特的防守问题。多特上一次取得零封还是德国杯首轮面对低级别球队韦恩威斯巴登，而上一次在联赛取得零封还是今年4月客场面对狼堡的比赛。同时，多特还需要在定位球防守方面下功夫，加上本场面对贝西克塔斯，多特已经在本赛季7场比赛中丢掉了4个定位球，这也是主帅罗泽需要在接下来改进的。如果多特想在这个赛季有所收获，需要做的还有很多。
小结
在取得欧冠开门红之后，多特接下来将回到主场面对柏林联合。从历史角度来看，多特对柏林联的战绩并非一边倒，在2019年的9月更是爆冷输给了第一次升入德甲的对手。本场比赛当中，胡梅尔斯迎来了本赛季的第一次首发，尽管罗泽赛后说道他并不能踢满90分钟，但是这样富有经验的后卫对罗泽未来改进球队防守也是十分重要，随着接下来埃姆雷詹，索尔根阿扎尔以及雷纳的复出，多特也有机会逐渐走向正轨，也希望球迷们可以给予球队更多的磨合时间，在未来创造佳绩。
在结束了与勒沃库森的进球大战之后，多特蒙德抵达伊斯坦布尔，身穿全新的第二客场球衣，做客著名的魔鬼主场沃达丰竞技场开启了自己新赛季的欧冠之路。
魔鬼主场，名不虚传
土耳其的球迷向来以彪悍与血腥著称，土耳其也因此孕育出了许多著名的魔鬼主场，加拉塔萨雷的土耳其电信竞技场以及贝西克塔斯你的沃达丰竞技场就是其中的典型代表。前者有着一条著名的标语“欢迎来到地狱”，而后者在2007年曾经创下了132分贝的超高欢呼声纪录，这几乎是军用喷气式飞机起飞时的分贝数。在2017/2018赛季的欧冠联赛中，前莱比锡前锋维尔纳就因为这样巨大的欢呼声而产生眩晕的情况，被迫被克洛斯特曼换下。可以说，贝西克塔斯拥有世界上最响亮的球迷助威声。本场比赛一开始，贝西克塔斯的球迷就为自己的主队营造声势，而在多特蒙德控球时，球迷们又会发出震耳欲聋的嘘声，这种场面在新冠疫情爆发后就很少出现，即使是拥有全欧第一魔鬼主场的多特蒙德也多少受到影响，贝西克塔斯也在比赛前十五分钟里依靠皮业尼奇的传球调度打出几次威胁进攻，前多特蒙德前锋巴舒亚伊也在接到皮业尼奇的传球的完成了一脚威胁的打门。
尽管贝西克塔斯拥有魔鬼主场的加成，但是他们在主场面对德国球队的成绩并不理想。五次面对德国球队输掉了其中的四场，打进三球丢掉了九球，其中就包括1989/90赛季在欧洲优胜者杯中负于多特蒙德，这种情况也在本场比赛发生了。
双星闪耀，进攻持续发力
多特蒙德在本场比赛开局阶段遇到了一些麻烦，贝西克塔斯借主场优势发起进攻，同时加强在中场的拦截，多特蒙德很难完成进攻。但是在抵抗住贝西克塔斯的大举进攻后，多特蒙德逐渐在中场位置占据优势，在耐心的短传过后，达胡德完成分边，默尼耶再度插上参与进攻，不踢球向前传递，贝林厄姆插上小角度将球打进，多特蒙德在客场取得领先。上赛季，贝林厄姆打进了多特蒙德的欧冠最后一球，而在新的赛季，18岁的英格兰小将又为多特蒙德打开了欧冠进球账户。
哈兰德在本场比赛当中同样表现出色，作为球队的支点，他在前场通过自己的身体护住皮球，为队友创造机会。哈兰德与连续获得首发的布兰特，以及队长罗伊斯三人在上半场阶段就打出了两次高质量反击，只可惜距离破门只有一步之遥。除此之外，上半场尾声阶段，哈兰德利用自己的出众的身体素质完成突破，对方后也丝毫没有办法，只能通过犯规阻挡哈兰德，贝西克塔斯的两名中卫韦林顿和蒙特罗也双双染黄，为之后的防守埋下隐患。
上半场伤停补时阶段，多特的两名双星完成连线，在一次界外球掷出后，贝林厄姆连续过人后传给哈兰德，挪威人将球打进，帮助多特取得两球领先，这也是两人在3比2战胜霍芬海姆之后又一次同场进球，若非上一场面对勒沃库森时贝林厄姆的进球被吹，这两位平均年龄只有19.5岁的年轻组合就能完成连续三场同场进球的壮举。
哈兰德在这场比赛结束后已经在17场欧冠中打进21球，距离多特蒙德欧冠射手榜第一的罗伊斯也只有5球的差距。而贝林厄姆则是凭借积极的跑动打出了精彩比赛，他也在这场比赛后成为了英格兰历史上最年轻的欧冠客场进球者，又一次刷新了记录。赛后，在哈兰德接受采访时，贝林厄姆送上一吻，也体现两人之间的友情。
除了双星闪耀之外，多特阵中其它球员也有出色表现，科贝尔一次次终结对方进攻，达胡德在中场的转移球成为球队由中路转向边路的关键，马伦在边路突破更加犀利也逐渐融入球队，默尼耶也在复出后找回状态，连续送上关键助攻。
科贝尔表现神勇，防守问题需要解决
尽管多特取得欧冠开门红，但是防守端的问题并没有得到好的解决，若不是科贝尔的发挥，多特的丢球数会更多。今年夏天加盟球队的瑞士门将的确打出了身价，在比赛中，科贝尔适时出击化解后防线出现的失误，同时也具备出色的门线扑救能力，本场更是拦出了巴舒亚伊的准单刀球。
但是，科贝尔的神勇发挥并没有真正意义上解决多特的防守问题。多特上一次取得零封还是德国杯首轮面对低级别球队韦恩威斯巴登，而上一次在联赛取得零封还是今年4月客场面对狼堡的比赛。同时，多特还需要在定位球防守方面下功夫，加上本场面对贝西克塔斯，多特已经在本赛季7场比赛中丢掉了4个定位球，这也是主帅罗泽需要在接下来改进的。如果多特想在这个赛季有所收获，需要做的还有很多。
小结
在取得欧冠开门红之后，多特接下来将回到主场面对柏林联合。从历史角度来看，多特对柏林联的战绩并非一边倒，在2019年的9月更是爆冷输给了第一次升入德甲的对手。本场比赛当中，胡梅尔斯迎来了本赛季的第一次首发，尽管罗泽赛后说道他并不能踢满90分钟，但是这样富有经验的后卫对罗泽未来改进球队防守也是十分重要，随着接下来埃姆雷詹，索尔根阿扎尔以及雷纳的复出，多特也有机会逐渐走向正轨，也希望球迷们可以给予球队更多的磨合时间，在未来创造佳绩。
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