#阿懒的美食日记# 烧仙记天台店

❗️凉拌青瓜
特别凉爽舒服，辣度适中，用了小米辣、蒜蓉、香菜、辣椒油、芝麻凉拌，口感不错。

❗️锡纸娃娃菜
我点的是微辣，个人感觉还是有点辣，娃娃菜的软硬适中，建议要尽快吃，到后面越吃越辣。不过辣的时候吃上几块凉拌青瓜反而可以解解辣。

❗️烧烤
这次点了掌中宝、牛油粒、五花肉、鸡翅和蒜苔。选择的是微辣。
掌中宝脆啵啵，不过不只是脆骨，带有一点肉肉，口感味道十分不错。
牛油粒我个人觉得相对比较油腻，虽然烤的时候感觉将相当一部分烤出来了，但是第三串第四串时候会感觉有点腻啦。
五花肉肥瘦适中，嘴里肥肉油脂与瘦肉融合一起简直 毋得顶
鸡翅就稍微干了一点，肉中不怎么带汁；蒜苔非常的有嚼劲，不过味道可能不是大多人能接受。

❗️❗️❗️生蚝刺身 我在某团上团购的卷44块就可以吃到4个生蚝刺身。我一开始只是抱着随便尝一下，但是上台的都是超级大的，整整有一个手掌大，而且非常的嫩滑，吃进口中像是啫喱一样，而且非常的鲜甜，配上少许柠檬汁和辣椒仔，赞赞赞，特别推荐

「烧仙记烤物酒馆天台店」
番禺区侨兴大道150号三楼
⏰18:30-03:00
地铁三号线市桥站A出口丹山桥公交站 https://t.cn/A6Mc5NOV

Plog3 春天日记&摆烂智齿

p1大骨头是真的大骨头，不带一点肉

披萨是假披萨，大饼撒点“辣椒油”(纯粹为了押韵，是酱非油)

p2踩点春天“郁金香”是春天代名词吧，一开始因为小众喜欢它，但现在感觉审美疲劳，但还是美的.

p3不得不讲我的智齿，早知道拔掉它了，无限摆烂[抓狂]

p4又不得不说，确实有高估自己，指绘只能描啊真的画不顺，太随意啦，一狠心当终稿交上去了

p5碎片加一(花朵猫...)

p6[干杯]海绵宝宝大闹蟹堡王，快乐肥宅水＋汉堡包(如果有ipad就好了，这种游戏用平板玩简直不要太棒...)

因为疫情的原因，已经好久没有吃到我的最爱豆腐脑了，为了满足自己的馋虫，我就开始研究自己来做。经过我的实验，我发现豆腐脑也没有什么难挑战的呀，哈哈，来，看成品。
食材：黄豆80克 水适量 内酯1克 黄花菜 木耳 火腿 虾皮 葱花适量 鸡蛋一个
调料：盐 耗油 鸡精 酱油 糖 淀粉 水 辣椒油 食用油 适量
厨具：九阳不用手洗豆浆机K518豆福發 平底锅
制作方法：
1、黄豆洗干净，放到九阳豆浆机内，盖好盖子；
2、豆浆机储水箱加满水，接浆杯内倒入内酯，选择豆腐脑功能，按下“发”开关键；
3、黄花菜、木耳用温水浸泡好，清洗干净，切成丝小块和丝；
4、火腿切成丝，鸡蛋打散待用；
5、调料全部倒入小碗内待用；
6、平底锅内加食用油，油温8成热时放入虾皮炒香，加入除鸡蛋液外所有的食材炒香，加入适量的清水煮开，大约煮2分钟，打入鸡蛋，继续煮1分钟，倒入调料待水开后关火。
7、豆浆机的豆腐脑制作完成后，需要静置15至40分钟，此时可以根据自己的口感来调节时间的长短，我是因为初次尝试非常期待，我静置了25分钟，豆腐脑的口感是嫩嫩滑滑的。
8、制作完成后的豆腐脑盛到小碗内，加入卤汁和辣椒油即可食用了。
此次制作豆腐脑非常成功，功劳还要归九阳豆浆机，它这个豆腐脑功能太赞了，一键解决，真集颜值与实用于一体，让人爱不释手呢！
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