锌
1、锌对宝宝有什么生理功能?
在医学上,锌的缺乏属于Ⅱ型营养素缺乏(没有特定的临床症状),它的缺乏引起的常见症状有:味觉障碍、厌食、偏食、异食、腹泻、皮肤干燥、口腔溃疡、认知能力差、生长迟缓等。
这里要注意,所谓的“没有特定的临床症状”,也就是说,有这些症状并不代表宝宝缺锌,有些宝妈一看宝宝不爱吃饭,或者头发发黄,就觉得是、缺锌,有些还觉得哭啼也是缺锌。这是不靠谱的。
还有一点需要注意的是,在正常膳食条件下,粪便是锌排泄出体外的主要途径,这个排泄比例占总排出的90%,如果宝宝经常拉肚子,那么宝妈就需要尤为注意宝宝是否有缺锌的风险。
所以,补充足够的锌元素,可以帮助宝宝在身体发育、认知行为、味觉和免疫调节等方面维持正常的水平。
2、宝宝每日需要多少锌?
既然锌对宝宝有比较重要的生理的功能,那么,不同年龄阶段的宝宝每天到底需要摄入多少的锌才能合适呢?
6个月以下的宝宝每日锌的推荐摄入量是2mg,0.5~1岁的宝宝达到每日3.5mg,不过由于相关资料过于缺乏,中国营养学会并没有给这2个年龄的段宝宝制定最高的耐受量。
但有研究显示,对68名婴儿进行喂养,锌的未观察到有害作用剂量是4.5mg/d,因此,宝妈不妨参考这个数值,1岁以下宝宝最好不超过4.5mg/d。
其次,1~3岁宝宝锌的每日推荐摄入量为4mg,增加的并不算多,最高耐受量有明确规定,不应超过8mg/d。
补锌过量容易引起恶心、腹痛、吐泻等肠道刺激现象。长期过量补锌还可能抑制铁的吸收,造成缺铁性贫血。
3、宝宝可以从哪些食物摄入较多的锌?
宝宝可以摄入锌的食物主要分为三大类:母乳、配方奶粉、辅食。
1、母乳
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》的资料,母乳一般锌含量可以达到284.4μg/100g,如果宝宝每日能摄入780g的母乳,也就是大概800mL,那么宝宝可以摄入的锌达到2.2mg,完全可以满足需要。
2、配方奶粉
根据《GB10765-2010 婴儿配方食品》的规定,配方奶粉锌的含量应该为0.12mg/100kJ~0.36mg/100kJ,一般配方奶粉每100g的能量大约是1900kJ,因此,换算可知,每100g配方奶粉锌的含量范围是2.28mg~6.84mg。
中国营养学会建议,配方奶宝宝每日应该保证至少600mL的奶液量,按照每13克兑100mL奶液计算,那么宝宝每日从配方中可以摄入的锌是1.78mg~5.33mg。
从这个范围来讲,只要保证奶量,配方奶是可以满足宝宝每日锌的需要的。根据笨爸爸的不完全统计,多数配方奶的锌含量为3.5mg~4.5mg/100g之间,每日600mL奶摄入的锌是2.7~3.5mg,所以正常来说并不会缺锌。
3、米粉
米粉通常会强化锌元素,根据笨爸爸的不完全统计,原味米粉中的锌含量通常在3.5~5mg/100g之间,每日三餐摄入的锌可以达到2.8~3.75mg。
也就是说,0.5~1岁这个阶段的宝宝,正常情况下也不会缺锌。
4、其他辅食、主食
普通食物中,也含有比较多的锌元素,6个月后宝贝可以开始增加这方面的食物了,因此它们也是摄入锌的另一个重要途径。
一般来说,红色肉类、动物内脏是锌的极好来源,比如猪肝含锌量为5.78mg/100g;其次,虾、小麦、花生、鸡蛋等是锌的良好来源。另外,通常的植物性食物,如蔬菜水果都是含锌比较低的。
综合以上,0~3岁之间,正常、均衡饮食的宝宝,并不需要额外再吃什么补锌剂。
当然也有例外,万一宝宝奶水不足或者不喜欢喝配方奶,也不喜欢吃辅食,那么可能面临缺锌的风险,这个时候则可以选择专门的锌补充剂。
4、什么锌补充剂值得选?
一般来说,锌补充剂从化学本质上来说,可以分成3大类:无机锌、有机锌和氨基酸螯合锌,每种锌剂都有自己的特点。
1、无机锌的代表是硫酸锌,它的特点是价格相对便宜、常见,但是吸收率比较低,而且对于宝宝肠胃有一定刺激性。
2、有机锌包括葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等,它的吸收利用率要比无机锌高许多,刺激性也没有前者那么强烈,但价格相对高一些。
3、氨基酸螯合锌主要有甘氨酸锌、天冬酸锌等,因为锌与氨基酸螯合在一起,因此减少了锌与胃酸的置换反应,刺激性低,相对温和,且吸收率也不错。
市面上的补锌营养剂还分为单独的补锌剂和复合型锌补充剂,哪种更加好呢?
通常很多的品牌都是宣称单独的补锌剂更好,因为如果有其他元素存在的话会抑制锌的吸收,比如说钙会严重抑制锌的吸收。
这里面有科学的道理,但是也不全对,因为对人群的研究发现,超过1000mg/d的钙才较大减少锌的吸收,即使是复合型锌剂里面钙也不可能达到这个水平,因此,并不需要担心。
同样的道理,只有高剂量的铁才会对锌的吸收产生阻碍作用,高膳食纤维的食物含有较多的植酸,也会影响锌的吸收。
总的来说,当宝宝需要补充某种营养素时,还是建议遵循“缺啥补啥”的原则,所以选择单独的锌补充剂也可以的。
1、锌对宝宝有什么生理功能?
在医学上,锌的缺乏属于Ⅱ型营养素缺乏(没有特定的临床症状),它的缺乏引起的常见症状有:味觉障碍、厌食、偏食、异食、腹泻、皮肤干燥、口腔溃疡、认知能力差、生长迟缓等。
这里要注意,所谓的“没有特定的临床症状”,也就是说,有这些症状并不代表宝宝缺锌,有些宝妈一看宝宝不爱吃饭,或者头发发黄,就觉得是、缺锌,有些还觉得哭啼也是缺锌。这是不靠谱的。
还有一点需要注意的是,在正常膳食条件下,粪便是锌排泄出体外的主要途径,这个排泄比例占总排出的90%,如果宝宝经常拉肚子,那么宝妈就需要尤为注意宝宝是否有缺锌的风险。
所以,补充足够的锌元素,可以帮助宝宝在身体发育、认知行为、味觉和免疫调节等方面维持正常的水平。
2、宝宝每日需要多少锌?
既然锌对宝宝有比较重要的生理的功能,那么,不同年龄阶段的宝宝每天到底需要摄入多少的锌才能合适呢?
6个月以下的宝宝每日锌的推荐摄入量是2mg,0.5~1岁的宝宝达到每日3.5mg,不过由于相关资料过于缺乏,中国营养学会并没有给这2个年龄的段宝宝制定最高的耐受量。
但有研究显示,对68名婴儿进行喂养,锌的未观察到有害作用剂量是4.5mg/d,因此,宝妈不妨参考这个数值,1岁以下宝宝最好不超过4.5mg/d。
其次,1~3岁宝宝锌的每日推荐摄入量为4mg,增加的并不算多,最高耐受量有明确规定,不应超过8mg/d。
补锌过量容易引起恶心、腹痛、吐泻等肠道刺激现象。长期过量补锌还可能抑制铁的吸收,造成缺铁性贫血。
3、宝宝可以从哪些食物摄入较多的锌?
宝宝可以摄入锌的食物主要分为三大类:母乳、配方奶粉、辅食。
1、母乳
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》的资料,母乳一般锌含量可以达到284.4μg/100g,如果宝宝每日能摄入780g的母乳,也就是大概800mL,那么宝宝可以摄入的锌达到2.2mg,完全可以满足需要。
2、配方奶粉
根据《GB10765-2010 婴儿配方食品》的规定,配方奶粉锌的含量应该为0.12mg/100kJ~0.36mg/100kJ,一般配方奶粉每100g的能量大约是1900kJ,因此,换算可知,每100g配方奶粉锌的含量范围是2.28mg~6.84mg。
中国营养学会建议,配方奶宝宝每日应该保证至少600mL的奶液量,按照每13克兑100mL奶液计算,那么宝宝每日从配方中可以摄入的锌是1.78mg~5.33mg。
从这个范围来讲,只要保证奶量,配方奶是可以满足宝宝每日锌的需要的。根据笨爸爸的不完全统计,多数配方奶的锌含量为3.5mg~4.5mg/100g之间,每日600mL奶摄入的锌是2.7~3.5mg,所以正常来说并不会缺锌。
3、米粉
米粉通常会强化锌元素,根据笨爸爸的不完全统计,原味米粉中的锌含量通常在3.5~5mg/100g之间,每日三餐摄入的锌可以达到2.8~3.75mg。
也就是说,0.5~1岁这个阶段的宝宝,正常情况下也不会缺锌。
4、其他辅食、主食
普通食物中,也含有比较多的锌元素,6个月后宝贝可以开始增加这方面的食物了,因此它们也是摄入锌的另一个重要途径。
一般来说,红色肉类、动物内脏是锌的极好来源,比如猪肝含锌量为5.78mg/100g;其次,虾、小麦、花生、鸡蛋等是锌的良好来源。另外,通常的植物性食物,如蔬菜水果都是含锌比较低的。
综合以上,0~3岁之间,正常、均衡饮食的宝宝,并不需要额外再吃什么补锌剂。
当然也有例外,万一宝宝奶水不足或者不喜欢喝配方奶,也不喜欢吃辅食,那么可能面临缺锌的风险,这个时候则可以选择专门的锌补充剂。
4、什么锌补充剂值得选?
一般来说,锌补充剂从化学本质上来说,可以分成3大类:无机锌、有机锌和氨基酸螯合锌,每种锌剂都有自己的特点。
1、无机锌的代表是硫酸锌,它的特点是价格相对便宜、常见,但是吸收率比较低,而且对于宝宝肠胃有一定刺激性。
2、有机锌包括葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等,它的吸收利用率要比无机锌高许多,刺激性也没有前者那么强烈,但价格相对高一些。
3、氨基酸螯合锌主要有甘氨酸锌、天冬酸锌等,因为锌与氨基酸螯合在一起,因此减少了锌与胃酸的置换反应,刺激性低,相对温和,且吸收率也不错。
市面上的补锌营养剂还分为单独的补锌剂和复合型锌补充剂,哪种更加好呢?
通常很多的品牌都是宣称单独的补锌剂更好,因为如果有其他元素存在的话会抑制锌的吸收,比如说钙会严重抑制锌的吸收。
这里面有科学的道理,但是也不全对,因为对人群的研究发现,超过1000mg/d的钙才较大减少锌的吸收,即使是复合型锌剂里面钙也不可能达到这个水平,因此,并不需要担心。
同样的道理,只有高剂量的铁才会对锌的吸收产生阻碍作用,高膳食纤维的食物含有较多的植酸,也会影响锌的吸收。
总的来说,当宝宝需要补充某种营养素时,还是建议遵循“缺啥补啥”的原则,所以选择单独的锌补充剂也可以的。
民间素有“吃猪肝明目”的说法,也有的家长认为多吃胡萝卜也能够帮助保护眼睛。这些做法都是有一定道理的。
胡萝卜、玉米等含有维生素A、叶黄素、B族维生素的食物进入人体后,可以帮助补充眼底维生素,起到营养视神经的作用。而维生素A又多储存于肝脏,因此“吃猪肝明目”是有一定道理的。但孩子的饮食要多样化,如果偏食严重,任何一个微量元素的缺乏都可能对眼睛营养造成影响。有条件的家庭可以选择含有这些营养素的营养品,如提纯的叶黄素等。
胡萝卜、玉米等含有维生素A、叶黄素、B族维生素的食物进入人体后,可以帮助补充眼底维生素,起到营养视神经的作用。而维生素A又多储存于肝脏,因此“吃猪肝明目”是有一定道理的。但孩子的饮食要多样化,如果偏食严重,任何一个微量元素的缺乏都可能对眼睛营养造成影响。有条件的家庭可以选择含有这些营养素的营养品,如提纯的叶黄素等。
4-15
D2102:很早很早起来就没有再睡了,忙忙叨叨送少爷去上学。乔宝半梦半醒中清楚地嘀咕“不起床!起不来床!我起不来!”哇,不太过脑子的时候怎么反应得这么自然而多样呢?尽管这个要求提得不错,但妈妈却不能答应哦,周一不可以懒床。
李老师说从上周开始乔乔的跟随老师、关注同伴都开始明显上升,最令人惊讶的改变是他通过观察和模仿修正自己的行为,这是自我调整啊,高级!我也能感受到,让他帮忙做什么,基本一句话的事儿!突然就变得“有用”了!
二姨姥姥寄来大闸蟹和皮皮虾,姥姥做好了,背来带给乔宝。姥姥第一次出现在机构,乔乔还有点儿懵,一直说要去姥姥姥爷家。一路上大概是闻见了螃蟹的香味儿,心事重重,眉头紧锁,哪里也不去,进家就翻包,迫不及待地吃螃蟹,一边是姥姥给剥蟹,一边是妈妈给剥皮皮虾,左右开弓!他吃到上瘾,并非表现出来开心,而是焦虑一般,简直要上手抓啦!饭后才突然迸发,就像是刹那间的怒放。
让乔宝做些简单家务,闲来自己拿着近期讲过的绘本翻看,也要求妈妈来讲几个自己想听的。
乔宝现在问得最多的问题就是几加几等于几,可以反问他,扭转形式,也可以装傻,故意出错,引导他来纠正。现在妈妈很少因为这些叨叨烦闷了。
姥姥要回去了,问他姥姥去哪儿啊,他说“去姥姥姥爷家”;问他姥姥家住哪儿,他答出了小区;问他去找谁,他说找姥爷;问他想不想去,他马上开始穿鞋。妈妈和姥姥都有些小惊喜呢,对话的回合数不但拉上了一些,而且一句胡说八道都没有。终于短时间内尝到那么一点点到“无障碍”交流得滋味了,激动到紧紧地搂着他很久。
妈妈听课的时候给娃铲了个屎、洗了个澡,把娃塞进被窝,没想到他自己穿好了衣服,悠哉悠哉地唱着没有歌词的小曲儿,有好几首都是国庆节必备曲目。
今天的认知开始教2-4阶饮品第一组(蔬菜汁、芝麻糊、奶茶、酸梅汤、豆浆),果然吃吃喝喝学得都快,对于一个偏食严重的孩子,这可是万万没想到。
今天给乔宝讲《米米不想画画》和《Funny Fish》,一段情节讲完,用填空的形式果然更容易从他嘴里引导出正确答案。
问乔宝今天星期几,他说星期一;问他明天星期几,他说星期二;问他星期二有什么课,他说轮滑课。开心,不过还要检测一下,是不是套路。
D2102:很早很早起来就没有再睡了,忙忙叨叨送少爷去上学。乔宝半梦半醒中清楚地嘀咕“不起床!起不来床!我起不来!”哇,不太过脑子的时候怎么反应得这么自然而多样呢?尽管这个要求提得不错,但妈妈却不能答应哦,周一不可以懒床。
李老师说从上周开始乔乔的跟随老师、关注同伴都开始明显上升,最令人惊讶的改变是他通过观察和模仿修正自己的行为,这是自我调整啊,高级!我也能感受到,让他帮忙做什么,基本一句话的事儿!突然就变得“有用”了!
二姨姥姥寄来大闸蟹和皮皮虾,姥姥做好了,背来带给乔宝。姥姥第一次出现在机构,乔乔还有点儿懵,一直说要去姥姥姥爷家。一路上大概是闻见了螃蟹的香味儿,心事重重,眉头紧锁,哪里也不去,进家就翻包,迫不及待地吃螃蟹,一边是姥姥给剥蟹,一边是妈妈给剥皮皮虾,左右开弓!他吃到上瘾,并非表现出来开心,而是焦虑一般,简直要上手抓啦!饭后才突然迸发,就像是刹那间的怒放。
让乔宝做些简单家务,闲来自己拿着近期讲过的绘本翻看,也要求妈妈来讲几个自己想听的。
乔宝现在问得最多的问题就是几加几等于几,可以反问他,扭转形式,也可以装傻,故意出错,引导他来纠正。现在妈妈很少因为这些叨叨烦闷了。
姥姥要回去了,问他姥姥去哪儿啊,他说“去姥姥姥爷家”;问他姥姥家住哪儿,他答出了小区;问他去找谁,他说找姥爷;问他想不想去,他马上开始穿鞋。妈妈和姥姥都有些小惊喜呢,对话的回合数不但拉上了一些,而且一句胡说八道都没有。终于短时间内尝到那么一点点到“无障碍”交流得滋味了,激动到紧紧地搂着他很久。
妈妈听课的时候给娃铲了个屎、洗了个澡,把娃塞进被窝,没想到他自己穿好了衣服,悠哉悠哉地唱着没有歌词的小曲儿,有好几首都是国庆节必备曲目。
今天的认知开始教2-4阶饮品第一组(蔬菜汁、芝麻糊、奶茶、酸梅汤、豆浆),果然吃吃喝喝学得都快,对于一个偏食严重的孩子,这可是万万没想到。
今天给乔宝讲《米米不想画画》和《Funny Fish》,一段情节讲完,用填空的形式果然更容易从他嘴里引导出正确答案。
问乔宝今天星期几,他说星期一;问他明天星期几,他说星期二;问他星期二有什么课,他说轮滑课。开心,不过还要检测一下,是不是套路。
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