#摩登兄弟[超话]# |#刘宇宁WMF品牌代言人#一辈子是场修行,短的是旅途,长的是人生。 烹饪有神奇的魔法,用高品质锅具开启美食奇缘。晒美食,是对平凡生活的热爱❤️
摩登兄弟刘宇宁刘宇宁 lyn宁哥 棚主
♡⃛ Lᵒᵛᵉ₁₃₁₄ 宁⁵²º
@摩登兄弟刘宇宁 。#故乡的云[音乐]#
摩登兄弟刘宇宁刘宇宁 lyn宁哥 棚主
♡⃛ Lᵒᵛᵉ₁₃₁₄ 宁⁵²º
@摩登兄弟刘宇宁 。#故乡的云[音乐]#
#深圳美食# 又多了一家内心有牌面的店子❤往往高端的食材用最简单的烹饪方式
我很喜欢抽盲盒的感觉,自然而然我也就非常喜欢吃怀石料理
有期待感是不是我喜欢的食材,看着像是什么口味的做法☺
整个菜品的做法味道以及食材的新鲜程度能用中等偏上来评价吧⭐⭐⭐⭐
生蚝是最棒的很鲜甜 抿一口汁水脑海里能瞬间感受到海风从你脸上吹过
肉质也很甜嫩全场最佳,还有那蒜香螺片也不错,黄油和蒜香的味道刚刚好
好奇的问问集美们,吃过鸡肉跟鱼子酱搭配么(感觉好奇怪)
进步空间还是有的,服务和味道上。整体来说好不错比较推荐嘻嘻嘻
喜欢的集美们可以
#深圳·喜之郎大厦[地点]#
我很喜欢抽盲盒的感觉,自然而然我也就非常喜欢吃怀石料理
有期待感是不是我喜欢的食材,看着像是什么口味的做法☺
整个菜品的做法味道以及食材的新鲜程度能用中等偏上来评价吧⭐⭐⭐⭐
生蚝是最棒的很鲜甜 抿一口汁水脑海里能瞬间感受到海风从你脸上吹过
肉质也很甜嫩全场最佳,还有那蒜香螺片也不错,黄油和蒜香的味道刚刚好
好奇的问问集美们,吃过鸡肉跟鱼子酱搭配么(感觉好奇怪)
进步空间还是有的,服务和味道上。整体来说好不错比较推荐嘻嘻嘻
喜欢的集美们可以
#深圳·喜之郎大厦[地点]#
出门旅行不品尝当地美食,犹如吃饺子不蘸醋,吃火锅没辣子,总是差那么一口气…
此次的丽水莲都行,最富盛名的莲都十大碗绝对不容错过。
推荐餐厅:麻雀尚膳
详细地址:绕城公路塔下开潭村
❤推荐理由:老板麻雀是当地名人,从事烹饪近30年的时间里,专注丽水乡土菜品的挖掘和传承。用尽量少的调料,吊出食物原本的鲜味,在保证美味口感的同时,更兼具健康养生。
推荐菜品:稀卤螟脯、莲都泡精肉、笋衣铺蛋、年味猪头、碧湖卤鸭、古堰小鲜、老姜走地鸡、山珍豆腐丸、山泉黄牛腱、处州白莲盅。
✅稀卤螟脯
亮点特色:稀卤螟脯是丽水当地家喻户晓的一道名菜,出现的频率相当之高,不管是酒店摆家宴还是乡里的流水席,这道菜,都必不可少!螟脯其实就是墨鱼干,这道菜卤汁稠浓、滋味醇和、口感微辣、营养丰富,只一道菜就同时包罗了山与海的味道。
✅莲都泡精肉
亮点特色:有点像上海的小酥肉,刚出炉的时候味道最为鲜美,香喷喷热腾腾的泡精肉外脆里嫩。
✅笋衣铺蛋
亮点特色:笋衣铺蛋主要是由冬笋和鸡蛋制作而成的,汤浓纯鲜,营养丰富,是一道老少皆宜的菜肴。
✅年味猪头
亮点特色:农家腊肉常吃,腊猪头肉确是第一次品尝。猪头的每个部位口感都不尽相同,腮帮子上的瘦肉口感韧而不柴,咸香四溢,猪耳朵的肉皮不软骨不硬,吃起来嘎嘣脆。
✅碧湖卤鸭
亮点特色:跟上海的酱鸭有点类似,只是没有酱鸭那么甜。卤鸭咸中带甜、卤香浓郁,吃完后齿颊留香让人回味无穷,唯一的缺点是吃多了会有一点咸。
✅古堰小鲜
亮点特色:这道小鲜只使用瓯江捕捞上来的小河鲜,水好鱼肉就鲜美,使用这样的食材烹饪的小鲜汤汁纯厚、鲜香浓郁。
✅老姜走地鸡
亮点特色:农家散养走地鸡加上猪脚老姜,放土灶上锅底用盐做传热介质㸆制而成。汤汁金黄,肉质酥而不腻,营养丰富。
✅山珍豆腐丸
亮点特色:制作这道菜,很考究厨师的功力,据说厨师没个十年八年的功力,搓出来的豆腐丸易散不容易成型。使用大筒骨煨煮3小时而成的浓汤做汤底,汤头浓郁鲜香,豆腐丸清淡爽口。
✅山泉黄牛腱
亮点特色:一片片薄厚适中的黄牛腱,纹路清晰,肥瘦均匀,没有丝毫多余的油脂,口感鲜香Q弹,劲道十足。
✅处州白莲盅
亮点特色:处州白莲颗粒饱满,肉棉味甘,入口绵密轻软,莲子酥糯而不腻,汤微黄清澈清甜。
菜品推荐:基本上十道菜闭眼点都不会出错,人多可以全点,人少的话,首推豆腐丸、老姜走地鸡、古堰小鲜…
#潮流生活##百位旅游达人“播”莲都##美好记录官#
此次的丽水莲都行,最富盛名的莲都十大碗绝对不容错过。
推荐餐厅:麻雀尚膳
详细地址:绕城公路塔下开潭村
❤推荐理由:老板麻雀是当地名人,从事烹饪近30年的时间里,专注丽水乡土菜品的挖掘和传承。用尽量少的调料,吊出食物原本的鲜味,在保证美味口感的同时,更兼具健康养生。
推荐菜品:稀卤螟脯、莲都泡精肉、笋衣铺蛋、年味猪头、碧湖卤鸭、古堰小鲜、老姜走地鸡、山珍豆腐丸、山泉黄牛腱、处州白莲盅。
✅稀卤螟脯
亮点特色:稀卤螟脯是丽水当地家喻户晓的一道名菜,出现的频率相当之高,不管是酒店摆家宴还是乡里的流水席,这道菜,都必不可少!螟脯其实就是墨鱼干,这道菜卤汁稠浓、滋味醇和、口感微辣、营养丰富,只一道菜就同时包罗了山与海的味道。
✅莲都泡精肉
亮点特色:有点像上海的小酥肉,刚出炉的时候味道最为鲜美,香喷喷热腾腾的泡精肉外脆里嫩。
✅笋衣铺蛋
亮点特色:笋衣铺蛋主要是由冬笋和鸡蛋制作而成的,汤浓纯鲜,营养丰富,是一道老少皆宜的菜肴。
✅年味猪头
亮点特色:农家腊肉常吃,腊猪头肉确是第一次品尝。猪头的每个部位口感都不尽相同,腮帮子上的瘦肉口感韧而不柴,咸香四溢,猪耳朵的肉皮不软骨不硬,吃起来嘎嘣脆。
✅碧湖卤鸭
亮点特色:跟上海的酱鸭有点类似,只是没有酱鸭那么甜。卤鸭咸中带甜、卤香浓郁,吃完后齿颊留香让人回味无穷,唯一的缺点是吃多了会有一点咸。
✅古堰小鲜
亮点特色:这道小鲜只使用瓯江捕捞上来的小河鲜,水好鱼肉就鲜美,使用这样的食材烹饪的小鲜汤汁纯厚、鲜香浓郁。
✅老姜走地鸡
亮点特色:农家散养走地鸡加上猪脚老姜,放土灶上锅底用盐做传热介质㸆制而成。汤汁金黄,肉质酥而不腻,营养丰富。
✅山珍豆腐丸
亮点特色:制作这道菜,很考究厨师的功力,据说厨师没个十年八年的功力,搓出来的豆腐丸易散不容易成型。使用大筒骨煨煮3小时而成的浓汤做汤底,汤头浓郁鲜香,豆腐丸清淡爽口。
✅山泉黄牛腱
亮点特色:一片片薄厚适中的黄牛腱,纹路清晰,肥瘦均匀,没有丝毫多余的油脂,口感鲜香Q弹,劲道十足。
✅处州白莲盅
亮点特色:处州白莲颗粒饱满,肉棉味甘,入口绵密轻软,莲子酥糯而不腻,汤微黄清澈清甜。
菜品推荐:基本上十道菜闭眼点都不会出错,人多可以全点,人少的话,首推豆腐丸、老姜走地鸡、古堰小鲜…
#潮流生活##百位旅游达人“播”莲都##美好记录官#
✋热门推荐