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省级双月刊，120页，22年4期，8月出刊，5500字符3版起发，4期即将收满，手慢无。卡时间评奖学金的要的赶快。
【征稿方向】1.征集传统文化、非遗、民俗、民间文学、非遗文化、工艺美术事象的理论与探索成果。 2.征集相关乡村文化振兴、文化成果、文化产业等文章。 3.征集特色课程、学校品牌、师生作品等。 4.征集传统文化、非遗，乡村振兴的创意设计，艺术设计等文章，5.作品。
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【白酒“新国标”即将实施 将对商丘白酒行业带来什么影响】国家市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准（被业界称为白酒“新国标”），将从6月1日起开始实施。白酒“新国标”中出台了众多规定：重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……
我市有着众多白酒生产企业，消费人群巨大。白酒“新国标”出台，对我市白酒市场有何影响？记者采访了我市白酒行业专家。据介绍，即将实施的“新国标”将消除消费者对白酒的认知、标准、消费“三大”误区，同时包括10多元一瓶的“配制酒”将不再属于白酒范围，可以说，市场更加规范了，消费者在选择酒类消费时，也更加明白了。
“新国标” 消除了市场误区
国家一级品酒师、一级酿酒师、御满中原酒业河南有限公司总经理、市消费者协会白酒顾问杨继锋表示，“新国标”对“原酒”提出了明确标准，能够帮助消费者正确分辨“原酒”。与此同时，“新国标”又对白酒重新定义，能够帮助消费者更好地分辨“白酒”。即将实施的白酒“新国标”，对白酒进行了重新定义，具体是指以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。这对消费者而言，最大的影响就是消除了他们对白酒的认知、标准、消费“三大误区”。
杨继锋说，从认知误区和标准误区来看，过去固态法、固液法生产的都叫“原酒”，但“新国标”明确提出，“原酒”必须是固态法酿造的。
从消费误区来看，很多消费者都觉得只有酒厂才能买到“原酒”。其实不是这样的，优质原酒也能被消费者买到。只是随着白酒消费升级，很多原酒企业面临着无序竞争、进入门槛低、企业利润低等情况。
杨继锋说，白酒“新国标”最大的价值就是把白酒与粮食画上了等号。把粮食酿造作为中国白酒的底层逻辑，理顺了消费者的传统认知，规范了行业的相关标准。
将促进 白酒行业健康发展
曾经，某知名白酒品牌的“甜蜜素风波”，令众多消费者质疑白酒的食品安全。
杨继锋说，过去，个别酒厂使用过调香物质以及各种食品添加剂。“新国标”实施后，白酒中不得使用食品添加剂，将有效保护消费者权益，促进白酒行业健康发展。
据了解，食品添加剂的主要作用是增香、增味、增稠。在过去一段时间内，一些中低端酒企使用香精、香料等添加到白酒产品中。此次“新国标”中规定，禁止使用食品添加剂，可以保证食品安全，推动整个行业的产业结构升级与品质升级。
中国白酒历史上曾发生过三次质量事件，依次是“山西假酒案”“塑化剂事件”“甜蜜素风波”。这三次事件背后，一些酒企长期使用食用酒精与人工香味物质、人工甜味物质进行“勾兑”，原因之一就是原料及工艺尚无全国性的统一标准。
杨继锋说，白酒是入口的食品，一旦使用甜蜜素等添加剂，对身体伤害非常大。此次“新国标”对白酒的原料（即粮食）和工艺（即固态法酿造）进行了规定，将有效杜绝“勾兑门”“甜蜜素风波”等。在消费者对酒品无足够认知的情况下，有些制假者使用食品添加剂达到伪造品牌酒、品质酒的目的。比如，一些生产酱酒的酒企会添加酱酒精。这些都是行业内极个别现象，是害群之马，对行业造成了不良影响，这不代表行业发展的主流。
“‘新国标’实施后，任何使用化学成分的白酒都是伪劣产品，其行为都是违法违规的。如果以后再使用食品添加剂，市场监管等部门肯定会按照相关规定给予严肃处理。”杨继锋说。
对商丘白酒市场 有着正面影响
国家级品酒师、低度酒嫡系传承人、河南张弓酒业配酒部部长郭广阔表示，商丘是传统的白酒生产基地，有着众多的酒类企业。由于“新国标”对原料及酿造工艺等进行了规定，从而提高了整个行业的准入门槛，会加速整个行业的优胜劣汰，不断提升优秀白酒企业的影响力。“新国标”实施后，知名白酒企业会更加注重口味、品牌、品质等方面的提升；使用食品添加剂等极个别的中小酒企，则会加速其淘汰步伐，从而对整个行业进行洗牌。
郭广阔说，“新国标”实施后，酿酒企业会在粮食选料等方面进行筛选，其生产成本可能会增加。但对于没有品牌的原酒企业，尤其是一些靠价格优势占据市场的原酒供应企业，可能会面临着洗牌。
郭广阔预测，“新国标”实施后，一些以中端产品结构为主的品牌，比如光瓶酒等，可能会迎来价格上涨。不过，对高端酒基本上没有影响。对于一些酒企而言，生产成本和酿造成本都增加了，势必会传导到价格上面，不过受影响最大的还是以中低端或者说低端酒为主的企业。因为对于一些中高端企业而言，他们早就已经完成了价格升级，所以不会有很大影响。
郭广阔分析称，由于“新国标”对白酒重新定义，受到最大冲击的是以低端产品为主打的白酒企业。十几元钱一瓶的白酒，不少是由液态甚至固液态发酵的酒精与人工香味物质、人工甜味物质等合成的。按照“新国标”，从6月1日以后，这些不再叫白酒。届时，消费者在购买白酒时，可看瓶身上的标签，查看标签信息，看它是否符合白酒标准。
白酒“新国标”出台后，肯定会进一步规范商丘的白酒市场，消费者在选择酒类消费时，也会更加明白。措施的出台，会促进商丘白酒市场更加健康地成长。
链接
如何挑选白酒
注意标识
“新国标”出来之后，凡是打着白酒标识的，必须都是使用粮谷为主要原料，不允许使用食品添加剂，这类白酒往往是优质白酒，选购时尽量选2022年6月1日“新国标”生效后的标识白酒。之前生产的低价格食用酒精为主的酒，今后标识变成调香白酒，消费者要注意区分。新的国标《饮料酒术语和分类》，配制酒中的露酒独立出来变为了单独列为一类，如果您要选择养生酒，今后也要注意标识变为露酒了。
注意包装
优质白酒的外包装往往纸质印刷精良、色泽鲜艳，产品标识以及生产厂家、原料、度数等信息完备清晰，而且往往有二维码或者激光防伪。切忌选购包装粗糙、印刷不清晰、纸张低劣的白酒。
注意酒色
优质白酒的酒色，应该是无色或者微黄透明的，不允许有沉淀或者悬浮物出现。当然有一种情况例外，就是国标也规定浓香型白酒在温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。如果不是低温情况下，出现了酒色混浊以及悬浮物，那么这种酒基本上可以判定为劣质酒。 文/本报融媒体记者 张 坤 图/本报融媒体记者 魏文慧
我市有着众多白酒生产企业，消费人群巨大。白酒“新国标”出台，对我市白酒市场有何影响？记者采访了我市白酒行业专家。据介绍，即将实施的“新国标”将消除消费者对白酒的认知、标准、消费“三大”误区，同时包括10多元一瓶的“配制酒”将不再属于白酒范围，可以说，市场更加规范了，消费者在选择酒类消费时，也更加明白了。
“新国标” 消除了市场误区
国家一级品酒师、一级酿酒师、御满中原酒业河南有限公司总经理、市消费者协会白酒顾问杨继锋表示，“新国标”对“原酒”提出了明确标准，能够帮助消费者正确分辨“原酒”。与此同时，“新国标”又对白酒重新定义，能够帮助消费者更好地分辨“白酒”。即将实施的白酒“新国标”，对白酒进行了重新定义，具体是指以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。这对消费者而言，最大的影响就是消除了他们对白酒的认知、标准、消费“三大误区”。
杨继锋说，从认知误区和标准误区来看，过去固态法、固液法生产的都叫“原酒”，但“新国标”明确提出，“原酒”必须是固态法酿造的。
从消费误区来看，很多消费者都觉得只有酒厂才能买到“原酒”。其实不是这样的，优质原酒也能被消费者买到。只是随着白酒消费升级，很多原酒企业面临着无序竞争、进入门槛低、企业利润低等情况。
杨继锋说，白酒“新国标”最大的价值就是把白酒与粮食画上了等号。把粮食酿造作为中国白酒的底层逻辑，理顺了消费者的传统认知，规范了行业的相关标准。
将促进 白酒行业健康发展
曾经，某知名白酒品牌的“甜蜜素风波”，令众多消费者质疑白酒的食品安全。
杨继锋说，过去，个别酒厂使用过调香物质以及各种食品添加剂。“新国标”实施后，白酒中不得使用食品添加剂，将有效保护消费者权益，促进白酒行业健康发展。
据了解，食品添加剂的主要作用是增香、增味、增稠。在过去一段时间内，一些中低端酒企使用香精、香料等添加到白酒产品中。此次“新国标”中规定，禁止使用食品添加剂，可以保证食品安全，推动整个行业的产业结构升级与品质升级。
中国白酒历史上曾发生过三次质量事件，依次是“山西假酒案”“塑化剂事件”“甜蜜素风波”。这三次事件背后，一些酒企长期使用食用酒精与人工香味物质、人工甜味物质进行“勾兑”，原因之一就是原料及工艺尚无全国性的统一标准。
杨继锋说，白酒是入口的食品，一旦使用甜蜜素等添加剂，对身体伤害非常大。此次“新国标”对白酒的原料（即粮食）和工艺（即固态法酿造）进行了规定，将有效杜绝“勾兑门”“甜蜜素风波”等。在消费者对酒品无足够认知的情况下，有些制假者使用食品添加剂达到伪造品牌酒、品质酒的目的。比如，一些生产酱酒的酒企会添加酱酒精。这些都是行业内极个别现象，是害群之马，对行业造成了不良影响，这不代表行业发展的主流。
“‘新国标’实施后，任何使用化学成分的白酒都是伪劣产品，其行为都是违法违规的。如果以后再使用食品添加剂，市场监管等部门肯定会按照相关规定给予严肃处理。”杨继锋说。
对商丘白酒市场 有着正面影响
国家级品酒师、低度酒嫡系传承人、河南张弓酒业配酒部部长郭广阔表示，商丘是传统的白酒生产基地，有着众多的酒类企业。由于“新国标”对原料及酿造工艺等进行了规定，从而提高了整个行业的准入门槛，会加速整个行业的优胜劣汰，不断提升优秀白酒企业的影响力。“新国标”实施后，知名白酒企业会更加注重口味、品牌、品质等方面的提升；使用食品添加剂等极个别的中小酒企，则会加速其淘汰步伐，从而对整个行业进行洗牌。
郭广阔说，“新国标”实施后，酿酒企业会在粮食选料等方面进行筛选，其生产成本可能会增加。但对于没有品牌的原酒企业，尤其是一些靠价格优势占据市场的原酒供应企业，可能会面临着洗牌。
郭广阔预测，“新国标”实施后，一些以中端产品结构为主的品牌，比如光瓶酒等，可能会迎来价格上涨。不过，对高端酒基本上没有影响。对于一些酒企而言，生产成本和酿造成本都增加了，势必会传导到价格上面，不过受影响最大的还是以中低端或者说低端酒为主的企业。因为对于一些中高端企业而言，他们早就已经完成了价格升级，所以不会有很大影响。
郭广阔分析称，由于“新国标”对白酒重新定义，受到最大冲击的是以低端产品为主打的白酒企业。十几元钱一瓶的白酒，不少是由液态甚至固液态发酵的酒精与人工香味物质、人工甜味物质等合成的。按照“新国标”，从6月1日以后，这些不再叫白酒。届时，消费者在购买白酒时，可看瓶身上的标签，查看标签信息，看它是否符合白酒标准。
白酒“新国标”出台后，肯定会进一步规范商丘的白酒市场，消费者在选择酒类消费时，也会更加明白。措施的出台，会促进商丘白酒市场更加健康地成长。
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如何挑选白酒
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“新国标”出来之后，凡是打着白酒标识的，必须都是使用粮谷为主要原料，不允许使用食品添加剂，这类白酒往往是优质白酒，选购时尽量选2022年6月1日“新国标”生效后的标识白酒。之前生产的低价格食用酒精为主的酒，今后标识变成调香白酒，消费者要注意区分。新的国标《饮料酒术语和分类》，配制酒中的露酒独立出来变为了单独列为一类，如果您要选择养生酒，今后也要注意标识变为露酒了。
注意包装
优质白酒的外包装往往纸质印刷精良、色泽鲜艳，产品标识以及生产厂家、原料、度数等信息完备清晰，而且往往有二维码或者激光防伪。切忌选购包装粗糙、印刷不清晰、纸张低劣的白酒。
注意酒色
优质白酒的酒色，应该是无色或者微黄透明的，不允许有沉淀或者悬浮物出现。当然有一种情况例外，就是国标也规定浓香型白酒在温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。如果不是低温情况下，出现了酒色混浊以及悬浮物，那么这种酒基本上可以判定为劣质酒。 文/本报融媒体记者 张 坤 图/本报融媒体记者 魏文慧
联盟第1+联盟第2！霍福德单防数据曝光，被赞像22岁，1.1亿变超值
即将年满36岁的霍福德依然有着迅捷的移动速度，他是绿军在篮下的守护神。过去两个赛季，霍福德的4年1.1亿美元合同被视为垃圾合同。但是在这个赛季，霍福德的薪水看起来是物超所值，因为他是绿军非常重要的冲冠拼图。北京时间5月20日，凯尔特人127比102击败热火，霍福德立下大功，而他在季后赛的两项单防数据分别排名联盟第一和第二。
霍福德因为触发健康安全协议缺席了东部决赛第一战，绿军107比118落败。霍福德是因为和一位检测阳性的工作人员聊过天，从而成为密切接触者被隔离。所幸在第二战开打前他通过了联盟的一系列检测，被允许出战。霍福德4投全中，三分球2投2中，得到10分3篮板3助攻1抢断1盖帽。
比赛结束后，NBA官网数据专家John Schuhmann列出了数据，指出霍福德在单防方面的出色表现。
霍福德是季后赛参与单防次数最多的球员，已经有49次，比排名第二的塔图姆高了15次。
霍福德的单防效果非常好，每回合只让对手得到0.63分，在联盟参与20次以上单防的球员当中，他的单防限制对手得分能力排名第二，只落后格兰特·威廉姆斯的每回合只让对手得到0.62分。
霍福德的单防不仅仅是篮下防守对方内线球员，他有时候扑出去换防对方外线球员，也能跟上脚步，限制得分手。
John Schuhmann介绍霍福德单防时截取了一段视频，首节还剩20多秒，热火核心吉米·巴特勒持球进攻，通过挡拆配合，形成了他和霍福德单挑。巴特勒运球往篮下突破，霍福德紧紧跟随，到篮下的时候，他高高举起手形成了干扰，巴特勒投篮不进，霍福德收下篮板球。这就是霍福德一次成功的防守。
霍福德在2019年离开绿军，4年1.1亿美元签约费城队，但是只过了一个赛季就被交易到雷霆，而在雷霆他一度被雪藏，因为他的状态一般，而雷霆想要锻炼年轻球员。霍福德的合同被视为垃圾合同。
不过，在去年夏天回到绿军后，霍福德重新焕发青春，场均得到10.2分7.7篮板3.4助攻1.3盖帽。季后赛他的表现更出彩，场均得到12.8分8.8篮板3.3助攻1.1抢断1.3盖帽，投篮命中率54.1%，三分命中率47.2%，罚球命中率83.3%。
霍福德的进攻很高效，而防守依然狠辣。他配得上这个赛季2783万美元的年薪。队友斯马特赛后夸奖霍福德：“什么？霍福德35岁？36岁了？但他仍然能像他22岁时那样移动。他对我们来说一直很重要，他是一位非常棒的领导者，是一位优秀的老将，这就是我对他有所期待的原因。”
霍福德能里能外，防守强悍，还能策应传球，无疑是塔图姆和杰伦·布朗身边完美的冲冠拼图。
即将年满36岁的霍福德依然有着迅捷的移动速度，他是绿军在篮下的守护神。过去两个赛季，霍福德的4年1.1亿美元合同被视为垃圾合同。但是在这个赛季，霍福德的薪水看起来是物超所值，因为他是绿军非常重要的冲冠拼图。北京时间5月20日，凯尔特人127比102击败热火，霍福德立下大功，而他在季后赛的两项单防数据分别排名联盟第一和第二。
霍福德因为触发健康安全协议缺席了东部决赛第一战，绿军107比118落败。霍福德是因为和一位检测阳性的工作人员聊过天，从而成为密切接触者被隔离。所幸在第二战开打前他通过了联盟的一系列检测，被允许出战。霍福德4投全中，三分球2投2中，得到10分3篮板3助攻1抢断1盖帽。
比赛结束后，NBA官网数据专家John Schuhmann列出了数据，指出霍福德在单防方面的出色表现。
霍福德是季后赛参与单防次数最多的球员，已经有49次，比排名第二的塔图姆高了15次。
霍福德的单防效果非常好，每回合只让对手得到0.63分，在联盟参与20次以上单防的球员当中，他的单防限制对手得分能力排名第二，只落后格兰特·威廉姆斯的每回合只让对手得到0.62分。
霍福德的单防不仅仅是篮下防守对方内线球员，他有时候扑出去换防对方外线球员，也能跟上脚步，限制得分手。
John Schuhmann介绍霍福德单防时截取了一段视频，首节还剩20多秒，热火核心吉米·巴特勒持球进攻，通过挡拆配合，形成了他和霍福德单挑。巴特勒运球往篮下突破，霍福德紧紧跟随，到篮下的时候，他高高举起手形成了干扰，巴特勒投篮不进，霍福德收下篮板球。这就是霍福德一次成功的防守。
霍福德在2019年离开绿军，4年1.1亿美元签约费城队，但是只过了一个赛季就被交易到雷霆，而在雷霆他一度被雪藏，因为他的状态一般，而雷霆想要锻炼年轻球员。霍福德的合同被视为垃圾合同。
不过，在去年夏天回到绿军后，霍福德重新焕发青春，场均得到10.2分7.7篮板3.4助攻1.3盖帽。季后赛他的表现更出彩，场均得到12.8分8.8篮板3.3助攻1.1抢断1.3盖帽，投篮命中率54.1%，三分命中率47.2%，罚球命中率83.3%。
霍福德的进攻很高效，而防守依然狠辣。他配得上这个赛季2783万美元的年薪。队友斯马特赛后夸奖霍福德：“什么？霍福德35岁？36岁了？但他仍然能像他22岁时那样移动。他对我们来说一直很重要，他是一位非常棒的领导者，是一位优秀的老将，这就是我对他有所期待的原因。”
霍福德能里能外，防守强悍，还能策应传球，无疑是塔图姆和杰伦·布朗身边完美的冲冠拼图。
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