#吃水果前到底要不要削皮#
摄入大量的水果和蔬菜有很多好处,包括:降低血压,降低心血管疾病的风险,降低某些癌症的风险,降低眼睛和消化问题的风险,并积极影响血糖水平。大多数人会认为这些是营养超级明星,但是水果和蔬菜的加工方式会影响它们的营养价值。
例如,炸薯条的营养成分与烤小土豆不同。建议多吃水果和蔬菜,尽量少加工。你能吃水果皮吗?大多数水果和蔬菜的果皮被认为含有大量的营养物质。果皮中的营养成分对水果和蔬菜的健康益处良多。去掉一些果皮会降低它们的营养价值。
因此,为了获得最佳的健康效益,建议食用安全食用的果皮。
水果皮的好处
根据Berkeley Wellness的研究,水果和蔬菜果皮中的色素赋予了它们鲜艳的颜色。果皮中的这些色素是抗氧化剂、维生素和纤维的良好来源。水果和蔬菜是很好的纤维来源,尤其是果皮可以提供纤维。
果皮更可能提供不溶性纤维,这有利于预防和治疗便秘。因为果皮往往有明亮的颜色,有时比水果或蔬菜的果肉颜色更深,所以它们富含抗氧化剂。伯克利健康中心建议,吃苹果皮可能对降低某些癌症的风险有好处。一些研究表明,与去皮的苹果相比,吃完整的苹果对抗癌细胞有更大的效果。
哪些果皮可以安全食用?
任何可以食用的果皮,如:苹果、梨、核果、浆果、西红柿、西葫芦、黄瓜、土豆等,都可以安全食用。其他我们通常认为不能吃的果皮,比如香蕉、猕猴桃或柑橘皮,严格来说是可以吃的,但尝起来很苦,而且更难消化。
你可以用不同的方式将果皮加入到你的日常饮食中,而不是只吃橙子或柠檬。你可以将柑橘果皮去皮以增加风味和营养价值。你也可以晒干或腌制柑橘皮。香蕉皮和柑橘皮一样,也比较苦,但营养丰富。不要吃整个香蕉皮,试着在奶昔中加入少量成熟的香蕉皮。
你也可以把香蕉皮煮熟或晒干,加到炒菜中或像泡茶一样使用。根据2010年《每日邮报》的一篇文章,台湾的研究人员认为香蕉皮提取物富含血清素,可能对抑郁症有作用。把香蕉皮煮一下,混合起来,或者用煮香蕉皮的水来煮,都可以从香蕉皮中获取营养。
大蒜的皮被认为是可以安全食用的,但大多数人在食用之前都会先去皮。然而,吃大蒜皮含有抗氧化剂。当你在烤箱里烤整个大蒜时,你可以把整个大蒜球加到烤蔬菜和/或肉里。
出于食品安全的考虑,建议用水清洗水果和蔬菜,如果有农药残留,也建议用水清洗。环境工作小组(EWG)列出了各种农药残留水平最高的水果和蔬菜名单.按照EWG标准清洗这些水果和蔬菜并没有去除所有的农药残留。
食用这些水果和蔬菜的果皮仍然对健康有益,但EWG建议尽可能选择有机水果和蔬菜。在这12种不健康的水果中,包括苹果、梨、浆果、绿叶蔬菜、辣椒、土豆、西红柿和芹菜。这份清单上的所有农产品都有柔软的可食用的果皮。
EWG还列出了农药残留最低的15种水果和蔬菜。干净的15种水果和蔬菜中有可食用的果皮,包括:卷心菜、豌豆、芦笋、茄子和花椰菜。
哪些果皮吃起来不安全?
像瓜皮一样硬的果皮和硬南瓜会很难吃和消化。马铃薯皮被认为是营养密集的,含有许多土豆的营养成分。但是,如果土豆皮是绿色的,就不应该食用。一般来说,大多数水果的果皮都是安全的,因为它们很软,可以食用。菠萝是个例外,因为它的皮很硬。
如果你有任何其他问题关于你是否应该吃某种水果或蔬菜的皮,你应该先和你的医疗团队谈谈。
结论:你应该在吃水果和蔬菜之前削皮吗?
一般来说,水果和蔬菜的果皮提供了许多营养,是与食用各种水果和蔬菜有关的健康益处的主要组成部分。因为果皮颜色鲜艳,是很好的抗氧化剂来源。它们也是很好的纤维来源。据EWG报道,有些水果和蔬菜即使经过清洗,农药残留仍然很高。
这些水果和蔬菜仍然很有营养,但如果你担心降低农药残留水平,你可能想要吃有机食品。即使果皮被认为有营养价值,但通常不被食用,也要小心大幅增加摄入量。有些果皮很难消化,可能会刺激消化道。

#曼辛之星话沉香##沉香##传统文化##健康养生#
一文让你读懂沉香油!

选沉香油,还在纠结如何使用?一篇文,让你彻底明白沉香油的那点事儿!

今天,我就和再大伙儿说说有关沉香油的这些事儿。

1、沉香油是有分类的

想要彻底了解沉香油,首先就要弄明白沉香油的分类。目前业界的沉香油分三种:

1)沉香纯油。沉香纯油,就是用100%的沉香原料,利用古法蒸馏的方式进行提炼,1公斤沉香原料,不进行任何勾兑稀释,可以提炼10克沉香油脂,这种纯粹的沉香纯油是无法批量生产的。

为什么么沉香纯油的提取制备方法一般都为“古法蒸馏”?因为这种办法才可满足其传统和天然纯净沉香油的收藏特质。

2)沉香精油。沉香精油是指含有沉香的精油。取材于花草等各类植物和少量沉香原料,通过精细化工批量生产,消耗适量沉香原料,以花草等植物为耗材主要类目,添加适量香精提香、整体浓度不高。

所以说,沉香纯油和沉香精油,我们首先要明确概念,二者是不同的,市面上不少批发或者零售的沉香精油,往往经过很多物质的添加,并不是单纯的沉香,因此价格往往会比纯油要便宜。

3)沉香混合纯油。是指沉香+奇楠纯油的混合纯油,有朋友会问,为什么要加奇楠油呢?第一为了增加留香的持久性;第二增加功效,一般由95%以上的沉香纯油+(1%-5%)奇楠油的比例添加融合。

而且在早些年,沉香并没有那么少的时候,一些出口中东等地的沉香纯油都是由品级不一的沉香原材进行提炼,但是近些年来,随着沉香资源过于稀少,高品质的沉香原材已经没有人去舍得作为萃取沉香油的原料了,现在所用提取沉香精油的原料,大多易碎的且细小的片结壳料以及勾丝碎材。

2、沉香精油和沉香纯油用途有哪些?

沉香精油的用途,不用分说了,一般用作、香薰、涂香、按摩、护肤等。

而沉香纯油除了以上用途之外,一方面是涂抹。将沉香纯油直接涂抹于耳根或是手腕处,让沉香纯油借助身体热量逐渐散香,保持身体散香的持久、馨雅;另一方面是引用,由于沉香纯油的纯天然性和100%的沉香油脂纯度,将沉香纯油直接用开水冲泡饮用也是现在很多沉香爱好者对纯油的用法之一。因为据古籍与现代医学证明,沉香具有非常良好药用价值,将提炼好的沉香纯油直接饮用,能够将沉香的药用价值良好的吸收和体现,具有加速血液循环、扩张血管、健脾养胃、通气理气的功效,对于腹泻、胀气、胃痛等症状具有快速改善的良效。

但是使用沉香纯油一定要注意一些问题:

1、在正常使用前,先滴一滴在手腕背部,静待1小时,看是否会产生过敏现象。一般来说,对沉香过敏的人少之又少,但因为纯油的浓度过高,不能排除个别特例,还是要保证使用的安全,如果发现过敏现象,那么请将沉香纯油施以基础油稀释,建议浓度为0.5%。

2、由于沉香油的浓度非常高,所以一方面是稀释,另一方面单一使用时,最好不要连续超过30天,也就是说停一停再用,以免对此产生“抗性”。

3、沉香纯油非常怕氧化,因此要放在恒温30℃以下的阴暗处。此外,千万不能放在冰箱林,这样温差大,会导致精油变浑浊。

4、熏香:一般沉香纯油可净化空气,减少病菌传播,芬芳气息刺激嗅觉神经,使人身心舒缓,发挥独特的养生效果。但是建议每次在0.5毫升左右。

5、沐浴,建议使用1毫升沉香油稀释于水溶液如全脂奶或者苹果醋中放入充满温水的浴缸中,浸泡20分钟。

6、按摩:建议稀释比例为每10-15毫升基础油加1毫升沉香油。

7、确实有很多香友在服用沉香纯油,但是我在此要提醒大伙,如果要服用沉香纯油,用量、频率和方式需要在医生和专家建议指导下进行,因为这涉及到一个用量的问题。

3、沉香纯油如何鉴别?

有些香友也会问我们,那么怎样鉴别沉香油呢?我想这也是朋友们想知道的重中之重的问题。今天再教大家一些沉香纯油优劣的鉴别方法。

第一,闻味道,气味是否纯正,是判断是不是沉香纯油的关键。纯正天然的沉香纯油香气清新,爽神,久用不会有头晕的感觉 。(纯度高的沉香油,开始会有蒸馏浓缩气味,30分钟后稀释后味道非常好闻。)而且不会人心浮气躁,深呼吸也不觉得冲鼻。

第二,可以滴一滴在纸上看扩散的速度,好的扩散慢,差一些的沉香纯油扩散会比较快。油脂挥发完可以看纸上会不会有残留,好的精油是不留残留的。

第三,越好的沉香纯油,越没有杂质和沉淀, 有沉淀的肯定品质略低。

第四,关于真假和优劣还有一个简单办法。香友们可以摇晃一下装有沉香纯油的瓶子,真正的沉香纯油泡沫扩散得越快越好,如果有化学成分或是不纯的沉香油,泡沫扩散慢甚至很久不散。

了解了沉香油的一些知识,最后我们还是回归到最现实的层面。最后,我还要告诉新老朋友们,我为什么每次与大家分享一些实用的知识以外,还要与大家分享品质上一些问题,帮助大家去辨别一些好而对的东西呢?

有朋友会说,是不是因为最近这些年,随着大家收入的上升,对品质的要求说明消费升级了吧,其实并不是消费升级,而是一个消费转向的问题。因为,我在研究很多趋势和形势的时候发现,我们上一届消费者花钱是为了炫耀,我们这一届消费者花钱是为了犒赏自己,怕错过美好人生;因此,我觉得我们对于沉香的需求也是一样的,不管我们所需求的是什么样的沉香产品,追求质的本质是没有错的,因为这实实在在是为了我们自己。

所以,沉香油也好,沉香其他产品也罢,决定它的功效和价值性的关键还是在品质。选沉香,除了真假,更心思多花在“对与不对”上。

#曼辛之星话沉香#
一文让你读懂沉香油!

选沉香油,还在纠结如何使用?一篇文,让你彻底明白沉香油的那点事儿!

今天,我就和再大伙儿说说有关沉香油的这些事儿。

1、沉香油是有分类的

想要彻底了解沉香油,首先就要弄明白沉香油的分类。目前业界的沉香油分三种:

1)沉香纯油。沉香纯油,就是用100%的沉香原料,利用古法蒸馏的方式进行提炼,1公斤沉香原料,不进行任何勾兑稀释,可以提炼10克沉香油脂,这种纯粹的沉香纯油是无法批量生产的。

为什么么沉香纯油的提取制备方法一般都为“古法蒸馏”?因为这种办法才可满足其传统和天然纯净沉香油的收藏特质。 

2)沉香精油。沉香精油是指含有沉香的精油。取材于花草等各类植物和少量沉香原料,通过精细化工批量生产,消耗适量沉香原料,以花草等植物为耗材主要类目,添加适量香精提香、整体浓度不高。

所以说,沉香纯油和沉香精油,我们首先要明确概念,二者是不同的,市面上不少批发或者零售的沉香精油,往往经过很多物质的添加,并不是单纯的沉香,因此价格往往会比纯油要便宜。

3)沉香混合纯油。是指沉香+奇楠纯油的混合纯油,有朋友会问,为什么要加奇楠油呢?第一为了增加留香的持久性;第二增加功效,一般由95%以上的沉香纯油+(1%-5%)奇楠油的比例添加融合。

而且在早些年,沉香并没有那么少的时候,一些出口中东等地的沉香纯油都是由品级不一的沉香原材进行提炼,但是近些年来,随着沉香资源过于稀少,高品质的沉香原材已经没有人去舍得作为萃取沉香油的原料了,现在所用提取沉香精油的原料,大多易碎的且细小的片结壳料以及勾丝碎材。

2、 沉香精油和沉香纯油用途有哪些?

沉香精油的用途,不用分说了,一般用作、香薰、涂香、按摩、护肤等。

而沉香纯油除了以上用途之外,一方面是涂抹。将沉香纯油直接涂抹于耳根或是手腕处,让沉香纯油借助身体热量逐渐散香,保持身体散香的持久、馨雅;另一方面是引用,由于沉香纯油的纯天然性和100%的沉香油脂纯度,将沉香纯油直接用开水冲泡饮用也是现在很多沉香爱好者对纯油的用法之一。因为据古籍与现代医学证明,沉香具有非常良好药用价值,将提炼好的沉香纯油直接饮用,能够将沉香的药用价值良好的吸收和体现,具有加速血液循环、扩张血管、健脾养胃、通气理气的功效,对于腹泻、胀气、胃痛等症状具有快速改善的良效。 

但是使用沉香纯油一定要注意一些问题:

1、在正常使用前,先滴一滴在手腕背部,静待1小时,看是否会产生过敏现象。一般来说,对沉香过敏的人少之又少,但因为纯油的浓度过高,不能排除个别特例,还是要保证使用的安全,如果发现过敏现象,那么请将沉香纯油施以基础油稀释,建议浓度为0.5%。

2、由于沉香油的浓度非常高,所以一方面是稀释,另一方面单一使用时,最好不要连续超过30天,也就是说停一停再用,以免对此产生“抗性”。

3、沉香纯油非常怕氧化,因此要放在恒温30℃以下的阴暗处。此外,千万不能放在冰箱林,这样温差大,会导致精油变浑浊。

4、熏香:一般沉香纯油可净化空气,减少病菌传播,芬芳气息刺激嗅觉神经,使人身心舒缓,发挥独特的养生效果。但是建议每次在0.5毫升左右。

5、沐浴,建议使用1毫升沉香油稀释于水溶液如全脂奶或者苹果醋中放入充满温水的浴缸中,浸泡20分钟。

6、按摩:建议稀释比例为每10-15毫升基础油加1毫升沉香油。

7、确实有很多香友在服用沉香纯油,但是我在此要提醒大伙,如果要服用沉香纯油,用量、频率和方式需要在医生和专家建议指导下进行,因为这涉及到一个用量的问题。

3、沉香纯油如何鉴别?

有些香友也会问我们,那么怎样鉴别沉香油呢?我想这也是朋友们想知道的重中之重的问题。今天再教大家一些沉香纯油优劣的鉴别方法。

第一,闻味道,气味是否纯正,是判断是不是沉香纯油的关键。纯正天然的沉香纯油香气清新,爽神,久用不会有头晕的感觉 。(纯度高的沉香油,开始会有蒸馏浓缩气味,30分钟后稀释后味道非常好闻。)而且不会人心浮气躁,深呼吸也不觉得冲鼻。

第二,可以滴一滴在纸上看扩散的速度,好的扩散慢,差一些的沉香纯油扩散会比较快。油脂挥发完可以看纸上会不会有残留,好的精油是不留残留的。

第三,越好的沉香纯油,越没有杂质和沉淀, 有沉淀的肯定品质略低。

第四,关于真假和优劣还有一个简单办法。香友们可以摇晃一下装有沉香纯油的瓶子,真正的沉香纯油泡沫扩散得越快越好,如果有化学成分或是不纯的沉香油,泡沫扩散慢甚至很久不散。

了解了沉香油的一些知识,最后我们还是回归到最现实的层面。最后,我还要告诉新老朋友们,我为什么每次与大家分享一些实用的知识以外,还要与大家分享品质上一些问题,帮助大家去辨别一些好而对的东西呢?

有朋友会说,是不是因为最近这些年,随着大家收入的上升,对品质的要求说明消费升级了吧,其实并不是消费升级,而是一个消费转向的问题。因为,我在研究很多趋势和形势的时候发现,我们上一届消费者花钱是为了炫耀,我们这一届消费者花钱是为了犒赏自己,怕错过美好人生;因此,我觉得我们对于沉香的需求也是一样的,不管我们所需求的是什么样的沉香产品,追求质的本质是没有错的,因为这实实在在是为了我们自己。

所以,沉香油也好,沉香其他产品也罢,决定它的功效和价值性的关键还是在品质。选沉香,除了真假,更心思多花在“对与不对”上。


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