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#回乡见闻#
坐在回家的大巴车上,思绪万千,写下这段文字,我的家乡是来自河北邯郸一个小村里。

此刻,外面天气阴沉,已是腊月二十七了,狭小候车厅的人比平时要多出不少,不管是线上买票的二维码前,还是人工售票窗口,都挤满了人。

很多人手上都大包小包提着全国各地的特产,有车厘子、南京板鸭......还有很多我叫不上来名字的。

虽然每年都有人感叹“年味越来越淡了”,但在中国人心目中,过年,仍然是一年到头最为重要的事情之一。

在河北,广义上的“过年”,是从腊月二十四左右就开始了的。

在中国很多地方,都有过“小年”的说法,但河北是个例外,大部分地区都是没有“过小年”的概念的——有的地方会把元宵节称为小年。

或许是临近过年的原因,汽车站的车要比平时少很多,候车厅里人来人往,停车场上却冷清了很多。

邯郸的西客站从我记事时,便是这模样,几十年来变化最大的应该就属街上的人,对于西客站最早的记忆应该就是零几年(具体记不清)。

那时候街上的人很多,当然也充斥着不法分子,有倒卖手机的、黑车拉客的、扒包,出了车站,就会有一些大喇叭提醒人们注意看管好自己的钱包财物等随身物品,也许是受这喇叭的影响,现在我对西客站还有很大的戒备心理。

伴随着汽车发动的轰鸣声,将我思绪拉回,一个小时车程进入倒数。

在大巴车上想了一路回家之后被迎接的盛况,但从未想过堵在距离村口一公里左右的地方半小时。

因为我们村子紧挨着国道,又是在镇中心,逢年过节,上下班时间,堵车程度跟城里比有过之而无不及。

回来之后最大的感触应该有两方面:

一方面是在空气质量上,记得之前在家上学时候,冬天时候几乎天天都是雾霾,不过,那时候也没啥pm2.5的概念,路上骑车的几乎没人戴口罩。

近几年,随着村里居住条件的改善,人们替换掉之前的取暖方式,用燃气和电代替了地火、燃煤炉子。

人们也不在焚烧田地里的秸秆,而是在政府的帮助下,卖给饲料厂、养猪场,换来二次收入。

晚上出门溜达时候,一抬头,满天都是星星,这在大城市是见不到的一抹美景。

在生活质量方面,村里修了广场,县里还有大的体育场,健身行业也开始兴起。

加上村里修了路,装了路灯,这次回来,看到很多晨跑或者夜跑的年轻人。

借这个话题,总结一下,近十年来我们村子里的变化:

1.小时候除了国道,村子里几乎都是土路,每次下雨特别难走,路上都要存好几天的水,再加上车子的碾压,根本无从下脚。
现在水泥路修到每家每户门前,还装上了下水道,人们出行方便了很多。

2.以前集市上的卖东西的种类很少,人们逛市场只能买到必需生活用品,现在集市上超市开了好几家,天南海北的东西都有,还有卖鱼、卖花、炸鸡、汉堡.....还开了几家KTV,人们在满足温饱之后,开始追求更高层次的需求。

3.以前村里都是黑乎乎的,天一黑街上就没有人了,现在村里家家户户门前都装上了路灯,还在村子中间修上了小广场,每天晚上广场上都有很多人在跳广场舞、打羽毛、踢毽子(其中就有我hhhh)。

4.以前出门几乎都是自行车,现在,电动车每家都有好几辆,很多家庭都有了小汽车,没事就可以去县城逛逛,方便了很多。

5.以前村子里的医生很少,乡卫生院的医疗环境也很差,只有一两家,现在新开了四五家门诊,卫生院翻修大变样,今年疫情,还可以做核酸,不用再跑到县城。

6.以前村子都是平房,有的家庭遇到天气不好的时候,还会漏雨、漏风,今年回来,村子里都在翻新房子,很多家庭都盖二层小洋楼。

7.以前做饭都是用炉子生火做饭,家庭好的会用电磁炉,冬天取暖的也是生炉子,很不安全,一不小心就会煤气中毒(我中过,巨难受!!!)。

现在家家户户都用上了天然气,国家每月还有补贴,冬天取暖也都不在用炉子,既安全又实惠。

这是我眼中的小村:一个在持续变好,充满富足,安居乐业的小村。

终有一天,我也会回来,为故乡的建设添砖加瓦。
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【天然蜂蜜与加工蜂蜜,你选谁?怎么区分?天然蜂蜜含有更多营养】#健康##健康养生##微博健康讲堂#

许多人认为天然蜂蜜比普通蜂蜜提供更多的健康益处,天然蜂蜜更健康,他们有什么区别?怎么区分呢?

蜂蜜是由蜜蜂制成的甜味,糖浆状,金黄色液体。蜜蜂将蜂蜜储存在蜂箱中,用于食物和营养。天然蜂蜜直接来自蜂巢,而普通蜂蜜在装瓶前经过加工。

在本文中,我们将介绍天然蜂蜜和普通蜂蜜之间的差异,包括加工、健康益处、用途和可能的风险。

一、天然蜂蜜与普通蜂蜜

天然蜂蜜直接来自蜂巢。

人们用蜂蜜作食物和药物,人类可能已经使用蜂蜜药物长达8000年。

最初,人们会使用天然蜂蜜,但今天,超市货架上的大多数蜂蜜都经过加工,通常是通过巴氏杀菌,这需要加热,许多这些加工类型的蜂蜜可能含有添加的糖,他们叫普通蜂蜜。

二、什么是天然蜂蜜?

天然蜂蜜直接来自蜂窝状。养蜂人通常会过滤蜂蜜以去除少量碎片,包括花粉,蜂蜡和死蜂的部分,他们不对蜂蜜进行巴氏杀菌。

天然蜂蜜呈混浊或不透明,因为它含有这些额外的元素。它仍然可以安全食用。

三、什么是普通蜂蜜?

常规或巴氏杀菌蜂蜜,清澈透明,巴氏灭菌过程改善了蜂蜜的外观,延长了其保质期,并杀死了可影响蜂蜜味道的酵母细胞。

然而,有些人认为巴氏杀菌减少了蜂蜜中抗氧化剂和营养素的数量。

四、他们有什么不同?

由于蜂窝碎片太小而无法过滤掉,因此天然蜂蜜比普通蜂蜜更加天然。

天然蜂蜜的颜色和质地往往比普通蜂蜜更多变化,原蜜的颜色可能会根据蜜蜂授粉的花朵而改变。

虽然没有大型研究证实天然蜂蜜比普通蜂蜜更有营养,但一些小型研究表明,天然蜂蜜可能会带来额外的健康益处。

五、天然蜂蜜的优点

研究表明,天然蜂蜜含有多种有益成分。

天然蜂蜜含有可以提供健康益处的特定成分。巴氏杀菌和其他工艺可以去除或减少这些元素中的一些,包括:

蜂花粉,具有抗氧化和抗炎作用
蜂胶,一种胶状物质,有助于将蜂房保持在一起
某些维生素和矿物质

氨基酸
抗氧化剂
比较巴氏杀菌和天然蜂蜜的对照研究缺乏。然而,一些消息来源报道,巴氏杀菌蜂蜜含有很少 - 如果有的话 - 原料蜂蜜的健康益处。由于巴氏灭菌使蜂蜜暴露在高温下,它可能会破坏或消除蜂蜜的天然特性。

这意味着,与常规蜂蜜相比,天然蜂蜜在治疗伤口和对抗感染方面可以提供更强大的健康益处。

许多研究发现天然蜂蜜对健康有益。通常,这些益处来自常规蜂蜜可能不含的天然成分。

以下部分讨论了这些成分。

1、天然蜂蜜含有蜂花粉

蜂蜜巴氏杀菌去除蜂花粉。

一个2015年回顾研究关于蜂花粉的好处报告说,它具有:

抗氧化特性
抗炎作用
抗菌和抗真菌作用
缓解疼痛的特性
这些特性使蜂花粉成为蜂蜜的有用添加剂,并有助于蜂蜜治愈伤口和杀死细菌的天然能力。

蜂花粉还含有氨基酸,维生素A和C,以及少量营养素,包括钙,镁和钠。

2、天然蜂蜜含有蜂胶

蜂胶是蜜蜂用来制造它们的粘性物质 麻疹并将结构保持在一起。这种胶状物质不仅有助于蜜蜂,但一些科学家认为它对人类也有益。

2017年的一项综述研究报告称,在蜂蜜中发现的蜂胶可能具有:

抗炎作用
抗癌和抗溃疡作用
抗真菌作用
蜂胶还含有B族维生素,维生素C和E,镁,钾和有益的酶。

3、巴氏灭菌可能会破坏抗氧化剂

有些人认为巴氏杀菌会去除蜂蜜中的一些有益健康的抗氧化剂。

关于巴氏杀菌如何改变蜂蜜中的抗氧化剂水平没有官方研究,但研究表明,加热过程会降低其他食物中的抗氧化剂水平。

天然蜂蜜含有具有抗氧化特性的类黄酮和酚酸。抗氧化剂可减少体内的氧化应激。研究已将氧化应激与许多慢性健康状况联系起来,包括癌症。

研究表明,蜂蜜中的抗氧化剂可能对不同类型的肿瘤具有抗癌作用。

天然蜂蜜中的抗氧化剂类型取决于蜜蜂授粉的花朵种类。

六、普通蜂蜜可能含有糖类或添加剂

一些常规蜂蜜产品含有添加的甜味剂,例如高果糖玉米糖浆。

研究表明,一些标有“蜂蜜”的产品可能不是100%真正的蜂蜜,但含有甜味剂,如糙米糖浆。

突然蜂蜜不含蜂窝蜂蜜以外的任何成分。

七、有机蜂蜜是天然吗?

并非所有有机蜂蜜都是天然的,有机蜂蜜可能仍然经过加工和巴氏杀菌。

某些类型的有机蜂蜜有美国农业部(USDA)有机印章的标签。这意味着生产蜂蜜的农场遵循美国农业部的有机指南。

因此,如果一个人正在寻找含有蜂花粉和其他有益成分的蜂蜜,他们需要确保标签上标明“未加工”。

八、天然蜂蜜的风险

12个月以下的婴儿不得食用蜂蜜。

人们食用天然的蜂蜜和普通蜂蜜是安全的,尽管避免含有添加糖类的蜂蜜是个好主意。

天然蜂蜜和普通蜂蜜都可能含有微量的肉毒杆菌(Clostridium botulinum)。这种细菌可引起肉毒杆菌中毒,这是一种罕见的食物中毒形式。

蜂蜜对12个月以上的大多数人来说是安全的。但是,12个月及以下的婴儿不应该吃任何蜂蜜,包括天然蜂蜜和普通蜂蜜。婴儿的消化道尚未发展到足以对抗细菌。

根据美国过敏,哮喘和免疫学院的研究,在极少数情况下,对花粉过敏的人可能会对生蜂蜜产生反应。患有严重花粉过敏症的人在进食或使用天然蜂蜜前应与医生或过敏症患者交谈。

对蜂花粉过敏的人也应该避免天然蜂蜜和其他蜂产品。

九、如何找到天然蜂蜜

要找到天然蜂蜜,请在标签上查找“天然、未加工”的产品。标记为“有机”或“纯”的产品可能不一定是生的。

蜂蜜产品的外观可以帮助人们确定它是否是生的。普通蜂蜜看起来非常清澈和光滑,而天然蜂蜜往往混合颜色和混浊或奶油状外观。

天然蜂蜜在商店和农贸市场广泛使用。人们还可以在线选择原料蜂蜜品牌。

天然蜂蜜可能比普通蜂蜜更快结晶。将一罐蜂蜜放入一盆热水中将熔化晶体并再次将其变为液体。小心不要使蜂蜜过热,因为这可能会破坏它的一些营养成分。

十、其他类型的蜂蜜

普通蜂蜜可能含有添加的糖。

有许多不同类型的蜂蜜,每种蜂蜜都有自己的特点,有些人可能会发现它们混淆不清。

蜂蜜的常见类型及其特性如下:

天然蜂蜜 - 直接来自蜂巢,有过滤或未过滤的形式。
常规蜂蜜 - 巴氏杀菌,可能含有添加的糖。
纯蜂蜜 - 巴氏杀菌,但不含添加成分。
麦卢卡蜂蜜 - 蜜蜂以麦卢卡灌木为食。它可能有额外的健康益处。
森林蜂蜜 - 由蜜蜂制成,从树上取出蜜露而不是花蜜。它通常比其他种类的蜂蜜更暗。
金合欢蜂蜜 - 由黑刺槐树的花朵喂养的蜜蜂制成。它通常比其他类型的蜂蜜更轻。
总结:

1、没有明确的研究证实天然蜂蜜是否比普通或巴氏杀菌蜂蜜更适合人的健康。然而,专家们发现了一些可能的健康益处,这些益处与天然蜂蜜中的一些成分有关,包括花粉和蜂胶,

2、巴氏杀菌可能会破坏或破坏蜂蜜中的抗氧化剂和其他有益元素,蜂蜜巴氏杀菌的过程可以使蜂蜜更光滑,更具美学吸引力,但也可能降低其健康益处。

3、因为天然蜂蜜含有原始的天然成分而不加工,对于因健康原因使用蜂蜜的人来说,它可能是更好的选择。


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