“面条大王”坐上过山车:前年挂面卖太好,去年降价减利润

老牌面条企业一口气交出了两份业绩“考卷”。

4月25日,湖南克明食品集团有限公司(002661.SZ,下称“克明食品”)发布2021年年报,报告期内公司实现营收43.27亿元,同比增长9.32%;实现归属于上市公司股东的净利润6747万元,同比下降76.95%。

同日发布的,还有2022年一季度报告。报告期内,公司实现营收10.98亿元,同比下降0.61%;实现净利润6047万元,同比下降29.11%;实现扣非净利润5591万元,同比下降15.72%。

“受疫情期间消费需求增大的影响,各挂面企业在2020年下半年开始加快了产能释放,市场产品供大于求,从而加大了企业产品的销售难度。”针对2021年业绩下滑原因,4月28日,克明食品相关负责人向时代周报记者解释道。

“除此之外,克明食品在这一阶段有部分落后产能需要淘汰,期间会出现工厂停产的情况,这也使得管理费用增加,影响企业整体利润。”相关负责人坦言。

而针对2022年一季度业绩下滑的情况,该负责人表示,是由于2021年同期整体基数偏高。“今年无论是从毛利率的改善,还是从控制费用的角度来说,都是有所提升的。”该负责人进一步解释道。

克明食品旗下的陈克明面条常年占据超市货架C位,被称为“面条大王”,在消费市场有一定的知名度。不过,近年来受疫情与快餐文化的影响,作为传统面业的克明食品正遭遇来自新品牌、新品类的冲击。

如何能在食品消费的红海游得更远,是当下克明食品需要思考的问题。

“过山车”般的业绩表现

克明食品的前身是陈克明面条厂。1997年6月,克明食品正式成立,专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、面粉、方便食品等产品,“一面之交,终生难忘”的广告语传遍大江南北。

2012年,克明食品在深圳证券交易所挂牌上市,成为国内首家上市的挂面企业。

目前,克明食品主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。

其中,面条代表品牌有定位中高端的“陈克明”与定位低端的“金麦厨”、“来碗面”;面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”,分大包装面粉和小包装面粉,产品涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等;方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”,产品覆盖面广泛,主要有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。

随着各项业务扩展,克明食品的业绩一度上涨明显。2018年财报显示,克明食品的营业收入28.56亿元,同比增长25.86%;净利润为1.86亿元,同比增长65.00%。

但到了2019年,业绩增速则明显放缓。2019年财报显示,其营业收入30.34亿元,同比增长6.22%;净利润为2.07亿元,同比增长11.17%。

2020年,受疫情期间消费需求大增的影响,克明食品业绩表现亮眼。财报显示,克明食品实现营业收入为39.58亿元,同比增长30.45%;归母净利润2.93亿元,同比增长41.66%。

从主营业务来看,面条是克明食品2020年营业收入的“巨头”,营业收入27.94亿元,同比增长17.29%。此外,面粉实现营业收入4.06亿元,同比增长达84.69%。

因2020年基数大涨,克明食品在2021年遭遇利润“大跳水”。

财报显示,2021年,克明食品实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2108万元,同比下降91.97%。

从产品来看,面条实现营收24.7亿元,同比下降11.62%;但面粉实现营收7.22亿元,同比增长77.99%。此外,面条与面粉的毛利率分别为23.06%、0.78%,同比下滑4.53%、9.34%。

“克明食品一直专注于挂面,但去年挂面板块发展没有我们预期的好,因此部分作为挂面原料的面粉就在市场上低端出售了,也就拉低了整体产品的毛利。”克明食品相关负责人向时代周报记者说道。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时代周报记者,随着疫情逐渐平稳,消费者对面条需求逐渐恢复正常,面条的刚需属性也在不断地下探。“这是一个必然的趋势。”他说道。

布局方便食品

近两年来,传统面条和方便食品可谓“短兵相接”。受疫情影响,方便食品大有快速占领年轻消费者的势头。

克明食品早在多年前便有所布局方便食品。

2017年6月,克明食品公司以5228.2万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司 (下称“五谷道场”) 100%股权,同时承担五谷道场5367.947822万元债权,合计代价1.06亿元。

华经情报网数据显示,在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上,前三名分别为康师傅、统一、今麦郎,而五谷道场排行第六。

尽管排名相对靠前,但五谷道场在头部方便食品当中的存在感依然偏低。

今年“315土坑酸菜”事件发生后,各路舆论都指向含有酸菜的方便食品,五谷道场一度也卷入质疑中。为自证清白,3月16日,五谷道场发布声明,称从未和四家牵涉土坑酸菜的企业有过任何采购合作。且五谷渔粉并非公司关联企业,双方没有任何股权关系。

在“土坑酸菜”事件后续发酵中,五谷道场未再被重点提及,引发“野性消费”的反而是白象食品。

2021年,克明食品持续加大对五谷道场品牌方便食品的资源投入,报告期内,克明食品开发了“五谷道场”系列熟湿面产品,带动了熟湿面C端产品的销售增长。与此同时,五谷道场淘宝直播业务也取得了进一步增长。

传统面条企业努力创新的动力,或来自于新兴方便食品飞速发展带来的压力。

中商产业研究院数据显示,2019年中国方便食品销售额突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,行业市场规模随之增长,预计2022年中国方便食品销售额将达5160亿元。

中商情报网显示,2021年双十一方便速食行业天猫预售前十品牌分别为,AIRMETER、好欢螺、李子柒、锋味派、锅圈食汇、饭爷、开小灶、统一、拉面说、自晦锅。

其中,AIRMETER占比达26%;其次为好欢螺,占比达22.74%;再次为李子柒,占比达10.1%。前十企业预售额占总方便速食行业预售额的82%。

以拉面说为例,2019年,拉面说的销售额突破2.5亿;2020年拉面说销售额已达6个亿;2021年,拉面说在抖音、拼多多的销售额均实现同比增长160%、 130%。

事实上,克明食品在方便食品的盈利也正逐步上升。2021年,克明食品方便食品实现营业收入3.4亿元,同比增加10.73%。

朱丹蓬认为,方便食品是食品行业不同场景在不同需求下细分的赛道,其是在传统食品基础上引申的“补充”,二者相辅相成,并非是传统意义上的竞争关系。

“未来方便速食会呈现出规范化、专业化、品牌化、规模化发展。”朱丹蓬表示。

#邵武是个好地方#【 邵武:“战地”过生日 工会送祝福】[心][心][心]4月3日上午,邵武市总工会组织味家集团与烘焙快车等劳模和爱心企业一起为坚守在抗疫一线,忙得忘记自己生日的医护人员和城管执勤人员现场送上生日祝福。同时,邵武市总医院、疾控中心和城管大队等单位工会也分别为4月份生日的抗疫一线的同志一起过“特别生日”,传递工会温暖,体现“娘家人”的关心关爱。

本该合家团聚的日子,他们在抗疫前沿执勤;本该举杯共庆的时光,他们在防疫一线服务……4月是他们的生日,一场特殊的生日会,让本就不普通的2022年变得更加特别和难忘。来源:东南网,#邵武那些事# #邵武# #福在南平#

【详情公布!深圳昨新增91例!34例在重点区域、重点人群和社区筛查中发现】3月16日0-24时,深圳新增91例病例,其中,71例诊断为新冠肺炎确诊病例,20例诊断为新冠病毒无症状感染者;57例在隔离观察的密接人员排查中发现,23例在重点区域筛查中发现,4例在重点人群筛查中发现,7例在社区筛查中发现。

新增病例情况如下

病例1

女,28岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村4巷,在重点区域筛查中发现。

病例2

女,26岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村5巷,在重点区域筛查中发现。

病例3

男,24岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村5巷,在重点区域筛查中发现。

病例4

女,31岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村5巷,在重点区域筛查中发现。

病例5

女,35岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村5巷,在重点区域筛查中发现。

病例6

女,29岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村5巷,在重点区域筛查中发现。

病例7

女,29岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村6巷,在重点区域筛查中发现。

病例8

女,25岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村6巷,在重点区域筛查中发现。

病例9

女,31岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村6巷,在重点区域筛查中发现。

病例10

女,33岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村6巷,在重点区域筛查中发现。

病例11

男,2岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在重点区域筛查中发现。

病例12

男,32岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例13

男,34岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例14

女,51岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例15

男,33岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在重点区域筛查中发现。

病例16

男,25岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例17

女,22岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在重点区域筛查中发现。

病例18

女,24岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在重点区域筛查中发现。

病例19

男,47岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村7巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例20

男,33岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村8巷,在重点区域筛查中发现。

病例21

女,65岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村8巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例22

女,56岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村8巷,在重点区域筛查中发现。

病例23

女,30岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村8巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例24

男,55岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村9巷,在重点区域筛查中发现。

病例25

男,10岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村9巷,在重点区域筛查中发现。

病例26

女,59岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村10巷,在重点区域筛查中发现。

病例27

女,29岁,居住在福田区沙头街道上沙塘晏村13巷,在重点区域筛查中发现。

病例28

女,35岁,居住在福田区沙头街道新洲花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例29

男,10岁,居住在福田区沙头街道新洲花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例30

男,6月,居住在福田区沙头街道新洲花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例31

男,31岁,居住在福田区沙头街道福荣路52号,在重点人群筛查中发现。

病例32

男,38岁,居住在福田区沙头街道福荣路52号,在重点人群筛查中发现。

病例33

男,21岁,居住在福田区沙头街道福瑞阁,在社区筛查中发现。

病例34

女,27岁,居住在福田区沙头街道新洲北村,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例35

女,38岁,居住在福田区沙头街道金海燕花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例36

女,51岁,居住在福田区沙头街道沙嘴村一坊,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例37

男,12岁,居住在福田区福田街道京海花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例38

女,35岁,居住在福田区福田街道京海花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例39

男,13岁,居住在福田区福田街道京海花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例40

男,30岁,居住在福田区福田街道深物业金领,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例41

女,32岁,居住在福田区福田街道福民新村,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例42

男,46岁,居住在福田区福田街道同庆路9号附近临时建筑,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例43

女,34岁,居住在福田区福保街道红树福苑,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例44

女,7岁,居住在福田区福保街道益田花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例45

女,42岁,居住在福田区园岭街道华强北路与百花四路交汇处工友之家,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例46

男,35岁,居住在福田区香蜜湖街道侨香村,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例47

男,6岁,居住在福田区香蜜湖街道翠海花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例48

女,42岁,居住在福田区华强北街道通新岭小区,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例49

男,30岁,福田区集中隔离人员,在重点人群筛查中发现。

病例50

男,27岁,福田区集中隔离人员,在重点人群筛查中发现。

病例51

女,24岁,居住在南山区南山街道前海湾花园二期,在重点区域筛查中发现。

病例52

女,38岁,居住在南山区南山街道前海湾花园一期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例53

女,33岁,居住在南山区南山街道前海湾花园二期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例54

男,35岁,居住在南山区南山街道前海湾花园二期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例55

男,5岁,居住在南山区南山街道前海湾花园二期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例56

男,50岁,居住在南山区南山街道南园工业园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例57

女,55岁,居住在南山区南山街道南园工业园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例58

女,49岁,居住在南山区南山街道南园工业园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例59

女,46岁,居住在南山区南山街道中海丽苑,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例60

男,2岁,居住在南山区沙河街道锦绣花园一期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例61

女,43岁,居住在南山区沙河街道下白石三坊,在社区筛查中发现。

病例62

女,14岁,居住在南山区沙河街道塘头村五坊,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例63

女,45岁,居住在南山区沙河街道塘头村七坊,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例64

女,47岁,居住在南山区桃源街道欧陆经典花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例65

女,9岁,居住在南山区桃源街道欧陆经典花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例66

男,34岁,居住在南山区南头街道前海东岸花园,在社区筛查中发现。

病例67

女,8岁,居住在南山区南头街道星海名城二期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例68

女,47岁,居住在宝安区新安街道高发西岸花园,在社区筛查中发现。

病例69

男,23岁,居住在宝安区新安街道兰兹酒店(宝体壹方城店),在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例70

男,50岁,居住在宝安区新安街道尚都花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例71

男,26岁,居住在宝安区新安街道宝民花园,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例72

男,52岁,居住在宝安区新安街道翻身47区怡景北四巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例73

女,47岁,居住在宝安区沙井街道坣岗盛芳园北区,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例74

男,24岁,居住在宝安区沙井街道华侨城四海云亭,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例75

女,4岁,居住在宝安区沙井街道和一新村A区,在重点区域筛查中发现。

病例76

男,37岁,居住在宝安区沙井街道辛居路25号,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例77

女,12岁,居住在宝安区沙井街道坣岗盛芳园北区,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例78

男,22岁,居住在宝安区西乡街道径贝新村,在社区筛查中发现。

病例79

男,25岁,居住在宝安区西乡街道共乐路52号,在社区筛查中发现。

病例80

女,5岁,居住在宝安区西乡街道坪洲新村三期,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例81

女,68岁,居住在宝安区西乡街道凤凰岗二村,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例82

女,6岁,居住在宝安区航城街道钟屋新村北一巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例83

女,36岁,居住在宝安区航城街道钟屋新村北一巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例84男,24岁,居住在宝安区航城街道草围二路80号,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例85

男,66岁,居住在龙华区民治街道龙屋新村三巷,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例86

男,46岁,居住在龙华区民治街道绿景香颂,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例87

女,49岁,居住在龙华区民治街道松仔园二区,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例88

男,26岁,居住在龙华区龙华街道上油松村,在社区筛查中发现。

病例89

男,47岁,居住在龙华区大浪街道建大轮胎厂宿舍,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例90

男,34岁,居住在罗湖区桂园街道都汇中心,在隔离观察的密接人员排查中发现。

病例91

男,47岁,居住在罗湖区南湖街道罗湖金岸,在重点区域筛查中发现。

上述新增病例均已转送至市第三人民医院应急院区隔离治疗,情况稳定。

新增病例涉及南山、福田、罗湖、龙华

经初步流调,新增病例近日主要活动轨迹为:

南山区

-南山街道

小面佬小面小吃、阳光科创中心B座、高科集团大楼、南园工业园、维客佳(前海湾花园店)、泰康堂医药(前海湾分店)、诚惠众城商场、鲜多多超市(南光店)

-粤海街道

悟粉·长沙米粉(讯美店) 、猪角·闽南猪脚饭(讯美店)、 7-11便利店(科技园金融基地2栋1H首层)、科发路8号金融基地二号楼

-沙河街道

沃尔玛购物广场(华侨城店)、欢乐海岸、高筑墙.羊肉串(华侨城店)、上白石一坊

-南头街道

lamour cake奈慕烘焙、华润前海大厦B座

福田区

-沙头街道

福强路4001号文化创意园、益珠发艺、燕伊纺美甲美睫、天安高尔夫花园雅景阁、NEO企业大厦、邓记批发部

罗湖区

-桂园街道

洪福鸭血粉丝店(桂园分店)、袁记云饺(红岭店)

-南湖街道

泗喜能源加油站(美联站)

龙华区

-龙华街道

鑫润佳生活超市(上油松店)、久螺记螺蛳粉店

-民治街道

牛栏前大厦

目前,正在有序开展流调溯源、隔离管控、核酸检测、医疗救治等处置工作。

请市民继续履行个人防控责任,做好戴口罩、勤洗手、多通风、勤消毒、保持社交距离等防护措施,主动配合落实各项疫情防控措施。

‍来源 | 深圳卫健委‍


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