突发奇想做了焖面，西红柿炒豆芽，放盐、生抽、耗油，把娃娃菜平铺在豆芽上面，然后直接把荞麦面放在娃娃菜在上面盖上锅盖闷熟～不要让面条接触到锅底就不会粘锅啦，旁边的卤鸡腿和卤蛋是我不想另起一口锅，所以就放在同一个锅里热一下省时省力，还可以把卤鸡腿的卤汁浇一点在面条上，更香[赞]今天起床体重71kg，渡过平台期估计体重会下的比较快，一定要坚持住啊[单身狗]今天非常想吃提拉米苏，特别难忍，难受死了…

最近在尝试做全麦面包的路上一去不复返，总是失败，又想挑战[doge]新买的全麦面包粉还没到，试了试用黑麦粉做黑麦欧包，还算成功[彩虹屁]记下做法，下次可以尝试做别的口味[色]
食材:黑麦面粉300g 、核桃碎、5g酵母、5g盐，2个鸡蛋、水适量
1.5g酵母用不少于50g的温水化开(可以先加一点水试着来，免得面团太粘手，后面面团干再一点一点加水）然后倒入全麦面粉中，加入盐和两个鸡蛋！
2.揉成光滑的面团，放入面包机里发酵30-60分钟(时间不宜过长，免得粘手)
3.发酵成原本的两倍大即可取出
4.擀成长方椭圆形，加入适量坚果
5.从上到下卷起
6.调整好形状，撒上干粉，割出花纹
7.室温阳光下再醒发20分钟，观察变大后
8.放入烤箱180度烤25分钟后的样子
9.完成！放凉可切片
#小双的厨房##小双的控糖日记#

这两天天气好清凉，厨房做饭是一种享受。老太太一大早买来一张干豆腐和豆干，小半张干豆腐配青红椒黄瓜做成沙拉，一点点盐，一点点味极鲜和醋，典型的中式salad，却很好吃。半扎香葶和一小块豆干清炒，浓浓的韭香。剩下的多半张干豆腐做了红烧排骨百叶结，有阵子没吃红烧排骨了，连老太太都觉得香，我也喜欢有卤味的百叶结。少许卤汁浇到面上，妥妥的排骨百叶结盖浇面[舔屏]