银标高端测试严格，全球品质设计时尚，五菱星辰值得期待么
去年，上汽通用五菱推出了银标战略，首款车型凯捷上市后，凭借着它大四座家用车的特点广泛受到消费者的喜爱。五菱银标战略主要目标是全球化、年轻化和多元化，将五菱的产品品质提升，力争高端乘用车的市场。但从凯捷的定价方案来看，五菱所指的高端是品质高端，售价仍将保持亲民。在对五菱银标战略有一定了解后，小编将在下文中介绍五菱银标的第二款产品，五菱星辰在4月的上海车展上首次亮相，目前新车正在测试当中，这款产品是否值得期待？
五菱星辰是一款紧凑型SUV，紧凑型SUV对于国内市场来说需求量很大，日系的奇骏、CR-V等车型都是大街上的常见产品，中国品牌哈弗H6、吉利博越也都是销量不怂的选手，所以五菱的首款银标SUV选在紧凑型定位比较明智。从外观来看，五菱星辰的气质和五菱此前的SUV车型截然不同，首先是它的颜色更加丰富，新车总共推出5款独特的配色，单靠这5款配色便可以吸引一波粉丝。
另外，五菱星辰的设计语言更加大气，前脸展翼式格栅配合镀铬装饰显得豪华，中网的两侧带有日间行车灯灯带布局，点亮后日行灯可以勾勒出车灯轮廓和中网边缘，辨识度很高。新车侧面使用常规的SUV造型，双腰线的设计降低视觉重心，简单的线条更能显得车辆的沉稳，车辆使用和车身不同色的A柱及车顶，远看有着悬浮式效果，层次感丰富。车尾，两侧类似三角形的尾灯符合当下的主流，棱角分明的尾门线条凹凸有致，底部贯穿的镀铬饰条拉宽了整车视觉感受。
目前，五菱星辰的内饰配置信息暂未公布，不过新车正在进行各项耐久性测试，为了保证它的高端质量和全球化品质，新车目前已经经历过高原、盆地、场地耐力等多种测试。在汽车试验场中，五菱星辰以平均时速150km/h的速度在高环路上持续行驶超过20万公里，对于一台家用车来说，即使连续跑高速，车辆的平均时速也不会超过120km/h，更不会连续不停的跑20万公里，所以这一测试场景完全超过日常使用。新车还在颠簸路、涉水路等反复测试，创下了小于37米的百公里制动距离、麋鹿测试75km/h等多项目的成绩，对于一台SUV来说，这些成绩都很不错。
对于一款家用SUV来说，开着它游山玩水可能是家常便饭，对此官方把五菱星辰带到了青海的高原、新疆吐鲁番等特殊地形进行了连续测试，其中星辰去了地表温度达62.8摄氏度的库木塔格沙漠进行了弹射起步、连续制动等测试，在车内开着空调的情况下，几分钟即可摆脱炎热，凭借着优秀的悬架性能和19°接近角与25°的离去角，让星辰可以在高温沙漠中自由通行。不过，请各位看官注意，车辆的测试过程均有专业人士完成，且有充分的保障，各位用户不要轻易尝试沙漠环境驾驶。
最后，在五菱星辰即将上市之际，小编预测它的价格区间应该会处在10-15万元级别。由于它是一台SUV，再结合五菱凯捷的售价来看，五菱星辰的大致售价便应如此，对于星辰的品质来说，这样的定价较为合理。五菱星辰的推出，定会推动五菱银标品牌的全球化、年轻化、多元化发展，也让五菱银标的影响力在人民群众中更大，年轻人的第一台高品质SUV，五菱星辰值得期待。
去年，上汽通用五菱推出了银标战略，首款车型凯捷上市后，凭借着它大四座家用车的特点广泛受到消费者的喜爱。五菱银标战略主要目标是全球化、年轻化和多元化，将五菱的产品品质提升，力争高端乘用车的市场。但从凯捷的定价方案来看，五菱所指的高端是品质高端，售价仍将保持亲民。在对五菱银标战略有一定了解后，小编将在下文中介绍五菱银标的第二款产品，五菱星辰在4月的上海车展上首次亮相，目前新车正在测试当中，这款产品是否值得期待？
五菱星辰是一款紧凑型SUV，紧凑型SUV对于国内市场来说需求量很大，日系的奇骏、CR-V等车型都是大街上的常见产品，中国品牌哈弗H6、吉利博越也都是销量不怂的选手，所以五菱的首款银标SUV选在紧凑型定位比较明智。从外观来看，五菱星辰的气质和五菱此前的SUV车型截然不同，首先是它的颜色更加丰富，新车总共推出5款独特的配色，单靠这5款配色便可以吸引一波粉丝。
另外，五菱星辰的设计语言更加大气，前脸展翼式格栅配合镀铬装饰显得豪华，中网的两侧带有日间行车灯灯带布局，点亮后日行灯可以勾勒出车灯轮廓和中网边缘，辨识度很高。新车侧面使用常规的SUV造型，双腰线的设计降低视觉重心，简单的线条更能显得车辆的沉稳，车辆使用和车身不同色的A柱及车顶，远看有着悬浮式效果，层次感丰富。车尾，两侧类似三角形的尾灯符合当下的主流，棱角分明的尾门线条凹凸有致，底部贯穿的镀铬饰条拉宽了整车视觉感受。
目前，五菱星辰的内饰配置信息暂未公布，不过新车正在进行各项耐久性测试，为了保证它的高端质量和全球化品质，新车目前已经经历过高原、盆地、场地耐力等多种测试。在汽车试验场中，五菱星辰以平均时速150km/h的速度在高环路上持续行驶超过20万公里，对于一台家用车来说，即使连续跑高速，车辆的平均时速也不会超过120km/h，更不会连续不停的跑20万公里，所以这一测试场景完全超过日常使用。新车还在颠簸路、涉水路等反复测试，创下了小于37米的百公里制动距离、麋鹿测试75km/h等多项目的成绩，对于一台SUV来说，这些成绩都很不错。
对于一款家用SUV来说，开着它游山玩水可能是家常便饭，对此官方把五菱星辰带到了青海的高原、新疆吐鲁番等特殊地形进行了连续测试，其中星辰去了地表温度达62.8摄氏度的库木塔格沙漠进行了弹射起步、连续制动等测试，在车内开着空调的情况下，几分钟即可摆脱炎热，凭借着优秀的悬架性能和19°接近角与25°的离去角，让星辰可以在高温沙漠中自由通行。不过，请各位看官注意，车辆的测试过程均有专业人士完成，且有充分的保障，各位用户不要轻易尝试沙漠环境驾驶。
最后，在五菱星辰即将上市之际，小编预测它的价格区间应该会处在10-15万元级别。由于它是一台SUV，再结合五菱凯捷的售价来看，五菱星辰的大致售价便应如此，对于星辰的品质来说，这样的定价较为合理。五菱星辰的推出，定会推动五菱银标品牌的全球化、年轻化、多元化发展，也让五菱银标的影响力在人民群众中更大，年轻人的第一台高品质SUV，五菱星辰值得期待。
科普一点通【解暑可口绿豆汤 为啥变成了红色？】
流言：
炎热的夏季里，长达40天的三伏天，温度最高且潮湿闷热，是最难熬的。很多家庭会熬上一盆绿豆汤放在冰箱里冷藏起来，口渴的时候喝上一碗，爽口又消暑。不过，就是这碗平平常常的绿豆汤，最近还因为颜色上了热搜！很多人才发现，自己喝了这么多年都没认真看过，绿豆汤究竟是绿的还是红的？生的绿豆，外表是堂堂正正的绿色，要不然也不会叫绿豆了。但是，为啥做好的绿豆汤很多时候是红色的呢？是绿豆有问题吗？
真相解读：
就是这碗平平常常的绿豆汤，最近因为颜色上了热搜！很多人才发现，自己喝了这么多年都没认真看过，绿豆汤究竟是绿的还是红的？除了颜色，围绕绿豆汤的很多说法比如常喝能“解毒”、肠胃不好的人少喝为妙……我们今天就来聊一聊这些关于绿豆汤的小纠结。
01.绿豆 高蛋白低脂肪的优质杂豆
要想了解绿豆汤，就得先了解下它的主角——绿豆。根据《中国居民膳食指南》的推荐，每人每天建议吃50~150g全谷物和杂豆，而绿豆就属于杂豆的一种。
从绿豆本身的营养上来看，它具有高蛋白、低脂肪的闪光品质，并且富含膳食纤维，可以增强饱腹感、预防便秘。需要注意的是，虽然绿豆中的蛋白质含量较为丰富，但是它富含赖氨酸而缺乏蛋氨酸，而大多数谷类食物都富含蛋氨酸而缺乏赖氨酸，所以不妨将绿豆和谷物类食物搭配起来食用，这样能充分发挥蛋白质的互补作用，比如：绿豆和大米一起做成杂豆饭或者杂豆粥，建议比例为绿豆：大米=1:3~1:2，同时这种吃法也符合主食粗细搭配的原则，特别推荐给有减肥需求和想要控血糖的小伙伴。 此外，绿豆中钙的含量在杂豆中也算优秀，分别是红豆和白扁豆的1.1倍和1.2倍；绿豆的铁含量是鹰嘴豆的近2倍，吃素的小伙伴可以常吃来补一补铁。[1]
绿豆如此受欢迎，还要归功于它含有丰富的多酚类物质，这让它具有了很强的抗氧化活性，能够抑制淀粉酶活性，对缓解餐后血糖的上升速度和预防糖尿病都有帮助。特别是在绿豆皮中存在的类黄酮物质，对心血管健康有好处，还具有一定的抗癌活性。
02.红的or绿的？绿豆汤到底是什么颜色
生的绿豆，外表是堂堂正正的绿色，要不然也不会叫绿豆了。但是，为啥做好的绿豆汤很多时候是红色的呢？是绿豆有问题吗？
其实，这从绿到红的转变属于正常变化，绿豆汤颜色变红是因为多酚氧化导致的。前面我们也说了，绿豆皮中含有大量的多酚类物质，在煮绿豆汤的过程中，绿豆皮溶出的多酚类物质与空气中的氧气发生反应，就会导致绿豆汤变红。 另外，不仅仅是烹饪时间的影响，就连煮绿豆用水的酸碱性也会影响到绿豆汤的颜色。有实验对煮制用水的酸碱性与绿豆汤颜色的关系做了研究，结果发现：弱碱性的水会让绿豆汤的颜色逐渐由绿变红，这种变化也会导致绿豆汤的抗氧化能力下降。[3] 所以，如果你用弱酸性的水或者纯净水来煮绿豆汤，就能看到原本的绿色，而如果水质偏碱性，则会看到偏红色的绿豆汤啦。
03.绿豆汤“锁色”小妙招
想让煮出来的绿豆汤保持原本的绿色，除了在水上下功夫之外，还有一些方法可以尝试： ① 把绿豆清洗干净后先浸泡2小时，并且不要丢弃泡豆水，因为长时间浸泡后，绿豆皮中的多酚类物质会大量溶解在泡豆水中。[4]
②煮绿豆汤的时候加几滴柠檬汁。
③煮绿豆汤不要为了煮的更软烂而加碱，加碱不仅会让绿豆汤变红，还会损失维生素B族，降低抗氧化活性[5]。
④不要加白砂糖。有实验表明，加白砂糖也会降低绿豆汤的抗氧化能力，但适当加入食盐却可以提升其抗氧化能力[5]。当然，如果绿豆汤加盐了，可得注意饮食中适当减盐哦，控制好全天盐的摄入量别超过6g（大约1啤酒盖）。
⑤要盖好盖子煮绿豆汤，这样可以尽量让绿豆避免接触氧气，减少氧化变红。煮好了以后，也别着急揭开盖子，盖着盖子晾凉再喝。 另外，还有一点大家要注意，就是煮制的时间不宜过长。建议控制在不超过1.2小时之内，煮的时间过长会导致黄酮类物质含量下降[6]。
总结：
绿豆汤是夏季“天然解暑饮料”的标配，对于健康人群可以尽情享受它带来的清爽，建议既喝汤也吃豆。
由于绿豆膳食纤维较丰富，会促进胃肠蠕动，导致胀气或腹痛。所以对于胃肠功能不好的人来说，建议可以多喝绿豆汤，少吃绿豆。
还有，将煮好的绿豆汤做成绿豆沙冰棒，也是很不错的解暑美食哦！
参考文献：
[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[2]杨丽红.绿豆对砷中毒的解毒作用研究[J].亚太传统医药,2010,6(08):8-9.
[3]陈然,王静,万海静,赵建京,范志红.煮制用水pH值及金属离子对绿豆清汤的影响[J].食品科学,2014,35(03):96-99.
[4] Xu B J , Chang S K . Total Phenolic Content and Antioxidant Properties of Eclipse Black Beans (Phaseolus vulgaris L.) as Affected by Processing Methods[J]. Journal of Food Science, 2010, 73(2):H19-H27.
[5]陈然,赵建京,范志红.煮制条件对绿豆清汤颜色及抗氧化性的影响[J].食品科学,2012,33(08):115-120.
[6]张桂芳,于金池,王颖,张东杰.煮制加工对绿豆中黄酮含量的影响[J].食品研究与开发,2017,38(04):38-41.
来源：科学辟谣平台
流言：
炎热的夏季里，长达40天的三伏天，温度最高且潮湿闷热，是最难熬的。很多家庭会熬上一盆绿豆汤放在冰箱里冷藏起来，口渴的时候喝上一碗，爽口又消暑。不过，就是这碗平平常常的绿豆汤，最近还因为颜色上了热搜！很多人才发现，自己喝了这么多年都没认真看过，绿豆汤究竟是绿的还是红的？生的绿豆，外表是堂堂正正的绿色，要不然也不会叫绿豆了。但是，为啥做好的绿豆汤很多时候是红色的呢？是绿豆有问题吗？
真相解读：
就是这碗平平常常的绿豆汤，最近因为颜色上了热搜！很多人才发现，自己喝了这么多年都没认真看过，绿豆汤究竟是绿的还是红的？除了颜色，围绕绿豆汤的很多说法比如常喝能“解毒”、肠胃不好的人少喝为妙……我们今天就来聊一聊这些关于绿豆汤的小纠结。
01.绿豆 高蛋白低脂肪的优质杂豆
要想了解绿豆汤，就得先了解下它的主角——绿豆。根据《中国居民膳食指南》的推荐，每人每天建议吃50~150g全谷物和杂豆，而绿豆就属于杂豆的一种。
从绿豆本身的营养上来看，它具有高蛋白、低脂肪的闪光品质，并且富含膳食纤维，可以增强饱腹感、预防便秘。需要注意的是，虽然绿豆中的蛋白质含量较为丰富，但是它富含赖氨酸而缺乏蛋氨酸，而大多数谷类食物都富含蛋氨酸而缺乏赖氨酸，所以不妨将绿豆和谷物类食物搭配起来食用，这样能充分发挥蛋白质的互补作用，比如：绿豆和大米一起做成杂豆饭或者杂豆粥，建议比例为绿豆：大米=1:3~1:2，同时这种吃法也符合主食粗细搭配的原则，特别推荐给有减肥需求和想要控血糖的小伙伴。 此外，绿豆中钙的含量在杂豆中也算优秀，分别是红豆和白扁豆的1.1倍和1.2倍；绿豆的铁含量是鹰嘴豆的近2倍，吃素的小伙伴可以常吃来补一补铁。[1]
绿豆如此受欢迎，还要归功于它含有丰富的多酚类物质，这让它具有了很强的抗氧化活性，能够抑制淀粉酶活性，对缓解餐后血糖的上升速度和预防糖尿病都有帮助。特别是在绿豆皮中存在的类黄酮物质，对心血管健康有好处，还具有一定的抗癌活性。
02.红的or绿的？绿豆汤到底是什么颜色
生的绿豆，外表是堂堂正正的绿色，要不然也不会叫绿豆了。但是，为啥做好的绿豆汤很多时候是红色的呢？是绿豆有问题吗？
其实，这从绿到红的转变属于正常变化，绿豆汤颜色变红是因为多酚氧化导致的。前面我们也说了，绿豆皮中含有大量的多酚类物质，在煮绿豆汤的过程中，绿豆皮溶出的多酚类物质与空气中的氧气发生反应，就会导致绿豆汤变红。 另外，不仅仅是烹饪时间的影响，就连煮绿豆用水的酸碱性也会影响到绿豆汤的颜色。有实验对煮制用水的酸碱性与绿豆汤颜色的关系做了研究，结果发现：弱碱性的水会让绿豆汤的颜色逐渐由绿变红，这种变化也会导致绿豆汤的抗氧化能力下降。[3] 所以，如果你用弱酸性的水或者纯净水来煮绿豆汤，就能看到原本的绿色，而如果水质偏碱性，则会看到偏红色的绿豆汤啦。
03.绿豆汤“锁色”小妙招
想让煮出来的绿豆汤保持原本的绿色，除了在水上下功夫之外，还有一些方法可以尝试： ① 把绿豆清洗干净后先浸泡2小时，并且不要丢弃泡豆水，因为长时间浸泡后，绿豆皮中的多酚类物质会大量溶解在泡豆水中。[4]
②煮绿豆汤的时候加几滴柠檬汁。
③煮绿豆汤不要为了煮的更软烂而加碱，加碱不仅会让绿豆汤变红，还会损失维生素B族，降低抗氧化活性[5]。
④不要加白砂糖。有实验表明，加白砂糖也会降低绿豆汤的抗氧化能力，但适当加入食盐却可以提升其抗氧化能力[5]。当然，如果绿豆汤加盐了，可得注意饮食中适当减盐哦，控制好全天盐的摄入量别超过6g（大约1啤酒盖）。
⑤要盖好盖子煮绿豆汤，这样可以尽量让绿豆避免接触氧气，减少氧化变红。煮好了以后，也别着急揭开盖子，盖着盖子晾凉再喝。 另外，还有一点大家要注意，就是煮制的时间不宜过长。建议控制在不超过1.2小时之内，煮的时间过长会导致黄酮类物质含量下降[6]。
总结：
绿豆汤是夏季“天然解暑饮料”的标配，对于健康人群可以尽情享受它带来的清爽，建议既喝汤也吃豆。
由于绿豆膳食纤维较丰富，会促进胃肠蠕动，导致胀气或腹痛。所以对于胃肠功能不好的人来说，建议可以多喝绿豆汤，少吃绿豆。
还有，将煮好的绿豆汤做成绿豆沙冰棒，也是很不错的解暑美食哦！
参考文献：
[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[2]杨丽红.绿豆对砷中毒的解毒作用研究[J].亚太传统医药,2010,6(08):8-9.
[3]陈然,王静,万海静,赵建京,范志红.煮制用水pH值及金属离子对绿豆清汤的影响[J].食品科学,2014,35(03):96-99.
[4] Xu B J , Chang S K . Total Phenolic Content and Antioxidant Properties of Eclipse Black Beans (Phaseolus vulgaris L.) as Affected by Processing Methods[J]. Journal of Food Science, 2010, 73(2):H19-H27.
[5]陈然,赵建京,范志红.煮制条件对绿豆清汤颜色及抗氧化性的影响[J].食品科学,2012,33(08):115-120.
[6]张桂芳,于金池,王颖,张东杰.煮制加工对绿豆中黄酮含量的影响[J].食品研究与开发,2017,38(04):38-41.
来源：科学辟谣平台
江户前的这家店也太能给人惊喜了！！（比xhc的体验感好了一个层级）从装修到音乐都让人很舒服，一个人来吃就挑了一个靠近寿司师傅的料理台坐，可以边吃边观察每道菜的诞生过程x 低头喝汤的间隙和忙碌的师傅聊了两句，都是很可爱的人w 一个师傅还帮忙退掉了吃不了的青花鱼，额外赠送了一个特制的香草冰沙（感觉尝出了奶油、炼乳、柚子、香草），冰沙口味层次丰富，蛋汁烧猪排调味适口、汁水四溢，味增汤是非冲泡的，汤料多样（甚至还有一片值钱的三文鱼中腹x 可惜不吃），是带有温度的料理啊。 https://t.cn/A6v0GZDh
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