#森歌集成灶# #森歌618##森歌618 冠军价到 千万补贴 你下单 我免单 单单有补贴#集成灶的蒸烤箱实用吗?打造中西双厨的厨房装修设计效果,使用森歌左蒸右烤集成灶好还是上蒸下烤集成灶好?
全方位多功能的集成灶经过技术的不断更新迭代,实用性肯定要比一般的蒸烤箱好。喜欢精益求精品质生活要求的人们,已经把厨房装修的目光放在了独立蒸烤集成灶上。森歌T3ZK-G独立蒸烤集成灶采用左右分区两个腔体结构的设计,实现了人们对爆炒、蒸和烤同时进行的愿景。家里有老人和小孩,我们就可以在15分钟较短的时间内,高效完成不同风味的美食制作,从根本上提高了烹饪效率和生活品质。在实用性上,森歌T3ZK-G的油烟机拥有18m³/min大风量,吸力大噪音低,对开放式厨房同样友好。很多人炒菜的时候常常会因为火力不够大,炒不出可口的饭菜,森歌5.0kW大火力燃气灶,火力大且猛,从而让我们再也不必因为火力不够大而降低菜肴的口感。

45㎡的两居空间,装修、布置都到位
入户白色的柜子看着就感觉舒服,左边是鞋柜,中间留空放钥匙,右边是换鞋凳+弧形穿衣镜,兼顾了实用和美观。
进屋右转就是厨餐厅,开放式空间减少了门口的局促感,平时买菜回来也能及时放进冰箱。
上下两排柜子保证了空间的干净整洁,防溅墙上的花纹瓷砖好看又好清洁。
嵌入式灶台同样好打理,视觉上也显得格外干净,另一侧是大双槽,洗菜和洗碗分开。
橱柜台面延伸的餐桌,灶台不够用也能充当备菜区,右侧壁龛,简洁清爽,收纳也恰到好处。
绿色的沙发大方柔和又非常居家,再搭配上茶几立马就有烟火气,两侧选择大白墙,没有任何多余设计,简洁又大方。电视直接架在上面,高度合适又能满足一部分收纳需求。
主卧地面抬高设计地台,中间嵌入床垫,可防止床垫乱跑,底部还能收纳,
床尾设计一个悬空小书桌兼化妆台。
女儿房选择地台床+书桌+衣柜一体式设计,节省空间,床侧还能作为休闲区,
L型书桌搭配壁挂式书架,常用的书籍随手就能拿到,书桌底部还预留了插座,使用台灯或者电脑都很方便。
卫生间空间不大,浴室柜和镜子中间增加一块隔板,可以放置洗漱用品,而底部的柜子则可以囤放超多的瓶瓶罐罐。#小户型##齐家网装修日记##装修风格#

#三联美食# “四方食事,不过一碗人间烟火”。从高邮到昆明,从沙岭子再到北京,汪曾祺吃了、做了一辈子顺民菜;写食物,他笔下有风土,心里是乡愁。

1950年,汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条,即是今天的协和医院后身儿,豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人,一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人,始终围绕着东单菜市场奔生活,那时候的东单,是一片低矮的灰色旧砖民房,其间是几栋1949年前留下的苏式建筑,显得宏伟,又突兀。

此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的,他说北京寻不见葵,贸然间兴起一种叶片尖小,且带紫色的木耳菜,让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的,甚至从未听闻“藠头”,食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤,排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇,凡是品尝过藠头的北方同志,闭着眼睛咀嚼不久,便会皱着眉头说:“不好吃,这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。

汪曾祺所写的北京菜,大多是用来下饭的家常菜,小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼,总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆,他好像情有独钟。

那时的北京四九城,熏炒货摊子林立,堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二,也是靠着熏烧生意发的家,炒豌豆和油炸豌豆,是老少咸宜的零嘴儿,二十文、几分钱,便可换来一小包,撒点盐花,边走边嚼,到了家门口,也就消灭干净了。

写了没几段,他便夸耀起南方的豆子来,云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云;接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆,嫣然可爱,美不可言云云。

当然,汪曾祺对于北京豌豆的喜好,更多的是因为“宫廷豌豆黄”,豌豆熬烂,去皮,澄出细沙,加少量白糖,摊开压扁,切成长方形小块,再用刀割出四小方,装盘上桌。人们用牙签扎着吃它,仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。

上世纪80年代前后,汪家搬至甘家口,五口人挤在单元楼两间房里,睡觉要支折叠床。不爱逛街,偏爱菜市场的汪曾祺,在西四的菜市场里恢复了元气,也开始了一段长达十余年的写作高峰,数十篇关于食物的杂文,便是在那个时期创作的。

他若发现市面上没有爆肚可买,就干脆买回生牛肚自己做,手撕筋膜,洗去污物,在碱、醋里浸泡良久。不料,下锅后发现,仍然咬不烂,全家人放下筷子,唯有他自己吃得津津有味。

渐渐的,汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏,韭菜花、青椒糊、酱油,拿开水在大木桶里一沏,这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜,佐以一碟韭菜花,或臭豆腐,或卤虾酱,就着窝头、贴饼子,在北京的小家户,就是一顿不错的饭食。90年代初,市面上散装的韭菜花几乎不见了,玻璃瓶装的韭菜花,要卖到一块多一瓶,即便如此,汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。

韭菜花进了玻璃瓶,便说明涮肉馆子多了起来,市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中,他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉,等等。

他还给《中国烹饪》投稿,自创油条塞肉:油条两股拆开,切成寸半长的小段,拌好猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末,如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末,亦可;用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉馅塞入,逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆,油条中有矾,略有涩味,比炸春卷味道好”,并称“这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。

汪曾祺尤爱烤肉,将烤肉、烤鸭、烤白薯,聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气,又喜爱劈柴时的豪爽,当然,他也无法抵御肉的滋味,或许在烧烤之间,他更沉迷于那袅袅的烟火之气。

不出意外,他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手,或焦或嫩,吃一斤还是两斤,全凭乐意。”因为炙子颇高,只能站着烤,或者一只脚踩在长凳上,若是火旺,男人就脱得只穿一件衬衫露怀,解衣盘礴,一边大口吃肉,一边大口喝酒,此情此景很是剽悍豪迈。可如今,“斯文”的烧烤店越开越多,汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝,他的这一记录,可以刊登在“中国的红色美食名录”上。

汪曾祺也把北京人最常吃的面,写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边,结识了一位闲人老头儿,这位大爷中午吃抻面,晚上吃“拨鱼儿”,他每天的佐料,就是炸酱——只要粮店还有白面卖,而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。

再后来,随着《闹市闲人》的刊登,汪曾祺搬到了蒲黄榆,彻底远离了胡同生活,不过他仍旧喜欢下厨,做北京菜。由文章可见,他的京菜,也是带有一点儿南方口音的。

19岁离家,直到数十载后才回到家乡,仅凭着记忆和偶尔的探望,汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇,也是关于故乡记忆中,最活灵活现的一文:孩子兴挂“鸭蛋络子”,端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑,挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。这是一种富足的象征,也是童年趣味,不似今天的咸鸭蛋,是偶尔想起的一道辅食而已。

“我走过不少地方,所食鸭蛋多矣,皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”他又写道,“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的,苏北有一道名菜,叫做朱砂豆腐,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?”

在汪曾祺的谈吃中,人们见识到了吃醋的山西人,爱吃甜食的广东人,无尽逐臭的长沙火宫殿,金华的竹叶腿,又读到了四川的叙府糟蛋,宁波的瓦楞明蚶,却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味,有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜,他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。

从最早的科普式小品文,到最后的杂文,汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字,大概是他人生中最后几篇关于吃的文章,刊登在《南方周末》上。所写的食物,也回归简朴。面茶、豆汁,大概是居住在北京有了些年月,才会尝试着与之和解的小吃吧。

每个时代都有它自己的味道,汪曾祺锅里的菜,不卑不亢,他笔下的菜,也毫无抱怨。在今天看来,那些有关滋味的文字,也不会过时,或许那些美文都是永恒的。

话到此处,也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字,那就是“治愈”,那些句子治愈的不只是他的读者,或许也包括三起三落的他本人。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”莫云也爱上海味道,熏鱼、酒香草头、腌笃鲜,胃口好的时候,丈夫的红烧肉她能吃掉一整盘。上海本地,并没有什么特色的菜味,可是,这个吃老虎奶长大的城市,她就吸取全国
  • 山东省心理卫生协会会员;临沂市心理咨询师协会理事;临沂市心理卫生协会会员,红十字心理救援队队员; 临沂广播交通音乐台特邀心理专家;沂蒙晚报特邀评论专家,临沂大学
  • #醒远[超话]#半夜看db看到的,特意翻出去看了一眼[老师好]我大为震撼,竟然是真的[哆啦A梦害怕]怎么两个月了我还有没看过的[跪了]⭐你真的。别太爱了[抓狂]
  • 瑞典队从世预赛开始到现在世界杯8强,一路淘汰荷兰、意大利、德国和瑞士等豪强,风头强劲。瑞典队从世预赛开始到现在世界杯8强,一路淘汰荷兰、意大利、德国和瑞士等豪强
  • 对于朱先生,我也不会脱粉回踩,毕竟他算是我追星的初心。今天翻书又突然想起来,昆仑给“嵬”改名为“巍”那段删了[泪]我想自己改回去[泪]把番外沈三那里改成给“巍”
  • 中国石化将坚持“国家有布局、市场有需求、发展有效益、战略有协同”原则,按照“油气氢电服”一体化综合能源服务的思路,积极稳妥推进加氢站网络布局,规划到2025年,
  • #拾心话[超话]# · 一百个短句文案,总有你喜欢的 点赞收藏 1、生活不是选择而是热爱。 2、热爱的事情都要不留余力。 3、想要的都拥有,得不到的都释怀
  • 【2022年1-9月GAON女团结算实时预测】韩四代女团(新生代崭露头角)1 IVE2 aespa3 (G)I-DLE4 NewJeans5 ITZY6 STA
  • “金猪岂有郎”的辛亥日,亥乃丙火绝地、丁火胎位,同样也是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地,因此也无法受到丈夫的庇荫与照顾。三、古人为什么把这几天定位孤鸾日
  • 南无莲池海会佛菩萨(三称) 《佛说阿弥陀经》 姚秦三藏法师鸠摩罗什译   如是我闻。一时佛在舍卫国,祇树给孤独园。与大比丘僧,千二百五十人俱,皆是大阿罗汉,众
  • 还可以这样拿好几年工资,你干了几年了?阿姨说:我差不多快十年了……真的好羡慕一些人可以干我梦想中的那么轻松那么简单的工作,作为咸鱼的我真的麻了麻了[摊手][二哈
  • 3、好心境是自己创造的我们常常无法去改变别人的看法,能改变的恰恰只有我们自己。6、不要追逐世俗的荣誉终生寻找所谓别人认可的东西,会永远痛失自己的快乐和幸福。
  • #杨超越[超话]# 某乎搬运来的 其实也很纠结发不发进来超话还是决定发出来了 如果超话想拉黑我也无所谓毕竟我是个平平无奇的solo追星小粉丝我只是真的觉得团队太
  • #北京领养日[超话]##给ta一个家##线上领养日# 狗狗名字:奶茶宠物性别:母年龄:1岁驱虫:体内外已驱虫免疫:已全部免疫,身体非常健康是否绝育:已绝育地区:
  • 第一季,第一~十四期 第一季,第十五期 第二季,第一期 原著读后感 #首无·作祟之物# ,以民俗怪谈打底的推理小说,文字风格很像#京极夏彦# ,讲起故事一板一眼
  • 济南市卫生健康委员会2022年10月10日【内蒙古呼和浩特市以外的车辆及司乘人员原则上禁止入呼】据央视新闻,10月10日,呼和浩特市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情
  • 晚上带着妹妹一起和朋友们打羽毛球,朋友说“把她带着去吧,让她捡球”啊哈哈哈哈哈哈,所以她都在乐呵呵捡球,结果发现我真的好菜打一会儿球就出好多汗,然后就去吃蛋糕,
  • 因此,美方如果也希望台湾问题得以和平解决,那就要以明确的态度制止一切“台独”行径,否则只会适得其反,责任也将不在中方。因此,美方如果也希望台湾问题得以和平解决,
  • #那人那画# 【周笠 山水册】 题识: 1.江头日日起西风,江树惊寒叶变红。天澹云低何处雁,一行飞下荻花中。乾隆丙寅(1746)夏五,写于师意斋,吴疁周
  •    采一片绿色,留住在这春天里 夏已来春未去,太阳当空照,已然烈日炎炎。   林荫小道一片郁郁葱葱,百花争艳,万紫千红,芬芳馥郁。   阳光滤过枝叶缝隙洒在