今天是高考的最后一天，四年前的今天告别了高中生活，四年后也同一天进行了毕业答辩，意味着大学生活到这里就结束了从不后悔去了现在的大学，因为遇到见一群可爱的朋友，也相信了高考后有人和我说的 做错的每一道题都是为了遇到对的人，有些人欠一个结局，但仍感谢遇见的美好过程。大学生活过得乖巧而有趣，遇见的七个室友真的是大学期间最美好的事[送花花]线上毕业是有遗憾的，因为好多人都没来及的见面说一声再见就像高中一样 好多人毕业后就不会再联系了，大学同学也会各奔东西，虽有遗憾仍感恩遇见吧，大学生活到这里就结束了，18123120的故事到这里也该告一段落了。陆止于此，海始于斯
作家文摘20220603华清池夜游／和谷
华清池夜游
和 谷
冬天的时候，有闲差在临潼逗留几天。算是有幸，下榻于华清池边的客舍里，得空消受了一遭名池的夜景。
冬日之夜的华清池，没春夏秋之昼的绿波潋滟，更无那游人如织的喧嚣，且仅有斯人独立于池边，站成了一个无枝无叶的树桩。池水结冰了，泛着清冷的光。零星的灯火如同发毛的铜钉铆在白玉盘上，洋溢着些许的暖意。玉盘上倒立的垂柳缺少柔和，摆动的细枝十分勉强。从骊山腹部涌流出来的泉水，在石雕的九个龙口里哗哗啦啦地淌泻着，且热气蒸腾的情形，恐怕只有这时间领会得更为真切生动。渐渐地，似乎这硕大的白玉盘在温泉的舐动下悠悠地晃动起来，边缘处愈是白得薄得如同银绡，被温泉的血液溶解着，琢蚀着，似有一张无形的口要吞下这个白玉盘。周围的殿宇曲廊以及身后高擎于天的骊山，都无疑地侧向于冬夜的池中。
这个冬夜何其短促，一度季节的轮回也并不漫长。悠悠古泉，流淌了几千年却不见其苍老。温泉一脉，总不枯竭。不仅造此风景，且可以浇濡千顷沃野，洗涤万众躯体。凡是好东西，也就逃不了权贵的手心。于是封为圣汤，且让皇上们与贵妃们先洗个痛快。春寒赐浴，温滑凝脂，娇媚无力，恩泽泱泱。好不快活！哪奈霓裳羽衣曲抵不住渔阳鼙鼓调，蛾眉惨死马前，留下了一桩凄婉韵事。今夜不是七月七，而长生殿又该是这池边的哪一座殿宇呢？夜半只有窸窣的寒风，捕捉不到比翼鸟与连理枝的私语。借问白居易先生，天还这般长地还这般久，何日为尽时？那个绵绵的长恨歌，莫非还残留在这华清池冬夜的呼吸里么？有诗道：“却喜温泉一脉水，而今不洗帝王脸。”诗很白，也很妙，白与妙均来自一个“脸”字。沐浴于温泉中，且涤尘世之垢，身心爽快，更多的是精神的受用。脸为面子，至关要紧。眼下，这华清池的脸不是很冷静么？
只是辛苦了骊山老母，紫釜红炉，煮炼金石，无休无止，方有此温汤不绝。古人只能如此解释这一脉神水。而今人始知地球乃是蕴藏了无穷尽热能的热库，还有地底的放射元素，水的循环上升云云。它来自自然，无宵无旦，与日月共流。不以古今变质，不以凉暑易操，且不盈也不虚。冬夜，它仍是这么汩汩而歌，呈示着它生命的存在。地上日光下生长的百草可以为人们去疾，而地底下经泉水煎熬的化学元素无疑是天然的汤剂，使人们吃五谷所得百病得以疗救。它益于禾苗瓜果菜蔬，何尝不是疗救了这里古今的风景，受用于游人的性灵呢？风景曾疡过，历史也曾疡过，此神汤可否疗治？今夜的冬景没有疡，它蛰伏着，正是宜于冻杀虫菌。一俟春风拂来，万木争荣，草叶竞发，这池水也会绽开微笑，波光潋滟晴方好了。
拧过身仰望骊山，是望不见山顶的。山在半腰处便贴住了冬夜的苍穹，新月正悠悠划过银河。遥想周幽王时候，也是这山这天这月，为博得美女褒姒一笑，周幽王点烽火戏弄诸侯，致使西周破灭。周幽王与褒姒为何温汤洗浴，其时汤泉“上无尺栋，下无环墙”，洗浴时可见星辰，故名“星辰汤”。还是这星这泉这汤，时光已超千载。秦始皇时候，砌石起宇，筑“骊山汤”。嬴政世遇的却是一个神女，欲抚摸玉臂反被唾了一脸唾液。随之脸部红肿奇痒，流淌黄水，皮肉溃烂。经温汤洗过，方才治愈，倒成了温汤可治疮疾的缘起。汉武帝在此建离宫，唐太宗在此筑汤泉宫，还是看中了这神奇的水。华清池来由，只能源自玄宗，似乎“修池井为池，环山列宫殿，宫周筑罗城”，仅是为了一个千古丽人杨玉环。盛极一时的此山此池，也随天宝韵事而荡毁殆尽。今人去洗贵妃池，去观贵妃出浴图，能是怎样一种心境呢？
在这样的冬夜，假若让时间倒回去半个世纪，兴许就可以听到枪声，随之便是震惊中外的双十二事变。山下的五间厅的窗玻璃上至今弹痕犹在，半山腰上的亭子由“正气亭”而“捉蒋亭”而“兵谏亭”，民族危亡之时，华清池写了关键的一笔。今日游人触摸着那弹孔，隔窗窥探屋内的摆设，听讲解员叙说历史的故事，再沿山径攀至亭子边，然后留一张影。而后说我到过某某处，风景为何，感受如何。但多半仅是为了一个游玩的去处而已。有点典故，有点说法，似乎这去处就添了些趣味。而历史的往事却融入风景，那是有意味的故地。
温泉仍在轻响，唱那无休止的歌。一切欲说的感念都似乎在泉的脉搏声里，伴着这冬日华清池的夜景，也伴着斯人的脚步与悠悠不尽的远思。
《散文选刊》1991年第11期
华清池夜游
和 谷
冬天的时候，有闲差在临潼逗留几天。算是有幸，下榻于华清池边的客舍里，得空消受了一遭名池的夜景。
冬日之夜的华清池，没春夏秋之昼的绿波潋滟，更无那游人如织的喧嚣，且仅有斯人独立于池边，站成了一个无枝无叶的树桩。池水结冰了，泛着清冷的光。零星的灯火如同发毛的铜钉铆在白玉盘上，洋溢着些许的暖意。玉盘上倒立的垂柳缺少柔和，摆动的细枝十分勉强。从骊山腹部涌流出来的泉水，在石雕的九个龙口里哗哗啦啦地淌泻着，且热气蒸腾的情形，恐怕只有这时间领会得更为真切生动。渐渐地，似乎这硕大的白玉盘在温泉的舐动下悠悠地晃动起来，边缘处愈是白得薄得如同银绡，被温泉的血液溶解着，琢蚀着，似有一张无形的口要吞下这个白玉盘。周围的殿宇曲廊以及身后高擎于天的骊山，都无疑地侧向于冬夜的池中。
这个冬夜何其短促，一度季节的轮回也并不漫长。悠悠古泉，流淌了几千年却不见其苍老。温泉一脉，总不枯竭。不仅造此风景，且可以浇濡千顷沃野，洗涤万众躯体。凡是好东西，也就逃不了权贵的手心。于是封为圣汤，且让皇上们与贵妃们先洗个痛快。春寒赐浴，温滑凝脂，娇媚无力，恩泽泱泱。好不快活！哪奈霓裳羽衣曲抵不住渔阳鼙鼓调，蛾眉惨死马前，留下了一桩凄婉韵事。今夜不是七月七，而长生殿又该是这池边的哪一座殿宇呢？夜半只有窸窣的寒风，捕捉不到比翼鸟与连理枝的私语。借问白居易先生，天还这般长地还这般久，何日为尽时？那个绵绵的长恨歌，莫非还残留在这华清池冬夜的呼吸里么？有诗道：“却喜温泉一脉水，而今不洗帝王脸。”诗很白，也很妙，白与妙均来自一个“脸”字。沐浴于温泉中，且涤尘世之垢，身心爽快，更多的是精神的受用。脸为面子，至关要紧。眼下，这华清池的脸不是很冷静么？
只是辛苦了骊山老母，紫釜红炉，煮炼金石，无休无止，方有此温汤不绝。古人只能如此解释这一脉神水。而今人始知地球乃是蕴藏了无穷尽热能的热库，还有地底的放射元素，水的循环上升云云。它来自自然，无宵无旦，与日月共流。不以古今变质，不以凉暑易操，且不盈也不虚。冬夜，它仍是这么汩汩而歌，呈示着它生命的存在。地上日光下生长的百草可以为人们去疾，而地底下经泉水煎熬的化学元素无疑是天然的汤剂，使人们吃五谷所得百病得以疗救。它益于禾苗瓜果菜蔬，何尝不是疗救了这里古今的风景，受用于游人的性灵呢？风景曾疡过，历史也曾疡过，此神汤可否疗治？今夜的冬景没有疡，它蛰伏着，正是宜于冻杀虫菌。一俟春风拂来，万木争荣，草叶竞发，这池水也会绽开微笑，波光潋滟晴方好了。
拧过身仰望骊山，是望不见山顶的。山在半腰处便贴住了冬夜的苍穹，新月正悠悠划过银河。遥想周幽王时候，也是这山这天这月，为博得美女褒姒一笑，周幽王点烽火戏弄诸侯，致使西周破灭。周幽王与褒姒为何温汤洗浴，其时汤泉“上无尺栋，下无环墙”，洗浴时可见星辰，故名“星辰汤”。还是这星这泉这汤，时光已超千载。秦始皇时候，砌石起宇，筑“骊山汤”。嬴政世遇的却是一个神女，欲抚摸玉臂反被唾了一脸唾液。随之脸部红肿奇痒，流淌黄水，皮肉溃烂。经温汤洗过，方才治愈，倒成了温汤可治疮疾的缘起。汉武帝在此建离宫，唐太宗在此筑汤泉宫，还是看中了这神奇的水。华清池来由，只能源自玄宗，似乎“修池井为池，环山列宫殿，宫周筑罗城”，仅是为了一个千古丽人杨玉环。盛极一时的此山此池，也随天宝韵事而荡毁殆尽。今人去洗贵妃池，去观贵妃出浴图，能是怎样一种心境呢？
在这样的冬夜，假若让时间倒回去半个世纪，兴许就可以听到枪声，随之便是震惊中外的双十二事变。山下的五间厅的窗玻璃上至今弹痕犹在，半山腰上的亭子由“正气亭”而“捉蒋亭”而“兵谏亭”，民族危亡之时，华清池写了关键的一笔。今日游人触摸着那弹孔，隔窗窥探屋内的摆设，听讲解员叙说历史的故事，再沿山径攀至亭子边，然后留一张影。而后说我到过某某处，风景为何，感受如何。但多半仅是为了一个游玩的去处而已。有点典故，有点说法，似乎这去处就添了些趣味。而历史的往事却融入风景，那是有意味的故地。
温泉仍在轻响，唱那无休止的歌。一切欲说的感念都似乎在泉的脉搏声里，伴着这冬日华清池的夜景，也伴着斯人的脚步与悠悠不尽的远思。
《散文选刊》1991年第11期
【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾：余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
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