#穿搭分享#裤子,可以称之为穿搭中的终极难题,其复杂繁琐,想要穿出质感之难度,无可匹敌,腿型不完美者感受更深。裤型难挑,颜色要想尽如人意,也不简单。真正会穿的女人,秋天穿裤子偏爱什么色?这3个颜色,可以让你美得优雅又气质。
如果说版型是一件单品的骨架,那么颜色就是它的皮肤。给人最直观的感受,无论如何它也不能被忽视。秋冬的气候让裤子不可缺席,那我们就用最合适的颜色让气质优雅变得不再困难。
都说千人千面,适合的颜色自不相同。但总有些颜色凝聚了共性,在一定条件下适合多数人。想要优雅气质,也有一些颜色能奠定这个走向。不如看看这3种颜色,优雅气质轻松而来。
【part1】三种颜色:优雅气质缔造者
优雅气质往往与欢脱张扬相对立,优雅基调的颜色一般来说不张扬,于是你可以看到,低饱和度的颜色就占据了优雅穿搭的大半江山。秋天优雅穿搭,还得看这3种颜色。
〈1〉纯白
清水出芙蓉,天然去雕饰,是追求优雅气质的最高境界了吧!毫无刻意为之的痕迹,获得了最自然而高级的效果。能有这种境界的,应该是纯白色了。
无杂质、看起来清冷的纯白,绝对是能轻松get到好气质的颜色。与深色系上衣搭配,并且厚重、锐利如皮衣的情况下,纯白色裤子依然能传达出一种轻盈、高级的感觉。
在同色系搭配中,纯白的优势发挥得很彻底。越是清浅的颜色组合在一起,优雅的气质就会表现得更极致。在与彩色系搭配时,纯白裤子则可凭一己之力将风格控制得平稳。
适用场合:需要展现独立气场的工作场合;需要温柔气质的约会场合。
〈2〉杏色
与纯白相似,杏色也属于寡淡系的颜色。不同之处在于色调更暗更显沉稳,带有阳光的和煦感,比纯白的清冷多了些温度。
杏色×莫兰迪色:与高明度上衣相遇,杏色裤子充当什么角色?优雅端庄毫不张扬,但却不缺乏存在感。在对比之中,杏色的稳重与温柔永远不掉队。与蒙灰感的莫兰迪色系相配,最是气质,且共同营造一种暖煦,很适合秋天。
杏色×深色当遇上深色系上衣,杏色裤子又仿佛有种净化的效果,让浓重压抑的暗色不再显得浑浊,并且这样的组合有种收缩效果,显得下半身特别的纤细。
适用场合:职场、日常休闲逛街。
〈3〉灰色
灰色×暗色老花:灰色是能调和一切的神奇存在,要不怎么称它为安全色呢?灰色的质感连老花的显老气都可以驾驭得了,如果你偏爱中性的复古的造型,灰色你非有不可。灰色也有深浅之分,越深则越成熟稳重,反之则更轻松活泼。
杂质感灰色:对灰色不要求纯净,反而有点杂质效果会更好。灰色中掺杂点白色、黑色,让灰色显得没那么休闲刻板。或者通过肌理感来丰富灰色裤子的质感,结合格纹、斜纹等元素的灰色裤子是更高级的。
换种材质也很棒:灰色不是最有西装裤的板正,同样也有牛仔裤的青春休闲。灰色的牛仔裤有复古的感觉,休闲、帅气、优雅气质随版型而定。
适用场合:需要正式感的职场、休闲出街。
【part2】怎样把握裤子的气质走向
裤子各个要素宛如绘画中的各种构成部分,颜色再优雅,也不能脱离其他部分而独自美丽。关注几个方面,帮你把握裤子的气质走向。
Tips1、裤型定“骨架”
裤型即版型,能确定穿搭的“骨架”,而裤型则需要根据你自身的骨架来确定。能打造优雅气质、不怎么挑身材的裤子大概有这么些特点。
九分长:九分长=显腿细显腿长,露出脚踝是玩不腻的把戏,如果你身高不高,九分裤赶紧备起来吧!九分裤搭配露脚背高跟鞋绝对显腿长double。
高腰:腰部到胯部最低点的距离多长,决定显胯与否。这段距离稍微长一些也就是选择高腰,不会显得太紧绷,还能将视线上提,显高不显胯宽。当然适度很重要,这段距离过长就显得吊儿郎当的,没有优雅高级可言。
具体裤型适合的身材:
*哈伦裤、锥形裤:大腿粗小腿细
*直筒裤:各种腿型
*阔腿裤:除苹果型身材外的所有身材
Tips2、材质定气质
关注细腻与否和软硬程度:要走优雅气质路线,材质要细腻才有质感。羊绒、针织等材质比较细密,但看比较有质感。但柔软的触感可能会显得有些软榻,不那么高级。传统意义上的贵气材质——天鹅绒、缎面等也有这样的通病,牛仔面料比较休闲,但也不妨碍它穿出质感,这种休闲感反而让它在各种场合都常有出现。这告诉我们还需关注材质的软硬。
材质是体现细节的重要载体,材质细腻与否需要近看才能发现,但材质队线条的影响缺却是显而易见的。所以挑材质主要看对线条走向的影响是怎样的。
把握线条走向:线条垂直永远是最能体现高级感、利落感的,保证线条垂直向下,要求面料材质垂顺,偏柔软的材质往往比较垂顺,但要把握好厚度,太轻也缺乏质感。
还要关注面料是否易皱,是否透,透视感材质比较容易显廉价,不建议选择哦!
Tips3、关注其他细节
裤脚:气质优雅的裤子设计往往比较简约,线条走向比较明确干脆,像束脚这样的设计比较难与优雅挂钩,风格休闲、运动风比较突出,所以裤腿绑脚这样的设计还是避免吧!
裤腰:在裤腰位置设计如何,对风格也有影响。腰部没有什么褶皱分布、一片单调的裤子,看起来比较休闲,如果材质软一些,可能有种睡裤的感觉。有适当褶皱点缀的就显得高级有型多了。
中缝线:位于裤腿中央的一道线,可以将裤子变得立体,藏肉效果也更强了。需要干练气场的你,更需要这道中缝线。如果觉得中缝线显僵硬,可以选择从腿的中部开始的半条中缝线设计,气质上柔和一点。
裤子的气质如何最终还是要从版型、面料、细节上一一甄选,没有捷径可言,但以上三种颜色还是可以给你带来优雅气质,结合颜色和挑选技巧,一起get秋季优雅气质穿搭吧!
如果说版型是一件单品的骨架,那么颜色就是它的皮肤。给人最直观的感受,无论如何它也不能被忽视。秋冬的气候让裤子不可缺席,那我们就用最合适的颜色让气质优雅变得不再困难。
都说千人千面,适合的颜色自不相同。但总有些颜色凝聚了共性,在一定条件下适合多数人。想要优雅气质,也有一些颜色能奠定这个走向。不如看看这3种颜色,优雅气质轻松而来。
【part1】三种颜色:优雅气质缔造者
优雅气质往往与欢脱张扬相对立,优雅基调的颜色一般来说不张扬,于是你可以看到,低饱和度的颜色就占据了优雅穿搭的大半江山。秋天优雅穿搭,还得看这3种颜色。
〈1〉纯白
清水出芙蓉,天然去雕饰,是追求优雅气质的最高境界了吧!毫无刻意为之的痕迹,获得了最自然而高级的效果。能有这种境界的,应该是纯白色了。
无杂质、看起来清冷的纯白,绝对是能轻松get到好气质的颜色。与深色系上衣搭配,并且厚重、锐利如皮衣的情况下,纯白色裤子依然能传达出一种轻盈、高级的感觉。
在同色系搭配中,纯白的优势发挥得很彻底。越是清浅的颜色组合在一起,优雅的气质就会表现得更极致。在与彩色系搭配时,纯白裤子则可凭一己之力将风格控制得平稳。
适用场合:需要展现独立气场的工作场合;需要温柔气质的约会场合。
〈2〉杏色
与纯白相似,杏色也属于寡淡系的颜色。不同之处在于色调更暗更显沉稳,带有阳光的和煦感,比纯白的清冷多了些温度。
杏色×莫兰迪色:与高明度上衣相遇,杏色裤子充当什么角色?优雅端庄毫不张扬,但却不缺乏存在感。在对比之中,杏色的稳重与温柔永远不掉队。与蒙灰感的莫兰迪色系相配,最是气质,且共同营造一种暖煦,很适合秋天。
杏色×深色当遇上深色系上衣,杏色裤子又仿佛有种净化的效果,让浓重压抑的暗色不再显得浑浊,并且这样的组合有种收缩效果,显得下半身特别的纤细。
适用场合:职场、日常休闲逛街。
〈3〉灰色
灰色×暗色老花:灰色是能调和一切的神奇存在,要不怎么称它为安全色呢?灰色的质感连老花的显老气都可以驾驭得了,如果你偏爱中性的复古的造型,灰色你非有不可。灰色也有深浅之分,越深则越成熟稳重,反之则更轻松活泼。
杂质感灰色:对灰色不要求纯净,反而有点杂质效果会更好。灰色中掺杂点白色、黑色,让灰色显得没那么休闲刻板。或者通过肌理感来丰富灰色裤子的质感,结合格纹、斜纹等元素的灰色裤子是更高级的。
换种材质也很棒:灰色不是最有西装裤的板正,同样也有牛仔裤的青春休闲。灰色的牛仔裤有复古的感觉,休闲、帅气、优雅气质随版型而定。
适用场合:需要正式感的职场、休闲出街。
【part2】怎样把握裤子的气质走向
裤子各个要素宛如绘画中的各种构成部分,颜色再优雅,也不能脱离其他部分而独自美丽。关注几个方面,帮你把握裤子的气质走向。
Tips1、裤型定“骨架”
裤型即版型,能确定穿搭的“骨架”,而裤型则需要根据你自身的骨架来确定。能打造优雅气质、不怎么挑身材的裤子大概有这么些特点。
九分长:九分长=显腿细显腿长,露出脚踝是玩不腻的把戏,如果你身高不高,九分裤赶紧备起来吧!九分裤搭配露脚背高跟鞋绝对显腿长double。
高腰:腰部到胯部最低点的距离多长,决定显胯与否。这段距离稍微长一些也就是选择高腰,不会显得太紧绷,还能将视线上提,显高不显胯宽。当然适度很重要,这段距离过长就显得吊儿郎当的,没有优雅高级可言。
具体裤型适合的身材:
*哈伦裤、锥形裤:大腿粗小腿细
*直筒裤:各种腿型
*阔腿裤:除苹果型身材外的所有身材
Tips2、材质定气质
关注细腻与否和软硬程度:要走优雅气质路线,材质要细腻才有质感。羊绒、针织等材质比较细密,但看比较有质感。但柔软的触感可能会显得有些软榻,不那么高级。传统意义上的贵气材质——天鹅绒、缎面等也有这样的通病,牛仔面料比较休闲,但也不妨碍它穿出质感,这种休闲感反而让它在各种场合都常有出现。这告诉我们还需关注材质的软硬。
材质是体现细节的重要载体,材质细腻与否需要近看才能发现,但材质队线条的影响缺却是显而易见的。所以挑材质主要看对线条走向的影响是怎样的。
把握线条走向:线条垂直永远是最能体现高级感、利落感的,保证线条垂直向下,要求面料材质垂顺,偏柔软的材质往往比较垂顺,但要把握好厚度,太轻也缺乏质感。
还要关注面料是否易皱,是否透,透视感材质比较容易显廉价,不建议选择哦!
Tips3、关注其他细节
裤脚:气质优雅的裤子设计往往比较简约,线条走向比较明确干脆,像束脚这样的设计比较难与优雅挂钩,风格休闲、运动风比较突出,所以裤腿绑脚这样的设计还是避免吧!
裤腰:在裤腰位置设计如何,对风格也有影响。腰部没有什么褶皱分布、一片单调的裤子,看起来比较休闲,如果材质软一些,可能有种睡裤的感觉。有适当褶皱点缀的就显得高级有型多了。
中缝线:位于裤腿中央的一道线,可以将裤子变得立体,藏肉效果也更强了。需要干练气场的你,更需要这道中缝线。如果觉得中缝线显僵硬,可以选择从腿的中部开始的半条中缝线设计,气质上柔和一点。
裤子的气质如何最终还是要从版型、面料、细节上一一甄选,没有捷径可言,但以上三种颜色还是可以给你带来优雅气质,结合颜色和挑选技巧,一起get秋季优雅气质穿搭吧!
《琵琶行》
唐代·白居易
元和十年,予左迁九江郡司马。明年秋,送客湓浦口,闻舟中夜弹琵琶者,听其音,铮铮然有京都声。问其人,本长安倡女,尝学琵琶于穆、曹二善才,年长色衰,委身为贾人妇。遂命酒,使快弹数曲。曲罢悯然,自叙少小时欢乐事,今漂沦憔悴,转徙于江湖间。予出官二年,恬然自安,感斯人言,是夕始觉有迁谪意。因为长句,歌以赠之,凡六百一十六言,命曰《琵琶行》。
浔阳江头夜送客,枫叶荻花秋瑟瑟。 主人下马客在船,举酒欲饮无管弦。 醉不成欢惨将别,别时茫茫江浸月。
忽闻水上琵琶声,主人忘归客不发。 寻声暗问弹者谁,琵琶声停欲语迟。 移船相近邀相见,添酒回灯重开宴。 千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面。 转轴拨弦三两声,未成曲调先有情。 弦弦掩抑声声思,似诉平生不得志。 低眉信手续续弹,说尽心中无限事。 轻拢慢捻抹复挑,初为《霓裳》后《六幺》。 大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。 嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。 间关莺语花底滑,幽咽泉流冰下难。 冰泉冷涩弦凝绝,凝绝不通声暂歇。 别有幽愁暗恨生,此时无声胜有声。 银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀枪鸣。 曲终收拨当心画,四弦一声如裂帛。 东船西舫悄无言,唯见江心秋月白。
沉吟放拨插弦中,整顿衣裳起敛容。 自言本是京城女,家在虾蟆陵下住。 十三学得琵琶成,名属教坊第一部。 曲罢曾教善才服,妆成每被秋娘妒。 五陵年少争缠头,一曲红绡不知数。 钿头银篦击节碎,血色罗裙翻酒污。 今年欢笑复明年,秋月春风等闲度。 弟走从军阿姨死,暮去朝来颜色故。 门前冷落鞍马稀,老大嫁作商人妇。 商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。 去来江口守空船,绕船月明江水寒。 夜深忽梦少年事,梦啼妆泪红阑干。
我闻琵琶已叹息,又闻此语重唧唧。 同是天涯沦落人,相逢何必曾相识! 我从去年辞帝京,谪居卧病浔阳城。 浔阳地僻无音乐,终岁不闻丝竹声。 住近湓江地低湿,黄芦苦竹绕宅生。 其间旦暮闻何物?杜鹃啼血猿哀鸣。 春江花朝秋月夜,往往取酒还独倾。 岂无山歌与村笛,呕哑嘲哳难为听。 今夜闻君琵琶语,如听仙乐耳暂明。 莫辞更坐弹一曲,为君翻作《琵琶行》。
感我此言良久立,却坐促弦弦转急。 凄凄不似向前声,满座重闻皆掩泣。 座中泣下谁最多?江州司马青衫湿。
译文 唐宪宗元和十年,我被贬为九江郡司马。第二年秋季的一天,在湓浦口为朋友送行,夜里听到船上有人弹琵琶。听那声音,铮铮铿铿有京都流行的声韵。探问这个人,原来是长安的歌女,曾经向穆、曹两位琵琶大师学艺。后来年纪大了,红颜退尽,嫁给商人为妻。于是命人摆酒叫她畅快地弹几曲。她弹完后,有些闷闷不乐的样子,自己说起了少年时欢乐之事,而今漂泊沉沦,形容憔悴,在江湖之间辗转流浪。我离京调外任职两年来,随遇而安,自得其乐,而今被这个人的话所感触,这天夜里才有被降职的感觉。于是撰写一首长诗赠送给她,共六百一十六字,题为《琵琶行》。
夜晚我到浔阳江头送别客人,枫树、 芦荻被秋风吹得发出飒飒声响。 我和客人下马在船上饯别设宴,举起酒杯想要饮酒却无助兴的音乐。 酒喝得不痛快更伤心将要分别,临别时茫茫江水中浸着一轮冷月。 忽然听见江面传来阵阵琵琶声;我忘却了回归客人也不想动身。 寻着声源轻声询问弹琵琶的是谁?琵琶停了许久却迟迟不语。 我们移船靠近邀请她出来相见,叫下人添酒回灯重新摆起酒宴。 千呼万唤她才缓缓地走出来,用怀里抱着的琵琶半遮着脸面。 她转紧琴轴拨动琴弦试弹了几声,还没弹成曲调却先有了感情。 弦弦凄楚悲切声音隐含着沉思,似乎在诉说着她一生的不如意。 她低眉随手慢慢地连续弹奏,尽情地倾诉心底无限的伤心事。 轻轻地拢,慢慢地捻,又抹又挑,初弹《霓裳羽衣曲》接着再弹《六幺》。 大弦声音沉重抑扬如暴风骤雨,小弦细促轻幽、急切细碎,如人窃窃私语。 嘈嘈声切切声互为交错地弹奏,就像大大小小的珍珠一颗颗掉落玉盘。 一会儿像黄鹂在花下啼鸣婉转流利,一会儿又像泉水在冰下流动滞涩不畅。 好像冰泉冷涩琵琶声开始凝结,凝结而不通畅声音渐渐地中断。 像另有一种愁思幽恨暗暗滋生,此时声音暂歇却比有声更动人。 突然,琵琶之音陡然高昂,似银瓶炸裂,水浆奔迸;又像杀出一队铁骑,刀枪齐鸣。 一曲终了拨子从弦索中间划过,四弦一声轰鸣好像撕裂了布帛。 东面和西面的画舫和游船都静悄悄的,只看见江心之中映着的秋月泛着白光。 她沉吟着收起拨片插在琴弦中;整顿衣裳依然显出庄重的颜容。 她说她本是京城负有盛名的歌女,老家住在长安城东南的虾蟆陵。 十三岁就已学会弹奏琵琶技艺,名字登记在教坊乐团的第一部里。 每曲弹罢都令艺术大师们叹服,每次妆成都被同行歌伎们嫉妒。 京城的富贵子弟争着给我赏赐,每当一曲弹罢,不知要给多少彩绸。 钿头银篦打节拍常常断裂粉碎,红色罗裙被酒渍染污也不后悔。 年复一年都在欢笑打闹中度过,秋去春来美好的时光白白消磨。 教坊的兄弟参军去了,当家的阿姨也死了,暮去朝来我也年老色衰。 门前车马减少光顾者落落稀稀,自己的年岁大了我只得嫁给商人为妻。 商人只重营利,对离别看得很轻淡,上个月他到浮梁买茶办货去了。 他去了留下我在江口孤守空船,秋月与我作伴,绕船纵横污损了粉颜。 更深夜阑常常梦到少年时作乐狂欢,梦中哭醒涕泪纵横污损了粉颜。 我听了琵琶声早已摇头叹息,又听到她这番诉说更加歔欷。 同样都是天涯沦落的可怜人,今日相逢何必问是否曾经相识! 自从去年我离开繁华长安京城,被贬居住在浔阳江畔便一直卧病。 浔阳这地方荒凉偏僻没有音乐,一年到头也听不见管弦奏鸣。 居住在湓江附近,低洼潮湿,院子周围,尽长些黄芦苦竹。 在这里早晚能听到的是什么呢?尽是杜鹃猿猴那些悲凄的哀鸣。 春江花朝秋江月夜那样好光景,也无可奈何常常取酒独酌独饮。 难道这里就没有山歌和村笛吗?只是那音调嘶哑粗涩实在难听。 今晚上听了你用琵琶弹奏的乐曲,像听了天上的仙乐,耳朵也顿时清明。 请你不要推辞坐下来再弹一曲,我要为你创作一首新诗《琵琶行》。 被我的话所感动她站立了好久,回身坐下再转紧琴弦拨出急声。 凄凄切切不似刚才奏过的单调,在座的人重听都掩面哭泣不停。 要问在座之中谁流的眼泪最多?江州司马的青衫已被泪水浸湿!
唐代·白居易
元和十年,予左迁九江郡司马。明年秋,送客湓浦口,闻舟中夜弹琵琶者,听其音,铮铮然有京都声。问其人,本长安倡女,尝学琵琶于穆、曹二善才,年长色衰,委身为贾人妇。遂命酒,使快弹数曲。曲罢悯然,自叙少小时欢乐事,今漂沦憔悴,转徙于江湖间。予出官二年,恬然自安,感斯人言,是夕始觉有迁谪意。因为长句,歌以赠之,凡六百一十六言,命曰《琵琶行》。
浔阳江头夜送客,枫叶荻花秋瑟瑟。 主人下马客在船,举酒欲饮无管弦。 醉不成欢惨将别,别时茫茫江浸月。
忽闻水上琵琶声,主人忘归客不发。 寻声暗问弹者谁,琵琶声停欲语迟。 移船相近邀相见,添酒回灯重开宴。 千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面。 转轴拨弦三两声,未成曲调先有情。 弦弦掩抑声声思,似诉平生不得志。 低眉信手续续弹,说尽心中无限事。 轻拢慢捻抹复挑,初为《霓裳》后《六幺》。 大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。 嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。 间关莺语花底滑,幽咽泉流冰下难。 冰泉冷涩弦凝绝,凝绝不通声暂歇。 别有幽愁暗恨生,此时无声胜有声。 银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀枪鸣。 曲终收拨当心画,四弦一声如裂帛。 东船西舫悄无言,唯见江心秋月白。
沉吟放拨插弦中,整顿衣裳起敛容。 自言本是京城女,家在虾蟆陵下住。 十三学得琵琶成,名属教坊第一部。 曲罢曾教善才服,妆成每被秋娘妒。 五陵年少争缠头,一曲红绡不知数。 钿头银篦击节碎,血色罗裙翻酒污。 今年欢笑复明年,秋月春风等闲度。 弟走从军阿姨死,暮去朝来颜色故。 门前冷落鞍马稀,老大嫁作商人妇。 商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。 去来江口守空船,绕船月明江水寒。 夜深忽梦少年事,梦啼妆泪红阑干。
我闻琵琶已叹息,又闻此语重唧唧。 同是天涯沦落人,相逢何必曾相识! 我从去年辞帝京,谪居卧病浔阳城。 浔阳地僻无音乐,终岁不闻丝竹声。 住近湓江地低湿,黄芦苦竹绕宅生。 其间旦暮闻何物?杜鹃啼血猿哀鸣。 春江花朝秋月夜,往往取酒还独倾。 岂无山歌与村笛,呕哑嘲哳难为听。 今夜闻君琵琶语,如听仙乐耳暂明。 莫辞更坐弹一曲,为君翻作《琵琶行》。
感我此言良久立,却坐促弦弦转急。 凄凄不似向前声,满座重闻皆掩泣。 座中泣下谁最多?江州司马青衫湿。
译文 唐宪宗元和十年,我被贬为九江郡司马。第二年秋季的一天,在湓浦口为朋友送行,夜里听到船上有人弹琵琶。听那声音,铮铮铿铿有京都流行的声韵。探问这个人,原来是长安的歌女,曾经向穆、曹两位琵琶大师学艺。后来年纪大了,红颜退尽,嫁给商人为妻。于是命人摆酒叫她畅快地弹几曲。她弹完后,有些闷闷不乐的样子,自己说起了少年时欢乐之事,而今漂泊沉沦,形容憔悴,在江湖之间辗转流浪。我离京调外任职两年来,随遇而安,自得其乐,而今被这个人的话所感触,这天夜里才有被降职的感觉。于是撰写一首长诗赠送给她,共六百一十六字,题为《琵琶行》。
夜晚我到浔阳江头送别客人,枫树、 芦荻被秋风吹得发出飒飒声响。 我和客人下马在船上饯别设宴,举起酒杯想要饮酒却无助兴的音乐。 酒喝得不痛快更伤心将要分别,临别时茫茫江水中浸着一轮冷月。 忽然听见江面传来阵阵琵琶声;我忘却了回归客人也不想动身。 寻着声源轻声询问弹琵琶的是谁?琵琶停了许久却迟迟不语。 我们移船靠近邀请她出来相见,叫下人添酒回灯重新摆起酒宴。 千呼万唤她才缓缓地走出来,用怀里抱着的琵琶半遮着脸面。 她转紧琴轴拨动琴弦试弹了几声,还没弹成曲调却先有了感情。 弦弦凄楚悲切声音隐含着沉思,似乎在诉说着她一生的不如意。 她低眉随手慢慢地连续弹奏,尽情地倾诉心底无限的伤心事。 轻轻地拢,慢慢地捻,又抹又挑,初弹《霓裳羽衣曲》接着再弹《六幺》。 大弦声音沉重抑扬如暴风骤雨,小弦细促轻幽、急切细碎,如人窃窃私语。 嘈嘈声切切声互为交错地弹奏,就像大大小小的珍珠一颗颗掉落玉盘。 一会儿像黄鹂在花下啼鸣婉转流利,一会儿又像泉水在冰下流动滞涩不畅。 好像冰泉冷涩琵琶声开始凝结,凝结而不通畅声音渐渐地中断。 像另有一种愁思幽恨暗暗滋生,此时声音暂歇却比有声更动人。 突然,琵琶之音陡然高昂,似银瓶炸裂,水浆奔迸;又像杀出一队铁骑,刀枪齐鸣。 一曲终了拨子从弦索中间划过,四弦一声轰鸣好像撕裂了布帛。 东面和西面的画舫和游船都静悄悄的,只看见江心之中映着的秋月泛着白光。 她沉吟着收起拨片插在琴弦中;整顿衣裳依然显出庄重的颜容。 她说她本是京城负有盛名的歌女,老家住在长安城东南的虾蟆陵。 十三岁就已学会弹奏琵琶技艺,名字登记在教坊乐团的第一部里。 每曲弹罢都令艺术大师们叹服,每次妆成都被同行歌伎们嫉妒。 京城的富贵子弟争着给我赏赐,每当一曲弹罢,不知要给多少彩绸。 钿头银篦打节拍常常断裂粉碎,红色罗裙被酒渍染污也不后悔。 年复一年都在欢笑打闹中度过,秋去春来美好的时光白白消磨。 教坊的兄弟参军去了,当家的阿姨也死了,暮去朝来我也年老色衰。 门前车马减少光顾者落落稀稀,自己的年岁大了我只得嫁给商人为妻。 商人只重营利,对离别看得很轻淡,上个月他到浮梁买茶办货去了。 他去了留下我在江口孤守空船,秋月与我作伴,绕船纵横污损了粉颜。 更深夜阑常常梦到少年时作乐狂欢,梦中哭醒涕泪纵横污损了粉颜。 我听了琵琶声早已摇头叹息,又听到她这番诉说更加歔欷。 同样都是天涯沦落的可怜人,今日相逢何必问是否曾经相识! 自从去年我离开繁华长安京城,被贬居住在浔阳江畔便一直卧病。 浔阳这地方荒凉偏僻没有音乐,一年到头也听不见管弦奏鸣。 居住在湓江附近,低洼潮湿,院子周围,尽长些黄芦苦竹。 在这里早晚能听到的是什么呢?尽是杜鹃猿猴那些悲凄的哀鸣。 春江花朝秋江月夜那样好光景,也无可奈何常常取酒独酌独饮。 难道这里就没有山歌和村笛吗?只是那音调嘶哑粗涩实在难听。 今晚上听了你用琵琶弹奏的乐曲,像听了天上的仙乐,耳朵也顿时清明。 请你不要推辞坐下来再弹一曲,我要为你创作一首新诗《琵琶行》。 被我的话所感动她站立了好久,回身坐下再转紧琴弦拨出急声。 凄凄切切不似刚才奏过的单调,在座的人重听都掩面哭泣不停。 要问在座之中谁流的眼泪最多?江州司马的青衫已被泪水浸湿!
這個季節,值得等待的第N套餐⋯⋯
梧桐樹的葉子還在樹上掛著的時候,「福和慧」的秋季菜終於出品了……
「福和慧」食客在靜心的等待,餐飲同行在急盼的等候,大家都計算著秋日的時長,觀察着上海秋天的溫度,更有朋友和我說如果樹上的葉子都掉光了還沒有吃到這一季菜,你幫我約熊貓,我要去找他⋯⋯
核心團隊一次又一次推翻已經成型的菜單,我說被推翻的菜單都足夠開幾家素食館了,然而,不到最後的時日,一切都是未知……
約了周周一起,昨天中午去了「福和慧」,這屬於他們的第幾套菜單,估計他們自己也不清楚了,反正我是在這個秋季品嘗到「福和慧」的第N套餐了……
餐前贈送小食:外面3片是用日本昆布做的脆片,裡面有自制的沙棘果醬,澳洲的手指檸檬和芥末芝士,我一直很好奇這個昆布脆片是怎麼做出來的,反正也不會問熊貓⋯⋯
水八仙:用蘇州傳統水生植物水八仙來做的冷菜,白松露油涼拌的雞頭米,橄欖油涼拌的水芹,糟鹵的茭白,酒釀的馬蹄,桂花糖藕,紅燒慈姑,海帶蒓菜凍以及泡椒紅菱,八仙八味,這道菜要慢慢吃,吃完一味停一下再接著吃下一味……
豌豆:這一道菜的呈現非常具有美感,上面一層是孢子甘藍和欖菜,底部是紅甜椒醬、四季豆以及豌豆 ,我先吃了上面一半的甘藍,再把下面的甜椒醬和豌豆混合,吃完這口,喜歡上甜椒醬了……
茄子:今年是我的茄子年,從東京吃到福岡,從靜岡吃到上海,這十年吃的茄子加起來也沒有這半年多,這道菜上來我還是很期待的,他們選用了雲南的茄子,口感綿滑細嫩清甜,把茄子先醃漬再烤,紫蘇花的點綴巧妙極了,吃一半茄子後,還有一半混合著白色的嫩豆腐醬和綠色的沙蔥油,可以說是我今年吃過最美味的茄子了……
牛肝菌:這盤的呈現非常隱秘,三片紹興梅乾菜風干後脆片圍成一個私密的空間,裡面的牛肝菌和開心果若隱若現,拆掉一面屏風,把牛肝菌和開心果放在梅乾菜脆片上一起送入口中,這道菜應該會讓喜歡梅乾菜的人有驚喜感,平時我們家裡都存放著梅乾菜,真心佩服他們是怎麼想出這一招的……
蘿蔔:這道菜上來,我就想一定是三種蘿蔔,綠色的是山東的水果蘿蔔 ,中間的是廣東白蘿蔔,最後淋上的一定也是蘿蔔有關湯汁,這個蘿蔔湯汁吃出了溫暖感,他們是加了薏米後熬煮的蘿蔔姜湯汁,完全可以出品一款單品,暖胃還暖心……
筍:這道菜沿用了之前的炭烤竹筒的製作方式,用荷葉把江西的竹筍、雲南大栗子、用廣東菜心做的寧波㸆菜包起來,放在竹筒里,用碳炙烤,這道菜要趁熱吃,無論是竹筍還是栗子,都有淡淡的荷葉香氣……
肉菇茶:這道菜上來的呈現有些意境,照片拍不出效果,用了像碳木的油條,山藥做出樹木的模樣,配有羊肚菌,滴上青胡椒油,清湯底更是多種食材經過慢火熬煮,滋味濃醇卻無油膩,其實吃完這道很想再添加一碗湯來喝喝……
姜餅瓜:這一道主食上來,我是期待的,用的是雲南的姜餅瓜和栗子南瓜,霞浦地區的頭水紫菜,這一次米飯用的非常特別,這鍋飯我添加了三次,連最後一粒鍋巴都被我吃完,每次吃完他們的米飯,都想著回家做一次,家裡鍋有了,這樣的米沒有,等米有了,煮飯的技術沒有了,一遍寫還回味著這鍋米飯,最後的場景是停留在光亮的鍋底……
玫瑰:吃完米飯,上了這道玫瑰冰激淋,這個小小的冰激淋被我一口吃完,吃的太快,還沒有好好品嘗,有荔枝味喝玫瑰花味,想再來一份,又開不出口……
百合:這是整套菜裡面我最喜歡的呈現,我想用純潔芬芳來表述,用廣西茉莉花熏蒸蘭州的甜百合,甜百合的原味中伴有茉莉花淡淡的香氣,一邊吃一邊想起那些年一位穿著棉綢素雅碎花長裙的人,不知道現在哪裡,好多年沒有你的消息了,你還好嗎……
餐後小食:餐後茶點是桂花番薯,番薯皮做的脆皮像極了這個季節的落葉……
有媒體約我寫寫「福和慧」,被我謝絕了,我怎麼可以寫他們,沒有這個資歷,也沒有這個閱歷,一個餐廳的書寫,只有他們的團隊可以,任何人不管採用什麼方式深入淺出,來來回回,都寫不出他們的一點風骨,充其量也只能是毛而不是皮⋯⋯
把有限的時間,投入到自己無限誠意中,才是一個餐飲品牌的使命感,「福和慧」一直在做……
梧桐樹的葉子還在樹上掛著的時候,「福和慧」的秋季菜終於出品了……
「福和慧」食客在靜心的等待,餐飲同行在急盼的等候,大家都計算著秋日的時長,觀察着上海秋天的溫度,更有朋友和我說如果樹上的葉子都掉光了還沒有吃到這一季菜,你幫我約熊貓,我要去找他⋯⋯
核心團隊一次又一次推翻已經成型的菜單,我說被推翻的菜單都足夠開幾家素食館了,然而,不到最後的時日,一切都是未知……
約了周周一起,昨天中午去了「福和慧」,這屬於他們的第幾套菜單,估計他們自己也不清楚了,反正我是在這個秋季品嘗到「福和慧」的第N套餐了……
餐前贈送小食:外面3片是用日本昆布做的脆片,裡面有自制的沙棘果醬,澳洲的手指檸檬和芥末芝士,我一直很好奇這個昆布脆片是怎麼做出來的,反正也不會問熊貓⋯⋯
水八仙:用蘇州傳統水生植物水八仙來做的冷菜,白松露油涼拌的雞頭米,橄欖油涼拌的水芹,糟鹵的茭白,酒釀的馬蹄,桂花糖藕,紅燒慈姑,海帶蒓菜凍以及泡椒紅菱,八仙八味,這道菜要慢慢吃,吃完一味停一下再接著吃下一味……
豌豆:這一道菜的呈現非常具有美感,上面一層是孢子甘藍和欖菜,底部是紅甜椒醬、四季豆以及豌豆 ,我先吃了上面一半的甘藍,再把下面的甜椒醬和豌豆混合,吃完這口,喜歡上甜椒醬了……
茄子:今年是我的茄子年,從東京吃到福岡,從靜岡吃到上海,這十年吃的茄子加起來也沒有這半年多,這道菜上來我還是很期待的,他們選用了雲南的茄子,口感綿滑細嫩清甜,把茄子先醃漬再烤,紫蘇花的點綴巧妙極了,吃一半茄子後,還有一半混合著白色的嫩豆腐醬和綠色的沙蔥油,可以說是我今年吃過最美味的茄子了……
牛肝菌:這盤的呈現非常隱秘,三片紹興梅乾菜風干後脆片圍成一個私密的空間,裡面的牛肝菌和開心果若隱若現,拆掉一面屏風,把牛肝菌和開心果放在梅乾菜脆片上一起送入口中,這道菜應該會讓喜歡梅乾菜的人有驚喜感,平時我們家裡都存放著梅乾菜,真心佩服他們是怎麼想出這一招的……
蘿蔔:這道菜上來,我就想一定是三種蘿蔔,綠色的是山東的水果蘿蔔 ,中間的是廣東白蘿蔔,最後淋上的一定也是蘿蔔有關湯汁,這個蘿蔔湯汁吃出了溫暖感,他們是加了薏米後熬煮的蘿蔔姜湯汁,完全可以出品一款單品,暖胃還暖心……
筍:這道菜沿用了之前的炭烤竹筒的製作方式,用荷葉把江西的竹筍、雲南大栗子、用廣東菜心做的寧波㸆菜包起來,放在竹筒里,用碳炙烤,這道菜要趁熱吃,無論是竹筍還是栗子,都有淡淡的荷葉香氣……
肉菇茶:這道菜上來的呈現有些意境,照片拍不出效果,用了像碳木的油條,山藥做出樹木的模樣,配有羊肚菌,滴上青胡椒油,清湯底更是多種食材經過慢火熬煮,滋味濃醇卻無油膩,其實吃完這道很想再添加一碗湯來喝喝……
姜餅瓜:這一道主食上來,我是期待的,用的是雲南的姜餅瓜和栗子南瓜,霞浦地區的頭水紫菜,這一次米飯用的非常特別,這鍋飯我添加了三次,連最後一粒鍋巴都被我吃完,每次吃完他們的米飯,都想著回家做一次,家裡鍋有了,這樣的米沒有,等米有了,煮飯的技術沒有了,一遍寫還回味著這鍋米飯,最後的場景是停留在光亮的鍋底……
玫瑰:吃完米飯,上了這道玫瑰冰激淋,這個小小的冰激淋被我一口吃完,吃的太快,還沒有好好品嘗,有荔枝味喝玫瑰花味,想再來一份,又開不出口……
百合:這是整套菜裡面我最喜歡的呈現,我想用純潔芬芳來表述,用廣西茉莉花熏蒸蘭州的甜百合,甜百合的原味中伴有茉莉花淡淡的香氣,一邊吃一邊想起那些年一位穿著棉綢素雅碎花長裙的人,不知道現在哪裡,好多年沒有你的消息了,你還好嗎……
餐後小食:餐後茶點是桂花番薯,番薯皮做的脆皮像極了這個季節的落葉……
有媒體約我寫寫「福和慧」,被我謝絕了,我怎麼可以寫他們,沒有這個資歷,也沒有這個閱歷,一個餐廳的書寫,只有他們的團隊可以,任何人不管採用什麼方式深入淺出,來來回回,都寫不出他們的一點風骨,充其量也只能是毛而不是皮⋯⋯
把有限的時間,投入到自己無限誠意中,才是一個餐飲品牌的使命感,「福和慧」一直在做……
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