【从两个店到7个送餐点,志愿服务者从六七人到四五十人——一碗爱心粥的八年坚守】#南阳好网民# 3月4日早上5时40分,天还未大亮,市城区医圣祠街,一街两侧商铺大部分未开始营业。而一家挂着“爱心粥”招牌的小店灯火通明,工作人员忙碌着,为不断赶来的环卫工人打饭打菜。

一碗香糯黏稠的小米粥,一份热气腾腾的大碗菜,两个馒头,这样的一份早餐,是专门为环卫工人、孤寡老人、流浪人群提供的。从不收取任何人一分钱,如此这样,已坚持了整整8年。

小粥店的暖心早餐

早上6时,最早一班上岗的环卫工人刚刚完成第一轮清扫任务,他们从工作地赶到医圣祠街,爱心粥店门口热闹了起来。

环卫工人柳振华自爱心粥店开业便开始来这里吃饭。她的工作,需要每天凌晨3时起床赶往工作地点,两个多小时能完成第一遍清扫任务。5时40分左右,爱心粥店就开门了,她再赶到这里吃顿早餐,接着开启她的第二遍清扫任务。

“我来这里吃了8年早餐,他们从不收我们一分钱,以前我的早餐都是买碗豆腐脑,几根油条,收入不算高也不敢吃太好的早餐,现在来这里吃免费早餐,有粥有面,有菜有馒头,比我花钱吃得还好。”柳振华说。

“无论刮风下雨还是下雪,他们每天坚持开门,准时做好饭等着我们来,一年中只有春节歇几天假,开业的时候怕我们不知道,还专门骑着电动车到路上提醒我们记得来吃饭。”

“这店里没有老板,店里的工作人员都是志愿者,他们一分钱工资没有,全都是义务为我们服务,都是好人哪。”

“除了早餐,还给我们送手套、口罩、茶杯、护膝、鞋子等,太贴心了。”

提起这家爱心粥店,来吃早餐的环卫工人们话匣子也打开了,大家你一言我一语,赞声一片。

据环卫工人们说,除了他们这个群体,孤寡留守老人以及留守儿童,也是这家爱心店的常客。说话间,一位拄着拐杖的老人来到粥店门口,负责打饭的工作人员看到后立即迎了上去。老人就在附近住,独居,常来这里吃早餐,但是腿脚不便,上下道牙也困难,每次他来,工作人员都是主动迎上去接过餐盒,给老人打好饭菜送到路边。虽然只是少走了几步路,但是对老人来说解决的是一个大困难。

一群人的爱心义举

在爱心粥店门口,打饭、打菜、分发馒头,粥店发起人徐玲丽和几名志愿者不停忙碌着。采访也是在他们工作间隙进行。

徐玲丽今年49岁,热心公益,老年人、儿童等一些弱势群体一直是她关注的对象,曾经开办过一家爱心养老院,无偿照顾一些无依无靠的老人。2013年底,她听一起做公益的同伴提起了爱心粥,又关注到了环卫工人这个群体。她的朋友高地方今年54岁,丈夫是一名垃圾清运工,每天凌晨1时许起床工作,上午10时许才能干完,总是忙得早饭也顾不上吃。心疼丈夫的高地方想到了与丈夫一样辛苦的众多环卫工人。2013年底至2014年初,高地方在市区八一路开了一家爱心粥店,徐玲丽在医圣祠街开了一家爱心粥店,两人为方便城区东片西片的环卫工人吃早餐,开始了她们的爱心事业。

自两人开始做爱心粥开始,她们的举动便引来了很多热心公益的爱心人士关注,捐资捐物,启动了粥店,还来粥店帮忙。虽然大家各有各的工作和生意,虽然来这里没有一分钱工资,但是大家都愿意无偿来帮忙,当一名志愿者。

为了每天早上那碗热气腾腾的粥,志愿者们一天到晚分批加班加点来粥店帮忙。打扫卫生、洗菜、切菜、准备食材、提前熬粥……8年来,志愿服务团队分工协作,合作默契,志愿服务团队也越来越大。

志愿者赵玉阁今年75岁,家住独山大道五福井,从爱心粥店开业的第三天就过来帮忙,这一帮就是8年。到现在,她的儿子、女儿也加入进来,每天早上到店里帮忙,每逢过节,粥店要给环卫工人改善生活,她的儿媳们也来帮忙。

志愿者张金焕,在淯阳桥头经营游船生意。多年前,她送儿子到独山大道市十九中上学,早上一次路过爱心粥店来买早餐时,没有花出一分钱,因为这里的粥只送不卖。因为这一碗爱心粥,她也加入到爱心粥店的志愿者团队,就连她的母亲也是爱心粥店的一名志愿者。

随着志愿者的不断加入,爱心粥店又多了一个牌子“学雷锋志愿服务站”。捐资助学、义务理发、服务孤寡老人……点点爱心全都汇聚到了小店里。

一座城的真心感动

4日早上7时30分,爱心粥全部送完,徐玲丽发现店里多了一个蛇皮袋,打开一看里面全是青菜。有志愿者说,这是来吃饭的环卫工人高增源赠送的,志愿者已帮忙登记并公示到爱心群里了。

“店里捐赠物品的除了社会爱心人士、志愿者,还有像高师傅这样受过帮忙的人,他们有的自己家里种的菜或吃不完的菜,隔三岔五往店里送一点,店里汇聚的都是爱心。”徐玲丽说。

最让徐玲丽和高地方感动的是,爱心人士许淑娜,借自己经营餐饮食材批发店的优势,加入到爱心团队中,每月为粥店捐赠30袋粮食,5年来从未间断。

8年间,爱心粥店增加了送餐车,从两个店变成7个送餐点,爱心粥送到了更远的地方;服务的人群从环卫工人扩大到孤寡老人、留守儿童、街头打零工人员;更新了厨房设备,从之前的每天服务100多人,到现在能够每天服务六七百人;爱心队伍不断壮大,来粥店志愿服务的爱心人士从最早的六七个人发展到现在的四五十个人,而且还有新面孔不断加入进来。

“现在孩子也大了,不需要我们照顾了,总想着还能为社会作点贡献,干些力所能及的事。”赵玉阁的话代表了粥店志愿者们的心声。

7时50分左右,城区7个送餐点早餐全部送完,志愿者们回到医圣祠街的爱心粥店,有的急于上班,连口饭也来不及吃,匆匆离开。

“现在门店快拆迁了,我想找个更大的地方,把有需要的、生活困难的孤寡老人也安置进来,方便照顾他们的同时继续把爱心粥做下去,有能力的话再增加几辆爱心粥送餐车。这样遇到恶劣天气,各送餐点的志愿者就不受罪了。”徐玲丽有了更远的规划。

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#太原胃肠专科医院#  山西胃肠专科医院  煮粥大多加碱 破坏维生素

  说到烹调加碱,估计大店小店里的厨师,对小苏打都实在太熟悉了,太爱用了。煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打,煮绿豆粥更不能忘。

  理论:为什么煮粥要加碱?这是因为碱能促进淀粉吸水糊化,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。

  鉴别:碱会让谷类中少量的类黄酮物质从无色转变成黄色。所以加碱的粥会或多或少地变成淡黄色或淡黄绿色。放多了还会有一种碱味,破坏了粥本身的清香气息。

  加碱烹调,粥煮得更粘更软,对于胃病患者有好处,特别是胃酸过多那种。但另一方面,这样烹调的主食,不仅维生素损失过大,而且因为容易消化,血糖上升过快,糖尿病人和高血脂病人不宜食用。

【加入快手品牌号,拥有“长效私域经营”新阵地】当营销提效、长效发展成为品牌探索的重要方向,可重复、低成本、高触达的私域愈发彰显出其独特性。通过打造私域这一线上线下一体化的自主经营阵地,品牌不再局限于公域扩张,而是可以实现自主发展,全面掌握客户关系。

这一优势在短视频和直播平台中被进一步放大。当前,短视频和直播平台的内容生态日渐丰富,逐渐发展成为有着数亿日活的庞大社区,蕴藏着极大的私域潜力,品牌号也因此成为品牌构建与消费者的情感连接、打通扩圈营销新通路的重要阵地。

当越来越多品牌开始深耕私域阵地,如何经营好品牌号,用好私域流量?在快手磁力引擎近日发布的《品牌号营销通案》中,我们或许能够找到答案。

品牌号与私域究竟有何关系?

在短视频直播平台,品牌注册官方账号,便意味着私域经营的开始。作为企业在平台的官方账号,品牌号相当于私域的聚合形态,不仅流量权归属企业自己,企业还可以与用户直接发生连接,并通过自由触达、多次使用、持续精细化运营,实现品牌内容对用户心智的透传。在沉淀内容、提振品牌的同时,品牌号还可以通过电商及数据,提高品牌的生意效率,加速生意运转。

进一步来看,通过开通品牌官方账号,品牌能够构建起资产运营与沉淀的阵地。一方面,站内商业流量、自运营流量和达人流量在品牌号形成聚力,助推品牌沉淀私域价值,带来粉丝增长。另一方面,依托流量优势,品牌号连接了货品、小店及第三方平台,能够满足品牌线下导流、下载转化、销售转化、积累内容资产等多元诉求,实现粉丝收割。

对于品牌来说,获得了全域资产就相当于掌握了与消费者建立联系的接口,接下来品牌需要做的,就是要找出打通消费者关系的密钥,这时,品牌号所在的平台作用便显得至关重要。在快手新市井商业生态之下,依托其公域有广度、社区有粘性、商域有闭环三大优势,品牌号的全域资产可以被最大限度地调动起来,释放出扩圈、连接、经营、洞察四大价值,以此触达更多圈内外用户,让品牌在更懂用户中实现“内容+商业”社区的长效经营。
可以说,在快手做好了品牌号,私域运营便水到渠成。

在多元的营销场景中,快手品牌号是如何发挥价值的?

私域运营过程中,快手品牌号主要应用于以下三大场景:品牌营销场景、电商转化场景、品牌联动终端场景。
品牌营销场景:以品牌号为枢纽,贯穿品牌营销全路径。

对于许多品牌而言,打通品牌营销路径是品牌营销中的一大挑战,需要花费时间和精力。对此,快手以品牌号为枢纽,通过品牌内容定制与聚合,搭配新品发布、IP合作、品牌campaign、节点营销等形式,帮助品牌实现营销价值的长期沉淀积累。

以国货美妆品牌花西子为例,通过从快手的品牌阵地出发,花西子以内容激发流量价值,借助科学经营、商业赋能、IP联动和节点营销的立体化经营,构建品牌私域生态,在实现GMV爆发式增长的同时,逐步建立起品牌偏好及美誉度。

电商营销场景:号店一体+长效自播运营,实现高流量高转化

电商场景中,提升转化效率是品牌的核心诉求。快手品牌号坚持“号店一体”,帮助品牌通过长效自播运营,形成从搭建人设、内容种草、粉丝经营到自播转化的自循环生态闭环。

良品铺子就从电商转化需求出发,打造官方主账号和人设副账号,针对日常和活动分别设计了恋爱人设和老板娘妹妹人设,稳定产出垂类内容吸引固定类型受众,并及时、热情地回复粉丝,促进转化拔草。

品牌联动终端场景:聚焦一对多联合营销,精准策略指导高效转化

而在品牌联动终端场景中,如何保障信息传递统一、流量覆盖终端和全线目标一致,是品牌普遍面临的难题。快手从科学的流量和资源配比入手寻求最优解决方案,并设置有效流量竞争机制,激发各终端营销能动性,最大化转化增量。
此外,快手磁力矩阵的矩阵运营深耕和商业流量转化,也为品牌号的场景应用提供了助力作用。在快手汽车经销商成长体系中,磁力矩阵可以帮助经销商进行基建搭设、入局培训,能力发展、专项提升,赛马出高转化潜力经销商,并以商广流量加持自播,高效收集线索。

快手品牌号的经营方法论

现阶段,快手品牌号已经成为品效经营的重要驱动引擎,越来越多品牌积极在快手开展精细化的私域建设,探索系统、完整的品牌号运营思路。

在品牌号运营过程中,品牌号往往要经历从冷启动、持续增长到稳定成熟三个成长阶段,尽管每个阶段所面临的问题有所不同,但持续稳定的短视频内容输出,始终是维系与粉丝亲密关系的核心。

在冷启动过程中,人设打造是构建粉丝信任的第一步,要结合当前阶段的核心诉求,适配具有社交传播力的角色。vivo手机从内容种草角度出发,聚焦新机体验,主打“科普测评干货王”人设;小鹏汽车则从产品推广角度出发进行场景融合,以“女鹏友新体验”的人设玩梗吸睛。

持续增长阶段需要把握受众用户的喜好,长线输出内容。借助优质短视频内容运营,品牌可以加强信任壁垒,激发粉丝的活跃度。OPPO在快手打出了“情景短剧+干货技巧+其他”的多元内容“组合拳”,以解决用户痛点又趣味搞笑、引起共鸣的特色内容打造记忆点,实现超产品介绍类视频5倍的播放量。

当品牌号逐渐步入稳定成熟阶段,提升转化复购、实现生意增长成为品牌的主要诉求。直播前,人、货、场的筹备至关重要,品牌可以通过“定制货盘+稳定自播”为节点爆发做准备。直播中,品牌需合理设置阶段性自播目标及预算配比,规划好直播内容与节奏设计,进一步激发场观人数与转化。直播结束后,品牌要抓住热度红利持续发力,实现长效运营。

快手磁力金牛也为品牌的精细化运营提供了助力。此前,新锐乳饮品牌认养一头牛通过磁力金牛投流实现快速冷启动,自播GMV环比增长1296%。小米手机参与快手116超级品牌日,总支付GMV高达2.01亿,ROI达到12.41。

当数字化的市集、店铺、商街及社区重新定义了人们的线上生活半径,品牌在品牌号这一营销新阵地中挖掘出私域流量新价值。包容、活力、交易高频的新市井商业下,更多品牌正在拥抱品牌号,完善阵地经营链路,不断打开商业想象力。


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