【甜蜜的香酥薯片】1.熟花生去皮,与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎;芝麻、白糖与花生杏仁碎混合;红薯去皮切薄片,锅入油烧至五成热,入红薯片炸熟捞出;将油温烧至八成热复炸薯片;捞出沥油装在小碗中;锅留少油入红糖至溶化;下入炸好的薯片快速翻炒均匀;盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可。https://t.cn/A6ItQiZY
西红柿烧茄子
-材 料-
茄子2个、西红柿2个
青椒1个、番茄酱适量
食盐、生抽适量
玉米淀粉、蔬果粉适量
-做 法-
1. 茄子切滚刀块,西红柿切块,辣椒切条
2. 在茄子里撒适量盐,拌均匀,腌制10分钟
3. 沥干腌出的水份,撒适量玉米淀粉拌均匀
4. 锅中放适量油,将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
5. 锅中留底油,放入番茄酱,西红柿煸炒出红油
6. 加小半碗开水,倒入茄子翻炒,加入生抽,盐,青椒翻炒
7. 最后加入少许蔬果粉提味,翻炒均匀即可
-材 料-
茄子2个、西红柿2个
青椒1个、番茄酱适量
食盐、生抽适量
玉米淀粉、蔬果粉适量
-做 法-
1. 茄子切滚刀块,西红柿切块,辣椒切条
2. 在茄子里撒适量盐,拌均匀,腌制10分钟
3. 沥干腌出的水份,撒适量玉米淀粉拌均匀
4. 锅中放适量油,将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
5. 锅中留底油,放入番茄酱,西红柿煸炒出红油
6. 加小半碗开水,倒入茄子翻炒,加入生抽,盐,青椒翻炒
7. 最后加入少许蔬果粉提味,翻炒均匀即可
【蒜烧萝卜】小萝卜缨子去掉,将小萝卜的根部洗净后沥干,对半切开;青蒜洗净切段;锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟,淋入生抽,老抽;倒清水改大火,水开后放入青蒜,继续煮制5分钟;[抱抱]待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针搅拌勾芡即可。
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