【一条关于厨房做饭小窍门的合集】

1、快速发面:把1000克面粉倒入盆中用水调和,按每1000克面粉100克白醋的比例,将醋洒在面团上,继续揉和面团,使醋分布均匀。

用干净的湿毛巾盖好,半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面,成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。

2、浸泡木耳宜用凉水,这可使水分渐渐透到木耳中去,达到半透明状,显得脆嫩。

3、炖牛腩时放一点山楂,肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内,加上些白酒,再放入锅中蒸一会儿,牛腩会加厚一倍。

4、炖羊肉时,将戳过洞的萝卜入锅同煮,或在锅内放少许绿豆,可除去羊膻味。

5、清蒸、烧炖整鸡之前,用刀平着将鸡的胸脯拍塌,把腿节拍断,烧好后鸡肉可自动脱骨。

6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭,容易煮烂。

7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅;但在油炸食物时拌蛋清,则应先行搅打,使其发泡,这样油炸的食物才会膨大发脆。

8、在荷包蛋煎得快熟时,浇上少量冷开水,会使荷包蛋熟后又黄又嫩,色鲜味美。

9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟,拿出来烹食,就不会碎了。

10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味,色泽又白。

11、夏天西瓜皮不要扔掉,去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未,即成美味的醒目瓜丝。

12、大肠处理时有异味,可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分,取出后烹调口味很好且不油腻。

13、夏天制作泡菜为防止起白花,可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛,1小时后就会吸附许多白花,还有淡淡的香味。

14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒,可以不粘锅而且香味浓郁。

15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮,放一段时间也不会变黑还防止手痒

16、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

17、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入;菜太辣,放一只鸡蛋同炒;菜太辣,放些醋可减低辣味;菜太苦,滴入少许白醋。

18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐,不会出现笋收缩的现象。  

19、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。

20、土豆和苹果或者香蕉放在一块,发芽就缓慢了。

21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。

22、蒸鱼时只放葱姜料酒,鱼身抹盐, 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉, 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油,最后再加入调好的蒸鱼豉油。

23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的,同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒,那么味道差不了。

24、煨萝卜牛肉汤的时候,萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切,但是不切断,再用刀把萝卜块掰开,切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。

25、想吃很嫩的番茄鸡蛋,就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来,接着炒番茄,出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。

26、有辣椒的菜,先干炒一遍辣椒,加盐,最后淋点油起锅,再按正常步骤做菜,这样菜里的辣椒也很好吃

27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿,下锅前沥干渗出的水,这样不会那么吸油。

28、煮鸡鸭还有鱼的时候,鸡鸭肉下锅后,什么都不放。煮出的水都不要,过滤掉那些血水,这样不仅香而且去腥。

29、做面条要先炝锅,爆炒葱花。

30、炒猪肉片之前,先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下,炒出来的肉片既容易熟又很嫩。

31、炒土豆丝。由于刀功差,切出来大小不均匀,新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮,然后再放油炒。从此,再也不担心「不熟」「焦了」。

32、炒菜时候,油温要高,速度要快,所以调料都要提前备好,不要在炒菜的时候现拿。

33、甜面酱跟糖是好东西,很提味,可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底,还有一个关键是,最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。#无锡[超话]#

#秦皇岛身边事##秦皇岛[超话]# 【致敬!患癌的志愿者“飞哥”李棘走了 他成为我市第四十四例角膜捐献者】 1月31日上午8点多,从睡梦中醒来的刘霞摸过手机,一打开便看到志愿者群中那条被刷屏的悲痛消息——“飞哥”走了。
她揉了揉眼睛,不敢相信,可铺满微信的文字和悲伤的表情都在提醒她,这就是现实。
泪水瞬间模糊了双眼,刘霞无法平复情绪,她不愿相信,团队中的那个凡事都冲在前头, 总是乐呵呵的“老大哥”真的走了。
当天上午7时50分许,与病魔抗争了几个月的爱心志愿者李棘因病医治无效,在市第四医院离世。按照他生前的遗愿,家人捐出了他的角膜,这是他留给这个世界最后的温暖和爱。
他说公益是件上瘾的事儿,干了就停不下来 
51岁的李棘是一位从事多年公益的志愿者。做公益这些年,他随同团队一次次前往偏僻的村镇,探望孤苦无依的孤寡老人,给掏不起学费的孩子送助学款,把爱和希望带给那些处于困境中的人们。
他没有稳定的收入,但是团队每次爱心捐款他从未落下。“兜里有三百,他能捐出去两百。”李棘多年的好友“泡泡大叔”刘成君说,这些年李棘捐出的爱心款已有十多万元。
“做公益是件上瘾的事儿,停都停不下来。”做公益已经成了李棘生命中不可或缺的事儿。去年5月7日,他正式成为一名遗体器官捐献志愿者,他说:“遗体捐献的那一刻,才是我公益之路的终点。”
去年夏天,李棘身体不适,可他还吃着止疼药和队员们去下乡给贫困学子送助学款。去年6月,不幸的消息传来——李棘被确诊为肝癌晚期,可即便身患重病,他依然坚持做公益。
“生病后,他觉得自己的时间不多了,只要身体允许,他都参加公益活动,我们劝都劝不住。”刘成君说,李棘在景区捡拾烟头,为我市打造无烟城贡献力量,帮着台营镇华庄村的果农们销售滞销的红梨,探望抚宁扶岩沟的贫困家庭……病中的他依然用自己的力量为他人送去温暖。
离世前一天,他还捐款为医院购买防控物资
病魔固执的不愿放手,大伙儿眼见着李棘一天天虚弱下去,最近这两个来月基本上都在住院。
“口服靶向药,他的药物反应非常大,经常呕吐,吃不下东西,喝两口水都吐出来。年前,我给他送饺子,他才吃了半个。”一直关心着李棘的热心大姐张育玮又着急又心痛。
可即便虚弱成这样,年前李棘还专程去了一次海港区石门寨镇半壁店村,探望了他一直关心的脆骨病男孩费立翔。
“飞哥叔叔来的时候已经病得很重了。他给我带了一些吃的,还和我聊天。他瘦得厉害,出门时还吐了。我看到和他来的那个叔叔一直搀着他。”费立翔还记得最后见到李棘的情景,他哭着不愿相信爱着他的大个子叔叔就这么走了。
李棘生命的最后时光里,除了家人外,陪伴他时间最长的便是团队的志愿者们。刘成君不光自己跑得勤,还在群里告知大家:“有时间多去陪陪飞哥。”
“谁有时间谁都去,去的人都拍点儿照片和视频发到群里,让没空去的都看看,大伙儿都惦记着飞哥呢。他也愿意见我们,陪他聊天他都特别高兴。”刘霞说,后来,“飞哥”的病一天比一天重,“吃不下东西,全靠输液维持着,说话对他都是严重的透支。”大家再去时,都不说话,默默陪伴,他昏睡的时间也越来越长。
“我最后一次去看他是1月19日,眼瞅着年根儿了。”刘霞说,她和另一名志愿者在医院陪了李棘一个下午,“他脚和腿都浮肿了,人特别虚弱,没力气和我们说话。我们给他揉腿,揉着揉着他就睡着了。”回忆起最后一次见到李棘的情景,刘霞哽咽了。
  在“秦皇公益志愿者服务中心”微信群里,直到前一天,还能看到李棘留下的爱的印记——新型冠状病毒感染的肺炎疫情严重,得知群里的志愿者们捐款为医护人员购买防控物资,1月30日,李棘委托姐姐捐了50元。“他都这样了,还记挂着这些事。”看着捐款名单上李棘的名字,很多志愿者落泪了。
捐献角膜,留给世界最后的光明
  1月31日早晨7点40分左右,接到李棘姐姐的电话,得知李棘情况不好,刘成君赶紧往医院赶。“到医院也就十几秒钟,他就走了。他和我感情好,这是等着我呢。”说起这些,刘成君崩溃大哭。
刘成君和几名志愿者陪伴李棘走完了人生的最后一程,也见证了他对这个世界最后的奉献。
去年,李棘便与市红十字会签订了遗体器官捐献协议。红十字眼库设立在秦皇岛视光眼科医院。1月31日上午8点,秦皇岛视光眼科医院的两位医生赶到市第四医院,先举行了一个简单的告别仪式,随后进行了十几分钟的操作取出角膜。工作人员对李棘遗体鞠躬以示尊敬和感谢。
“一个完好的角膜可以供2至3名眼病患者使用,让他们重见光明。”视光眼科医院的工作人员对李棘的奉献精神充满敬意。
据了解,李棘是我市第四十四例角膜志愿捐献者,他的角膜情况良好,目前角膜已经处理好以备将来移植使用。
“他走到哪儿都把遗体(角膜)捐献卡带在身上。他多次说,遗体捐献的那一刻,是他公益之路的终点。”刘成君说,李棘是好样的,这次他完成了最后的心愿,没了遗憾,“我的好兄弟,一路走好!”(记者 周磊 李妍)

【人民日报等中央级媒体点赞临沂全力抗击疫情!】人民日报:

向武汉进发!山东临沂兰陵县最好的大蒜来了

"最好的大蒜送武汉"——这是山东临沂市兰陵县人民对武汉的支持。

1月29日,10辆满载200吨优质"苍山大蒜"的货车,带着兰陵县140万人民的深情厚谊和沂蒙老区人民的祝福驰援武汉。

情牵武汉。了解到武汉急需蔬菜等生活必需品,兰陵县防疫指挥中心安排县商务局从全县大蒜储备库存中挑选最优质的大蒜捐赠武汉。

据了解,这些大蒜原本是海外市场的备货,每斤批发价4.3元。“武汉需要我们要全力支持。”兰陵县商务局局长王庆贺告诉记者,一听说是捐赠武汉的,全县大蒜储备企业都非常支持。

“昨天晚上运输群里发通知说需要10辆车拉大蒜去武汉,群里伙伴们好多人都积极报名,能为武汉人民出点绵薄之力我们觉得很光荣。”司机万继伟说。

兰陵县是著名的“大蒜之乡”“山东南菜园”,常年种植蔬菜120万亩,其中大蒜32万亩。苍山大蒜种植历史逾千年,它是兰陵县特定的生态环境条件下经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种,被誉为“天下第一蒜”,它含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,是天然抗生素食品,有杀菌消炎作用,具有较高的药用价值和营养价值。
光明日报:

山东临沭:党员群众汇集抗击疫情磅礴力量

连日来,新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着每一个人的心,自1月26日至1月27日短短两天内,山东临沭县连发2道指令,积极应对疫情。在全县上下齐心协力共同抵抗疫情时,临沭街道金墩顶村出现了这样一幕暖心的场景。

1月26日,临沭街道金墩顶村村民刘步民早早地来到村口疫情执勤点,将120个一次性口罩送给了正在执勤的村干部。原来,他发现该村村干部由于没有买到口罩,在没有防护措施的情况下不顾个人安危坚守岗位,于是自费从县城买回口罩全部捐献给站岗值勤人员。

在临沭县,像刘步民一样以实际行动支持防疫工作的党员、群众不在少数。大年初二早晨,大兴镇观堂前村村支部就收到了一笔特殊的捐款。该村远在河南的女党员王栓霞在得知村里正在进行新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作时,毅然通过微信向村党支部捐款2200元。

据了解,今年60岁的王栓霞是一个有着20年党龄的老党员。近半年来由于年过八十的父亲腿摔伤、母亲患脑血栓,王栓霞一直在河南娘家照顾老人,并先后花掉医药费10万多元。虽然自己也并不宽裕,但在得知武汉肺炎疫情后,她率先捐款用于支持村里疫情防控工作。

关键时刻,面对来势汹汹的疫情,王栓霞这样的党员像一面旗帜,引领着更多的党员、群众加入到志愿队伍中来,把他们的力量凝聚起来,筑起了一道抗击疫情的铜墙铁壁。该村党支部书记徐锋介绍,该村共收到捐款4000余元,消毒液价值500余元,所得捐款将全部用于购买医用酒精、口罩等物资并分发到户。

当前,涓涓河流正汇聚起坚不可摧的磅礴力量,助力临沭全县打赢这场疫情防控阻击战,守护好人民群众的生命安全和身体健康。

经济日报:

群防群治聚合力 众志成城克时艰

——各地各行业坚守岗位做好疫情防控工作

疫情就是命令,防控就是责任。连日来,面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情蔓延的严重形势,各地各行业坚守岗位,群防群治,为打赢疫情防控阻击战贡献自己的力量。

浙江:防护服生产企业紧急复工

1月25日,农历正月初一,位于浙江台州市黄岩区的依蔓工贸有限公司照常运转,50多名工人在车间流水线上抓紧赶制防护服,保障防疫物资供应。

“原定正月初九复工,提前到正月初一。”公司总经理郑懿说,不少员工在得知需紧急生产防护服时,积极响应公司号召返回岗位,“现在,我们每天能生产2000套左右的基本防护服。春节期间,我们将按照平时标准的3倍给员工发放工资”。

据了解,台州生产口罩、防护服、护目镜等相关防疫产品的企业都积极参与防疫工作,生产的产品直接由政府进行统一调度,全力保障各类防护用品及消杀用品的供应。

山东:医护人员奋战隔离病房

1月27日,农历正月初三,上午9点,当奋战在山东临沂市疫情防控第一线的秦承志、张晓等14名医护人员陆续走出临沂市人民医院东医疗区负压隔离病房时,现场响起了热烈的掌声。

疫情发生后,临沂市各级各部门紧急行动,临沂市人民医院第一时间筹建了符合标准的发热门诊留观室负压隔离病房,并组建了医疗救治专家组,成立4支医疗梯队。

当天,由感染科一病区副主任邱国正带队的第二梯队14名队员进入隔离病房。“进舱”前,他们宣誓:“生命重于泰山。疫情就是命令,防控就是责任。请人民放心,保证完成任务!”

陕西:加大消毒保洁力度

为应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情,陕西省和西安市相继启动重大突发公共卫生事件一级响应,西安咸阳国际机场的防控措施进一步升级。

1月27日凌晨4点,记者走进西安咸阳国际机场T3航站楼大厅时,首先要走过两道拱门,10米左右的距离是红外线智能体温检测系统的检测范围。据介绍,西安机场航站楼内的13个红外测温点已经全面启用,并配备了专业的医生和监控人员对进出港的旅客进行全面测温。

航站楼内加大日常保洁督查力度,组织做好旅客进出港公共区域及设施设备的消毒工作。

河南:认真落实预检分诊制度

1月26日,农历正月初二上午,河南濮阳市人民医院急诊科大夫王付玉接到一条指令:接诊一位由乡镇卫生院建议转市人民医院的病情较重老人。

自1月17日起,濮阳市对就诊患者进行筛查、分诊。当前,濮阳市各级医疗机构认真贯彻落实传染病预检分诊制度,在二级以上医院设置预检分诊点、留观病室、急诊检诊分诊等,一级以下医疗机构普遍设置预检分诊点。

据了解,河南省已启动新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控一级应急响应。濮阳把防控责任明确到具体单位、具体责任人,切实加强部门之间的配合,并做好物资供应保障、明确防控重点、全面加强各级医院和疾控中心的应急准备。

(编辑:郑敏)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 涉及到特别严重的情况直接屏蔽禁言❗️❗️❗️优质加精帖与水帖标准如下希望各位小金牌一起努力建设好超话️有任何对于超话管理规范的建议都可以在此贴下评论提出开始看时
  •    认为难的大多是不用功的学生,想投机取巧,60分万岁,这些人肯定不会有什么将来,也不是我们操心的范围。这是一些高分学生的看法,原因很简单,他们能够用功,肯背
  • #王者荣耀陪玩团[超话]#真的不来我们团团看一下嘛[可怜][可怜],单子多多 ,24小时有单,各种单子都有,虽然有hf十元,但是一单回本,光遇的,和平的,王者的
  • 既是伤疤,那就让它留下,让伤害留在当初那个陷阱,迟早有一天,我们会有勇气回去看那陷阱告诉自己终于迈过了那个坎。我仍旧向往寻找一种自由舒服的关系,叫我什么都不用考
  • 这一生关于你的风景远方灯火闪亮着光你一人低头在路上这城市越大越让人心慌多向往多漫长这一路经历太多伤把最初笑容都淡忘时光让我们变得脆弱且坚强让我再来轻轻对你唱我多
  • 今日脏辫帅哥有木有像艾福杰尼[鼓掌]杭州脏辫#信仰脏辫##脏辫培训教学##脏辫非洲小辫# 杭州脏辫下沙滨江萧山义乌横店诸暨上海武汉合肥信阳郑州无锡温州绍兴嘉兴南
  • 更多单品可点击小布微店:Fabulous time品牌饰品 图1️⃣,图2️⃣均188,图3️⃣偏光镜238。
  • #rng[超话]# 逆版本的不是卢娜,是佛耶戈,这版本打野大树 男枪 人马 盲僧 梦魇这么多的情况下去选个佛耶戈,不能说因为选手个人发挥的好就是版本答案,大树又
  • 1月5日,经陕西省、西安市卫生健康委组织专家进行调查,#西安孕妇流产事件被认定为责任事故#。【#西安孕妇流产事件相关责任人被处理#】#西安卫健委主任被党内警告#
  • 3、好心境是自己创造的我们常常无法去改变别人的看法,能改变的恰恰只有我们自己。6、不要追逐世俗的荣誉终生寻找所谓别人认可的东西,会永远痛失自己的快乐和幸福。
  • Notts TV, 作为诺丁汉本地的公共电视台,由学校教授及学生操作,所有新闻类学生都有机会到这真实电视工作室亲身体验。和平精英真的非常不错,很多朋友都参与进来
  • 亲爱的檀儿妈妈: 这是我给你写的第一封信,原谅我现在还是春田花花幼儿园一名小朋友,不太懂如何表达对你的爱,平时只会抱着你唱世上只有妈妈好,你肯定也听腻了,这封信
  • 我不是人见人爱的好女孩我也不是见一个爱一个的女孩我不漂亮不可爱我脾气不好爱生气没有很美丽的内在美也没有很淑女的生活我喜欢像一个疯子一样笑也喜欢像一个疯子一样哭我
  • ——赫尔曼·黑塞 《悉达多》译者 姜乙 人在一个生命里安放了一个“我”来代表这个生命,如果可以让这个“我”归零的话,也可以重新安放另一个完全不同的“我”到生
  • 后来又去见马祖,提出同样的问题,马祖便说:  “等你一口吸尽了西江之水,我才告诉你。”  这个和尚又去问百丈怀海,百丈回答:  “我到这里,也不会。
  • 我也要留个染成五颜六色的长头发,然后打一排耳洞,带上各种耳钉,穿非常鲜艳的衣服,在配条两条裤腿不一样颜色的裤子,穿双外形一样、但颜色不一样的鞋,几乎从肩到手腕一
  • 我猜你一定是带着剧本来的,所以我们不会多打扰你,让你学这学那,或者不让你干这干那,你就自由且自然地长大吧。第四件事首先要跟你,我的旺财说一句对不起,这次回来没有
  • 小狗真的是典型死金牛了 我到现在才真的意识到 真的很准主要是之前 真的不相信会有人有自己专门的一套标准来划分朋友 拜托 感情里面哪有谁对谁错啊标准都是留给不喜欢
  • 联系人:赵会计联系电话:15969802453QQ:2830389891#工商#青岛大掌柜代理记账公司工商注册代理记账企业年检出口退税税务顾问验资审计培训学员等
  • #塞西莉娅为你推歌# 有的时候真的觉得遇到一首歌要在对的时间,什么时候能共鸣到一些自己的理解才证明真的和音乐在双向奔赴。我选择看过一次潮起潮落后就投身蔚蓝的大海