火草（菊科植物鼠曲火绒草）：别名“天清地白”，“细火草”，父子草，兄弟草，小地罗汉，小叶金鸡舌，小白根菊，神仙眼镜草，磨地莲，雷公草。味甘、淡，性平，分布于华东、华中、西南、台湾、云南西北部澜沧江、怒江等地，具有清肝明目，驱虫消积，解毒生肌之功效，常用于角膜云翳，小儿腹泻，蛔虫病，感冒，咳嗽，蛇伤，跌打损伤，疮疡久不收口。

2022年6月3日，农历五月初五，星期五，今日是端午。

端，是“开始”的意思；午，在地支中属火，代表着极致的阳气。

由此，端午阴阳交错立正，是一年阳气处于极端旺盛的时节。

端午食补:
①食粽子:粽叶都属于凉性，具有清热除烦的作用，能清心降火。糯米味甘性平，有益气养血、滋养脾胃的作用。
②饮雄黄酒:雄黄性辛温，具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫的作用。
③喝红豆粥:食用可健脾胃，祛暑热。

愿我们可以“端”起希望，“午”住健康；“端”起幸福，“午”住如意。

【健康饮食日记

话说养生食材牛肉】

牛肉，性平，味甘，具有益气养胃、延缓衰老的功效。

牛肉是补益佳品，可以起到养血补气、健胃补脾、强壮筋骨、利水消肿的功效；

牛肉可以帮助新陈代谢速度加快，同时也可以预防贫血，还可以帮助免疫力提升。但是调理的效果无法确定，因为牛肉是食物，并没有药物的治疗功效，有着极小的辅助调理作用。

1、帮助新陈代谢速度加快：牛肉中含有较多的B族维生素，B族维生素的补充能够促进体内的代谢，也可以帮助身体的疲劳感得到缓解。但是食物只有这极小的辅助调理作用，具体的调理效果因人而异。

2、预防贫血：牛肉当中含有多种微量元素，其中含有较多的铁元素，血红素铁是血细胞生成所需的营养物质，在补充以后有助于血细胞的生成，从而可以预防贫血的发生。

3、帮助免疫力提升：牛肉当中会含有氨基酸成分，这些营养物质补充以后，有助于身体细胞的修复，同时可以促使细胞的再生长发育，从而有助于免疫力的提升。但是出现了免疫力低下，并不可以单纯地通过吃牛肉治疗，还需要做药物治疗。