#跟楚楚一起觅食去# hermit山人
亲眼见证秒售空的店[作揖]
法棍：原味10r & 蒜香12r
整体超有韧劲儿！里面那种松软的韧劲儿i了！
边看剧边嚼法棍也太香了[苦涩]
蒜香味的入口满满都是若隐若现的蒜香+麦香
但个人觉得原味的更好吃，咸口麦香yyds！
碱水结8r
中间细的烤干的地方也太香了！！
配点气泡水绝佳[doge]
奶酥棒8r
碱水+奶酥中间满满一层奶酥！
虽然小但也很有份量，一样的韧
芋泥咸蛋黄肉松包22r
馅料满满，拿在手上沉甸甸的
俺拿到的时候还热乎着，超级松软！！超级！
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喜欢面包的姐妹们还想什么呢！冲就完了！
（原谅俺因为太着急吃没好好拍照[黑线]
中规中矩的价格能吃到这么好吃的面包[泪]
性价比很可以[赞]冲！！！
地址：东星时代广场逅骑上去小二楼
环境还挺适合聊聊天拍拍照的，简单干净
✅店主是个人很好的小哥哥，良心卖家[good]
#运城美食# https://t.cn/RoZWM0D

秋天的第一份爱心碱水面包&普雷结

这是一款无糖无油，做法也很简单的面包！减脂期也可以吃，刚吃会觉得不怎么样，多嚼一嚼，你就会发现有惊喜哟！会爱上它，据说和啤酒很配！
食材：
柔风吐司粉300克
冰水180克
海盐4克
酵母3克
碱水（专用烘焙碱）10克
清水250克
步骤
面包部分全放进厨师机桶里，揉至能拉出厚膜，破洞有锯齿，不需要手套膜。
面团温度不超25℃，平均分成12份，整理成圆形，放发酵盒，冰箱冷藏松弛20分钟
取一个面团擀开，翻面，两边往中间折，再对折，收口捏紧。搓成中间粗两边细的长条状。
面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头，就是一个爱心啦！普雷结是把两头交叉，再把面团尾部粘在粗的位置上。
整理好的面团放冰箱冷藏发酵25-30分钟
烤箱上下火200℃预热，清水里加入烘焙碱搅匀，戴上手套（碱水有腐蚀性）
把面团放进碱水里泡30秒左右捞出，烤盘记得垫油纸，碱水会腐蚀烤盘， 用刀片在上面划两刀，记得划深点，我这个浅了…
可以放点烘焙盐做装饰，放进烤箱中层，200℃烘烤17分钟左右。下次划深点，爆口才好看！
这是一款口感极有韧性的面包！颜色也很好看！#早餐 #面包 #ACA北美电器##烘焙随手记# https://t.cn/R2LH05L

看了一天文献和资料，饿的头晕眼花，觉得必须吃顿好的！点了一个芝酪米面包，一个抹茶芋泥欧包，一个碱水结，一个椰子冻，一盒章鱼小丸子，四个鸭锁骨，一个鸭脖，一个果切，三个蛋挞，一个椰子咖啡，一个土豆泥。

然后觉得太夸张了吧！也这也太多了，吃这么多实在是不合适，权衡再三最后点了一个芝酪米面包，一个抹茶芋泥欧包，一个碱水结，一个椰子冻，一盒章鱼小丸子，四个鸭锁骨，一个鸭脖，一个果切，三个蛋挞，一个椰子咖啡。