摘句:
1.
夏天属于散文和柠檬,属于裸露和慵懒
属于关于回归的想像的永恒闲置
属于稀见的长笛和赤裸的双足,还有八月的卧室
卧室中绞结的床单和周日的盐
2.
青山是否妩媚还须看青山是谁
可我摇头
众生皆草木唯你是青山
3.
鲜衣 怒马 功名 意中人
鞭长莫及 也马不停蹄
4.你是我提笔不曾写下的绝句
如林间松风新雪初霁
后来物换星移
方知万事万物终会别离

#朱一龙# [兔子]#朱一龙2019相伴相守#
【朱一龙】
谁不曾是
鲜衣驽马的明朗少年
谁不曾是
兰心蕙质的明媚女子
元若之于明兰
是一杯浓得化不开的咖啡
香醇浓烈,苦涩回甘
爱而不得,念念不见
却用一生护你周全
廷烨之于明兰
是一盏淡淡清茶
茶香飘渺,茶味甘醇
茶字便是人在草木间
更像极了两个浮浮沉沉的人生
也许人的一生
注定会遇到两个人
一个惊艳了时光
一个温柔了岁月

#寻味邯郸# 【年代感十足~老邯郸人记忆深处的经典美食!】
相比现在孩子们吃的垃圾洋快餐开封菜、金拱门和名目繁多包装令人眼花缭乱、充斥着色素的诱人颜色、飘荡着香精的冲鼻香味的各种吃食。
我们的童年虽不曾有过这么多的选择,但那个年代单纯的味道一直在记忆里飘荡,散发着挥之不去的香气。
随着岁月的流逝这些味道在味蕾里越加清晰的反刍,而且很多吃食已随时光消失在身后,于是捋着这记忆,权且怀旧一下。

周村包子
相比邯郸更有名的合记包子,我对来自永年的周村包子印象更深。我记得包子铺在现在复兴路和建设大街交叉口,我还记得好像是两毛一个,似乎只有韭菜猪肉一种馅,那时的包子是微黄色的,在包子皮里还有没和开的碱疙瘩。
绝对没有现在加了改良剂的面粉所蒸出馒头包子所呈现吓人的白,想来那时没有现在的发酵粉,只有老酵母。包包子用的是草纸,还没有现在无处不在的塑料袋。薄薄的黄草纸挡不住刚出笼包子的热,烫的我不停地换手,顺着包子流出的油把草纸浸透。咬一口热乎乎的包子,真是香啊,那韭菜比现在任何味精鸡精鸡粉鸡汁都要鲜。
印象更深的是买来的周村包子要是没有一次吃完,爸爸妈妈都不舍得吃留给我,那时冬天家里都没有暖气,生着煤火,冬天时爸爸就会把凉包子放到铁炉子边上烤的又焦又黄,那真是另一种风味,皮酥馅香。可惜现在周村包子还有合记包子都已难觅踪影,即使偶尔见到,也是不复昔日风味。

老槐树烧饼
老槐树烧饼在邯山街与新华街交叉口路西,印象里还真记得长有一棵老槐树。老槐树烧饼皮焦肉厚,撒满芝麻,出炉后烧饼盖崩开,所以叫“崩盖烧饼”。个很大,我记得那时吃不完一个烧饼。这烧饼的特别之处,在于外酥里绵,里面的瓤很厚且抹着花椒盐,长大后对吃略有研究的我回想,这种烧饼确实不好打,需要相当的技术,因为既要把烧饼盖烤酥,又要把里面很厚的饼瓤烤熟,所以烤制的时间也比较长
我记得那时跟爸爸从那过买烧饼总得排队。在这烧饼快被我淡忘时,几年前在沁河街孬子羊汤处吃到的崩盖烧饼一下让我对老槐树烧饼的记忆复活,只可惜随着邯郸市的拆迁,孬子羊汤也不知搬到哪里去了。

洺关驴肉香肠
我记得儿时的驴肉香肠是切不成片的,因为没有放多少淀粉,用筷子一夹里面的馅就和外面的驴肠衣分家了,切得时候流的满案板都是香油。不像现在,驴子越来越少,驴肉越来越贵,于是骡子肉马肉都换了身份变成了驴肉,香肠里淀粉越来越多,香油越来越少,价格却越来越贵,越来越容易切成片
另外我对吃驴肉香肠不吃驴肠衣者表示不理解,要知道驴肠衣制作比里边的驴肉馅费劲得多,如果没有这层肠衣,这种香肠就泯然无味矣,不吃肠衣可谓是不谙风味之举。这种美食虽然没有消失,但它的味道已经不复曾经感觉了。

煎灌餦
这种荞麦面做的地摊小吃现在已登堂入室,很多饭店里有用油炸后,再撒孜然辣椒面或蒜泥的炸灌餦,至于为何用油炸,原因第一是炸比煎快,二是现在荞麦价格见涨,于是为了降低成本,灌餦制造者们在荞麦面里掺上白面或淀粉,这种灌餦煎的话会把锅粘的一塌糊涂。其实正宗荞麦面灌餦煎是绝对不会粘锅的。
儿时在姥姥家的会上,卖灌餦的是在烧柴火的平底铛子上整块的煎,待两面都煎出硬硬焦黄的硬皮,咱们邯郸话叫饹馇儿,盛到盘子里再用刀切成块,浇上醋蒜汁,于是外焦里嫩带着五香粉味道的煎灌餦就可以享用了。那硬硬黄黄的饹馇才是煎灌餦风味的灵魂,现代灌餦只能说是顶着灌餦名字的替代品。

五百居香肠
不知道什么原因,反正我没在邯郸市买到过真五百居香肠,就算超市里言之凿凿打着五百居招牌的盒装货也不正宗。我一直以为是五百居质量下降所致,直到那年随父亲回大名,在城里油坊街五百居的老店—一间低矮的要碰头的小门面。买了几斤回家一尝才知道,与邯郸的各个版本截然不同。
假的不是又黑干又咸,就是色素整的红得吓人,要不就掌握不好香料的配比,药味太大,真货在这几方面恰到好处,用之佐酒,堪称绝配,就是好吃——于是我再没在邯郸买过五百居。顺便说一下,谁要去大名买五百居最好问一下城里的人,大名城里大街上六百居七百居八百居九百居都有,都是假的。

牛舌头烧饼
现在再也没见过正宗的牛舌头烧饼,也可能在邯郸市的哪个角落里还有。前几年在铁路大院还有一个老太太打牛舌头烧饼,现在也不见了。打牛舌头烧饼也以回民居多,这金黄酥香的烧饼配上清炖牛肉、酥羊肉,或夹上酱牛肉,真是妙不可言。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 】乐居买房讯     河西豪宅长江华府今日(2月26日)摇号结果已出,根据“宁小通”数据显示,截止报名结束
  • #买房指导#【【众成·悦岛华庭】高阶园林审美 当代建筑美学】 「东营房产网  新浪乐居」悦岛华庭高阶园林审美 当代建筑美学约190-240㎡
  • 别说什么技能多看看就懂了,那是绝对不可能的,有的英雄你不亲自玩一玩绝对弄不明白人家的机制,不是每个队友的配合都像皇子亚索这么粗暴的,不熟悉技能就会导致误判意图。
  • 一汽弗迪新能源科技有限公司由中国一汽集团、比亚迪股份有限公司共同注册成立。【一汽弗迪新能源科技有限公司动力电池项目正式开工】今天,一汽弗迪新能源科技有限公司动力
  • 二、自动上水采用进水电磁阀、止回阀控制进水供应,该电磁阀的启停以电控器得到的水位检测信号为依据,实现低水位补水、高水位停止的自动补水控制。二、高水位电极故障1E
  • #分手复合挽回前任情感咨询#其实他除了对你感到失望以外还有很多情绪,比如不甘心,比如不满足,比如他在彻底分手之前其实有很多“再坚持一下看看能不能解决”的时刻。失
  • 难得这一款都超级适合我本人,怎样也要回购呀!!
  • #毕雯珺[超话]# #毕雯珺孤独的野兽# 毕雯珺2021年度总结 X“风帆启航”少年迎着海风乘风破浪而来,从等风来到迎风远航,又是潮汐轮回,我们从海口的骑楼出发
  • 它们一生都呆在一个地方,这里既是它们的故乡也是它们的远方。一直认为不管大人的世界怎么样 孩子至少都是善良的 今天才发现并不是 坏小孩坏的让我震惊往常每天都来的“
  • 我的思想里从来不觉得什么圈子厉害,没有什么非要靠近的概念,我只是单纯觉得易烊千玺厉害罢了张若昀和林更新都是34岁,一位小朋友来要签名,叫林更新“叔叔”;轮到张若
  • 但我们同时也要清醒地认识到,虽然下跌时会有救市,而且救市的时候会营造牛市的舆论氛围来提振大家的信心,但今年牛市的基础是不具备的。这些预测在去年基本得到了应验:去
  • 看客的眼,在别人的人生里,折射自己的态度。大多数时候,人不过是看客。
  • 中方也支持欧方与俄罗斯就欧洲安全问题进行平等对话,最终形成平衡、有效、可持续的欧洲安全机制。据新华社消息,王毅阐述了中方对乌克兰问题的基本立场,概括为以下五点:
  • 也不是这样,02年我们就闯入世界杯,足球是集体运动,教练非常重要、米卢提出“态度决定一切”直击中国球员的要害;米卢是心理大师,针对国脚每逢大赛压力过重的毛病,提
  • 其实,说到金牛,算不得浪漫的人,他们隶属土象,偏务实踏实,没有太多绚丽的思维,没有浪漫细胞,不能瞬间调动思想达到一定的高度,特别是感情中,很难上演一见钟情的戏码
  • #一零零一# 大噶最爱的限免狂欢“互动奥斯卡”活动开始啦[鼓掌]两部海外高分真人互动作品——#互动电影消失的线人# 和#谁捡了我的手机1# 免费畅读!更有限量定
  • 今天我是傻瓜#studyaccount[超话]# 2022/1/18“没有人规定必须成为玫瑰才算成功,只要你喜欢,你可以成为雏菊、茉莉、郁金香,甚至是路边迎风绽
  • 求求你们给我做两个吧,我快要饿死了…… 我在风雨交加中跑了一个多小时什么都没吃上呜呜呜呜……‍♀️好吧,现在我正在等我的披萨。也许我们的世界终究有一点不同可是我
  • 2、新股上市首日,涨跌幅限制要宽泛得多,因为大部分被看好的新股涨势都不错,所以通常是很难买到;3、除此之外,我们可以关注下指数的情况,当指数在高位时,整个市场的
  • 你的吐司是西瓜味的,搭配草莓味的果酱,真的能吃?!