#云画疗愈师##云画疗愈师

尝试自然饮食法第一周，用最简单的方式（蒸/煮）加工食物，加最简单的调味料（盐/沙拉酱），最大程度保证食物本身的营养和味道。

做这个实验的目的有两个，一是重新训练嗅觉和味觉的感知力，二是从饮食调理身体。

虽然闻到炸鸡依然会条件反射吞口水，但可以控制欲望，能够接受“柔和”。

day3:小区里有些人家的窗户很春天，想象了一下他们从里面往外看的样子。还好小区有很多柳树，有一棵绣球，有一株桃花，有几棵玉兰，几棵红叶李，几棵樱花，一溜迎春花...遛遛达达也不会错过春天。上午夹了鸡蛋酱的面包四个人都喜欢吃，有食物疗愈生活的感觉。用订书钉和细铁丝把月季订在了墙上，每天起来先看看牵牛花开了几朵，白天的牵牛花是蓝紫色的，晚上又变成粉色，爸爸把我拉过来听他1234567数绣球花有几个花苞。下午四个人都馋蛋糕，派没有星的姥姥去买，结果姥姥眼花缭乱觉得店里的面包和蛋糕都长得一个模样，互相打了好几个电话发了好几个照片完成交易。晚上用香椿和笋做个春天的晚饭，觉得四季和生活和感受都是相互渗透的，打发好的蛋清像是晴天里的一团云朵，发酵好的面团柔软得像小婴儿的身体。有的人就是这样的缓慢，蜗牛慢慢爬行也会拥有一个春天啊。有时候努力和变化是看不到痕迹的，比如树叶没有摇晃不等于一丝风都没有，比如面团在发酵好之前像个呆瓜一动也不动啊。万事万物每分每秒都在默默发酵变化，他，都看得见。我想在春天里浪费光阴，虚度光阴，享受光阴，拥有光阴。 https://t.cn/RyhoNN9

拜访春天纯植物系甜点 SOi

女生很少有不爱甜点的~~
想来点幸福感，就吃甜点
伤心难过了…就用甜点来抚慰疗愈
甜点 是最好的减压食物，太重要了。

台南 无蛋奶甜点名店 SOi 开二年了，
我一直没机会去，只能持续追踪粉专
遥望著 想像著~~ 看著美照流口水

「 不吃泪光闪闪的动物成份点心，因为甜甜的背后有咸咸的泪水；吃充满发芽力量的植物点心，因为甜甜的背后，爱让生命延续。」
–– 徐立婷 (稻禾餐饮集团副总经理)

这几年全世界的纯素风潮风起云涌，
爱&和平的 Vegan 态度成为生活显学；
投入纯素产业的人 终于越来越多起来。
否则，这真是一条孤独的路~~~
愿意坚持的业者 都非常值得佩服！
能享受生活 且不用制造动物的痛苦，
「纯素生活」是一条必要的道路。

纯素甜点一般都没有很美，
因为无蛋奶食材 制作起来有难度。
能做出如此美味、美丽又梦幻甜点，
SOi 真的很厉害

那天临时去台南，筹划当日行程，
事情办完，终于来踩点了……
坐在美美的 法式草莓千层酥 前面
心里有股感动~~ 终于可以
品尝到这样的天堂美食了

◎法式草莓千层酥
酥脆派皮 是制作繁复千层酥皮
搭新鲜有机草莓 夹层清爽的慕斯
多层次的口感 让人倍感幸福

◎抹茶烤布蕾
严选小山园顶级抹茶制作
烤布蕾内馅甘苦微甜
搭配大湖鲜嫩多汁的草莓
是冬季限定的美妙组合

◎草莓千层旦糕
千层饼皮上 夹著多层草莓布蕾
与甜香的草莓慕斯 加分浓郁香气
吃进口中 跳起浪漫的舞曲

◎草莓森林果昔
质地浓郁滑顺的果昔 由植物奶打成
点缀大颗又新鲜饱满 的有机草莓
大口挖著吃 满满的幸福感袭来

◎葡萄柚希布斯特
介于布蕾与慕斯之间 带点空气感
醇厚的植物奶馅 烤上薄脆的焦糖
搭配葡萄柚清香 是清爽的甜点

现在草莓季甜点 & 平日甜点都有供应
草莓季很短，要把握时间品尝~~~

SOi 植物系甜点 Vegan Dessert
台南市 东区 裕信路28号

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