#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间，距今有已有千年的历史，算得上一座古城。作为土生土长的沧州人，我对本土美食的评价只有一个词：豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧，这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食，像我一样的沧州人只会说：“味道活好撒，快来一筷子尝尝！”
火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡，顾名思义，有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得，嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。
在沧州，几乎家家都会做火锅鸡，鸡可以整个切成块状做成火锅，也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成，有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主，多用30-45天散养鸡，加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味，把鸡炒香、炒熟，再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡，可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼，其吃法和火锅大同小异。
一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间，热气腾腾，显得特别热闹，彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁，鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁，散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉，蘸上陈醋蒜泥，才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。
是的，沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的，而是选择用蒜泥，佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放，令你回味无穷。
吃完鸡肉，再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼，本地小麦粉做成死面葱油饼，撕成条状，放入锅里，饼吸饱了火锅鸡的汤汁，本来硬硬的大饼变得软糯，沾满了鸡汤，我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。
沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里，一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家，都有每一家的独特做法。每一家，都是一样人头攒动。
有一次，我看到几位年逾古稀的老者，身穿颜色不一的中式对襟袄褂，守着一锅火锅鸡，大声地讨论着拳法，时不时举起杯，来一口十里香白酒，其洒脱豪爽的模样，像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。
羊肠汤，俗称羊肠子，沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃，因为怕膻；第二次吃是眯着眼睛吃，因为要细细品味；第三次吃是瞪着眼睛吃，因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州，只要是吃过三次后，一定会越吃越爱吃，越吃越好吃。
羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过，许多船工在码头务工，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养，可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县，杀羊宰牛的也多，于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖，深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来，一直走进了今天老百姓的心里。
当我早上没有胃口时，总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种，现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面，现切肠子，现煮汤。他用一把雪亮的刀，快速地把羊肠子切成一寸左右的小段，接着从锅里舀出一勺子热汤，浇在羊肠子上面递给我。
我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料，这时，一种属于羊肠汤的独特清香味，立刻便扑进我的鼻子里，入口的羊肠子爽而不腻，异香诱人，竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤，满嘴生香，美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃，既管饱，又解馋。
羊肠汤，这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品，现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后，放着店里的高级椅子不坐，蹲在门外，一手端汤，一手拿饼，怀念一把父辈的青春。
从字面意思就可以看出来，驴肉火烧是由两部分组成的，一是火烧，一是驴肉。
火烧，形状上不同于保定驴肉火烧的圆形，它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥，层层分明，层层酥脆。
“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感，有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等，种类很是丰富。
常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉，比较紧实，口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点，民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉，它的肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美的，炖煮过程中更容易入味。
如果是沧州的土著吃货，还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉，自然冷却后，呈果冻状的食品。如果不加焖子，驴肉干吃，也就少了一分滋润，少了一分味道。
将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中，色泽鲜嫩，味道鲜美，酥软适口。咬一口，驴肉Q弹，卤味十足，烧饼酥脆，再加上散发着辣香的辣椒碎，肉香、饼香、辣椒香，层次分明，各成体系，又互不影响。吃上一口，嘴里的馋虫，就立刻被勾了出来。
量大实在的驴肉火烧，是能独挡一面，又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质，又有碳水化合物，是物美价廉的小吃，又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子，同时抚平你脆弱的心灵，“哎，别想了，先吃一个驴肉火烧再说吧！”
如果你有空来沧州逛逛，除了要领略一下武术的魅力，一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食，可能摆盘不漂亮，刀工不精细，但是味道可品、价格低廉。它不分章法，没有谱系，都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的，它养育了豪爽的沧州人，也成就了今天的武术之乡。
《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆
火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡，顾名思义，有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得，嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。
在沧州，几乎家家都会做火锅鸡，鸡可以整个切成块状做成火锅，也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成，有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主，多用30-45天散养鸡，加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味，把鸡炒香、炒熟，再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡，可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼，其吃法和火锅大同小异。
一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间，热气腾腾，显得特别热闹，彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁，鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁，散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉，蘸上陈醋蒜泥，才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。
是的，沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的，而是选择用蒜泥，佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放，令你回味无穷。
吃完鸡肉，再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼，本地小麦粉做成死面葱油饼，撕成条状，放入锅里，饼吸饱了火锅鸡的汤汁，本来硬硬的大饼变得软糯，沾满了鸡汤，我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。
沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里，一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家，都有每一家的独特做法。每一家，都是一样人头攒动。
有一次，我看到几位年逾古稀的老者，身穿颜色不一的中式对襟袄褂，守着一锅火锅鸡，大声地讨论着拳法，时不时举起杯，来一口十里香白酒，其洒脱豪爽的模样，像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。
羊肠汤，俗称羊肠子，沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃，因为怕膻；第二次吃是眯着眼睛吃，因为要细细品味；第三次吃是瞪着眼睛吃，因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州，只要是吃过三次后，一定会越吃越爱吃，越吃越好吃。
羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过，许多船工在码头务工，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养，可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县，杀羊宰牛的也多，于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖，深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来，一直走进了今天老百姓的心里。
当我早上没有胃口时，总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种，现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面，现切肠子，现煮汤。他用一把雪亮的刀，快速地把羊肠子切成一寸左右的小段，接着从锅里舀出一勺子热汤，浇在羊肠子上面递给我。
我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料，这时，一种属于羊肠汤的独特清香味，立刻便扑进我的鼻子里，入口的羊肠子爽而不腻，异香诱人，竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤，满嘴生香，美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃，既管饱，又解馋。
羊肠汤，这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品，现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后，放着店里的高级椅子不坐，蹲在门外，一手端汤，一手拿饼，怀念一把父辈的青春。
从字面意思就可以看出来，驴肉火烧是由两部分组成的，一是火烧，一是驴肉。
火烧，形状上不同于保定驴肉火烧的圆形，它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥，层层分明，层层酥脆。
“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感，有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等，种类很是丰富。
常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉，比较紧实，口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点，民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉，它的肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美的，炖煮过程中更容易入味。
如果是沧州的土著吃货，还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉，自然冷却后，呈果冻状的食品。如果不加焖子，驴肉干吃，也就少了一分滋润，少了一分味道。
将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中，色泽鲜嫩，味道鲜美，酥软适口。咬一口，驴肉Q弹，卤味十足，烧饼酥脆，再加上散发着辣香的辣椒碎，肉香、饼香、辣椒香，层次分明，各成体系，又互不影响。吃上一口，嘴里的馋虫，就立刻被勾了出来。
量大实在的驴肉火烧，是能独挡一面，又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质，又有碳水化合物，是物美价廉的小吃，又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子，同时抚平你脆弱的心灵，“哎，别想了，先吃一个驴肉火烧再说吧！”
如果你有空来沧州逛逛，除了要领略一下武术的魅力，一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食，可能摆盘不漂亮，刀工不精细，但是味道可品、价格低廉。它不分章法，没有谱系，都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的，它养育了豪爽的沧州人，也成就了今天的武术之乡。
《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆
【新闻走基层】新老法庭人的对话
身穿法袍胸佩法徽，
头顶国徽肩扛天平，
在蜿蜒崎岖的盘山公路上，
在乡间质朴的农家小院里，
一代代法庭人有着似曾相识的身影
时间流转，岁月如梭
他们接过前辈的接力棒，
沿着前辈们走过的路，
不忘创立耕耘的过往，
传承公正司法情怀，
坚守司法为民初心，
为实现公平正义的使命接力前行
在法治建设的征途中，楚雄市法院洒鸡口人民法庭已走过66年岁月。奔走在田间山里的法庭人换了一代又一代，却始终都奋战在司法战线。不同的经历，相同的坚守传承，让我们一起来看看新老法庭人之间的薪火相传——
1956年5月，为了适应审判工作的需要，洒鸡口人民法庭成立。楚雄市法院洒鸡口法庭坐落在巍巍哀牢山深处的中山镇，距楚雄市区122公里，司法管辖着山区4镇3乡的64个村民委员会、1470个村民小组、2350个自然村，司法管辖面积1839.385平方公里，辖区平均海拔2200米，用法治守护辖区内汉、彝、回、白、瑶、哈尼、拉祜、傈僳等12个民族的安宁与和谐。
上个世纪的洒鸡口法庭，办案条件十分艰苦，给每一位老法庭人都带来了不小的挑战。老法庭安安静静地驻守在山间，山路崎岖难行。它没有林立高耸的楼房，没有智能化的电子设备、齐全的生活设施，甚至缺水没电，有的只是一个不大的院子、几间整齐却低矮的农家瓦房。屋外堆放着水桶、背篓、蓑衣、草帽；屋内无非陈旧桌椅，在大雪纷飞的冬天，要靠火炉取暖。
现已退休的李茂枢、李国义等老法庭人回忆起那里的酸甜苦辣，神采奕奕，唏嘘中总是带着骄傲：到山区办案都是走路，他们背着国徽和干粮，翻山越岭、风雨兼程，有时候一去半个多月；缺水无电，他们和群众一起挑水、烧火、做饭，和群众同吃同住；他们深入群众、简便手续、调解优先，往往采用座谈式审判，既坚持原则，又方便群众。
就是在那里，老一辈法庭人以苦为乐，在离群众最近的地方，将“司法为民”作为最朴素最崇高的信仰，将法治的阳光洒满了千里山乡。
沿着前辈走过的山路，继承着前辈坚守的法治初心和“马锡五审判”方式，又一代法庭人来到这里，继续书写着法治理想。
从法庭走出来的“全国最美公务员”“全国三八红旗手”段莉萍回忆道：生活上，交通不便、缺水、无电，连洗澡都成了奢望；工作中，当地方言口音很重，还有很多群众只会说彝语，给庭审记录带来了很多困难。但就是在那里，法庭干警们奋力进取、克服重重困难，与群众打成一片，将司法温暖送到千家万户、田间地头。
自1995年进入洒鸡口法庭、坚守山区执行一线25年的杨柏先记忆中的法庭是那么亲切，似乎那些年奔波劳顿、餐风露宿的山区执行工作并没有那么辛苦，群众的一句满意就是最大的收获。难怪当这位老法庭人再度返回洒鸡口，驱车走在山路上，总能听见乡亲一声声亲切的问候、热情的招呼，这便是群众对法院工作的肯定，也是老法庭人对新法庭人最好的言传身教。
岁月荏苒，新时代对法庭工作提出了新要求。新一代的法庭人继续扎根于离群众最近的地方，创新和发展新时代“枫桥经验”，初心不改、一路耕耘。
洒鸡口法庭负责人李瑛，总是不厌其烦、谆谆教导法庭干警：“老百姓的事再小也是大，许多群众这辈子就打一次官司，因此无论纠纷大小，都可能会影响到老百姓对公平正义的期待、对法院和法官的评价。”曾在洒鸡口法庭从事了两年书记员工作的干警李颖婕说：“印象最深的是盘山公路旁的马缨花。为方便老百姓在家门口就能打官司，我们经常带着设备把法庭搬到院坝田间，现场审案。老乡的一句谢谢，便是我们克服困难和委屈、为自己加油鼓劲的动力。”
新老法庭人一如哀牢山那漫山遍野盛开的马缨花，不畏岩石嶙峋、寒暑交替，年年如期而至、带来芬芳；他们传承着人民司法的光荣传统，弘扬时代价值，坚持着巡回办案、以案释法，把法律送到田间地头、院坝村落和校园，让法治观念在每个群众心中生根发芽，将建设社会主义法治国家的宏大主题落到崇山峻岭之间，写在群众内心深处。
“潮平两岸阔，风正一帆悬。”巍巍哀牢山下的洒鸡口法庭，已走过了大山深处66年司法为民、公正司法的岁月。66年间，大山的变化天翻地覆：柏油路已经贯通、脱贫攻坚已全面完成，大山深处的各族儿女，正昂首迈向全面实现乡村振兴的伟大征程。66年间，一代代法庭人“努力让人民群众在每一个司法案件中感受到公平正义，服务大局、司法为民、公正司法”的初心薪火相传、生生不息。
现今，洒鸡口法庭正着力打造“哀牢党旗红、山高法官近”的党建品牌，设立覆盖辖区乡镇的巡回审判点、诉讼服务站，构建起连接千家万户的司法服务网络，探索“诉源治理、立案送达、巡回办案、审执兼顾、现场调解、送法进村寨”为一体的独特工作模式，搭建“一中心一庭二所+网格调解员”工作平台，推进无讼村委会建设，推进矛盾纠纷多元化解，为更好地发挥司法职能，维护民族团结、助推基层治理而不懈努力。
身穿法袍胸佩法徽，
头顶国徽肩扛天平，
在蜿蜒崎岖的盘山公路上，
在乡间质朴的农家小院里，
一代代法庭人有着似曾相识的身影
时间流转，岁月如梭
他们接过前辈的接力棒，
沿着前辈们走过的路，
不忘创立耕耘的过往，
传承公正司法情怀，
坚守司法为民初心，
为实现公平正义的使命接力前行
在法治建设的征途中，楚雄市法院洒鸡口人民法庭已走过66年岁月。奔走在田间山里的法庭人换了一代又一代，却始终都奋战在司法战线。不同的经历，相同的坚守传承，让我们一起来看看新老法庭人之间的薪火相传——
1956年5月，为了适应审判工作的需要，洒鸡口人民法庭成立。楚雄市法院洒鸡口法庭坐落在巍巍哀牢山深处的中山镇，距楚雄市区122公里，司法管辖着山区4镇3乡的64个村民委员会、1470个村民小组、2350个自然村，司法管辖面积1839.385平方公里，辖区平均海拔2200米，用法治守护辖区内汉、彝、回、白、瑶、哈尼、拉祜、傈僳等12个民族的安宁与和谐。
上个世纪的洒鸡口法庭，办案条件十分艰苦，给每一位老法庭人都带来了不小的挑战。老法庭安安静静地驻守在山间，山路崎岖难行。它没有林立高耸的楼房，没有智能化的电子设备、齐全的生活设施，甚至缺水没电，有的只是一个不大的院子、几间整齐却低矮的农家瓦房。屋外堆放着水桶、背篓、蓑衣、草帽；屋内无非陈旧桌椅，在大雪纷飞的冬天，要靠火炉取暖。
现已退休的李茂枢、李国义等老法庭人回忆起那里的酸甜苦辣，神采奕奕，唏嘘中总是带着骄傲：到山区办案都是走路，他们背着国徽和干粮，翻山越岭、风雨兼程，有时候一去半个多月；缺水无电，他们和群众一起挑水、烧火、做饭，和群众同吃同住；他们深入群众、简便手续、调解优先，往往采用座谈式审判，既坚持原则，又方便群众。
就是在那里，老一辈法庭人以苦为乐，在离群众最近的地方，将“司法为民”作为最朴素最崇高的信仰，将法治的阳光洒满了千里山乡。
沿着前辈走过的山路，继承着前辈坚守的法治初心和“马锡五审判”方式，又一代法庭人来到这里，继续书写着法治理想。
从法庭走出来的“全国最美公务员”“全国三八红旗手”段莉萍回忆道：生活上，交通不便、缺水、无电，连洗澡都成了奢望；工作中，当地方言口音很重，还有很多群众只会说彝语，给庭审记录带来了很多困难。但就是在那里，法庭干警们奋力进取、克服重重困难，与群众打成一片，将司法温暖送到千家万户、田间地头。
自1995年进入洒鸡口法庭、坚守山区执行一线25年的杨柏先记忆中的法庭是那么亲切，似乎那些年奔波劳顿、餐风露宿的山区执行工作并没有那么辛苦，群众的一句满意就是最大的收获。难怪当这位老法庭人再度返回洒鸡口，驱车走在山路上，总能听见乡亲一声声亲切的问候、热情的招呼，这便是群众对法院工作的肯定，也是老法庭人对新法庭人最好的言传身教。
岁月荏苒，新时代对法庭工作提出了新要求。新一代的法庭人继续扎根于离群众最近的地方，创新和发展新时代“枫桥经验”，初心不改、一路耕耘。
洒鸡口法庭负责人李瑛，总是不厌其烦、谆谆教导法庭干警：“老百姓的事再小也是大，许多群众这辈子就打一次官司，因此无论纠纷大小，都可能会影响到老百姓对公平正义的期待、对法院和法官的评价。”曾在洒鸡口法庭从事了两年书记员工作的干警李颖婕说：“印象最深的是盘山公路旁的马缨花。为方便老百姓在家门口就能打官司，我们经常带着设备把法庭搬到院坝田间，现场审案。老乡的一句谢谢，便是我们克服困难和委屈、为自己加油鼓劲的动力。”
新老法庭人一如哀牢山那漫山遍野盛开的马缨花，不畏岩石嶙峋、寒暑交替，年年如期而至、带来芬芳；他们传承着人民司法的光荣传统，弘扬时代价值，坚持着巡回办案、以案释法，把法律送到田间地头、院坝村落和校园，让法治观念在每个群众心中生根发芽，将建设社会主义法治国家的宏大主题落到崇山峻岭之间，写在群众内心深处。
“潮平两岸阔，风正一帆悬。”巍巍哀牢山下的洒鸡口法庭，已走过了大山深处66年司法为民、公正司法的岁月。66年间，大山的变化天翻地覆：柏油路已经贯通、脱贫攻坚已全面完成，大山深处的各族儿女，正昂首迈向全面实现乡村振兴的伟大征程。66年间，一代代法庭人“努力让人民群众在每一个司法案件中感受到公平正义，服务大局、司法为民、公正司法”的初心薪火相传、生生不息。
现今，洒鸡口法庭正着力打造“哀牢党旗红、山高法官近”的党建品牌，设立覆盖辖区乡镇的巡回审判点、诉讼服务站，构建起连接千家万户的司法服务网络，探索“诉源治理、立案送达、巡回办案、审执兼顾、现场调解、送法进村寨”为一体的独特工作模式，搭建“一中心一庭二所+网格调解员”工作平台，推进无讼村委会建设，推进矛盾纠纷多元化解，为更好地发挥司法职能，维护民族团结、助推基层治理而不懈努力。
还是他打算不付钱？“老赛夏存着这种心盘问大卫可曾带钱回家，想要他拿出来作为定钱. 父亲的追根究底，引起了儿子的疑心. 大卫咬紧牙关，不肯透露一点消息. 第二天，老赛夏叫学徒把家具搬上三楼，预备用托回到乡下去的空车装回去. 二楼的三间房，四壁皆空地交给儿子，印刷所也移交了，可不给他一个生丁开发工钱. 大卫央求父亲以合伙人的身份拿出些股本来共同经营，老印刷工尽是装傻. 他说交出印刷所就是交了股本，不用再出钱.
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