【六月龄辅食】猪肉泥米糊
宝宝 6 个月左右,就可以吃肉泥了。肉中的能量和营养非常丰富,特别是含铁丰富,容易吸收,刚好满足宝宝的的需求。肉泥的口味独特,宝宝肯定爱吃。
适宜年龄
6 个月以上
主料
猪里脊1 块
辅料
姜片适量
制作步骤
1. 准备食材。
2. 先将猪里脊洗净用厨房纸吸干水分。
3. 剔除外表筋膜之类的东西。
4. 用手将猪肉撕成条(可以用刀切 不过我觉得用手撕更好 撕的同时还可以顺便剔除猪里脊里面的筋膜)。
5. 将姜片放入肉内,去腥。
6. 锅内加水将猪里脊倒入煮熟。
7. 煮熟的猪里脊倒入搅拌机内。
8. 加适量的水打成泥。
9. 猪肉泥加入冲好的米粉里 搅拌均匀即可。
10. 成品。
小贴士
1. 首次尝试需要格外关注宝宝排便情况和有无过敏现象,如有异常应停止给宝宝喂这种食物。
2. 筋膜宝宝消化不了 所以尽可能的剔除干净。
3. 吃不完的肉泥倒入辅食盒放冰箱冷冻保存,吃的时候取一块加热,可以放在粥、面、米糊。
来自: 社区用户“ʚ玥玥ɞ mama”
宝宝 6 个月左右,就可以吃肉泥了。肉中的能量和营养非常丰富,特别是含铁丰富,容易吸收,刚好满足宝宝的的需求。肉泥的口味独特,宝宝肯定爱吃。
适宜年龄
6 个月以上
主料
猪里脊1 块
辅料
姜片适量
制作步骤
1. 准备食材。
2. 先将猪里脊洗净用厨房纸吸干水分。
3. 剔除外表筋膜之类的东西。
4. 用手将猪肉撕成条(可以用刀切 不过我觉得用手撕更好 撕的同时还可以顺便剔除猪里脊里面的筋膜)。
5. 将姜片放入肉内,去腥。
6. 锅内加水将猪里脊倒入煮熟。
7. 煮熟的猪里脊倒入搅拌机内。
8. 加适量的水打成泥。
9. 猪肉泥加入冲好的米粉里 搅拌均匀即可。
10. 成品。
小贴士
1. 首次尝试需要格外关注宝宝排便情况和有无过敏现象,如有异常应停止给宝宝喂这种食物。
2. 筋膜宝宝消化不了 所以尽可能的剔除干净。
3. 吃不完的肉泥倒入辅食盒放冰箱冷冻保存,吃的时候取一块加热,可以放在粥、面、米糊。
来自: 社区用户“ʚ玥玥ɞ mama”
第二,没卡什么海关,没有收过礼物,没有任何新闻社像常规挖掘事件一样发散哪怕一点周边消息,反而会在相关内容里挡脸,说明人家不cue无关人士哈。并且公司在4.11就已经开始举报造谣账号内容,证明在更早之前公司就已经关注事态在收集抹黑造谣内容。但是在黑号口里成了“有这种传言”。请问是你梦里的传言吗?某些黑号拿来当头像的皮带还是hb送的生日礼物(鞋是中站送的,特意来中国就集中认证中站礼物的宝宝
餐饮店内座椅该怎么安排
很多刚开始做餐饮的创业者都有这样那样的问题,其中最常见的问题就是我的店如何准确的计算餐位。下面给大家介绍几个比较实用的方法,大家可以试一试。
01 各种档次餐厅的餐位数计算
最常见的就是圆桌、长方形、正方形餐桌,这样的餐厅该怎样计算餐位呢?
首先确定顾客用餐区域,不同人群的用餐区域是不一样的,高端行政接待:(政要、外宾、明星、或其他高端接待)人均客用区为90cm-100cm或更高。高端商务接待:(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。普通行政、商务接待:人均客用区为60cm-70cm或更高。中低端餐饮:人均客用区为50cm-60cm或更高。这里的客用区是指桌子的周长,周长除以上面的数字,就能得出每张桌子的人数。也就是, 圆周长÷客用区=餐位数
2.长方形和正方形桌子,这种桌子在高端西式接待最为常见,算法是一样的,客用区参考值为90cm—150cm,建议不要相隔太远,影响宾客之间的交流。正方形普通餐桌常见为中挡、中低、低档接待,客用区可参考值为40cm—70cm,可根据自身餐厅的档次自行决定。这些都不是一成不变的,可根据情况进行调整。
3.快餐店的餐位数计算
据统计,麦当劳单人就餐数占8%,双人45%。其座位设置有两座、三座、五座的,还有一些座位可以分拆也可以合并的。如果麦当劳里可以摆放桌椅的面积是202㎡,而座位密度是1㎡,那么这个餐厅就应该要设计202个餐位。又因为两个人来用餐的占比是45%,所以202*45%=91个餐位,然后把91除以2约等于45,也就是说餐厅里面应该要设计摆放45个两人桌。 计算公式则是: 餐厅面积(202㎡)÷座位密度(1㎡)=餐厅座位数(202)个 双人座位数=餐厅座位数(202)×双人用餐占比(45%)÷2(人数)=45 同样地,三座还是五座同样可以用这样的方式计算。 为了能容纳更多的顾客,麦当劳也会利用一些天然条件做桌子——沿柱子做对桌子、把桌子做成吧台形式、设置高桌和长桌达到资源的最优配置。 注意:每桌消费人数是可以做统计的,最简单的方法就是对每一次下单做客数统计,然后通过周算或月算,得出比例,然后沿用以上介绍的麦当劳座位比例计算方式就能得出相应的数字。
02 如何让座位布局变得更科学?
消费者是动态的,进店消费不可能局限在就餐空间内,偶尔会走动,会跟朋友打招呼,尤其是带宝宝的家庭聚餐,不定因素更多,所以座位、桌椅的布局,变得尤为重要。 一方面从视觉上而言,要跟整体风格一致。这就是为什么工业风的桌椅质感十足,而中国风的座椅则是中式家具。 其次要懂得座位布局的科学性。客座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率,在单位面积内追求最大的客座数量是餐饮类空间设计的基本原则,但必须有度,考虑食客的舒适度,以及工作人员的可操作性。 一个人用餐所需的空间大小,大约是宽度0.6m、深度0.8m。就像餐桌的大小各异,餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何,餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。 用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐,餐车通过的过道宽度至少需要1.5m,成人就餐所需的基本面积为1.1㎡等。 那么餐厅还有哪些地方是座位布局禁忌的? 窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域,而反之,过道、卫生间附近、楼梯口等区域,则是消费者比较抗拒的地方。 那怎样既能够消除食客的抗拒心理,从而又能增加客座率呢?给消费者一个选择坐在那里的“理由”,其实不难。你可以设置可以自拍的创意背景墙,可以造景形成一个主题,引导消费者“聚拢”而坐。
03 餐厅座位设置需要考虑更多
关于餐厅的座位设置,你要考虑的还有很多。 首先需要排除的就是餐饮行业的硬性占用区域——非就餐区 除去这个区域以外,你的门店还有多少空间摆放座位?
1. 因为店铺里售卖的产品特点和产品结构会对座位的可用空间有影响。不同产品所需原料和制作工艺不一样,会影响你后厨的预留空间。店铺的空间一定,那么后厨空间和前厅用餐区域共同分割了餐厅的空间。后厨空间就越会影响你前厅的空间,也就是直接影响了座位数。
2. 前厅收银台、冰箱、储物柜、装饰隔墙、有无吧台都会影响用餐区的可用空间。
其次,座位数的确定跟很多因素相关 1. 座位由“餐桌和椅子”组成一套,一般行内将一对椅子和一个餐桌称为一个“位”。 2. 你的租金、前期投入、你的回报率都与你的餐位设计有直接关系,这是一个复杂的问题,需要严密的分析计算,而不是直接问每个餐厅应该有多少个座位的问题。 3. 假如把客源因素撇开,店内的翻台率很大程度上与产品结构有关。如:粉面相对用餐时间较快,正餐就会比较耗时;但是通常来说正餐的人均消费单价会比粉面高很多。 假如一家面店的翻台次数是20次,每天平均营业时间是5小时,那么每小时翻台4次,平均每个位坐两人,粉面平均价格25元/位,那么每天一个位的营收是1000元。假如你的面馆只有80平可用就餐区,要保证餐厅盈利必须达到每天进账8000,那么你至少要有8个位,那么每个位所占用的空间就大致确定了,这只是举个最简单例子,事实上,真正的餐厅数据收集远比这个例子复杂。 但是座位跟餐厅面积并不是成正比的关系,最重要的影响因素是客流量。很多人满为患的餐厅会尽量选择小巧简单的桌椅,增加座位数量,因为客流大,这样可以尽可能地增加坪效,至于顾客在意的就餐的环境体验在座位设置时候就会相对弱化。
第三,座位设置不是简单的摆放桌椅
1. 餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。 我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。比如过低的沙发,没有靠背的椅子,过窄的凳子,跟其他座位离得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方,座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。 2. 虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识,让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发,做到人性化设置。 但适合情侣的2人桌摆多少,适合家庭的4人桌摆多少,适合聚会或者小型聚餐的桌椅摆多少,都是要根据餐厅的客源构成、产品结构特点决定。比如说,大型聚会很少会去饺子馆,多会选择正餐店火锅店等,所以面馆很少设置大型桌椅,多设置2人座。 第四,座位设置不应只关注数量 桌椅设置还是一道门面,大多数时候,人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意,所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布,就能感受出来一个店的品质和格调。 有的餐厅设置很多的桌椅,而客流与之并不匹配,客人看座位空着就会放行李,包包,衣服等,这是极大的成本浪费。所以,在有经验的运营者看来,如果整个餐厅的客源和生产能力达不到一定的水平,多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。 第五,座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配 定位明确的餐厅,应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅,而多用木质的桌椅真皮沙发等,皆因产品的定位,餐厅的定位不一样。
很多刚开始做餐饮的创业者都有这样那样的问题,其中最常见的问题就是我的店如何准确的计算餐位。下面给大家介绍几个比较实用的方法,大家可以试一试。
01 各种档次餐厅的餐位数计算
最常见的就是圆桌、长方形、正方形餐桌,这样的餐厅该怎样计算餐位呢?
首先确定顾客用餐区域,不同人群的用餐区域是不一样的,高端行政接待:(政要、外宾、明星、或其他高端接待)人均客用区为90cm-100cm或更高。高端商务接待:(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。普通行政、商务接待:人均客用区为60cm-70cm或更高。中低端餐饮:人均客用区为50cm-60cm或更高。这里的客用区是指桌子的周长,周长除以上面的数字,就能得出每张桌子的人数。也就是, 圆周长÷客用区=餐位数
2.长方形和正方形桌子,这种桌子在高端西式接待最为常见,算法是一样的,客用区参考值为90cm—150cm,建议不要相隔太远,影响宾客之间的交流。正方形普通餐桌常见为中挡、中低、低档接待,客用区可参考值为40cm—70cm,可根据自身餐厅的档次自行决定。这些都不是一成不变的,可根据情况进行调整。
3.快餐店的餐位数计算
据统计,麦当劳单人就餐数占8%,双人45%。其座位设置有两座、三座、五座的,还有一些座位可以分拆也可以合并的。如果麦当劳里可以摆放桌椅的面积是202㎡,而座位密度是1㎡,那么这个餐厅就应该要设计202个餐位。又因为两个人来用餐的占比是45%,所以202*45%=91个餐位,然后把91除以2约等于45,也就是说餐厅里面应该要设计摆放45个两人桌。 计算公式则是: 餐厅面积(202㎡)÷座位密度(1㎡)=餐厅座位数(202)个 双人座位数=餐厅座位数(202)×双人用餐占比(45%)÷2(人数)=45 同样地,三座还是五座同样可以用这样的方式计算。 为了能容纳更多的顾客,麦当劳也会利用一些天然条件做桌子——沿柱子做对桌子、把桌子做成吧台形式、设置高桌和长桌达到资源的最优配置。 注意:每桌消费人数是可以做统计的,最简单的方法就是对每一次下单做客数统计,然后通过周算或月算,得出比例,然后沿用以上介绍的麦当劳座位比例计算方式就能得出相应的数字。
02 如何让座位布局变得更科学?
消费者是动态的,进店消费不可能局限在就餐空间内,偶尔会走动,会跟朋友打招呼,尤其是带宝宝的家庭聚餐,不定因素更多,所以座位、桌椅的布局,变得尤为重要。 一方面从视觉上而言,要跟整体风格一致。这就是为什么工业风的桌椅质感十足,而中国风的座椅则是中式家具。 其次要懂得座位布局的科学性。客座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率,在单位面积内追求最大的客座数量是餐饮类空间设计的基本原则,但必须有度,考虑食客的舒适度,以及工作人员的可操作性。 一个人用餐所需的空间大小,大约是宽度0.6m、深度0.8m。就像餐桌的大小各异,餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何,餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。 用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐,餐车通过的过道宽度至少需要1.5m,成人就餐所需的基本面积为1.1㎡等。 那么餐厅还有哪些地方是座位布局禁忌的? 窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域,而反之,过道、卫生间附近、楼梯口等区域,则是消费者比较抗拒的地方。 那怎样既能够消除食客的抗拒心理,从而又能增加客座率呢?给消费者一个选择坐在那里的“理由”,其实不难。你可以设置可以自拍的创意背景墙,可以造景形成一个主题,引导消费者“聚拢”而坐。
03 餐厅座位设置需要考虑更多
关于餐厅的座位设置,你要考虑的还有很多。 首先需要排除的就是餐饮行业的硬性占用区域——非就餐区 除去这个区域以外,你的门店还有多少空间摆放座位?
1. 因为店铺里售卖的产品特点和产品结构会对座位的可用空间有影响。不同产品所需原料和制作工艺不一样,会影响你后厨的预留空间。店铺的空间一定,那么后厨空间和前厅用餐区域共同分割了餐厅的空间。后厨空间就越会影响你前厅的空间,也就是直接影响了座位数。
2. 前厅收银台、冰箱、储物柜、装饰隔墙、有无吧台都会影响用餐区的可用空间。
其次,座位数的确定跟很多因素相关 1. 座位由“餐桌和椅子”组成一套,一般行内将一对椅子和一个餐桌称为一个“位”。 2. 你的租金、前期投入、你的回报率都与你的餐位设计有直接关系,这是一个复杂的问题,需要严密的分析计算,而不是直接问每个餐厅应该有多少个座位的问题。 3. 假如把客源因素撇开,店内的翻台率很大程度上与产品结构有关。如:粉面相对用餐时间较快,正餐就会比较耗时;但是通常来说正餐的人均消费单价会比粉面高很多。 假如一家面店的翻台次数是20次,每天平均营业时间是5小时,那么每小时翻台4次,平均每个位坐两人,粉面平均价格25元/位,那么每天一个位的营收是1000元。假如你的面馆只有80平可用就餐区,要保证餐厅盈利必须达到每天进账8000,那么你至少要有8个位,那么每个位所占用的空间就大致确定了,这只是举个最简单例子,事实上,真正的餐厅数据收集远比这个例子复杂。 但是座位跟餐厅面积并不是成正比的关系,最重要的影响因素是客流量。很多人满为患的餐厅会尽量选择小巧简单的桌椅,增加座位数量,因为客流大,这样可以尽可能地增加坪效,至于顾客在意的就餐的环境体验在座位设置时候就会相对弱化。
第三,座位设置不是简单的摆放桌椅
1. 餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。 我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。比如过低的沙发,没有靠背的椅子,过窄的凳子,跟其他座位离得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方,座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。 2. 虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识,让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发,做到人性化设置。 但适合情侣的2人桌摆多少,适合家庭的4人桌摆多少,适合聚会或者小型聚餐的桌椅摆多少,都是要根据餐厅的客源构成、产品结构特点决定。比如说,大型聚会很少会去饺子馆,多会选择正餐店火锅店等,所以面馆很少设置大型桌椅,多设置2人座。 第四,座位设置不应只关注数量 桌椅设置还是一道门面,大多数时候,人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意,所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布,就能感受出来一个店的品质和格调。 有的餐厅设置很多的桌椅,而客流与之并不匹配,客人看座位空着就会放行李,包包,衣服等,这是极大的成本浪费。所以,在有经验的运营者看来,如果整个餐厅的客源和生产能力达不到一定的水平,多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。 第五,座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配 定位明确的餐厅,应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅,而多用木质的桌椅真皮沙发等,皆因产品的定位,餐厅的定位不一样。
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